Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Приготовление йогурта в домашних условиях
Приготовление йогурта в домашних условиях
Йогурт присутствует во многих блюдах индийской и вегетарианской кухни, например рис с йогуртом или бисквите на йогурте.
Для приготовления йогурта в домашних условиях нам понадобится:
- 2,3 л молока;
- 50мл (1/4 чашки) обычного йогурта.
Рецепт приготовления йогурта.
Берем кастрюлю, выливаем в нее молоко и доводим до кипения. Чтобы йогурт был плотным, нужно упарить молоко примерно на 1/4 объема. Ставим кастрюлю в холодную воду, для того чтобы молоко немного остыло.
Молоко должно остыть до температуры 43-45 градусов, это наилучшая температура для бактерий.
В случае если нет термометра можно понять подходящая температура или нет – опустив мизинец, если молоко горячее на столько, что мизинец может выдержать в молоке не более 10 секунд, то температура подходящая.
Добавляем в чашку с небольшим количеством молока йогурт, размешиваем. После этого выливаем смесь в кастрюлю с оставшимся молоком.
Держим молоко несколько часов в тепле несколько часов, молоко должно быть неподвижно. Температура молока должна быть неизменной, поддерживать ее можно накрыв кастрюлю крышкой и завернуть кастрюлю в ткань и держать ее возле источника тепла.
Чтобы йогурт загустел его нельзя передвигать, как правило, йогурт загустеет через 4-8 часов.
Загустевший йогурт необходимо поместить в холодильник, где он может храниться 4-5 дней.
При приготовлении йогурта нужно помнить: посуда должна быть идеально чистой, чтобы в йогурт не попали ненужные бактерии.
Приятного аппетита!
http://wegetarianec.ru/recepti-vegetarianstvo/prig...jogurta-v-domashnih-usloviyah/
Серия сообщений "молочные продукты и блюда из них":
Часть 1 - Сырный пирог
Часть 2 - Адыгейский сыр
...
Часть 27 - Соус с фетой по-гречески
Часть 28 - Рикотта: не сыр и не творог
Часть 29 - Приготовление йогурта в домашних условиях
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПРИНИМАЙ СЕБЯ ЛЮБОЙ...
|
Это цитата сообщения Фатал Оригинальное сообщение
Можно скачать любую книгу и спокойно читать.
http://webreading.ru/
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Обалденная шарлотка без муки и соды
Любимый яблочный пирог нашей семьи. Очень быстрый, простой и недорогой рецепт!
[показать]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ПЛАЩ-ПАРКА. ВИДЕО
http://www.stranamam.ru/post/1807392/
Серия сообщений "видео по шитью":
Часть 1 - ПЛАЩ-ПАРКА. ВИДЕО
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Мой рецепт капель для улучшения зрения
ВНИМАНИЕ!!!
Этот рецепт категорически прортивопоказан тем, у кого есть аллергия на мед либо на какие-то другие продукты пчеловодства!
------------------------------------------------
Берется ЗЕЛЕНОЕ кислое яблоко. В смысле не недозрелое, а именно зеленых сортов. Со стороны хвостика, сверху, надрезается и снимается крышечка. Чайной ложкой аккуратно вынимается сердцевина яблока, но так, чтобы внизу остался слой яблочной ткани, чтобы не проткнуть серединку насквозь. Должна получиться чашечка с толщиной дна около 1 см. Затем, со стороны дна зубочисткой протыкаются насквозь дырочки, образуя что-то типа мелкого сита (с нижней стороны яблока). В яблочную чашечку наливается жидкий натуралный мед, а само яблоко ставится на ночь на стакан или рюмку. За ночь мед, растворенный в яблочном соке, будет тихонько просачиваться и фильтроваться сквозь толщу яблока, а потом стекать в рюмку через проткнутые дырочки. То, что наутро окажется в рюмке - и есть капли.
Их нужно перелить в плотно закрывающийся сосуд и капать по 1 капле пару раз в день в каждый глаз.
Скажу честно, из-за своей аллергии я ими пользоваться не могу. Просто боюсь. Но для эксперимента пару раз все-таки пробовала.Поэтому расскажу об ощущениях. Первый раз щиплет глаза, второй раз уже не так, значительно меньше. А потом, говорят, глаз привыкает и практически не реагирует.
Это опять-таки народные ближневосточные рецепты, коих тут немало.
Мои знакомые, которые по возрасту уже начали потихоньку терять зрение, пользуются этими капельками с полгода, говорят, что зрение действительно улучшилось. Значительно реже пользуются очками.
Помогает ли это при катарактах или глаукомах - честно говорю - не знаю, врать не стану.
Если кто-то, кому известны эти капли, дополнит этот рецепт, буду только рада.
Не болейте!
