Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Оладьи "Поцелуй мужчины" - на "бурлящем" кефире!
[300x300]
Как часто Вы получаете поцелуй за свои кулинарные творения? Сегодня супруг поцеловал и сказал: "вкусно!" Поэтому название не пришлось долго придумывать. Очень вкусные оладьи не оставят вас равнодушными. Они получаются пышными, с нежной начинкой, и тают во рту. Сама оладьи не очень люблю, но эти ем с огромным удовольствием.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Оладьи-пиццы — съедаются за милую душу!
Постоянно мучаюсь проблемой: чем бы накормить семью на завтрак быстро, сытно, выкусно, но не однообразно, и чтоб времени по минимуму утром на приготовление потратить. Банальная яичница утомила, муж попросил пиццу (ехидно улыбаясь), я минуту подумала и получился вот такой шедевр "не побоюсь этого слова".
Вы тоже сможете приготовить вкусный, сытный завтрак для своей семьи из доступных продуктов, но с новым вкусом.
[700x534]
Это поистине уникальное блюдо, аналогов которому по вкусу просто не сыскать.А готовится оно, вновь на удивление, быстро и просто.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если после ужина осталась картошка, на ее основе на завтрак можно приготовить такие аппетитные котлетки с морковкой и крабовыми палочками.
[680x420]Главное, что блюдо быстро готовится. Даже морковка здесь используется в сыром виде. Только и надо, что все натереть, порезать и смешать между собой.
Но обо все по порядку.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Оладьи на кефире пышные – проверенный и вкусный рецепт
[492x278]Как приготовить пышные оладьи на кефире? Ведь все хотят, чтобы оладушки получились очень пышные и остались такими же. Тогда этот рецепт именно для вас
Оладьи на кефире пышные, проверенный рецепт которых, живет у нас уже довольно давно. Этот рецепт я полюбила за быстроту приготовления и пышность. По этому рецепту выпечка получается действительно пышной, тесто отлично поднимается. И , что самое приятное, – мягкой и воздушной она остается даже на следующий день.
Рецепт проверен неоднократно и всегда радует отличным результатом – целой горой аппетитных румяных оладушек.
Отличная идея быстрого завтрака, ужина или еды «на вынос».
Конечно же, есть в рецепте некоторые тонкости, от которых и зависит конечный результат. Вот о них мы сейчас и поговорим подробнее.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежные полезные котлетки с тыквой-очень ОСЕННИЙ рецепт!
Красочные...золотистые...солнечные...полезные котлеты мясные с тыквой, запеченные в духовке.
Тыква преображает вкус, добавляет яркий сочный цвет и великолепный аромат.
Не испортит тыква вкус мясных котлеток.
[600x450]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тыква у меня есть , фрукты есть- значит завтра у меня будет правильный, вкусный и лёгкий завтрак - пшенная каша с тыквой и фруктами.
[700x464]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыжее меню!
Тыква - последний овощ на грядке, но далеко не последний на кухне. С наступлением осени рыжая красавица тыква ступает на наш стол. В печеном, вареном, тушеном, жареном виде; в десертах, супах, выпечке, гарнирах и основных блюдах. Из нее мы черпаем не только вкусовое наслаждение, но и массу витаминов и полезных микроэлементов, сохраняем молодость и улучшаем пищеварение. Посмотрим, что можно приготовить из тыквы.
[573x240]
Не знаете что приготовить из Тыквы?!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбный пирог с соусом 'Бешамель'
Сегодня расскажу вам про несладкий пирог. В основе у нас три составляющих: рубленое тесто с добавлением орегано, соус Бешамель, который, к слову, является одним из самых простых, его сложно испортить, если все делать по рецепту, а так же рыбка
[700x466]
Рубленное тесто с добавлением орегано, нежная рыбка и бархатный молочный соус - вот составляющие потрясающего вкуса этого пирога!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с омлетной лентой, морковью по-корейски и курицей
Пробовали вы когда-нибудь омлет в салате? Если - нет, представляю вам рецепт приготовления салата с омлетом и курицей. Вы когда нибудь пробовали салат, в составе которого будет жареный омлет? Считайте меня дикаркой, но я отрыла для себя подобное блюдо только на днях. И хочу вам сказать, что рецепт этот меня приятно удивил. Дело в том что все продукты в салате очень хорошо гармонируют и дополняют друг друга. И салат от этого получается очень вкусным.
[463x700]
Ну а простота приготовления обязательно заставит меня приготовить его еще раз на какой нибудь праздник.
