Сегодня готовим быстрые пышки на сковороде. По вкусу как мягкое печенье. Самые вкусные свежие, только приготовленные.

Эти пирожки съедаются так быстро, что не успеваешь заметить! Обожаю это тесто

Готовятся пирожки абсолютно просто, а получаются невероятно вкусными, воздушными и с хрустящей крошкой! Испеките и убедитесь в этом сами!

Далее: https://zakustom.com/blog/43440106388/Eti-pirozhki...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Обычно необходимо изрядно постараться, чтобы приготовить вкусные пирожки на дрожжах. Особенно в тех случаях, когда нужно тратить дополнительное время на опару. Сегодня мы поделимся с тобой одним из самых простых и вкусных способов приготовления идеального теста на пирожки, а также подробно расскажем, как приготовить сытную соленую начинку для них.

Читать далее:

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых и очень вкусных пирожков, слоеных.  Какие же они вкусные - эти пирожки!!! И готовить их легко ... Мягкое, послушное, слоеное, просто - восхитительно! 

Пирожки которые разметают на заказ,очень долго свежие!

 

 

================================================================

Рецепт

-------------------------

• столовая ложка сахара
  2 столовые ложки муки +200 мл крутого кипятка /заварная основа/

--------------------------

• 300 мл несладкого йогурта/если используете кислый кефир добавьте щепотку соды/
• 35грамм прессованных дрожжей
• 150 грамм сахара
• 50 мл рафинированного масла
• 2 яйца
• чайная ложка соли
• ванилин
• 800-1000 грамм муки
• 50 грамм мягкого сливочного масла

Мои пирожки с ливером съедаются быстрее, чем беляши. Рецепт

 

 

Помню, в советские времена они продавались почти везде. Особенно нам нравились на Московском вокзале Ленинграда. Я знала людей, которые специально туда приезжали с Гатчины, чтобы поесть пирожки с ЛИВЕРОМ.

Мой рецепт, наработанный годами:

Для теста нам понадобится:

Картофельный отвар 0,5 литра

Мука 1 кг

Дрожжи сухие 5 гр.

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ст. л.

Яйца 2 шт.

Масло растительное 80 гр.

Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким.

 

 

Ставим его в теплое место часа на 2-3. За это время его

Рецепт вкусного сдобного теста и умопомрачительных пирожков на нем: очень нежно и сочно

Многие хозяйки задаются вопросом, как приготовить по-настоящему сдобное тесто, из которого можно лепить пирожки. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом. Ну, что, начнем готовить?

 

 

 

 

 

Рецепт теста

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 мл молока;
• 500 г муки;
• половинка пакетика сухих дрожжей;
• 60 г масла сливочного;
• 1 желток;
• 1 ч. л. соли;
• 50 г сахара.

 

Давайте приготовим песочное печенье «Завитушки» на сметане – нежное, рассыпчатое, с тонким ванильным ароматом.

Ингредиенты для теста:

Мука – 320 г

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Сливочное масло (маргарин) – 100 г

Сметана – 100 г

Сахар-песок – 110 г

Ванильный сахар – 1,5 ч. л.

Соль – щепотка

Ингредиенты для верха печенья:

Яйцо (желток) – 1 шт.

Сахар-песок – около 30 г

1. Поместите в миску сливочное масло комнатной температуры, сахар-песок, ванильный сахар и щепотку соли. Разотрите. Добавьте сметану и перемешивайте около полутора минут. Сахар за это время начнёт таять, а масса, соответственно, станет более жидкой. Далее введите муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно получается мягким, эластичным и совсем не липнет к рукам.

2. Скатайте из теста шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 55 штук. Можете накрыть шарики плёнкой, чтобы не заветрелись, или перед формовкой немного согрейте кусочек теста в ладонях. Раскатайте шарик в брусок длиной 15 сантиметров, сведите противоположные концы, защипните место стыка и скрутите как фитиль.

3. Разделите яйцо на желток и белок. Белок не потребуется. К желтку добавьте чайную ложку молока или сливок. Перемешайте.

4. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте желтковой смесью и посыпьте сахаром. Этой смеси хватает, чтобы покрыть «Завитушки» в два слоя. Покрывая второй раз, смазывайте не всё печенье, а по 4-5 штук, чтобы желток не успел высохнуть и сахар хорошенько прилип.

Отправьте изделия в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Пеките около 15 минут.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

Тесто по рецепту из книги Р.П. Кенгиса «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов», Москва, издательство «Колос», 1993 год

Рецепту традиционного армянского торта «Эгине» уже много лет, он передается из поколения в поколение и знаком каждой армянке. Такое угощение обычно готовится только по большим праздникам.

А я из свинины очень люблю готовить одно блюдо, название не помню..

Шинкуем капусту, лук, морковь, соль, выкладываем в чугунную кастрюлю, добавляем сливочное масло, помешиваем пока не прожариться, далее освобождаем кастрюлю(капусту тушенную перекладываем в другую емкость), кастрюльку мыть не надо, свинину 400 гр нарезаем квадратиками и выкладываем в кастрюльку 7 минут обжарить, перемешивая на большом огне и выключаем газ. Далее сверху накрываем тушенной капустой, после нарезаем 1 сладкий перец сверху, после еще 1 помидор, 200 грамм сметаны, пол стакана лимонного сока, пол банки консервированных ананасов без водички. Накрываем крышкой и в духовку на час. Можно сойти с ума от этого блюда..

Мужской приворот" или Невероятно ароматная мясная закуска «Холодный шашлык» 
Приготовив всего однажды наивкуснейшее мясо по этому рецепту, вы будете готовить его снова и снова — настолько вкусной, ароматной и восхитительной является эта холодная мясная закуска! 
Угощайтесь

Сладкий тыквенный пирог": 
Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. 
Угощайтесь

Соус "Пико де Гальо"

Автор: golubga

Описание: Пико де гальо - это удивительно полезная и вкусная приправа, которая придает даже самым обычным блюдам характерный мексиканский привкус. Приправа, которая необычайно хороша с жареным на гриле мясом (стейки, шашлыки и т. д.). Рецептов его масса, я представила самый распространенный, базовый вариант и добавила соус Киккоман.

Ингредиенты

• Помидор — 3 шт
• Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук красный — 1 шт
• Перец красный жгучий — 1 шт
• Кинза (чем больше, тем лучше)
• Лимон (небольшой) — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

В миске смешайте мелко нарезанные помидоры

И лук (я нарезаю кубиками).

Очистите и мелко нарубите чеснок.

Острый перец очистите от семян и мелко нарежьте.

СУФЛЕ ИЗ ТЫКВЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Вкус получается довольно омлетный.
Так что если омлет не по вкусу, рецепт вряд ли понравится.

Состав:
1 кг тыквы
100 г молотого миндаля
100 г тертого пармезана
6 яиц
60 г слив. масла
соль, перец

Тыкву нарезать мелкими кусочками и сложить в кастрюлю, добавив 4-5 ст.ложек воды. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить тыкву, пока она не
станет мягкой, на медленном огне. Дать несколько остыть и растолочь тыкву толкушкой или измельчить в кашицу миксером. Добавить в тыкву 30 г масла и 50 г орехов. Яйца перемешать в отдельной посуде с 50 г пармезана (несколько взбить эту массу). Влить яйца с пармезаном в тыквенное пюре, перемешать, посолить, поперчить. Духовку разогреть до 200 градусов. Глубокую форму смазать слив. маслом и выложить тыквенную массу. Сверху посыпать оставшимися пармезаном и орехами и разложить несколько тоненьких кусочков масла. Поставить в духовку на 30 мин.
На двоих будет достаточно и полпорции. Яиц не жалейте, ибо связующую функцию выполняют. Недурно с мясом подать. 

Тушеная капуста "Бархатная": маленький секрет, который я давно использую

Думала, что все знают этот рецепт, но нет!.. Всем, кто не пробовал так готовить капусту, очень рекомендую. Точно понравится!

Готовлю такую капусту обычно с мясом. Очень люблю с говядиной или с индейкой. Но сегодня у меня это блюдо будет с колбасой - моему мужу очень нравится такой вариант.