Мобильный LiveInternet

Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок.

Кабачки тоже нарезаем колечками. Тоже солим.

И помидорки также.

Теперь соус: кетчуп или томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок.

Без заголовка 23-12-2014 14:13

Ингредиенты для "Запеченный картофель "Лепестки"-оригинальный рецепт от Марты Стюарт":

Картофель — 1 кг
Лук-шалот (т.е. репчатый) — 1-2 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Розмарин (или чабрец, веточек) — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (или чили, по вкусу)

Рецепт "Запеченный картофель "Лепестки"-оригинальный рецепт от Марты Стюарт":

Растопленное сливочное масло смешать с постным маслом.

Лук-шалот мелко порезать (я решила полукольцами), чеснок порезать как вам нравится.
Картофель порезать тонкими ломтиками, 1-1,5 мм в толщину с помощью картофелечистки.

Блюдо смазать частью жира, сложить картофель, розмарин, лук или чеснок, доправить по своему вкусу и полить остальной частью жира.

Запеченный картофель "Лепестки"-оригинальный рецепт от Марты

Без заголовка 23-12-2014 14:10

Ингредиенты для "Турша":

Кетчуп — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Фарш мясной (из свинины) — 450-500 г
Картофель (сырой) — 12 шт
Чеснок — 2 зуб.
Специи (соль, перец черный и душистый)

Рецепт "Турша":

Картофель выбирайте средний, примерно одной величины. Помыть, почистить, вырезать середину (обычным или специальным ножом).

В фарш выдавить чеснок, добавить соль, перец, душистый перец. Хорошо перемешать.

Наполнить фаршем картофель.

Морковь (крупную) натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить на сковороде, в конце жарки добавить кетчуп и немного воды, дать закипеть. Выключить огонь.

Картофелины положить в посуду, залить его водой (так, чтобы картофель был полностью покрыт), посолить и варить на среднем

Без заголовка 23-12-2014 14:07

Ингредиенты для "Кабачки на шпажках":

Фарш мясной — 500 г
Яйцо — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Кабачок (или цуккини) — 3 шт
Соевый соус — 3 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Сыр голландский — 200 г

Рецепт "Кабачки на шпажках":

500-600г фарша (говядина), фарш должен бить сухим, посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.
Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых, наоборот, снять), нарезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок. [показать]

Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30 минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут в духовку. Сверху посыпать зеленью.

Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! [показать]

Без заголовка 23-12-2014 14:03

Ингредиенты для "Жюльен из баклажанов и кабачков":

Баклажан (средний) — 2 шт
Кабачок (молодой, крупный) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сливки (10%) — 300-400 мл
Сыр твердый — 100 г
Петрушка (маленький пучок) — 1 пуч.
Укроп (веточки) — 2 шт
Базилик (сушеный, по вкусу)
Масло растительное
Соль
Перец черный (молотый)

Рецепт "Жюльен из баклажанов и кабачков":

Баклажан и кабачок очистить от кожи. Нарезать соломкой.

Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить овощи и готовить еще 10-15 минут,

Без заголовка 23-12-2014 13:57

Ингредиенты для "Pakoras – овощные окорочка":

Мука (обычная белая мука, но лучше использовать гороховую) — 1 стак.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Куркума (надеюсь, вам всем знакома эта чудесная специя) — 1 ч. л.
Петрушка (мелко порубленная зелень ) — 1 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1 1/4 ч. л.
Вода — 3/4 стак.
Овощи (тонкие ломтики любых свежих овощей - цветная капуста, картофель, болгарский перец, баклажан и т.д.) — 10-15 шт
Масло растительное (для обжаривания)

Рецепт "Pakoras – овощные окорочка":

Для начала приготовьте тесто. Для этого смешайте вместе муку, соль, соду, зелень и специи.

Добавьте воду и смешайте все компоненты венчиком до получения однородной массы.

