Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
феноменально воздушный ТВОРОЖНЫЙ бисквит "5 минут славы!"
Очень нежно и воздушно. И все дело в рецептуре и в очень тонком и подробном описании технологии здесь
Меня покорило присутствие творога и отсутствие традиционного для бисквита подхода: желтки взбили отдельно, белки отдельно, а теперь.... и т.д. Это долго, нудно и никогда не получалось пышности. Здесь я всего лишь внимательно прочитала тонкости, а потом потратила на приготовление теста...внимание!!! 20 минут! Никаких сложностей. Нужно уяснить в какой последовательности класть продукты и непременно комнатной температуры. Вчером творожный кекс появился на столе, а утром коллеги сказали, что такого нежного и очень гармоничного бисквита давно не ели. Он таял во рту! Ну и, естессно, с тарелки он быстро исчез. А я получила свои 5 мин.славы ... Очень рекомендую приготовить, так как это в очередной раз просто, быстро и результативно.
[700x341]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Дрожжевое Печенье С Сахарно-Коричной Начинкой
Что может быть лучшим , как печенье, приготовленное своими руками, к утреннему чаю
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
20 рецептов салатов из курицы
|
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 44 - Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)
Часть 45 - Салат из рукколы и креветок
Часть 46 - 20 рецептов салатов из курицы
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Семена пончиков
Немножко хорошего настроения от Happy Пеппи и Школы Праздника
Помните у Чуковского:
В огороде-то на грядке
Вырастают шоколадки.
И еще там много чего росло на Чудо-дереве. А вот пончики не росли. Потому что они на деревьях не растут.
Они - кустарниковые.
А вот как их можно вырастить!
Инструкция по выращиванию пончиков указана на пакетике.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Венское тесто
Дрожжевое тесто для мелкоштучных изделий. Сиречь для булочек, плюшек, рогаликов, круассанов всяких. Получается что-то нереально воздушное, даже удивительно как при таком большом количестве сдобы такое легкое тесто получается.
Рецепт выходного дня, ибо как раз два дня вам на его изготовление и понадобится :)))))) Не пугайтесь, просто тесто изначально на ночь ставится. Обычно в пятницу или субботу перед сном ставлю, на следующий день пеку.
Качество теста можете по фотке оценить. Я все думала, как его сфоткать - булочки красявенько разложить, салфеточки в натюрморт. Потом решила - просто разломлю и покажу. Само за себя говорит.
Да, еще... Рецепт не для новичков. Потому что точно по количеству муки сказать не смогу, примерно на килограмм, но это очень условное количество, могу только примерную консистенцию объяснить.
Это цитата сообщения Полезное_мыло Оригинальное сообщение
Хлеб "Здоровье" (в духовке)
[500x375]Очень-очень-очень вкусный хлеб!
И очень простой.
Один из моих коронных хлебных рецептов.
Попробуйте, вам обязательно понравится!
Итак, приступим..
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Песочный пирог с курицей, кабачками и брынзой
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Просто неповторимое сочетание рассыпчатого песочного теста с сочной начинкой!!!!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
РЖАНОЙ ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
[показать]
Пирог получился изумительный.Тесто – умопомрачительное. Буду делать ещё.
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН
[474x700]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН
[563x700]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[560x612]
[показать]
[показать]
[показать]
Эта лекция про то, что не так с питанием в Америке, по большому счету. Но то же самое начинает сейчас и у нас происходить. Собственно, когда я решила перестать есть мясо, я думала о том же, о чем он говорит в своей лекции. Можно сказать, с языка украл идею))) С субтитрами (это напрягает, я знаю), но она стоит того, чтобы ее посмотрели.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Сборка изделия: набор планок
Сборка изделия: набор планок
[показать] Мелочи определяют целое. Возьмем, например планки. Не всегда можно оформить край изделия в процессе вывязывания, иногда приходится оформлять планками практически готовое изделие. И тогда стоит вопрос - как это сделать красиво и технично. В этом вам помогут материалы с сайта Klubok-info.ru:
Набор петель по горизонтальному, вертикальному и фигурному краю спицей
Набор петель по V-образному вырезу горловины.
Набор петель крючком. Число петель для набора
Пришиваем край и двойную планку (кеттлевка)
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Эти соусы бесподобны!
[показать]Соус с травами.
125гр сливочного масла пюрировать с соком и цедрой 1 лимона, зубчиком чеснока и 1 чайной ложкой рубленный маринованных корнишонов. Подмешивать по 1 столовой ложке рубленной петрушки и зеленого лука.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Волшебные булочки "Крем-де-Паризьен"( Creme De Parisienne)
[показать]Огромная благодарность автору: natapit Вкусно, не то слово!!!!! Скорее пирожные, чем булочки.))
Это цитата сообщения Кулинарный_блог_Поварешки Оригинальное сообщение
Салат с курицей и черносливом
[600x450]
Понадобится:
- 300 г куриного филе
- 5 яиц
- 150 г чернослива
- 100 г грецких орехов
- 100 г твердого сыра
- майонез для заправки
- соль по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
- Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить.
- Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке.
- Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить
- Твердый сыр натереть на крупной терке.
- В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки.
- Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнику, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПИРОГ "ЖУЛЬЕН"
Замечательный пирог, который уверенно прижился на нашей кухне. Сочетание продуктов замечательное. А запах какой на кухне стоит... мммм... Начинку можно использовать как в пироге, так и как самостоятельное блюдо к гарниру. Вообщем, это надо пробовать обязательно!