пoжaлyй, гoлyбцы гoтoвят в кaждoй ceмьe, и в кaждoм дoмe имeeтcя cвoй peцeпт. Oднaкo этo нe знaчит, чтo нe cтoит экcпepимeнтиpoвaть c ингpeдиeнтaми. Ceгoдня мы пpeдлaгaeм тeбe пoпpoбoвaть пpигoтoвить coвepшeннo ocoбыe гoлyбцы пo cтapиннoмy цыгaнcкoмy peцeптy.
Caми цыгaнe, пoдшyчивaя, гoвopят, чтo caмыe вкycныe гoлyбцы пoлyчaютcя из yкpaдeннoгo индюкa, xoтя ceкpeт этиx гoлyбцoв вoвce нe в этoм. Mы paccкaжeм, кaк пpигoтoвить coчныe гoлyбцы пo-цыгaнcки.KKaк пpигoтoвить вкycныe гoлyбцы
ИИHГPEДИEHTЫ
- 100 г pиca
- 1 кг cвинoгo фapшa
- 1 кг кaпycтныx лиcтьeв
- 4 лyкoвицы
- 1 мopкoвь
- 1 cлaдкий пepeц
- 1 пoмидop
- 3 cт. л. тoмaтнoй пacты
- pacтитeльнoe мacлo
- лaвpoвый лиcт
- coль и пepeц пo вкycy
- cпeции
ППPИГOTOBЛEHИE
- Для нaчaлa пpигoтoвь кaпycтныe лиcтья для гoлyбцoв. Здecь никaкoгo ocoбoгo ceкpeтa нeт: выpeжь из кaпycты кoчepыжкy и oтвapи кoчaн в бoльшoй кacтpюлe. Пoвapи eгo 2 минyты, вынь и cними вepxниe paзмякшиe лиcтья. Cдeлaй тaк нecкoлькo paз.
3. Xopoшeнькo пocoли и пoпepчи cмecь pиca и фapшa. Teпepь caмoe вpeмя зaнятьcя oвoщaми. Meлкo нapeжь лyк и мopкoвь и oбжapь иx нa cкoвopoдкe c pacтитeльным мacлoм. Oбжapь 5–7 минyт, a зaтeм дoбaвь мeлкo нapeзaнный cлaдкий пepeц.
4.K oвoщaм дoбaвь тoмaтнyю пacтy и тщaтeльнo пepeмeшaй. Пpoжapь oвoщи c пacтoй пpимepнo 2 минyты, пocтoяннo пoмeшивaя. Гoтoвыe oвoщи paздeли пoпoлaм.
5.Пoлoвинy oвoщeй oтпpaвь к pиcy и фapшy. Из втopoй пoлoвины мы пpигoтoвим зaпpaвкy для гoлyбцoв. B ocтaвшyюcя нa cкoвopoдкe пoлoвинy oвoщeй дoбaвь 0,5 литpa вoды. B зaпpaвкy дoбaвь coль и пepeц, мoжнo нacыпaть нeмнoгo cпeций. Дoвeди cмecь дo кипeния и пocтaвь ocтывaть.
6. Haчинкy тщaтeльнo пepeмeшaй. Teпepь пpиcтyпaй к пpигoтoвлeнию caмиx гoлyбцoв. B кaпycтный лиcт пoлoжи нeмнoгo фapшa и cвepни eгo тpeyгoльникoм.
7. Ha днo бoльшoгo кaзaнкa или кacтpюли нaлeй нeмнoгo зaпpaвки, cкpyчeнныe гoлyбцы вылoжи в oдин cлoй, cвepxy cнoвa пoлeй зaпpaвкoй. Taк cдeлaй c кaждым cлoeм. Koгдa вce гoлyбцы бyдyт cкpyчeны и вылoжeны в кacтpюлю, вылeй вcю ocтaвшyюcя зaпpaвкy.B кacтpюлю дoлeй eщe 0,5 литpa вoды и cтaвь вapитьcя нa мeдлeнный oгoнь. Cвepxy вылoжи нapeзaнныe пoмидopы для вкyca, a тaкжe лaвpoвый лиcт и дpyгиe любимыe cпeции. Bapить нyжнo пpимepнo 30–40 минyт дo гoтoвнocти.
