Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
КАКАЯ ТЫ ВЕДЬМА ПО МЕСЯЦУ РОЖДЕНИЯ
[показать] [показать]Январь. Ведьма Дорог
Январь - месяц суровый. В это время природа спит, скованная ледяным покрывалом.
Таковы и январские ведьмы.
Эти красавицы всегда сдержаны, следят за своими словами и жестами. Растопить сердце ледяной королевы не просто!
Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение
Сало получается копчёным, но коптить его мы не будем!
Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение
Тромбы и бляшки растворяем, народными средствами кровь разжижаем.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Пельмени и вареники: основные отличия
Что такое пельмени и вареники знает каждый. В то же время, не все могут сказать, в чем же кроются отличия между этими блюдами. О том, как же отделить одно от другого, а также есть ли определенные отличия вообще, мы и поговорим сейчас.
Форма и размер
Пожалуй, наиболее очевидное различие. Традиционный пельмень – это небольшое изделие из теста и начинки, концы которого соединены в так называемое ушко. Диаметр кушанья составляет 2-3 сантиметра. Правда, есть и настоящие гиганты в своем роду, которые еле-еле могут поместиться в тарелке. Тут все зависит от особенностей региона и предпочтений повара.
Концы вареников не соединяются, в силу чего изделия имеют форму полумесяца. По краям часто делается косичка, которая добавляет блюду определенной изысканности. Длина вареников достигает 7-8 см, так что они на порядок больше своих аналогов.
Начинка
Многие люди скажут, что главная разница между варениками и пельменями состоит в фарше. Все, что делается с мясом, следует отнести к пельмешкам, остальные блюда будут являться варениками. В то же время, есть огромное количество рецептов пельменей из рыбы, овощей, грибов, творога и пр. Например, на сайте https://pelmeni.ru.com/menu вы можете заказать десятки вкусных и питательных блюд, среди которых есть даже сладкие изделия.
С другой стороны, вареники также могут делать из мяса, но в качестве начинки принято использовать не сырой фарш, а вареное рубленое филе. Тем не менее, наиболее популярными вариантами считаются вареники с картофелем, капустой, грибами, творогом и ягодами.
Тесто
Для пельменей используют исключительно пресное тесто. В случае с варениками у хозяек есть несколько больший выбор. В том числе, тесто могут делать на кефире, молоке или простокваше. Возможны также дрожжевые варианты его приготовления.
Особенности подачи
Традиционные вареники подаются в качестве основного блюда или десерта. В первом случае основным соусом выступает сметана, сладкие вареники же сдабривают медом или сахарным сиропом. При этом достаточно часто в блюдо добавляют жареное сало и лук, даже если речь идет об изделиях со сладким фаршем.
Пельмени подаются в собственном бульоне как суп (в этом случае их сдабривают зеленью). Также они могут выступать и в качестве основного блюда (добавляют уксус, перец, специи, различные соусы). Бывают и сладкие пельмешки, но такое кушанье не столь распространено в нашей стране.
Происхождение
Принято считать, что вареники относят к блюдам украинской кухни, а пельмени – русской. В то же время, оба кушанья имеют восточное происхождение и были позаимствованы нашими предками у кочевых племен.
В любом случае, и пельмени, и вареники являются очень вкусными, питательными и полезными блюдами, так что стоит регулярно баловать себя и своих близких такими кушаньями.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Сало по-новому
Я к вам с салом. Просто и вкусно, а на вид – дорого и изысканно! Идея также взята из программы "Все буде смачно". За фигуру не бойтесь, если знать меру. В день 20-30 г сала - для фигуры не вредно. А для организма очень полезно. Не просто так, ведь, сало входило в рацион, который врачи предписывали Брежневу. Так что, готовим, едим сами, угощаем родных и друзей, но без фанатизма :) ПыСы: для тех, кто будет недоволен сервировкой на газетке, отвечаю - это не газета, а салфетка с таким принтом. Так что, с продуктами - все в порядке :)
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Самое простое средство от высокого давления и головной боли — проще некуда, а ведь работает!
