Это цитата сообщения БАРКУША Оригинальное сообщение
Помидоры, фаршированные баклажанами
[620x464]Вкусненькие помидорчики! Горячая закуска быстрого приготовления. Готовится легко. Подходит для придерживающихся раздельного питания, постов. Нарядно, вкусно, просто!
Список ингредиентов
помидоры — 3 шт
баклажаны — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
растительное масло — 2-3 ст. ложки
панировочные сухари — 2 ч. ложки
чеснок — 1-2 зубчика
зелень петрушки — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
*болгарский перец — для сервировки
[показать]Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Морковь в кунжуте.
Танцы от плиты и до компа !!
Это очень простая, но такая вкусная закуска! Когда начинаешь ее есть, то остановиться просто невозможно. Она вполне может стать украшением и вкусным дополнением для праздничного стола. Очень удобно брать и есть вот такой небольшой шарик.
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Пирог Искушение
[480x360]
Как-то очень давно я "бродила" по Интернету в поисках какого-нибудь не сложного, но вкусного пирога на выходной день. Случайно на каком-то кулинарном сайте наткнулась на рецепт пирога с заливкой из сгущенки и сметаны, переписала его, но что-то помешало мне его тогда приготовить. Сегодня утром я перебирала свои "бумажные"рецепты и опять наткнулась на этот пирожок. Я кое-что изменила в рецептуре, оригинальное название не помню, поэтому ссылку при всем уважении к автору дать не могу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тыквенные трюфели - нужно ,,строго,, вести учет трюфелям, улетают вмиг
Потрясающе вкусные тыквенные трюфели! Если вас смущает присутствие тыквы, держу пари, что ни один не заподозрит её наличие в конфетах.
[500x422]
[480x522]
это не конфетки, а сплошное восхищение!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Своим названием уральские пирожки у всех вызывают улыбку. Почему Посикунчики? А потому что, они настолько сочные внутри, что при надкусывании писаются (сикаются). Еще одно отличие от обычных пирожков – это размеры. Посикунчика хватает на два укуса, по размерам – вареники, а по вкусу – чебуреки. Вот такая краткая характеристика уральских пирожков Посикунчиков. Если вы на диете, то не советую вам их готовить, а то сразу же сорветесь с нее. А готовится эта вкуснотища - до безобразия просто - тесто, фарш, лепка и обжарка.
[показать]Вы сразу же влюбитесь в эти уральские пирожки! Их вкус незабываем!Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба, запеченная под "шубой" – обалденный, вкусный, быстрый рецепт
Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом.
[показать]Автор: natapit
Описание: Сразу же оговорюсь, готовила не целого поросёнка, а только окорок задней ножки, да и на 3 человека, даже этого оказалось много, но если у вас большая семья или вы пригласили гостей, то, конечно, стоит запечь поросёнка целиком. Мясо получилось очень вкусное, сочное и ароматное, готовить не хлопотно, а созерцать и кушать, ой, как приятно, хотя ещё приятнее была похвала и выражение восторга от сильной половины!
Ингредиенты
- Свинина (окорочная часть поросёнка) — 1700 г
- Вода — 1 л
- Соль — 3 ст. л.
- Сахар коричневый — 1,5 ст. л.
- Перец душистый — 10 шт
- Перец черный (горошек) — 1/2 ч. л.
- Лавровый лист — 3-4 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
- Мед — 1,5 ст. л.
- Перец чили (молотый) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Чеснок (пресс) — 4 зуб.
Приготовление
 [показать] |
Из воды, душистого и чёрного горошком перца, лаврового листа, соли и сахара сварить маринад. Остудить. |
 [показать] |
Подготовить мясо. |
 [показать] |
Поместить его в закрывающуюся крышкой емкость и залить маринадом. Отправить в холодильник минимум на 30 часов, в ещё лучше на 48. По истечении половины времени обязательно перевернуть. |
 [показать] |
Из соевого соуса, мёда, чили и масла приготовить глазурь. |
Слышала, что многие не любят перловку, считают ее не вкусной и тяжелой пищей. И очень зря. Это полезная и вкусная крупа. А если ее правильно приготовить, то она может стать вашим любимым блюдом. Предлагаю вам попробовать сделать дома перловку с фаршем и овощами по этому рецепту, уверена, вашим родным понравится.
/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat-y;"> Для приготовления перловки с фаршем и овощами вам потребуется:Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Представляю Вашему вниманию изумительный десерт. Это яблочно-банановый пирог со сметанным кремом. Нежнейший и очень ароматный. Вкусно! Не поленитесь его приготовить - не пожалеете.
По этому рецепту можно приготовить любую морскую рыбу, но мне особенно нравится скумбрия. Благодаря пряностям, вкус её преображается, а лимонный сок делает мясо более твёрдым, упругим и белым. Иногда я оставляю рыбу в холодильнике для маринования на ночь. Очень вкусно и необычно!
Время приготовления: До 30 минут
Количество порций: 4
Сложность: Легко
| Чеснок | 3 зубчик |
| Соль | по вкусу |
| Лимон | 1 шт |
| Перец черный | 5 шт |
| Масло подсолнечное рафинированное | 3 ст л |
| Рыба морская (скумбрия) | 500 гр |
| Мука пшеничная в/с | 2 ст л |
| Можжевельник (ягоды) | 3 шт |
| Тмин (семена) | 1 ч л |
Для приготовления скумбрии, жаренной по-египетски, нужно взять скумбрию (или любую другую морскую рыбу), пшеничную муку в/с, подсолнечное рафинированное масло, ягоды можжевельника, горошины чёрного перца, семена тмина, чеснок (3–4 мелкие дольки или 1 крупная), соль и
Скумбрия запечённая в пряной кофейной посыпке
Идея запечь рыбу в кофейной посыпке появилась после приготовления вкуснейшегомяса в кофейной корочке. Рыбка получается сочная, нежная, очень вкусная! Рекомендую. Я свою рыбину от кожи очистила, а мужу так понравилась пряная посыпка, что он съел и кожу, и лимоны. Мы ели остывшую, но это дело вкуса. При запекании в рукаве запаха скумбрии не ощущается, ну, и специи тому способствуют.
Продукты:
скумбрия 3шт. (1,2 кг)
лимон
розмарин
кофе молотый 1,5 ст. л.
кориандр 1 ч. л.
кардамон 2 шт.
белый перец
душистый перец 1 ч. л.
соль морская
Приготовление:
Скумбрию вымыть, выпотрошить, удалить тёмную плёнку в брюшке ( а то будет горчить), я отрезала головы (у нас их никто не ест), все плавники и хвост.
Этот рецепт запечённой целиком цветной капусты я опробовала недавно. И теперь я точно буду готовить цветную капусту таким способом. Рецепт супер-простой и супер-вкусный! Я в восторге от этого блюда! Не зря же говорят, что всё гениальное — просто.
На приготовление цветной капусты уходит минимум усилий, а результат потрясающий!
В общем, рекомендую! Располагайтесь с удобством, угощайтесь со вкусом…
Ингредиенты для приготовления запечённой цветной капусты
- Цветная капуста — 1 кочан среднего размера.
- Соль.
- Паприка молотая.
- Растительное масло.
Для заправки:
- Семена горчицы (целые) — 1-2 столовые ложки.
- Горчичное масло — 30 мл. Можно использовать оливковое.
- Сок половины лимона.
- Свежая зелень кинзы или петрушки — небольшой пучок весом около 10 г.
Заправку готовить обязательно!
Как приготовить запечённую цветную капусту в духовке
Читайте рецепт с фото здесь или смотрите видео-рецепт приготовления цветной капусты ниже.
[300x]Удаляем листья и аккуратно вырезаем кочерыжку. Вырезать нужно не всю кочерыжку, чтобы вилки цветной капусты не развалились. Кочан должен остаться целым.Укладываем капусту в чугунную сковородку или в силиконовую форму для запекания. Керамическую или стеклянную форму в данном случае использовать нельзя — может лопнуть в процессе запекания.
[300x]Посыпаем цветную капусту небольшим количеством соли по всей поверхности.
Затем посыпаем паприкой, разглаживая её ладонями по цветной капусте.
Поливаем небольшим количеством растительного масла и распределяем масло ладонями по кочану со всех сторон.