1.
[512x384]
2.
[453x500]
3.
[600x478]
4.
[699x697]
5.
[444x401]
6.
[403x372]
7.
[526x609]
8.
[358x346]
9.
[559x358]
10.
[500x313]
1.
[600x385]Я очень люблю всевозможную выпечку с корицей, но этот рецепт, найденный совершенно случайно на просторах интернета, всегда будет моим любимым! Хрустящая сладкая корочка снаружи и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы внутри. Казалось бы, булочками с корицей уже никого не удивишь, но эта выпечка выглядит настолько необычно, что можно подавать ее как к семейному ужину, так и к праздничному столу!
Ингредиенты:
► Сахар-песок 76 г
► Молоко 120 мл
► Дрожжи сухие быстродействующие 8 г
► Сливочное масло 80 г
► Мука пшеничная 300 г
► Соль ¼ ч.л.
► Яичный желток 1 шт.
► Растительное масло 3 мл
► Корица молотая 2 ч.л.
Время приготовления: 3 часа
Порций: 4
Калорийность: 537 кКал на порцию
Рецепт:
1.
В теплом молоке смешайте дрожжи с сахаром(6г.) и оставьте в теплом месте на 10-15 минут. Количество дрожжей кладите, следуя инструкции на упаковке. Молоко также можно заменить водой, как несколько раз делала я, вкус от этого почти не меняется
2.
Растопите сливочное масло(30г.) и смешайте его венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль(0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Перемешайте и замесите тесто.
3.
Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.
4.
В это время сделаем начинку. Для этого растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
5.
Тесто раскатайте толщиной в 1 см. Смажьте 2/3 начинки.
2.
[600x358]
6.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.
3.
[559x400]
7.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1-2 см.
4.
[549x400]
8.
Переплетите две половины рулета.
5.
[600x368]
9.
Затем сформируйте замкнутый круг.
10.
Сверху смажьте оставшейся начинкой.
11.
Выпекайте при температуре 200 градусов 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой. Приятного аппетита
1.
1.
[500x375]В сентябре поклонники тюльпанов занимаются высадкой луковиц цветов в своих садах, чтобы с приходом весны они в числе первых разукрасили участок ярким цветением. Чтобы этот труд был успешным и работа не пошла насмарку, нужно знать, какие луковицы отбирать для посадок и как выбирать участок под тюльпаны. Они крайне требовательны к почвы, но разве можно ожидать меньшего от символа любви, большого счастья и славы? Ведь не зря именно этот цветок служил знаком Османской империи, а его луковицы столетия назад продавались на вес золота. Тайны луковицы тюльпана Тюльпаны называют многолетним растением. Но это спорное утверждение. Дело в том, что жизненный цикл луковицы – около 2,5 лет, поэтому цветок также причисляют к двулетникам. Сама луковица – это не что иное, как видоизмененный побег. Донце является очень укороченным стеблем. И здесь сконцентрированы сросшиеся чешуйки, где накапливаются требуемые питательные вещества, покрытые кожистым верхним слоем. Дочерние луковицы располагаются в пазухах между материнской луковицей и кроющей чешуей. А замещающая луковица является самой маленькой и кроется в центре запасающих мясистых чешуек. С приходом весеннего тепла она начинает развиваться и увеличиваться в размерах быстрее всех, и становится самой большой. А