[показать]Ингредиенты: Скумбрия без головы крупная - 3 шт.
РАССОЛ: Вода - 1л. Соль - 5 ст.л. Лавровый лист - 5 шт. Перец черный горошек - 5 шт. Перец душистый горошек - 5 шт. Лук - 1 головка
Рецепт приготовления
В кастрюлю положить соль, лавровый лист, горошки перцев (я их не считаю, кладу более 5, так ароматнее), луковицу, разрезаную на 4 части. Залить горячей водой. Довести до кипения и проварить пока лук не распадется на лепестки (около 10 минут). Расслол остудить. Скумбрию нарезать кусочками шириной 1 см (удобнее резать слегка подмороженую), поместить в остывший (можно слегка теплый) расслол. Через 45 минут вкуснеющая и нежнеющая рыбка готова. Можно кушать. Если хотите посоленее, подержать в рассоле 1 час. Из рассола рыбу вынуть обязательно, чтоб не пересолилась. Хранить в закрытой емкости. Но долго не получится. Все съедят.
http://perecusim.ucoz.ru/index/kulinarnye_novosti/0-17
Рецепт копченой скумбрии в домашних условиях
Итак, копченая скумбрия в домашних условиях готовится 4 дня. Вам нужно взять штуки 3-4 свежей скумбрии, разморозьте ее и приготовьте рассол.
Для этого потребуется литр воды, 3 столовых ложки соли, полторы столовых ложки сахара, столько же сухой заварки черного чая, две горсти шелухи от лука.
Очистите рыбу, отрежьте хвост и голову. Сделайте рассол — для этого надо смешать все продукты, довести до кипения воду, остудить и процедить.
Рыбу положите в емкость и залейте рассолом. Накройте крышкой и оставьте на сутки на столе на кухне при комнатной температуре. А на следующие три дня уберите в холодильник.
Каждый день скумбрию надо будет переворачивать в рассоле.
http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/641/skumbriya-v-domashnix-kopchenaya-usloviyakh
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
http://homesovety.ru/
Все любят трясти снежные шары, и, оказывается, сделать их очень просто. Самодельные получаются даже красивее, чем покупные.
Что-то ушедшее всегда кажется нам более романтичным, чем оно было на самом деле. Так и с зимой. Она ушла и ближайших полгода, пока не нужно доставать шубы-валенки, мы будем вспоминать о Новом годе, катании на санках и заснеженных парках. Приятные воспоминания можно в буквальном смысле поместить в банку и сделать маленькую снежную экспозицию.
Для изготовления вам понадобится:
•красивая прозрачная банка с плотно завинчивающейся крышкой;
•пластиковые или керамические фигурки человечков и зверюшек;
•синтетичные растения;
•искусственный снег или блестки;
•эпоксидный клей;
•глицерин;
•дистиллированная вода
Все это можно купить в магазинах для художников, цветочных магазинах и аптеке.
Эпоксидным клеем прикрепите фигурки ко дну банки, и дайте им высохнуть. Заполните банку почти доверху дистиллированной водой, добавьте искусственный снег или блестки и добавьте каплю глицерина (его можно купить в аптеке). Глицерина не должно быть много, он поможет блесткам и снежинкам красиво кружится и удержит блестки от слишком быстрого падения.
Плотно завинтите крышку, переверните ее и да будет снег!
По материалам blog.freepeople.com
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
 [показать]Состав: (для 20-и корзиночек):мука - 2 стакана; маргарин - 40 г; молоко - 2 ст. л.; сметана - 4 ч. л.; яйцо - 1 шт.; сахар - 2 ч. л.; соль. Способ приготовления: В молоко кладут яйца, сахар, соль, полстакана муки, размягченный маргарин и сметану. Все перемешивают до однородной массы и добавляют остальную муку. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 2-3 мм (ЧЕМ ТОНЬШЕ, ТЕМ ЛУЧШЕ) и выемкой (чайная кружка от сервиза) вырезают кружочки по размеру формочек для выпечки. Вырезанные кружочки выкладывают в гофрированные формочки, прижимая тесто ко дну и стенкам, делают проколы вилкой. Для формы их нужно наполнить горохом или крупой, но предварительно вложив кружок из пергамента (а то потом долго горошинки выковыривать). Формочки ставят в духовку на 15 минут. Когда они подрумянятся и сверху, и снизу, освобождают от формы и крупы и охлаждают. Из формочек они сами выскакивают, я их не смазываю, у меня обычные жестяные, потом их можно даже не мыть. Единственное прижимать тесто надо очень хорошо, стараясь чтобы край сразу был ровным, потому, что тесто само не выравнивается и хорошо наколоть вилкой дно. |
Для того, чтобы правильно организовать свое питание, нужно знать состав, энергетическую ценность и калорийность употребляемых продуктов. Кроме того, многие диеты, методики похудения и методы питания подразумевают достаточно тщательные подсчеты количества потребленных калорий, углеводов, жиров или белков за день.
