Готовим в горшочках! Вкусно, просто, аппетитно!

Эти блюда совершенно не сложные в приготовлении. Подбираем соответствующий набор ингредиентов, подходящий горшочек, закладываем поочередно подготовленные продукты, ставим в духовку и говорим себе:"Горшочек, вари!" Засекаем время... чувствуем, как начинает распространяться по кухне аромат познакомившихся между собой ингредиентов и выжидаем примерно час, чтобы все окончательно проварилось-потомилось ... Вкуснота!

1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ: П 500 г говядины (свинины, баранины) П 200 г фасоли П 300 г помидоров П 300 г грибов П 200 г болгарского перца П 150 г лука П соль П перец П растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).

Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).Лук мелко нарезать. Мясо нарезать небольшими кусочками.Грибы нарезать небольшими ломтиками.Перец очистить от семян, нарезать соломкой.Помидоры нарезать кубиками.На растительном масле обжарить лук.Добавить мясо, немного обжарить.

Добавить грибы, посолить, поперчить. Добавить перец, жарить 5 минут.Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.В горшочки выложить немного мяса.На мясо выложить фасоль.На фасоль выложить мясо.Налить немного воды (около 50 мл).Закрыть крышечкой.

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

2. Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

ИНГРЕДИЕНТЫ: П 500 г куриного филе П 400 г капусты П 500 г картофеля П 200 г болгарского перца П 150 г моркови П 150 г лука П соль П перец П растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков.Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.Филе нарезать небольшими кусочками.Капусту мелко нашинковать. У болгарского перца удалить семена, нарезать соломкой.Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

Дно горшочков немного смазать растительным маслом.Выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить капусту.На капусту выложить картофель, немного посолить, поперчить. На картофель выложить лук.На лук выложить морковь.На морковь выложить перец.Налить немного воды (примерно 100 мл).Поставить в духовку.

Тушить при температуре 200 градусов в течение 1 часа. Готовое блюдо посыпать зеленью.

3. Чанахи