внучатые луковицы уже третьего поколения тем временем закладывают почки в дочерних луковицах по периферии. И к моменту, когда период цветения тюльпана подходит к завершению, от материнской луковицы практически не остается следа – она полностью усыхает, уступая место гнезду молодых луковиц. Оставлять такое гнездо в земле не следует. Это приводит к загущению, а в дальнейшем – к замедленному развитию растений, нехватке питательных веществ. Поэтому летом луковицы выкапывают и хранят до высадки в сентябре. Подготовка луковиц к посадке За время хранения на луковицах могут проявиться скрытые в них болезни цветов. Чтобы обезопасить свой участок от их распространения, необходимо тщательно обследовать посадочный материал перед помещением его на клумбы. Тюльпаны наименее устойчивы перед такими напастями: • серая плесень. Ее можно распознать по округлым желто-коричневым пятнам. Они имеют такой вид, будто вдавлены под кожистой чешуей. • сухая гниль. Болезнь выдает себя мелкими светло-коричневыми крапинками, стремящимися по мере распространения слиться в занимающие большую площадь крупные пятна. На них могут присутствовать липкие выделения, источающие характерный кисловатый запах гниения. • белая гниль. Болезнь также известна под названием склероциальной гнили. Она коварна тем, что на начальной стадии развития по внешнему виду луковицы ее не удается распознать. Заподозрив присутствии болезни, можно убедиться в поражении луковицы по окрашенным в серый цвет чешуйкам на разрезе. Для посадки следует использовать только здоровый посадочный материал. Более того, перед этим проводят дезинфекцию луковиц фунгицидами. Выбор участка для клумбы В связи с особенностью луковицы вступать в фазу активного развития с приходом тепла, ей необходима богатая питательными веществами почва. Самые подходящие типы грунта – супесчаные и легкосуглинистые. Если на вашем участке тяжелый грунт, на участок под клумбу вносят чистый речной песок, торф. Оптимальная кислотность почвы – 6,5. Когда реакция на рН показывает уровень ниже 5,7 – нужно проводить известкование. Тюльпаны требовательны к уровню залегания грунтовых вод – он должен быть не выше 60 см. Цветы плохо переносят застой влаги и от этого начинают болеть, вырождаться. Почва, где спланировано размещение клумбы, должна быть хорошо окультурена. Но тюльпаны не выращивают постоянно на одном и том же месте. Участок должен отдохнуть от его луковиц 5-6 лет. Это хорошая профилактика от заражения как грибными, так и бактериальными заболеваниями.
1.
[427x320]Ингредиенты:
белки – 3 шт.;
желатин – 1 ч.л.;
сахар – 90 г;
несколько ложек любого варенья (в зависимости от желаемого цвета готового крема и вкуса).
Приготовление:
Замочить желатин в небольшом количестве воды, чтобы он набух.
Поставить эту смесь на самый медленный огонь и постоянно помешивать ее, пока не растворится желатин.
Варенье подогреть, протереть через сито и растворить в нем сахар.
Уваривать варенье на небольшом огне в течении 5-6 минут, добавить к нему желатиновую массу и перемешать.
Белки взбить как обычно до устойчивых пиков.
Небольшими порциями добавить к ним массу из варенья, не прекращая взбивание.
Получится цветной белковый крем с фруктовым вкусом.
1.