Хочу поделиться своим опытом избавления от головных болей. Одно время у меня очень сильно скакало давление, что приносило мне тяжкие страдания в виде спазмов сосудов головного мозга. Боль была такая дикая, что зачастую сопровождалась тошнотой и рвотой.
Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение
32 предупреждающих знака того, что вам срочно нужен магний и как его получить.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!
Давно ли Ваш любимый цветок цвел, как в магазине цветов, не помните? Вот и я уже почти позабыла. Вроде и подкармливаю его, а он все не радует пышным цветением.
Но вот недавно зашла в гости к подруге, а у неё цветы просто загляденье, все цветут, как на подбор. Как же так? Оказывается есть одна маленькая хитрость, для того чтобы цветок цвел пышно и долго нужна специальная подкормка. Секрет её прост и доступен, делюсь, пусть и Ваши цветочки Вас порадуют.
Чтобы растения цвели ещё красивее и пышнее, садоводы рекомендуют в период бутонизации вносить подкормки. Одной из таких подкормок является касторовое масло, благодаря которому цветение становится пышным и более продолжительным, а цветочные головки получаются крупными и получают более насыщенный цвет.
Приготовление
Литровую бутылку наполняют отстоявшейся водой комнатной температуры и добавляют в неё
1 ч. л. касторового масла.
Далее крышку плотно закрывают и тщательно взбалтывают содержимое.
Касторовое масло должно разбиться на мельчайшие фракции и хорошо смешаться с водой, чтобы не обжечь корни растения.
Сразу же после взбалтывания, пока касторовое масло не поднялось, поливаем цветы.
Если растение цветет раз в год, то достаточно одной такой подкормки. Если растение цветет постоянно, то подкармливать их касторовым маслом можно раз в месяц.
Это цитата сообщения Brright_Sun Оригинальное сообщение
РАМОЧКА для ТЕКСТА от BRIGHT SUN Обнимайте дpуг дpуга почащe.
|
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Сильная песня
Рождество — Ты знаешь, так хочется жить
Одна из сильнейших и лучших на сегодняшний день песен! Группа Рождество — Ты знаешь, так хочется жить… Не могу спокойно слушать эту песню. За живое очень берёт, все получилось душевно и трогательно. Песня, которую можно слушать бесконечно…. и слезы правда текут… И жить тоже — очень хочется…
По замыслу автора песни, лидера группы «Рождество» Геннадия Селезнева, в клипе переплетаются реальность и вымысел, сказка и явь, показывающие тонкую грань между жизнью и смертью.
Многое всегда зависит в песни от исполнителя, а он не просто спел, а вложил в нее всю свою душу! Как утверждает сайт радио «Шансон» 10 ноября 2013 г. на концерте в Кремлевском дворце во время исполнения этой песни плакал даже президент России.
Кадр Первого канала
Очень замечательная песня и шикарный, красивый голос! Спели отменно! Огромное спасибо автору и исполнителю!
Это цитата сообщения Добрый_Горожанин Оригинальное сообщение
10 секретных точек на теле, благодаря которым можно использовать организм на все 100%
Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение
Тесто для хрустящих чебуреков: проверенный рецепт
Это цитата сообщения Смольянинов_Ал Оригинальное сообщение
О, море, море...
Друзья, предлагаю познакомиться с небольшой подборкой наших смоликов (роликов), объединенных темой "Морских пейзажей".
(Кликаем на картинки и смотрим ролики)
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Рецепт сочных чебуреков
Чебуреки
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Печенье на сковороде
Ингредиенты:
-3 ст. л. масло подсолнечное рафинированное
-1.5 ст. мука пшеничная
-1 ч. л. разрыхлитель
-80 г сахар
-3 ст. л. сметана
-1 шт. яйца куриные
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 печенек.
1 Для приготовления печенья нам понадобится мука, сахар, желток одного яйца, сметана, подсолнечное масло, разрыхлитель.
2 Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с сахаром и сметаной.
3 Вливаем подсолнечное масло, продолжая взбивать.
4 Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем вручную тесто. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.
5 Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и приплющиваем в лепёшки.
6 Мне захотелось покреативить и проверить, останется ли рисунок при выпечке. Рисунок я нанесла с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.
7 Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печеньки на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально.