Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
Новогодний пирог "Ёлочка"
|
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
популярные ошибки при приготовлении пельменей
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пирожки из теста, которое готовится всего за 30 минут.
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
Минимум работы - максимум вкуса: 4 рецепта сосиски в тесте
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
булочки-птички и прочая красота из теста
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Заливаю муку кипятком и получаю самое лучшее тесто для Пирожков.
|
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
Кухонные советы для теста // 33 совета
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для
теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она
обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги,
блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю»
(примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый
качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. Сейчас применяют разрыхлитель
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Рецепт теста для любой выпечки.
|
Продвинутая хозяйка
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Турецкое тесто
|
Хозяйка Мечты | Женские хитрости
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Рецепт универсального теста
|
Ресторан | GIF рецепты
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Самый идеальный рецепт теста для булочек
Самый идеальный рецепт теста для булочек
Яйца-2 шт тёплого молока+сахар, дрожжи.
Оставляем на 10 мин. сахар, яйца, соль и перемешиваем. Подсыпаем просеянную муку и
замешиваем мягкое тесто. Для начинки я использовала варенную сгущенку. И сливочное масло с сахаром Между нами, хозяюшками | Рецепты | Советы |
 |
Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение
7 Потрясающих идей для выпечки из дрожжевого теста. №5 - просто божественно!
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
НЕ БУЛОЧКИ А ЗОЛОТО! ШИКАРНЫЕ Ватрушки для ЛЮБИМЫХ!
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
«Маковое поле» Клода Моне (история одного шедевра)
«Маковое поле» Клода Моне (история одного шедевра)
Клод Моне - художник, чье имя неотделимо от импрессионизма. Он писал пейзажи, водяные лилии, тополя, дам в саду, женщин с зонтиками, лондонский парламент, лодки, побережье Нормандии и ... маки. Он запечатлел эти восхитительные красные луговые сокровища одним мазком кисти ярко - красного цвета на фоне бесконечной зелени полей. Картина "Маковое поле" было написано в окрестностях Аржантёя (северо-западное предместье Парижа), где Моне жил между 1871 и 1878 годами. Прекрасно изображенный летний день запечатлен во всей своей красе с яркими маками, дополняющими тонкие облака на ясном голубом небе.
Это цитата сообщения DScreative Оригинальное сообщение
Мастер-класс по изготовлению васильков из полимерной глины
Нам понадобится:
- полимерная глина голубого, черного и зеленого цветов;
- лак для полимерной глины;
- 2 штифта и 2 швензы;
- каттер или колпачок круглой формы;
- лезвие;
- игла, зубочистка или стек.
1. Раскатываем пласт полимерной глины (на фото васильковый цвет марки "Пластишка"), вырезаем каттером или подходящим колпачком круг (у нас круг радиусом 3 см). Это основа для василька.
2. Вырезаем лезвием нижний ряд лепестков василька. На каждом лепестке делаем по 3 зазубрины.
3. Получаем основу для цветка.
4. Приступаем к формированию верхнего, "пушистого" ряда лепестков. Раскатываем пласт полимерной глины василькового цвета, вырезаем полосу шириной около 1-1,5 см. Делаем лезвием 5 зазубрин, отрезаем этот кусочек.
5. Из черной пластики делаем серединку, сворачиваем прямоугольник с зазубринами в трубочку. Пальцами формируем конус, похожий на маленький цветочек с черной продолговатой серединкой. Делаем еще несколько таких мини-цветочков.
6. На основу цветка накладываем штифт с петелькой (крепление для будущей сережки). Сверху по кругу начинаем накладывать мини-цветочки, приглаживая их к основе стеком или зубочисткой.
7. Формируем серединку цветка: вкладываем шарик из черной полимерной глины, создаем рельеф зубочисткой (прижимаем по краям, создавая бороздки). Из маленьких кусочков черной пластики катаем кружочки, обкладываем ними серединку цветка, прижимая зубочисткой.
8. С обратной стороны цветка делаем зеленую цветоножку: выкладываем несколько продолговатых листочков, по середине скрепляем их кружочком (придаем ему рельеф подобно серединке цветка). Отправляем изделие на термообработку согласно инструкции.
9. Покрываем изделие лаком для пластики с двух сторон, прикрепляем к петелькам швензы. Готово!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Торт "Цифра" - проверенные рецепты и шаблоны для коржей.
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Создаем Мак из Фоамирана....
Автор мастер класса Сафинка , далее текст и фото мастера !!!
Доброе время суток,мои дорогие! И вот снова,я Ольга Сыротюк с Вами...По многочисленным просьбам, выпускаю Мастер -класс Мака...
Как сделать интересные серединки для своего мака? Смотрите тут http://stranamasterov.ru/node/953112 ...
Сегодня, в данном Мастер -классе рассказываю и показываю 2 варианта обработки и формирования лепестков....
Изучив данный материал, Вы сможете создать своими руками, очаровательный и чудесный цветок, с необычными серединками....
И уже по традиции прилагаю к Мк видео ролик с музыкальным сопровождением...
Творите с удовольствием !
И так начнем..
Нам понадобиться....
1. Фоамиран нужного цвета..(у меня цвет Томата, толщина материала-0,6 мм;Зелень- темный зеленый,толщина листа - 0,8мм...
2. Эскизы шаблонов см. фото № 2
3. Клей термо или супер клей
4. Гофро бумага- жесткая...
5. Тычинки к коробочке мака... Как изготовить коробочки для мака ? смотрим тут http://stranamasterov.ru/node/953112
6. Ножницы или конц.нож
7. Краски акрил или масленая пастель, если вдруг надумаете тонировать...
8.Зажигалка,для обработки лепестков...только для способа №2...можно и без зажигалки..
9. Утюг...