[700x525]Вырастить герань можно и из семян, но предпочтительней черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта. В это время уже требуется производить обрезку герани. Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым. У герани нужно обрезать оголенные побеги на ту высоту, которая Вам нужна (но не совсем на пень, конечно), от них новые веточки пойдут. А можно каждый год обновлять герань, пересаживая из нового черенка, как делали еще в старину наши прабабушки. Для размножения герани подходят верхушечные черенки длиной примерно 7 см с 3-5-ю листами. Черенки нарезаем, делая косой срез под почкой, нижнюю пару листьев обрываем, подсушиваем срез и место обрыва листьев в течение 2-3 часов, чтобы срез затянулся плёночкой, и сажаем сразу в подготовленные горшки с грунтом, слегка поливаем. Чтобы образовался пышный кустик, верхушечную почку прищипываем. Ставим в светлое место, но не на солнце! Многие просто нарезают черенки и ставят в воду, можно в баночку с водой положить таблеточки активированного угля, чтобы не было гниения. Корешки образовываются очень быстро. Потом их рассаживают в горшки. Горшок нужно брать небольшой. Земли герани много не надо. Чем быстрее корни оплетут ком земли, тем быстрее растение зацветет, и чем меньше горшок, тем обильнее будет цветение. В больших горшках растение может вовсе не цвести, ему это не нужно — жизнь и так хороша, зачем утруждаться? В одном горшке можно даже посадить несколько черенков. В процессе укоренения нижние листочки могут пожелтеть — оборвите их, когда появится пара-другая новых листиков. Для формирования красивого пышного кустика верхушку прищипываем на 8-10 листе, боковые побеги — на 6-8-м и постоянно поворачиваем горшок, чтобы кустик был ровненький. Герань любит: – солнце (но переносит и лёгкую тень); – тепло (но очень лёгкие осенние заморозки переживёт); – не частые, но обильные поливы; – хороший дренаж в горшке; – умеренно плодородную, даже скудную почву, (иначе будет много зелени, но мало цветов); – регулярные подкормки; – удаление отцветших соцветий для продолжения цветения.
В июне-июле при необходимости можно произвести черенкование. О чень хорошей подкормкой является йодовая вода: 1 каплю йода растворить в 1 литре воды и полить 50-ю мл этого состава по стенкам горшка. Не переборщите, чтобы корни не сжечь! После такого полива герань непрерывно и шикарно цветет! Если желтеют листья, причины могут быть в следующем: – если у листьев сохнут только края — причиной является недостаток влаги; – если листья вялые или загнивают — причина в избытке влаги. В обоих случаях листья могут опадать. Оголение стебля, нижние листья опадают — недостаток света. Летом герань очень любит жить на свежем воздухе – вынесите ее на балкон или в сад, хорошо посадить в грунт. В первое время, пережив стресс, связанный с переменой места, герань будет болеть, у нее могут желтеть и опадать листья. Но потом она порадует вас обильным цветением. На улице герань цветет изумительно, а куст сильно разрастается так, как никогда дома. На солнце иногда листья герани приобретают розовый цвет – это нормальное явление, как бы «загар», растению от этого не лучше, не хуже. Осенью при прохладной погоде в 10-12 градусов герань «балдеет» от такой температуры! Держать герань на улице можно до начала заморозков, пока температура не опустится до +2-5. Затем её надо будет обрезать, пересадить в горшки и поставить в прохладное место (10-12 градусов) на зимнюю спячку или, постепенно приучая к более высокой температуре, занести в комнату, где она продолжит цветение.
1.
[700x525]Хочу поделиться своим опытом по уходу за такими замечательными цветами, как фиалки, а также что нужно делать для того, чтобы они были красивыми и радовали глаз.
Много лет назад, когда я только-только заболела любовью к этим трогательным цветам, я даже не знала как к ним подступиться. Продавцы, у которых я покупала молоденькие растения, не могли сказать ничего внятного. И зачастую мои фиалочки гибли, так и не раскрыв всей своей красоты. Сейчас я уже не та неумеха и многое знаю об уходе за фиалками.
Секрет 1. Самый главный секрет успеха выращивания фиалок – это правильно подобранная почва. Чего я только не пробовала, даже пыталась сама составлять почвенные смеси. Но в конце концов убедилась, что лучший грунт, это покупной, подобранный специально для фиалок. Накладно? Немного. Зато мои фиалочки получают то, что им нужно для роста и развития. Но так как фиалочки любят очень легкую, очень воздушную почву, то в специальный грунт для фиалок я добавляю еще и агровермикулит, облегчающий почву до воздушной легкости. Он прекрасно разрыхляет почву, держит температурный режим и влагу, что очень важно для фиалок. Почву с вермикулитом я смешиваю в пропорции 50:50.