Курица делает этот салат очень сытным, а вот омлет придает салату удивительную нежность, ни с чем неповторимую.
[300x200]Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я вам расскажу, как приготовить очень вкусную буженину в духовке.
Друзья вы не представляете, как вам сейчас повезло! Сейчас вы станете обладателями рецепта невероятно вкусной буженины в духовке, поверьте, не каждому выпадает такая возможность, а только тем, кто посещает сайт cookmen.ru.
- Ингредиенты:
- Свинина – 1,5 килограмма (шейки);
- Чеснок – 1 головка;
- Специи по вкусу;
Главным преимуществом данного рецепта есть его простота в составляющих, ну и маленький секрет, который вы узнаете позже.
Король нашего рецепта – свинина, желательно чтобы она была свежая и не поддавалась заморозки, ну, а там как получится.
Если так уж получилось, что мясо у вас было замороженное, разморозьте его и хорошенько промойте.
Детское меню - вермишель в омлете с сыром - готовим на всю семью вкусный и сытный завтрак
[показать]Автор: Наталья Васильева]
Яйцо - 4шт.
Молоко - 200мл
Слив. масло(растопленное) - 20г
Вермишель отварная - 150г
Сыр -50г
Соль
Яйцо, молоко, растопленное слив. масло, соль перемешать до однородной консистенции, затем добавить вермишель - перемешать. Кастрюлю мультиварки смазать слив. маслом, на дно на крупной терке натереть сыр и выложить яичную массу.
Установить режим "Выпечка" - 40минут, по окончании мультиварку выключить и не открывая, оставить там омлет на 30минут (можно приготовить в духовке при температуре 180 градусов - 40минут). Затем переложить на блюдо и нарезать на порционные кусочки, подавать со сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита!
Торт "Орбита"
В Турции начался сезон клубники!
Встретился мне в инете интересный рецепт... как раз с клубникой... http://lubany-b.livejournal.com/5937.html
И продуктов, вроде бы много не надо, и не слишком сложный... Захотелось мне его попробовать (и приготовить, и на вкус...). И до того он нам понравился, что я его еще второй раз сделала... в подарок!
Рецепт у автора выглядел так:
Маковые коржи
6 белков взбить до устойчивых пиков , по ходу взбивания подсыпать 6 ст.ложек сахара .Осторожно венчиком по одному ввести 6 желтков и 6 ст.ложек муки , 80 г мака (перемолотого в блендере). Испечь 2 коржа при 175 град.
Белый корж
2 белка взбить до устойчивых пиков , подсыпая по ходу 2 ст.ложки сахара , венчиком ввести 2 желтка и 2 ст.ложки муки . Печь при 175 град.
Желейные прослойки .
15 г быстрорастворимого желатина развести в 6 ст.ложках воды и быстро , при энергичном размешивании ввести в 0.5 кг клубничного пюре (перетертого с сахаром ). Разделить на 2 части и залить каждую в форму для торта , поставить охлаждаться на несколько часов .
Крем
2 яйца ,5 ст.ложки крохмала ,150 г сахара - растереть миксером в однородную массу понемногу вливая 350 мл горячего молока . Варить до загустения при постоянном помешивании на маленьком огне . Остудить . Взбить до волнообразного состояния 300 г размягшенного сливочного масла добавляя по ложке охлажденной массы .
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥ ღ♥
[600x400]
Вот уже на протяжении нескольких лет - самый лучший и любимый рецепт творожника. Рекомендую всем!
Вам потребуется:
6 яиц
750 гр нежирного творога (лучше 0%)
175 гр мягкого сливочного масла
150 гр сахарной пудры
85 гр манной крупы
1 лимон
Как готовить:
1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.
2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.
3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.
4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.
6. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.
7. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Эта апельсиновая шарлотка - настоящий праздничный тортик. Попробуйте её в приготовлении. Вам понравится. Готовится очень быстро и легко. Это очень вкусно!
Это цитата сообщения Olja_Bochkareva Оригинальное сообщение
»
[700x524]Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.
****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.
****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).
****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, + 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.
****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.
****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.
****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора + 1 ч.л. лимонного сока + перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.
****
Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.
****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.
****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.
****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.
****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.
****
Подсушенные бублики со сливочным сыром и копченым лососем.
****
Палочки сельдерея, замоченные в водке с сальсой.
****
Кусочки яблока смазать лимонным соком и положить сыр Стилтон и орехи.
