[показать]
Очень вкусные, жаренные рулетики из лаваша с картошкой и колбасой. Если вам вдруг захотелось пирожков с картошкой, и не охота возится с тестом, затем лепить пирожки. Предлагаю упрощённый вариант, уверяю вас они ничем не хуже. Рулеты получаются питательные, можно ими завтракать, также брать на природу. Начинку готовить можно любую, только картофель должен быть основой, а в него кладите, что есть в холодильнике. Тертый сыр, любую зелень, кусочки отварной курицы. Желаю приятного аппетита!
Ингредиенты
- Картофель очищенный 1 кг.
- Лук 120 г.
- Колбаса «Вареная» 200 г.
- Петрушка несколько веточек.
- Лаваш тонкий «Армянский» 2 шт.
- Масло растительное 180 мл.
- Молоко 240 мл.
- Яйцо 2 шт.
- Масло сливочное 30 г.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу.
http://www.youtube.com/watch?v=G1mGtWCMiLg
Картофель очистить, порезать, залить водой, добавить соль по вкусу и лавровый лист. Варить картофель до готовности.
Пока варится картофель, готовим остальные продукты в начинку. Колбасу натереть на крупной терке.
[показать]
Нам понадобиться:
- Печень куриная200 г.
- Яйцо куриное1 шт.
- Масло растительное1 ст. л.
- Сливки1 ст. л.
- Чеснок1 зубчик
- Соль/перец
- Груша1 шт.
- Вино красное400 мл.
- сахар6 ст. л.
- гвоздика3 шт.
- корица1 ч.л.
- ваниль1 стручок
- клюква2 ст. л.
[показать]
Ингредиенты
- пельмени100 гр
- сыр моцарелла200 гр
- помидоры черри200 гр
- базилик свежийпо вкусу
- колбаски Пиколини70 гр
- маслины без косточек1 банка
- уксус бальзамическийпо вкусу
Изначально я указываю приблизительное количество продуктов, так как все здесь зависит от Ваших конкретных вкусовых предпочтений. Я пишу сколько ушло у меня.:)
Заранее отвариваем и охлаждаем пельмени ( равиоли). Дальше начинаем собирать наши шашлычки. На шпажку надеваем помидор черри, кусочек сыра моцарелла, листик базилика, колбаску, маслинку, пельмень. Так повторяем до тех пор пока шпажка не заполнится. Когда мы соберем все шашлычки, их необходимо будет сбрызнуть бальзамическим уксусом. Можно подавать к столу. Очень быстро и вкусно.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
[показать]
С рыбой в медовом соусе можно подать картофель, рис и так далее. Мы же будем использовать овощи и грибы.
Соус для рыбы очень хорош, за счет меда и соевого соуса вкус получается очень мягким. К слову с этим соусом можно запекать не только рыбу, можно выбрать, к примеру, курициное филе.
Рецепт очень простой и быстрый, к тому же еще и очень вкусный.
Ингредиенты
- Лосось300 г.
- Грибы150 г.
- Сельдерей (стебель)150 г.
- Брокколи150 г.
- Морковь150 г.
- Масло сливочное50 г.
- Соевый соус2 ст. л.
- Горчица зернистая1 ст. л.
- Мед1 ст. л.
- Итальянские травы1 ст. л.
- Оливковое масло1 ст. л.
[показать]
Ингредиенты
- картофель средний3 шт.
- морковь крупная1 шт.
- свекла средняя3 шт.
- чернослив13 шт.
- орех грецкий4 шт.
- лук средний1 шт.
- укроп и петрушка20 г.
- соль и перецпо вкусу.
- майонез300 г.
[показать]
Бытует мнение, что любовница – это аппетитная и влекущая женщина, которая не надоедает пресностью, а, наоборот, возбуждает остротой. И, конечно же, в ней должна быть твердость, чтобы мужчина её не сломил и был постоянно рядом.
Ингредиенты (пишу "на глаз")
- Свекла (варёная)250 г.
- Орехи грецкие (очищенные)25 г.
- Морковь250 г.
- Изюм20 г.
- Сыр плавленный (или твердый)250 г.
- Чеснок2-4 зубчика
- Майонез
Заправляем.