Секрет 2. Следующий важный момент удачного выращивания фиалок – горшок. Он не должен быть большим. Даже наоборот, он должен маленьким, чтобы даже казалось, что фиалке в нем тесно. Если же вы возьмете горшок побольше, то фиалка начнет балдеть и жиреть, отращивая много листьев и наращивая корневую систему. Цветения такой фиалки вы дождетесь очень и очень не скоро.
Секрет 3 – дренажные отверстия в горшке. Их должно быть много и они должны быть большими, так как фиалке застой влаги ни к чему. Ну и конечно нужен будет керамзит в качестве дренажа.
Секрет 4. Ну а теперь самый важный момент! Для удачного выращивания фиалок вам понадобятся… капроновые колготки! Причем максимально плотные, не менее 70 ден. Для чего? Сейчас расскажу. От колготок отрезаем носок и убираем его подальше, отмеряем от края отреза чулка высоту горшка, плюс добавляем к этой высоте еще половину горшочка (то есть от колготы нужно отрезать 1,5 высоты горшка). Отрезаем кусок чулка и отрезаем полотно по высоте шириной 5-7 см. У вас должен получиться капроновый шнурок. Натяните его и он сам завернется в «рулетик». При помощи зажигалки опалите края верхних отрезов.
Капроновый шнурок вдеваю в дренажное отверстие и перетягиваю его краешек на противоположную сторону верхнего края горшка. Теперь, удерживая пальцами край шнурка, насыпаю на дно горшка керамзит, а затем подготовленную почву. И осторожно сажаю в новый домик молодую фиалочку. Теперь верхний край шнурка можно спрятать в почву.
Секрет 5 – полив фиалки. Поливать ее сверху нельзя, так как если вода попадет в розетку, цветочек может просто-напросто сгнить. Именно для этого мы и сделали капроновый шнурочек – он у нас будет проводником воды. Горшочки с фиалками у меня стоят в очень высоких чашках, в которые я и наливаю воду, а шнурочек несет необходимое количество влаги прямо к корешкам.
Секрет № 6. Подкормка фиалки. Фиалки, как и другие цветущие растения очень нуждаются в подкормках. путем испытания я поняла, что лучшее удобрение для фиалки – это спитая заварка от чая. Ее я добавляю в почву исключительно только весной. Также подкармливаю свои фиалочки покупными удобрениями, которые изготовлены только для фиалок.
Это не все мои секреты по уходу за фиалками. В следующем своем письме я расскажу вам о том, как нужно бороться со всевозможными вредителями, которые так и норовят попортить цветы
1.
[640x475] Поставь горшок с растением в уютное место, где достаточно света, но не слишком много солнца. Исключи попадание прямых солнечных лучей в обеденное время. Оптимально поставить фиалку на западное окно либо повесить плотные занавески.
– Выбирай небольшой горшок, примерно на десять сантиметров в высоту и не более тринадцати сантиметров в диаметре.
Из материала предпочтительней пластмасса. – Обеспечь хороший дренаж, заполнив горшок наполовину керамзитом и добавив немного древесного угля.
– Важен для растения правильный полив. Используй только теплую водичку, наливая ее вниз один раз на семь дней. Можешь поместить горшок в миску с водой теплой и отстоянной, с небольшим количеством удобрений. Только вода не должна заливаться через верх емкость
– Подкармливай фиалку два раза в месяц во время появления цветочков. Когда растение спокойное, достаточно вносить удобрение один раз на тридцать дней. Для таких целей отлично подойдет “Кемира-Люкс”.
– Пересаживай цветок каждый год, даже если он покрыт бутонами. При этом горшок оставляй тот же, только почву замени на свежую.