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Шьём для женщин
Очень люблю шить по китайским журналам,на невысокую фигуру одежда садится просто идеально,а раскрой и пошив настолько просты,что даже я не испытываю затруднений.Прежде чем сделать выкройку- я сверяю все размеры,особенно линию плеча и объёмы- грудь,талия,бёдра.Это подборка из журнала "Леди бутик",шью по ним давно.
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Рецепты народной медицины.
[699x502]Артрит, артроз
Методы лечения народными средствами
Артроз (доктор Генри)
Причины:
К настоящим бичам человечества относятся заболевания суставов, связок и мышц, обозначаемые общим понятием «ревматические заболевания». Эта болезнь может проявляться различными способами. Наиболее часты: артроз (изменение суставов), артрит (воспаление суставов), ревматизм, подагра, мышечный ревматизм.
При артрозе чаще всего речь идет об износе суставов, вызванном возрастом, при котором суставы слегка опухают и при напряжении болят. Восстановление изношенных суставов невозможно. При продолжающейся болезни происходит деформация суставов, значительное ограничение подвижности и постоянные боли.
Артрит
— это воспаление суставов, вызванное бактериями или дегенерацией. Острый артрит вначале чаще всего проявляется высокой температурой с приступами лихорадки и сильными болями в суставах. Больной сустав краснеет, в то время как остальная кожа бледна, а даже может значительно опухнуть.
Хронический воспалительный артрит
не вызывается инфекцией, но чаще всего в результате отложения солей в суставах, которые тело не может выделить. Воспаленная внутренняя поверхность сустава продуцирует слишком много смазки, поэтому ткань и сустав опухают и болят. С течением болезни внутренняя оболочка сустава разрастается и уничтожает защитный хрящ сустава. Сустав деформируется и затвердевает так, что подвижность его весьма ограничивается. Боли увеличиваются и становятся невыносимыми. В последней стадии происходит атрофия мышц.
При нынешнем состоянии медицины ревматические боли неизлечимы. Врачебные и самолечебные меры могут лишь уменьшить боль. Средства официальной медицины: так называемые антиревматики — хотя и уменьшают боли и уменьшают воспаление, однако имеют много побочных эффектов (боли в желудке, язвы желудка, кровотечения и т.д.). Прежде всего средства, содержащие кортизон, поддерживают возникновение типичных старческих заболеваний, таких как остеопороз и диабет.
Меры по самолечению:
• изменение питания: меньше мяса, больше овощей, не солить (лучше всего растительной солью), не применять острых специй. Избегать углеводов, вызывающих избыточный вес (например, сахар, шоколад, сладости, печенье). Питание очень важно.
• обязательно похудеть! Избыточный вес вызывает постоянное давление на колени и щиколотки. Со снижением массы значительно снижается уровень мочевой кислоты. Хороших результатов ревматики достигают с помощью лечебного голодания.
• не употребляйте алкоголь, так как он усиливает побочный (обычно вредный) эффект антиревматических лекарств.
• щадящая гимнастика: упражнения в воде, водные процедуры, плавание.
• холодная и горячая вода. При острых воспалениях — холодные компрессы, грелки со льдом, при хронических воспалениях суставов — теплые компрессы.
• умывание фруктовым уксусом (всегда в направлении к сердцу).
• компрессы из творога, компрессы из горчичной муки, отрубей, лечебной грязи, картофеля.
• одуванчик (чай, сок, салат), хрен (салат, сок, обертывания) и бузина черная (сок, чай).
• ванны с противовоспалительными эфирными маслами: эвкалипт, календула, зверобой продырявленный, тимьян, сандаловое дерево или с добавлением серы.
• мочегонные чаи: липовый цвет, крапива; противовоспалительные чаи: зверобой продырявленный, тимьян. Окопник лекарственный, одуванчик (холодный экстракт) имеют очищающее действие. Чаи, поддерживающие почки и обмен веществ (крапива или березовая кора).
ОБМЕННЫЕ АРТРИТЫ,
как правило, развиваются к 30-ти годам. Вначале человек ощущает острые, но кратковременные боли, а затем ограничение подвижности коленных суставов, изменения их формы. Женщины испытывают боль при ношении обуви на высоком каблуке, становится мучительным спуск и подъем по лестнице.
Уже при первых симптомах необходимо обратить внимание на работу кишечника, диету и психогенные загрязнения.
Мы советуем начинать лечение с простейших методов. Например, если Вы носите серьги и никогда не расстаетесь с ними, попробуйте отдохнуть от них. Как только снимете серьги, цепочку, перстни, сразу почувствуете облегчение, а если не будете надевать их 1-2 месяца, боли в суставах пройдут. Постарайтесь в это время попить мочегонный отвар брусничного листа или медвежье ушко, полевой хвощ или мочегонный сбор. Можно пить
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Сарафаны для девочек
http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=32125 Выкройку можно скачать
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения ТаборНе Оригинальное сообщение
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ БЕСПЛАТНЫХ ПРОГРАММ
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гайморит давно забыт!