Заправляем.
[показать]
Сегодня я пароварила вот такие рулеты. Хочу заметить, что сочетание продуктов для начинки довольно удачное.
| Потребуется на два рулета: |
|
|
[400x300] |
Шампиньоны нарезать пластинами и выложить на сковороду смазанную маслом. Полить 1ст.л. соевого соуса и добавить 1ст.л. сметаны. Обжарить 10 мин. до испарения жидкости. Остудить. |
|
[400x300] |
Грудку разделить на две части. Половинки разрезать вдоль не дорезая 0,5см до конца. Разложить одну часть в пакете и осторожно отбить молотком с двух сторон , придавая квадратную (прямоугольную) форму. |
|
|
|
|||||
| Пошаговые фото рецепта | |||||
|
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для коржа:
мука - 180 грамм/ около 1,5 стакана;
желток - 1 штука;
сливочное масло - 100 грамм;
ледяная вода - 1 ст. ложка;
соль - 1 щепотка.
Для крема:
яйца - 3 штуки;
желтки яиц - 3 штуки;
лимоны - 2 штуки;
мандарины или лайм - 2 штуки;
сахар - около 150 грамм;
сливочное масло - 150 грамм.
- Время приготовления: 40 мин
- Итальянская кухня
- 335 кКал на 100 г
- Хранить в холодильнике
-
Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром
Нравится
18
|
40 минут
4 порции
|
|
300 г |
|
4 шт. | ||||
Ингредиенты:
Для теста:
●200гр. хорошего маргарина для выпечки или пачку сливочного масла,
●200 г любой сметаны,
●2 желтка,
●щепотку соли,
●пакетик разрыхлителя (я взяла 1,5 чайных ложки),
●1 столовую ложку сахара,
●2 стакана муки.
Приготовление:
В муку кладем маргарин или масло, разрыхлитель и рубим в крошку, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем однородное пластичное тесто, скатаем его в шарик, положим в пакет и убираем на час в холодильник.
Затем выстилаем тестом дно разъёмной формы, формируя бортики высотой сантиметров 4-5, лучше это делать мокрыми руками. На тесто выкладываем тонко порезанные одно большое сочное яблоко и одну большую сочную грушу.
Далее делаем сладкую помадку.
Для этого растапливаем 150 г сливочного масла и 150 г сахарного песка, доводим до кипения, помешивая, должна получиться густая карамель.
Выключаем огонь,всыпаем 3 столовые ложки муки и быстро мешаем, можно венчиком, чтобы не было комочков. Выливаем горячую карамель на фрукты.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до полуготовности. В это время оставшиеся от яиц 2 белка взбиваем в густую пену с 2-мя столовыми ложками сахара. Достаём полу готовый пирог, выкладываем пену сверху, снова убираем в духовку и выпекаем до тех пор, пока шапочка не станет ветло-коричневой. Она останется мягкой, жёсткого безе не будет. Вкуснота просто непередаваемая: сочные яблоко и груша в такой тянучей медовой карамели. Попробуйте, равнодушных не останется!
Скумбрия, запеченная рулетом
Автор: Надя Наумова
Описание: Это универсальный рулет, который можно использовать как основное горячее блюдо и как холодная закуска. Готовится просто и быстро. Вкус нежный, но насыщенный. При запекании скумбрия не становится сухой, а готовое блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным. Охлажденная скумбрия приготовленная по этому рецепту, напоминает вкус рыбы с ароматом копчения.
Ингредиенты
- Скумбрия — 3 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Приправа (для рыбы) — 1 ч. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Лимон — 1/2 шт
- Соль (по вкусу)
Приготовление
 [показать] |
У скумбрии удаляем головы подрезаем сверху по всей длине, оставляя брюшко целым. |
 [показать] |
Удаляем кости и внутренности. |
 [показать] |
Сбрызгиваем соком лимона. |
 [показать] |
Втираем соевый соус массирующими движениями, посыпаем приправу для рыбы. |
 [показать] |
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ
[показать]Правда - необычайно вкусно. И готовится быстро и несложно.