****
Маленькие сосиски, уложенные на противень, побрызганные медом и запеченные в духовке. Подавать на кок- тейльных палочках.
****
Кубики белого итальянского хлеба фокачча с салями и оливками.
****
Бутерброды с хлебом чьябатта (Ciabatta— белый итальянский хлеб) с запеченными овощами.
****
Фаршированные крабовые палочки: аккуратно развернуть, положить начинку (тертый сыр, майонез, давленый чеснок. По желанию можно добавить тертые вареные яйца, тонко, на полоски, порезанные огурцы, маслины, зелень — в общем, почти все что угодно), завернуть обратно.
****
Рулетики с копченым лососем. Нарезать тонко белый хлеб, обрезать корки, примять каждый кусочек так, чтобы он стал плоским; намазать маслом и сверху накрыть тонкими полосками копченого лосося, затем бутерброды закатать в рулетики и нарезать поперек на кружочки.
Разложить срезом вверх на тарелке и охлаждать до подачи на стол.
****
Рулетики из ветчины. Лучше купите ветчину в нарезке, главное — чтобы были тонкие ломтики. Приготовьте либо начинку из тертого сыра (можно несладкая творожная масса), толченого чеснока, майонеза, мелко порубленной зелени либо намазываю хреном со сливками, а в серединку — брусочек маринованного огурчика. Заворачиваете эту смесь в ломтик ветчины. Если разворачивается, можно скрепить шпажкой. Можно использовать вместо ветчины крабовые палочки,если их развернуть.
****
Крупный чернослив начинить ореховой пастой (грецкие орехи, растертые с чесноком и зеленью), обернуть каждую черносливину тонкой полоской бекона и запечь до румяного состояния в духовке.
****
Шарики из ветчины. На 400 г ветчины взять 5 вареных яиц и большую луковицу. Все порезать меленькими кубиками, добавить немного (чтобы только соединить ингредиенты)
Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение
[700x561]Давно собиралась я запечь тыкву, а тут как раз повод хороший-Хэллоуин.. Вариантов этого блюда много, на любой вкус, как говорится, можно сделать..Подробнее РЕЦЕПТ с фотографиями>>>>...
Серия сообщений "ТЫКВА":
Часть 1 - Печенье из тыквы
Часть 2 - Блюда из тыквы (+ 5 рецептов)
...
Часть 4 - Тыквенно-пшённая каша.
Часть 5 - Тыквенный пирог. Рецепт с фотографиями.
Часть 6 - Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
красный виноград
мягкий, жирный сыр
пара –тройка зубчиков чеснока
смесь перцев горошком: черный, красный, белый, розовый и душистый
сушеный розмарин
сушеный орегано
сушеные ягоды барбариса
лимонный сок
оливковое масло (или подсолнечное)
Приготовление:
Все пряности перетираем в ступке или мелим в мельничке.
Чеснок мелко рубим ножом.
Виноград разрезаем пополам, удаляем косточки. Сыр режем небольшими кубиками, размером примерно с половинку виноградины. Кладем в глубокую миску, а лучше в обычную стеклянную банку.
Масло доводим до кипения и кладем в него все пряности и чеснок, добавляем лимонный сок. Греем его еще пару минут.
Заливаем горячим маслом виноград с сыром.
Сначала остужаем до комнатной температуры, а потом закрываем крышкой и убираем в холодильник на два дня.
Подаем маринованный виноград с сыром на шпажках, нанизав сначала половинку винограда, затем кусочек сыра и снова половинку винограда.
Рекомендации автора рецепта
Маринованный виноград с маринованным же сыром можно подавать как закуску на шпажках. А можно использовать как ингредиенты для салата с курицей, например. Салат тоже получается изумительный! Именно это я и сделала потом с остатками винограда и сыра – добавила отварную куриную грудку, красный лук, листья салата и сухарики.
Немного хочу остановиться на масле, которое добавляется в маринад. Я добавляла оливковое. Маринад получается очень насыщенный, с ярко выраженным вкусом, с горчинкой. Возможно даже на любителя. Если вы не уверены в своей любви к оливковому маслу, советую заменить его на рафинированное подсолнечное. Вкус будет помягче и попривычнее.
Сам маринад без винограда и сыра тоже можно использовать для заправки салатов, преимущественно овощных. Он хорошо и долго хранится.
Я намеренно не указываю количество ингредиентов, пряности кладите по собственному вкусу, лимонный сок тоже, масла должно быть столько, чтобы покрыло все виноградины и сыр.