Нарежьте желаемые овощи тонкими ломтиками. Если вы используете свежий картофель, то не очищайте его от кожуры, а тщательно вымойте и нарежьте вместе с кожицей, ведь в кожуре самое большое содержание витаминов.

Без заголовка 23-12-2014 13:47

Ингредиенты для "Помидоры в сырном кляре":

Помидор (средние) — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Петрушка (веточки) — 2 шт

Рецепт "Помидоры в сырном кляре":

Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.

Сыр натереть на мелкой терке.

Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку( в оригинальном рецепте не было муки)

Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.Консистенция дожна получиться

Без заголовка 23-12-2014 13:05

Ингредиенты для ""Чебуреки" из кабачков":

Кабачок — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — 2 ст. л.
Молоко — 350 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Мука (приблизительно,тесто должно быть чуть гуще,чем на блины) — 250 г
Фарш мясной (у меня из вареной свинины+жареный лук)
Масло растительное — 70 мл

Рецепт ""Чебуреки" из кабачков":

Кабачки и лук натереть на морковной терке, добавить молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец.

Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.

Мясо и жареный лук перемолоть, посолить и поперчить по вкусу.

Без заголовка 10-06-2014 03:01

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Пекла этот пирог много раз, получается очень вкусно. Делаю двойную норму (естественно, увеличивается и время выпечки), муки у меня уходит на несколько столовых ложек больше, чем в рецепте. Автор рецепта Татьяна Назарук, далее фото и текст Автора, в конце поста ссылка на её блог.

[450x496]

РЕЦЕПТ

[показать] [показать] [показать] [показать]

Без заголовка 10-06-2014 02:33

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Подборка №3... ВЫШИВКИ-МИНИАТЮРКИ и их применение в жизни... САМЫЕ РАЗНЫЕ СЮЖЕТИКИ... вышивальный кладик!...

[показать] [показать]

Читать далее

Без заголовка 09-06-2014 22:23

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Блины от Ташиной бабушки.

[643x481]

Понедельник... Ну, поехали!!!

По этому рецепту я пеку блины уже много лет. Блины получаются сказочными и на вид и на вкус!!! Ни один зять не

устоит!!!

Без заголовка 09-06-2014 22:07

Это цитата сообщения Маленькая_Золушка Оригинальное сообщение

Праздничный салат "Пикантный момент"

Говорят, что даже если на столе будет стоять с десяток не менее вкусных салатов, к «Пикантному моменту» гости всегда проявят повышенное внимание. Так что готовьтесь принимать комплименты и делиться рецептом!

Без заголовка 09-06-2014 22:03

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Салфетки

Источник: журналы "Punto de сruz"

[513x700]

Без заголовка 15-05-2014 00:35

Это цитата сообщения Жду_трамвая Оригинальное сообщение

the holy family

[показать]
Читать далее...

Без заголовка 15-05-2014 00:26

Это цитата сообщения viktoria689 Оригинальное сообщение

Вышивка"Романтика"

[267x657]
Читать далее...

Без заголовка 15-05-2014 00:08

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Vysh. kartiny 12 2011

[показать]Читать далее...

Без заголовка 14-05-2014 23:51

Это цитата сообщения Томочка_Юрина Оригинальное сообщение

Вышивка. Корабль.

1.

[514x585]

2.

[447x500]

3.

[452x500]

4.

[464x500]

5.

[522x500]

6.

[550x477]

7.

[550x293]

8.

[550x343]

9.

[387x500]

10.

[536x553]

11.

[514x500]

12.

[499x500]

13.

[550x492]

14.

[550x457]

15.

[550x429]

16.

[550x405]

Без заголовка 14-05-2014 23:33

Это цитата сообщения Agnia_Qween Оригинальное сообщение

РОЗЫ ИЗ САДА ГОРНОГО КОРОЛЯ...ВЫШИВКА.

Без заголовка 12-05-2014 01:32

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вышивка для кухни "Меню"

[457x573]Читать далее...