Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение

Руководство по Youtube: лучшие подсказки, хаки и ресурсы

http://ahover.ru/2010/03/youtube_guide/

  [232x151]

Эта статья, которая очень БОЛЬШАЯ кстати, должна стать отправным центром для всех инструментов для Youtube. Здесь собрано большое количество подсказок, хаков, инструментов и приложений для фанатов Youtube. Руководство длинное, подробное и информативное.

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Свиные ребра с апельсинами и черри

Сделала буквально часа 3 назад. Гости одобрили.

Сложность-

Ингредиенты:1 кг свиных ребер

1 стручок красного чили

1 ст.л. апельсинового мармелада

200 г кетчупа

тертая цедра и сок 1/2 апельсина

1 пучок петрушки

2 апельсина

250 г помидоров черри

7 зубчиков чеснока

100 г сливочного масла

1/2 багета

листья салата

бумага для запекания

 

 

Приготовление:

Свиные ребра вымойте, промокните насухо, поперчите, посолите.Глубокий противень застелите бумагой для запекания и разложите на нем ребрышки. Запекайте в разогретой до 200 С духовке примерно 10-15 минут.Стручок перца чили почистите, разрежьте в длину, удалите зернышки,вымойте и мелко нарубите. Смешайте кетчуп, мармелад, чили, апельсиновый сок и цедру. Поперчите, посолите. Петрушку вымойте, обсушите и нарубите.Половину добавьте к кетчупу и тщательно перемешайте.Апельсины вымойте и нарежьте на кусочки.Томаты вымойте и почистите.Распределите вокруг ребер 6 зубчиков чеснока,кусочки апельсина и томаты.Сбрызните получившиимся чили-кетчупом и продолжайте запекать в горячей духовке еще полчаса. Оставшийся зубчик чесонка мелко нарубите. Смешайте с маслом и оставшейся петрушкой,приправьте по вкусу перцем и солью. Багет разрежьте в длину, а затем на кусочки. На горячей сковороде разогрейте сливочное масло,положите на него срезом вниз кусочки багета и обжарьте до золотисто-коричневого цвета. Выложите на тарелку ребрышки вместе с салатом. Подавайте с багетами.

[700x521]

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Пасхальный календарь

Это цитата сообщения Marina_Margo Оригинальное сообщение

Учитывая, что...



...участились в последнее время сбои на сервере, еле-еле грузится музыка, да и звучание идет с перебоями, те же картинки загрузить масса времени уходит...
Временно буду отсутствовать в дневнике.
И мои визиты к вам, дорогие друзья, тоже соответственно сократятся. Не обижайтесь пожалуйста.
И до встречи! :-)

Но есть интересный и по существу(такой уж у меня результат получился) тестик.
Так, что сами понимаете...нужно разобраться и поставить все на свои места...;-)))

Твое предназначение

Твое имя

Тебе предназначено

бороться с несправедливостью

Ну-у, и надобно над этим "НЕЧТО" поразмыслить... А вдруг!)))

Твое предназначение

Твое имя

Тебе предназначено

придумать нечто, что заинтересует миллионы людей во всем мире

Будьте все здоровы!
И хорошего вам настроения! :-)
[показать]

Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение

Живопись: сокровища подводного мира



Когда я выкладывала пост Сокровища подводного мира с фотографиями рыб, кораллов, медуз и пр., я и не думала, что в живописи можно так достоверно передать красоту подводного мира... Возможно, в картинах Марка Сузино сказывается то, что он - профессиональный рыбак, постоянно наблюдающий рыб в их естественной среде.

Марк Сузино (Mark Susinno, b. 1957) родился в Вашингтоне (округ Колумбия), позже его семья переехала в Бруклин (Нью-Йорк). В 1979 году Марк закончил с отличием Институт Пратта, получив степень бакалавра изобразительных искусств. До 1985 года его работа не была связана с живописью: он работал и водителем грузовика, и на заводе, выпускающем пуленепробиваемые двери и т.д. Однако в 1986 году он принял участие в конкурсе Maryland Trout Stamp contest и победил в нем. С тех пор Марк посвятил свою жизнь профессиональной живописи, причем, его специализация - это изображение рыб и сценок из жизни рыбаков.
О себе он говорит так: "Я рыбак, и этим всё сказано. Мне нравится изображать игру света и движение рыб на мелководье. Я знаю, как выглядит рыба, знаю, как она себя ведет. Надеюсь, что мне удается точно передать подводные сцены из жизни рыб".


