• 400 г тёртой тыквы, 
• 1 луковица, 
• 50 г тёртого пармезана, 
• 200 г муки, 
• 2 ч.л. разрыхлителя, 
• 200 г йогурта не сладкого, кефира или простокваши, 
• 80 мл растительного масла, 
• 1 ч.л. соли, 
• 2 яйца, 
• 2 ст.л. тыквенных семечек.

Рецепт нарыла в инете... Безумно вкусно! Вторую порцию подряд делаю... в надежде, что надоест. Любителям несладкой выпечки посвящается:

1. Лук мелко порезать (можно по желанию потушить). 
2. Смешать все сухие компоненты, отдельно остальные, за исключением семечек. 
3. Смешать сухие компоненты с остальными. 
4. Выложить в формочки для кексов, посылать семечками сверху. 
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 °С 25 минут. 

Дорогой пармезан вполне можно заменить сыром попроще, но все-таки не мягким, а твердым. Ну очень вкусный рецепт! Сочные, мягкие и вкусные кексы! Лук не тушила, был слегка луковый запах...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Тарт Татен (фр. Тarte Tatin) — вид французского яблочного пирога «наизнанку», в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре, прежде чем испечётся пирог. Тарт Татен может быть также приготовлен с грушами, персиками, ананасом, помидорами или другими овощами.  Меня очень впечатлили фотографии Оли из французского отчёта о вкуснейшем яблочном пироге, который они там ели в кафе. Я такой пирог не готовила ни разу и не пробовала. Но захотелось мне чего-нибудь , обязательно, перевёрнутого. Купила красивые абрикосы и решила попробовать с ними. Не берусь утверждать, что всё именно так, как положено, в классическом тарте, но очень ароматно и вкусно — за это отвечаю.

Продукты:
начинка:
абрикосы 1000-1200 г
сахар рафинированный 50 г
сахар неочищенный 50 г
масло сливочное 40 г
ликёр Амаретто 4 ст. л.
миндальные хлопья (по желанию)
тесто:
масло сливочное 140 г
желток 1 шт.
соль
сахарная пудра 1,5 ст. л.
вода 1 ст. л.
разрыхлитель 0,5 ч. л.
мука 210 г

Приготовление:

Ингредиенты:

Приготовление:

[530x398]

Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам.

Очень вкусно!!

И при этом готовить их очень просто!!! Попробуйте и Вы!!
рецепт:0,5 кг картофеля, 125 г муки, 0,5 ч.л. соли.
Мука для присыпки - 2-3 ст.л., сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.

Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.

Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 5 порций:

• 1 кг куриные потроха
• 2 стакана грецких орехов очищенных
• 3 шт. репчатого лука
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 шт. граната
• 7 веточек чабреца
• хмели-сунели, паприка, перец черный молотый, соль (по вкусу).

Приготовление:

Обработанные куриные потроха нужно сварить до готовности, охладить в бульоне и нарезать мелкими кубиками. Смешать с рублеными луком и чабрецом.

Орехи нужно пропустить через мясорубку, добавить перец, рубленые чеснок и кинзу, бульон, отжатый из граната сок, соль, паприку, хмели-сунели, перемешайте. Полученным соусом заправьте потроха, доведите до кипения и проварите 7 минут.

Перед подачей оформите зернами граната.