А знаете, в чём огромный плюс этого рецепта? Курицу для начинки предварительно ни обжаривать, ни варить не надо! Здесь всё легко! А в итоге получаются сочные блинчики с насыщенным вкусом! Пишу, аж слюнки текут.
Ингредиенты 4 порции
Яйцо куриное 4 штуки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Молоко 1 стакан
Сахар ½ чайной ложки
Филе куриное 300 г
Шампиньоны 200 г
Сыр 150 г
Лук ½ штуки
Майонез 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
1. Яйца взбить с солью, сахаром и мукой. Добавить в яичную смесь молоко и еще раз хорошо взбить.
2. Из омлетной массы испечь на сковороде 4 блинчика.
3. Грибы порезать соломкой или тонкими ломтиками. Лук мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать.
4. На сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавить грибы и слегка обжарить. Снять с плиты и остудить.
5. Куриное филе (сырое) нарезать маленькими кубиками и смешать с жареными грибами с луком, добавить половину натертого сыра, зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
6. На краешек блинчика положить начинку и свернуть так, чтобы начинка оказалась внутри.
7. Выложить блинчики с начинкой в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом, смазать сверху каждый блинчик сметаной или майонезом, посыпать оставшимся
Ингредиенты:
●800гр. консервированных персиков
●250гр. муки
●200гр. сливочного масла
●200гр. сахара
●5 яиц
●2ч. ложки ванилина
●2ч. ложки разрыхлителя теста
●50мл. молока
Для крема:
●400гр. сметаны
●100гр. сахара
Приготовление:
Смешиваем масло, сахар и ванильный сахар. Вбиваем в массу яйца, молоко, муку, разрыхлитель. Замешиваем не густое тесто.
Застилаем противень пекарской бумагой и выливаем в нее наше тесто. Сверху выкладываем персики, предварительно порезанные на небольшие дольки. Ставим пирог выпекаться в разогретую духовку на полчаса.
Взбиваем миксером сметану с сахаром до воздушной массы и смазываем ею горячий пирог. Приятного аппетита! Нежнейший и просто тающий во рту пирог не оставит вас равнодушным. Отличный вариант достаточно простой и очень вкусной выпечки.
Пирог "Неженка" - теперь он у меня самый любимый!
Вчера приготовила пирог "Неженка". Рецепт нашла в интернете и, мягко говоря, была не уверена,
Этот пирог очень нежный, за что и получил такое название. Вкусный, ароматный... Прямо таки не заменимая вкуснятина в холодную пору!
Ингредиенты:
●1 стакан сахара
●150 гр размягчённого сливочного масла
●стакан йогурта,
●муку 2 стакана,
●разрыхлитель 10 г (пакетик)
●яйца
●сахар
●сметана
●мука
●корица
яблоки-4 шт
Приготовление:
Автор: Наталья Васильева
На 2 порции:
Стейк трески толщиной 4см - 2шт
Помидоры черри - 4шт
Моцарелла - 50г
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло, кунжутные семечки
Рыбку промыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать вдоль на 2 полустейка (разрезать не до конца - получается как ракушка), посолить, поперчить со всех сторон, смазать оливковым маслом и дать постоять минут 30. Помидорки нарезать тонкими кружочками, сыр - тонкими пластиками. Затем рыбку раскрыть как ракушку и положить слой помидоро, затем сыр и снова помидоры, уложить рыбку в форму, смазанную оливковым маслом, сверху уложить пластинки сыра, полить оливковым маслом и посыпать кунжутными семечками - запечь в духовке при температуре 200градусов 15-20минут. Подавать рыбку с овщами, приготовленными на пару или на гриле, заправленными оливковым маслом.Вкусное полезное блюдо готово! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
.
 [300x26] СОСТАВ: Баклажан-4 шт Тесто(слоёное)-300гр Сыр-150гр Творог-4ст.л. Чеснок 2зуб. Яйцо(желток+белок)-1шт Орехи грецкие-2ст. л. Миндаль–3ст.л. Базилик Майоран Орех мускатный Соль  |
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
[показать]1.Свекла 500 грамм
2.мука 4 столовые ложки
3. Лук репчатый 2 штуки
5.Растительное масло 50 миллилитров
6.Соль поваренная по вкусу