У меня был гайморит — а из-за него и головные боли. Готовилась к проколу, но тут мне посоветовали другой способ излечения. Смешала я 15 капель спиртового настоя эвкалипта, чайную ложку мёда и столовую ложку негустой чайной заварки и начала капать 5 раз в день по 2 капли в каждую ноздрю. Только сначала пипетку в руке немного разогревала.Сразу после процедур прикладывала к носу вату и ни в коем случае не выходила на улицу. Лечилась так 3 дня. С тех пор прошло уже 20 лет, но гайморит больше о себе знать не даёт.
В домашнем кругу №16 20.06.2011
Серия сообщений "больной вопрос":
Часть 1 - ЖЕЛАТИН ПРОТИВ АРТРОЗА
Часть 2 - чеснок от склероза
...
Часть 98 - Зелень жуешь - долго проживешь!
Часть 99 - Лук от "царской болезни"
Часть 100 - ФаСоль - ЛЕКАРЬ!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Свекольный салат - борщ
Этот салат очень люблю за универсальность.
Можно съесть просто так, очень вкусный, а можно сварить борщец, добавив только картошку и капусту. Очень выручает в походных условиях или на даче, если некогда чистить-тереть-варить. Варю картошку и капустку, это недолго, потом открываю баночку и выкладываю в кипяток. И больше можно ничего не добавлять, если только сметанки. Но повторюсь, сам по себе салатик тоже очень вкусный.
[показать]Это цитата сообщения siurpriz_siur Оригинальное сообщение
Без заголовка
Чай от "аппетита"
С помощью этого чая одна знакомая за 7 месяцев похудела на 15 килограмм.
Ежедневно заваривать в термосе 1 л. ромашкового чая, добавлять к нему 5 ч. л. мёда, 3 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. яблочного уксуса.
Пить этот чай ежедневно и всякий раз когда хочется пить.
Он снижает аппетит.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Капустные рулетики
| Капустные рулетики | |
|
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Рафаэлло из крабовых палочек
Для приготовления рафаэлло из крабовых палочек вам понадобятся:
яйцо вареное – 2 шт;
сыр – 200 гр;
чеснок – 1-2 зубчика на ваш вкус;
крабовые палочки – 100 гр; (или 4-5 шт;);
майонез
оливки или маслины без косточек (либо миндаль или любые другие орешки на ваш вкус);
Рецепт приготовления рафаэлло из крабовых палочек:
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем тунику за пару часов!
[показать] [показать]Эти две туники смотрятся совершенно по разному, хотя сшиты по одной выкройке. Однако, это не все. Сшить такую тунику можно всего за пару часов, а выкройку построить всего за 10 минут!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ОБРАБОТКА РУЛИКОМ ПРОЙМЫ С МАЛЕНЬКИМ РУКАВЧИКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
http://club.season.ru/index.php?showtopic=19972&st=900&p=461481&#entry461481
Автор:Анжелина Джоли
Думаю, что для специалистов и для давно шьющих людей обработка руликом проймы или чего нибудь другого - это прописные истины, особого труда не составляет. Но для тех, кто этого никогда не делал - может стать подспорьем в работе. Жаль только, что мой мини-мастер-класс по обработке проймы с рукавом не на однотонной тканюшке, на которой было бы все лучше видно, но тем не мнеее хочется поделиться, раз уже все засняла. Хотя, надеюсь, все видно достаточно хорошо и постараюсь объяснить все понятным и доступным языком, чтобы было понятно даже начинающим швеям.
Можно пройму с таким мини-рукавчиком в общем то обработать обтачкой, "загнав" рукавчки чисто под неё, но тогда шов втачивания рукава будет направлен в сторону изделия, что не очень красиво смотрится в результате, поэтому я обрабатываю пройму руликом - в таком случае шов направлен именно в сторону рукава, смотрится красивее и правильнее.
Сначала вметала рукавчик от метки до метки, присборив его (или припосадив, если он без сборки)
[показать]
Примерно на ширину рулика нужно срезать лишнюю ткань- на 4-5 мм
После прикалываем и приметываем косую бейку по пройме, чуть растягивая её, чтобы не растянуть пройму, а чуток припосадить её, особенно на местах по косой.
В данном случае я рулик не складывала пополам, так как у меня было очень мало ткани, и не из чего было делать двойные бейки на рулик.
Соединить рулик, развернуть швы в разные стороны, можно разутюжить их сразу, и прострочить бейку по пройме.
Все прострочить и выметать рулик. Потом опять прострочить уже по наметанному.
[показать]
На этом все. Дело сделано! Это же было не так сложно, как казалось? Не правда ли?)
[показать]