– Фиалка нуждается в опрыскивании и мытье. Если на листьях осела пыль, то опрыскай ее душем в ванной комнате и дай жидкости стечь. Ни в коем случае не ставь цветок на окно мокрым, иначе на нем появятся пятна.– Размножают цветок листиками, посадив здоровый в отдельный горшок. Запасись терпением, так как он может долго не приниматься, отмирать или вовсе не изменяться. Все изменения происходят под землей, поэтому и не видны. А еще можно положить листок в воду и подождать, пока он образует корни, а только потом высаживать в почву.
1.
Стоит заметить, что фитильный полив подходит лишь для тех растений, которые любят рыхлую и легкую почву. Владельцы больших коллекций фиалок просто обожают этот метод. Опытные цветоводы утверждают, что именно благодаря фитильному поливу им удается стимулировать своих кудрявых красавиц к пышному цветению.
Фитильный полив применяется не ко всем растениям. Доступен такой способ полива фиалкам, глоксиниям и, реже, стрептокарпусам. Иногда метод применяется к другим растениям и только к тем, которые любят рыхлую и легкую почву. Если у ваших растений почва именно такая, то вы можете применить метод. Еще одним условием для применения фитильного метода полива является то, чтобы корни растения заполняли весь объем горшка и доставали до его дна. Идеальным растением, для применения фитильного метода полива в ваше отсутствие, является фиалка.
Фитильный полив фиалок (сенполий)
Для изготовления самого фитиля выбирается только синтетический материал. Если фитиль будет сделан из натурального материала, то он быстро сгниет в земле и полив растения оборвется. Для фитиля подойдет кусочек синтетической веревки или любая другая синтетическая ветошь, например, скрученный обрезок старых колготок. Фитиль не должен быть через чур толстым, а представлять собой подобие тонкой, толщиной 1,5-2 мм, веревочки.
Для постановки на фитиль фиалки можно применять любые горшки. Наиболее удобны пластиковые горшки диаметром 9 см, так называемый фиалковый размер. Они как будто специально приспособлены для фитильного полива фиалок. В этих горшках есть дренажное отверстие, через которое удобно пропустить фитиль. Дренаж при этом методе полива используется только в том случае, если растение этим способом поливается определенное время, например, при вашей отлучке в отпуск, а в остальное время, в планах, полив фиалки традиционно. Сделать дренаж можно из различного дренажного материала, например, керамзит или специальных дренажных шариков. Дренаж рассыпается на дно посуды тонким слоем.
1.
[320x320]Как правильно и минимально травматично перевести детки фиалок на другой режим выращивания? Рассаженные детки пора постепенно приучать к новым условиям окружающей среды. От того, насколько верно вы сможем это сделать, зависит их дальнейшее развитие.
[x339]/fialki.pro/wp-content/uploads/2017/12/ucCckelUYaM-768x409.jpg" target="_blank">http://fialki.pro/wp-content/uploads/2017/12/ucCckelUYaM-768x409.jpg 768w, http://fialki.pro/wp-content/uploads/2017/12/ucCckelUYaM-1024x545.jpg 1024w, http://fialki.pro/wp-content/uploads/2017/12/ucCckelUYaM.jpg 1280w" width="636" />
Таким образом, приступаем:
1-3 день — открываем тепличку на 15-20 минут 1-2 раза в день.
4-7 день — время открытой теплички увеличиваем до 25-30 минут 2 раза в день.
8-12 день — постепенно, каждый день, чуть увеличивая временные интервалы, доводим пребывание деток на свежем воздухе до 1 часа за 1 раз, по возможности увеличив до 3-х раз в день «открытое» содержание деток.
13-16 день — оставляем детки открытыми на 2 часа не менее двух раз в день (по возможности — 3 часа).
17-20 день — оставляем тепличку открытой на 4-5 часов единовременно 1 раз в день.
21-25 день — оставляем тепличку открытой на 6-8 часов 1 раз в день.
С 25 по 30 день можно оставлять тепличку постоянно открытой, либо переставить детки в другое, постоянное место выращивания.
Желательно чтобы выбранное вами для фиалок место было достаточно освещено и защищено от сквозняков.