Этот онлайн калькулятор может помочь не только посчитать калории продуктов, но и их энергетическую ценность, а главное все это происходит онлайн.
То есть все, что вам нужно сделать это ввести количество граммов необходимого продукта в соответсвующее поле и наш калькулятор выдаст вам количество калорий, углеводов, жиров и белков.
Кроме того в него можно внести все продукты употребляемые за день (или планируемые к употреблению) и он сразу покажет не только калорийность и энергетическую ценность отдельного продукта по весу, но и общую сумму калорийности и энергетической ценности всех продуктов.
Согласитесь, калькулятор калорийности и энергетической ценности продуктов онлайн - это намного удобнее, чем обычная таблица калорийности продуктов или энергетической ценности, в которой нужно искать отдельнный продукт и сидеть потом еще 30 минут с калькулятором и подсчитывать съеденное в граммах.
Хватит тратить время на подсчет калорий, углеводов, белков и жиров, пускай подсчетами занимается этот калькулятор, а вы потратье свое время на более приятные вещи.
http://xobi.com.ua/calkulator_calorii.html
[показать]Тесто:4 яйца
1 баночка сметаны 200 гр
200 гр майонеза (можно воспользоваться баночкой от сметаны для такого же кол-ва)
1 пакетик разрыхлителя (пекарский порошок)
1 ст. ложка с горкой крахмала (можно без)
соль 1/2 ч.л. без верха
2/3 ст. муки
Начинка:
1 луковица
1 картофелина
1 баночка туны (или другой рыбной консервы в воде)
Приготовление:
Способ приготовления:
Начинка. На сковородке обжарить лук в растительном масле, добавить картофель, порезанный мелкой соломкой и обжаривать до полуготовности картофеля. Снять с огня. Добавить рыбную консерву, предварительно сцедив воду. Посолить по вкусу, помешать.
Тесто.
Перемешать ложкой яйца, сметану, разрыхлитель, майонез, крахмал, соль и муку до однородного теста, по густоте похоже на бисквит.
В форму вылить 2/3 теста, положить начинку и залить оставшейся1/3 частью теста.
Выпекать на среднем огне около 45-55 мин. Готовность проверить спичкой.
Мое примечание- я делаю всегда с грибами вместо туны, обжариваю грибы вместе с картошкой. Можно использовать как консервированные так и свежие грибы
А можно сделать просто с картошкой и луком или, например, с капустой, но капусту нужно не варить, а прижарить на сковороде.
http://xobi.com.ua/kul/it/nvup/
[показать]Состав:100мл воды
50гр сл масла
100гр муки
1ч л соли
1ст л сахара
3-4 картофелины (сваренные и размятые в пюре-примерно300-320 грамм)
3 яйца
Способ приготовления:
Воду нагреть с солью сахаром и маслом, довести до кипения, убавить огонь и всыпать муку.
Хорошо перемешать, тесто должно отставать от стенок кастрюли, снять с огня(масса будет, как пластилин).
В тесто добавить картофельное пюре, хорошо перемешать.
По одному ввести яйца, каждое тщательно вмешивая в тесто.
Нагреть духовку до 200 С. При помощи ложки или кондитерского мешка выложить тесто на выстеленный бумагой противень, и выпекать, не открывая духовку 10 минут, уменьшить температуру до 180 С и еще выпекать до румяного золотистого цвета. Употреблять в качестве гарнира.
http://xobi.com.ua/4272-bulochki-iz-kartofelya.html
Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Этот рулет из молодой капусты с мясным фаршем – разновидность ленивых голубцов. Но выглядит он как настоящий голубец, только большой.
[512x368]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Старую мягкую мебель легко превратить в новую. Сшейте для нее чехол, простеганный тонкой резиновой тесьмой. Если взять для этого искусственную шелковую ткань, то собранная в мелкие складки, она будет смотреться очень эффектно.
Предлагаем вам выкройку для дивана, а также поэтапно расскажем как сшить чехол для дивана.
На чехол для дивана вам потребуется: искусственный шелк, вискоза или тонкий трикотаж - 9м при ширине 1 м 10 см или 5 м 40 см ткани при ширине 1 м 60 см.
Расход материала на чехол для дивана дан с учетом увеличения длины дивана на одну треть для создания эффекта сжатой ткани (мелких сборок).
Также потребуется несколько мотков резиновой тесьмы шириной 0,5 см. Количество метров зависит от частоты интервалов между резинками. В нашем случае резинку пришиваем 10 раз через каждые 18 см.
Сшить чехол для дивана по готовым лекалам, может быть, и несложно, но работать придется с большой длиной. Оцените правильно свои возможности и удобство рабочего места. Лучше воспользоваться ножной машинкой, так как вам придется работать двумя руками.
Будем шить чехол для дивана на резинках разделим в этапов.
Этап первый: Выкройка чехла для дивана
Выкраиваем основные детали чехла для дивана- спинку и сиденье с нижней оборкой (нижнюю часть не отрезать, а лишь надрезать до меток О и О1).