Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.

Ну наконец-то я с ней справилась. Аж со второй попытки! Но история моя с моей домашней колбасой имеет давнюю историю. С возрастом, а вернее после того, как я вышла на пенсию и времени свободного, естественно, стало гораздо больше, кулинария, как и фотография прямо стали моим настоящим хобби. А хобби, как известно, это уже не обязанность, а полнейшее удовольствие. Так вот захотелось мне  её приготовить – домашнюю колбасу давно. Но всё дело упиралось у меня в отсутствии натуральной оболочки,  то бишь – кишок. И где я их только не искала: и во всяких мясных лавках, и магазинах, и на рынках Не было их. Это сейчас их можно выписать по почте на специальном сайте (да и о нём я узнала только в конце прошлого года).

Так вот первой моей попыткой была колбаса из ливера – я её приготовила из прокрученных в мясорубке субпродуктов – лёгкого, сердца и печени. Затем выложила полосочками примерно в 5 – 7 см на пищевую плёнку (плёнка у меня была в 2 слоя сложена) и завернула колбаски поплотнее в плёнку, перевязав их в нескольких местах плотной нитью. Затем отварила  колбаски в воде. Это вот моя первая попытка в "колбасоделии":

Ленивая стала... Жара избаловала, а теперь стало прохладнее и нужно что-то готовить! :) Решила приготовить котлетки из печени и курицы.

Давно не готовила я печёночный тортик. Вчера, наконец, решила порадовать свой колхозик и себя любимую этим блюдом.

После "тихой охоты" как же без грибочков с картошкой?! 

Вчера грибы все рассортировала, промыла, часть - белые и маслята - чуть почистила и отправила в пакет и в морозилку на зиму потихоньку наберётся - пусть не до "жиру", как говорят, но к Новому году будут свои грибочки! 

Помните в детстве какие были пирожки с ливером. В школьных столовых продавались. А ещё колбаса ливерная магазинная пожаренная с картошечкой! М..М...М... Прибежишь с улицы, а в сковороде мамуля приготовила эту вкуснятину (на скорую руку, после смены - чтобы всю ораву по быстренькому накормить - нас четверо было!) 

Нашла в интернете рецепт картофельного рулета. Загорелось: хочу такой приготовить! Приготовила. Понравилось и дочери, и подруге и мне самой. Потому и предлагаю приготовить и попробовать. Блюдо сытное, не сложное, можно приготовить и на обед и на ужин. Вношу свои поправки и "размышления по поводу" так сказать. 

Честно скажу: блины пеку только на Масленицу. А здесь вдруг захотелось блинов. Ну просто блины ведь так элементарно... А хочется чего-то... не совсем простого! И решила приготовить блины с начинкой. 

С рецептом этой вкуснющей закуски познакомилась года два назад. Я то сама рыбку всякую люблю - "рыбоед"  конкретный. :) Но когда младшая дочь, которая рыбку не очень уважает, попросила ещё добавки, я поняла, что рыбка точно - удалась! Теперь так готовлю рыбку частенько. И всем нравится, даже тем, кто рыбу почти не ест. Такую едят все! 

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ: пряжа Адриафил Верблюжья (100 % верблюд, 133 м/ 25 г) 30 г; спицы № 2 мм (или необходимые для достижения необходимого размера), маркеры. 

Цель этой статьи не в том, чтобы рассказать вам какие бывают формы брюк и модная длина, хотя именно эта мысль несколько недель крутилась в голове после того,

Прежде, чем распечатать всю выкройку, делаем контрольную печать листа 1. Измеряем контрольный квадрат со сторонами 10 см. Если измерения совпали, продолжаем печать. Если нет – проверяем и меняем настройки принтера. Распечатанные листы склеиваем встык малярным скотчем.

Некоторые технологические моменты 

Важно! Перед тем, как кроить капюшон, измеряем по выкройке длину горловины. Она должна быть равна длине горловины изделия. Если есть небольшие расхождения, уравниваем длины за счёт детали лицевой части капюшона, деталь 3. 

Раскроив все детали из основной ткани, дублируем их утеплителем. Этот же набор деталей кроим из подкладочной ткани, но внутреннюю стойку кроим из основной ткани.

Сшиваем детали, отстрачиваем швы и только затем закладываем вытачки. Вытачки застрачиваем лишь наполовину длины. Затем стачиваем и пришиваем детали подкладки и вшиваем капюшон в стойку.

Чтобы стойка не заламывалась прокладываем по ней несколько параллельных строчек, скрепляющих все три слоя. Если утеплитель пластичный и мягкий, внутреннюю стойку дополнительно перед пришиванием к капюшону укрепляем формодержащей клеевой. Вытачки можно не застрачивать вообще, как на этом капюшоне. Все капюшоны, показанные в статье, сшиты по одной выкройке.