[показать]
more

Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение

Трубочки с шоколадным кремом и орехами



Трубочки с шоколадным кремом и орехами - вкусные-вкусные трубочки. В детстве все такие любили, правда?

[606x443]
Ингредиенты:
масло сливочное мягкое 100 г
сахарная пудра 100 г
белок 3 шт.
мука 100 г
Крем:
шоколад молочный 300 г
взбитые сливки 33% - 200 г
орех 50 г

Смотрите также блюда из категории Итальянская кухня - только самое вкусное с берегов Италии.

Приготовление

Не забывайте становиться читателями нашего кулинарного сообщества, если Вам понравился рецепт

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Забавные пернатые!!!



[700x700]
[488x36]
Звенит голосами рассветная тишь –
Пичуг разливаются звоны.
И кажется, будто вот-вот – и взлетишь
В зовущие певчие кроны.

«Примите нас в стаю, мы ваша родня –
Пернаты, крылаты, певучи,
Мы будем вам вторить, вот так же звеня,
А может быть, даже получше!»

Но птицы смеются – дрожит высота:
«Нам вашей подмоги не нужно!
Послушайте, как наша песня проста,
Естественна и ненатужна!

Куда вам, чьи песни – заслуга, трофей,
До музыки наших дыханий
Из крохотных легких, малюток-трахей,
Коротеньких наших гортаней!»

«Откройте нам, птицы, успеха секрет!» –
И небо светлеет от смеха:
«В нас есть только души, а разума нет,
Который для счастья – помеха!»

Любовь Сирота
[488x36]
[699x652]

Читать далее...

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Что такое буррито? С чем его едят?

[показать]

Всегда хотела попасть в Мексику. Экзотика и самобытность страны так и манит. А тут появилась возможность познакомиться с мексиканской кухней. Первое блюдо, которое мне предложили в новом мексиканском ресторане – буррито. Что это такое? С чем его едят? На первый взгляд – обыкновенная лепешка, в нее что-то завернули… Ан нет! Вкус у нее был настолько своеобразный, а запах! Умопомрачительный. А может, просто настроение было такое летнее и нежное… Оно у меня и зимой летним бывает.

После вкусного обеда решила все же поинтересоваться, чем же меня угощали. Призвала на помощь всезнающий Интернет и с радостью узнала, что я лакомилась любимым блюдом Мексики, что у этого блюда – ацтекские корни. Что рецептов у этого самого буррито столько же, сколько у итальянской пиццы или русских пирогов.

А еще удивило происхождение этого слова. «Бурры» по-испански – «маленькие ослы, которые могут перевозить на своих спинах вес, больший, чем они сами. К чему бы это?

Итак, что же такое буррито? Тоненькая кукурузная или пшеничная лепешка – тортилья, в которую может быть завернут любой фарш – от мясного до фруктового. В том ресторане лепешка была нежнейшая, с привкусом сыра. Начинка – из куриной грудки. И все это подавалось с острым соусом. Очень вкусно! А еще я узнала, что если эту тортилью вместе с начинкой, то есть буррито, зажарить, то получится новое блюдо – чимичанга.

От новых названий закружилась голова, но так хотелось удивить домашних новым блюдом, что я открыла кулинарную книгу на странице о мексиканской кухне и принялась колдовать. Получилось очень необычно и совершенно по-другому. Не как в ресторане. Но так и должно быть. И продукты не те, и настроение другое. В национальных кухнях всегда есть свои секреты и специи. Попробуй не добавь в плов зиру или барбарис, вкус будет совсем другой. Так и тут. Секрет соуса, конечно, у шеф-повара я не узнала. Хотя пригласила его в зал и поблагодарила за труд. На мой вопрос, как такое чудо приготовить в домашних условиях, он только дипломатично заулыбался. Бог ему в помощь!