Во время всего данного периода детки требуют повышенного внимания и заботы с нашей стороны. Если вы заметили, что листики чуть обмякли или стали не
1.
[700x525]Да-да, именно легкий и тяжелый одновременно. Много ошибок подстерегает на этом пути новичков. Но пройдя эту дорогу, Вы получите красивый кустик, который будет долго радовать своим цветением.
1)Приготовление черенка
Вопрос первый: как срезать черешок? Достоверных сведений о том, влияет ли угол и направление среза на укоренение листа, нет.
Считается, что срез, заостренный с лицевой стороны листа, приведет к росту деток перед листовой пластиной. Соответственно, лист, заостренный сзади, даст больше деток сзади листочка.
Вопрос второй: какой должна быть длина черенка? Для стандартных сортов фиалок длина черешка должна составлять 3-4 см, у миниатюрных (например, Aly’s crinоlines, Everdina, Honey puff) 1,5-2 см.
Срезать листик лучше новым лезвием или острым чистым ножом.
После срезания листа, его очищают, чтобы избежать заражения грибком или вредителями. Особое внимание уделяют листикам из непроверенного источника. Листья моют в емкости с водой с обеих сторон. Эта простая процедура не только улучшает состояние черенка, но и помогает избежать дальнейших осложнений.
Для укоренения фиалок подходит любой здоровый листик без повреждений и пожелтения. Часто рекомендуется брать листик из второго ряда.
2) Способы укоренения
Укоренение черенков фиалки может происходить в воде и в грунте.
Для укоренения фиалок в ВОДЕ используют небольшой стакан из темного стекла. Из фольги или пергамента делаем крышечку для стакана с отверстием немного больше диаметра черенка. Черенок должен спокойно висеть в стакане, не прикасаясь ко дну. Стаканчик надо разместить в теплое светлое место без прямых солнечных лучей. Когда длина корешков достигнет 2-3 см, черенок пересаживаем в грунт и ставим в тепличку.
Какую воду использовать для укоренения? Наилучший вариант – чистая вода из питьевых источников. Можно добавить таблетку активированного угля.
Самые распространенные ошибки при укоренении фиалок в воде:
— маленький стаканчик. В маленькой емкости черенок никогда не утонет, но стоит один раз забыть долить воду и подсохшие корешки, скорей всего, погибнут.
— большой стаканчик. В нем черенок будет постоянно соскальзывать и рано или поздно окажется затопленным. В результате на черенке может появиться гниль и листик погибнет.
— укоренение фиалок в воде на подоконнике осенью или зимой. В это время температура на подоконнике достигает 15 градусов. Температура воды будет еще ниже. В таких условиях корни не образуются, а сам черенок постепенно разрушается.
— слишком длительное проращивание в воде. Бывает, что корни у черенка уже 5 или 10 см, а зачатков листиков все нет и нет. Это значит, что листик принадлежит той фиалке, которая не дает деток в воде. Поэтому важно не затягивать с пересадкой листика в грунт.
При укоренении фиалок в ЗЕМЛЕ черенок сажают сразу в почву. В качестве субстрата подходит готовая смесь для сенполий. Черенок высаживают с уклоном назад. Обязательно поливают и ставят в тепличку. Дальнейший уход такой же, как и при укоренении в воде.
Помните, что суммарная продолжительность светового дня должна составлять 10-14 часов.
При укоренении у черенка сначала затянутся ранки, потом образуются клетки каллюса. Из них в дальнейшем сформируются корни и почки. На это уйдет до 14 дней.
В следующие 14 дней происходит дифференциация клеток каллюса – появляются корни.
Следующий период – формирование почек. На этот процесс уходит от 14 до 40 дней.
Самостоятельное растение сформируется за 4-5 месяцев.
3) Отделение деток
Деток отсаживают, когда у растения появляется 6-8 полноценных листиков.
Сначала от группы