[300x169]Ставим сковороду с цветной капустой в духовку и запекаем при температуре 180
|
||||
| Пошаговые фото рецепта | ||||
|
||||
Мини-манты по-особому
Автор: Жужа-48
Описание: Очень вкусные, с тончайшим тестом манты по-особому))) Для любителей и поклонников морепродуктов...
Ингредиенты
- Мука — 100 г
- Вода (кипяток) — 50 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Кальмар (тушки) — 2 шт
- Морковь (не крупная) — 1/2 шт
- Лук репчатый (не крупный) — 1/2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль (по вкусу)
Приготовление
 [показать] |
Кальмары моем, чистим и нарезаем маленькими кусочками (стараемся избегать лишней жидкости, при необходимости промокните салфеткой) |
 [показать] |
Морковь трем на мелкой терке, режем лук и отправляем на сковороду. Готовим до готовности... |
 [показать] |
А в это время начнем готовить тесто. Данное тесто я использую давно, поэтому по традиции... В муку добавляем растительное масло и воду (кипяток), быстро вымешиваем и отправляем на 15-20 минут "отдыхать" (убираем в пакет и оставляем на столе). |
 [показать] |
Натираем на мелкой терке сыр, добавляем к кальмарам. Туда же отправляем и нашу морковь... Перемешиваем, при необходимости солим (я солила при жарке) |
Закусочное печенье с капустой
Автор: лялич
Описание: Пирожки с капустой мои самые любимые, поэтому, увидев рецепт этого печенья, сделала не раздумывая. Единственное, о чем я пожалела, что сделала его мало. Печенья получаются рассыпчатыми, но и слоеными одновременно. Наверное, за счет капусты. Печенье прекрасно как с молоком, так и подойдет для любителей пива. А о том, что в составе есть манка, не догадается никто.
Ингредиенты
Капуста
- Капуста белокочанная — 300 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Сахар коричневый (от "Мистраль") — 1 ч. л.
Тесто
- Крупа манная ("Семолина" от "Мистраль") — 50 г
- Мука — 190 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана (с горкой) — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт
- Перец черный
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Верх
- Желток яичный — 1 шт
- Сыр голландский (тертый) — 50 г
Приготовление
 [показать] |
Капусту мелко нашинковать, посолить и оставить на тридцать минут. Затем отжать сок. Растопить масло, добавить сахар и поджарить 1-2 мин. Положите капусту и жарьте её до готовности примерно тридцать минут, приправив перцем. Затем остудить. |
 [показать] |
Пока жарится капуста, мы сделаем тесто. Для этого масло комнатной температуры перетираем с мукой и манкой до крошки. Добавляем разрыхлитель, сметану и яйцо. Замесить тесто, скатать в комок и убрать в холодильник на тридцать минут. |
 [показать] |
После того, как капуста остыла, а тесто пролежало |
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Пирог получится, ну, очень вкусный. Пока чуть теплый – похож на печенье, с ХРУСТЯЩИМ нижним и верхним слоем, когда совсем остынет и немного постоит – похож на пирог, с МЯГКИМ верхним и нижним слоем, но в том и другом случае – начинка такая нежная и вкусная, что не передать словами…
Ингредиенты:
Безумно вкусно-нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой...
|
Безумно вкусно-нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой Ингредиенты: Зеленый лук — 200 г Яйца куриные — 3 шт. Сметана — 150 г Мука — 1 стакан Куриная отварная грудка — 150 г Сыр твердый — 70 г Разрыхлитель — 1, 5 ч. л. Сода — 1 щепотка Соль — 0, 5 ч. л. Приготовление: 1. Зеленый лук измельчить ножом. 2. Отварную куриную грудку мелко порезать. 3. Сыр натереть на мелкой терке. 3. Яйца взбить миксером, добавить: соль, сметану, муку, разрыхлитель и соду. 4. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку. 5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку и выпекать до готовности (пока сыр не зарумянится). Приятного аппетита! |
Эти вкусные пельмени отличаются от обычных не только начинкой — из печеных овощей, но и самим тестом — аппетитно желтым оно становится благодаря морковному фрешу. Бренд-шеф кафе «Вареничная №1» Алена Солодовиченко поделилась с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом. Пробуйте, не пожалеете!