Тортилью я готовила из муки пшеничной. Три стакана просеянной муки, две чайные ложки соды, неполную чайную ложку соли смешала. Вмешала мягкое сливочное масло, две столовые ложки. А потом стала потихоньку добавлять профильтрованную воду. Все время месила тесто. В общей сложности ушел один стакан воды. Месила долго, пока оно не стало гладкое, мягкое, эластичное. Разделила тесто на 12 частей, из каждой части скатала ровненький шарик и оставила на доске «думать». На 15 минут. А затем каждый шарик раскатала в тонкий блин по диаметру своей тефлоновой сковороды и, не добавляя масла, выпекала эти лепешки. Пока не появлялись пузырьки. С двух сторон. Все, тортильи готовы. Нужна начинка.

Одно замечание – в тесто этой лепешки можно сделать любой припек, добавив или тертый сыр, или томаты, или фасолевое пюре, или зелень, или любые специи, какие только ваша душа пожелает. Итак, начинка.

Овощная.
Мелко порубленные лук, чеснок, морковь и болгарский перец обжарить на среднем огне, добавив анис, майоран и черный молотый перец. В самом конце добавить зеленый горошек и кукурузу из банок. Если у вас будет одна большая луковица, один мясистый перец, две сочные морковки, один зубчик молодого чеснока и по одной банке горошка и кукурузы, то эта начинка для 12 тортильяс. Лепешки подогрейте, в центр каждой из них положите начинку и сверните конвертиком. Отдельно подайте сливки, сыр, салат, любимый соус.

Есть еще такое мексиканское блюдо – фахита. Оно от

Читать далее...

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Париж

[показать] [показать] Ясным сентябрьским днем французские фотографы-мегаломаны сделали с крыши церкви Сен-Сюльпис 2346 снимков Парижа, затем долго складывали их вместе и наконец в марте выложили в виде интерактивной панорамы Paris 26 Gigapixels с музыкой из фильма про путешествующего гнома, которую на сайте, слава богу, можно выключить — жмите на кнопку-динамик. Размеры панорамы в максимальном приближении — 354 159 пикселей в ширину и 75 570 в длину; если распечатать на бумаге, получится полотно в 600 квадратных метров. К сайту прилагаются подробности о том, как производилась съемка города, сшивались и рендерились фотографии. Итак, посмотрите на панораму Парижа. Не забудьте включить звук. Используя навигацию (стрелки) можно увеличивать и удалять, перемещать вправо-влево и т.д... [показать]

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

ЖИЗНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Св. Филипп и Сент-Джеймс Апостолов в Skowa.

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Результат наших диет и рекомендаций не заставит долго ждать.

Это цитата сообщения -yaroslavka- Оригинальное сообщение

Сметанно-шоколадный желейный торт

 

Для белого желе: 200 граммов сметаны, 12 граммов желатина, 100 граммов кипятка, 6 стол. ложек сахара с горкой, 2 шоколадных конфеты.
Для кофейного желе: 200 граммов сметаны, 12 граммов желатина, 100 граммов кипятка, 5 стол. ложек сахара с горкой, 1 стол. ложка варёной сгущёнки, 1 ч. л. какао.
Для основы: несколько горстей печенья крекер.

Сметанно-шоколадный желейный торт делается крайне просто. При этом он не требует дорогих продуктов и большого количества времени.  До того, как испробовать этот рецепт, я слышала о нём положительные отзывы от нескольких знакомых. Теперь в числе поклонников этого десерта и мой муж.

В качестве формы я взяла обычную мисочку диаметром 18 см. и высотой бортика 7 см. Но если у вас в кухонном арсенале есть какая-нибудь красивая форма или фигурная желейница, то вид торта может получиться куда более аппетитным.

  [600x450]

Читать далее...

Это цитата сообщения пинцетка Оригинальное сообщение

Булочки с изюмом и вишней

[400x265]

Читать далее...

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Храни вас бог...

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Бананы



[670x]

Бананы называют «фруктами счастья» и «идеальным фаст-фудом». Почему? Читать далее

[670x]

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Прикольные поделки из овощей

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

САМЫЕ ЛУЧШИЕ И САМЫЕ СМЕШНЫЕ АФОРИЗМЫ

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

САМЫЕ ЛУЧШИЕ И САМЫЕ СМЕШНЫЕ АФОРИЗМЫ

Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение

Париж... Фотограф Arnaud Frich - КЛИКАБЕЛЬНО



Читать далее...