Это цитата сообщения imaria Оригинальное сообщение
Очень вкусная запеканка
Я вот решила поделиться с вами вкусным рецептом запеканки:)
Состав:
картофель - 1кг
масло - 2 ст.л.
курица (филе в маринаде) - 500г
красная паприка - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 4 шт.
помидоры - 5 штук
молоко - 150 мл
сливки - 200 мл
соль - по вкусу
черный перец - 1/2 ч.л.
сыр (тертый) - 100г.
Картошку варим 15-20 минут, чтобы она была готова на половину и нарезаем ломтиками. Потом нарезаем филе курицы полосками и жарим на сковороде с маслом. Добавляем нарезанный лук, чеснок и паприку и жарим это минут 20. На дно формы (предварительно смазать дно маслом) выкладываем картошку и сверху курицу. Нарезаем помидоры и выкладываем поверх курицы. Смешиваем яйца, сливки, молоко, соль и перец и выливаем смесь в форму. Сверху посыпаем тертым сыром. Выпекаем в духовки 35-40 минут при температуре 180С.
[300x225]
Это цитата сообщения vecheerka Оригинальное сообщение
10 крупнейших проблем Украины и 10 причин ее любить
[показать] Журнал «Корреспондент» предложил собственную версию десяти крупнейших проблем и десяти самых значимых достоинств украинского общества.
Кроме того, на чем же можно сыграть, чтобы создать Украине положительный имидж в глазах мирового общества?
Подробнее - ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения fan-tasie Оригинальное сообщение
Платье в технике крейзи-вул. Мастер класс.
от мастерицы vesnas
[показать] Вот такое платье будем делать. [показать] Нам понадобится: водорастворимый флизелин, нитки шёлковые катушечные, пряжа для вязания, швейная машинка, спицы, желание и фантазия.Отмерить нужную длину флизелина и разложить его на полу. Пряжей (мохер) выкладывать в произвольном порядке петли, чтоб заполнить всю поверхность флизелина.
[показать] Второй слой выкладываем буклированной нитью. [показать] Далее выкладываем фантазийные цветы. Здесь нужно применить всю свою фантазию. [показать] Всё полотно надо заполнить цветами в хаотичном Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение
Схема Нежное цветение
Автор: Monro-Designs
Создана: 15.05.2010 23:09
Скопировали: 231 раз
Установили: 168 раз
Примерить схему | Cохранить себе
[показать]Эпиграф
[показать]Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Рейтинг жиросжигающих продуктов
|
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Без заголовка
Татьяна Астафьева
[376x256]Ну, что случилось вдруг со мною?
Сама себя не узнаю…
Мне очень странно быть такою,
Но ты нежданно в жизнь мою
Ворвался яркою кометой,
Нарушив тихой жизни ритм,
Не изменив, при всем, при этом,
Стихов моих привычных рифм.
Теперь всегда к тебе спешу я,
Чтобы узнать, как ты живешь,
И ты, я знаю, не ревнуешь,
А терпеливо встречи ждешь…
С тобой вдвоем я не тоскую:
Порой грущу, давлюсь от смеха,
Но все же - мысль ловлю такую:
Ох,…. был бы, комп, ты человеком!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Дикий» хлеб
Jim Lahey.
Идея, конечно, не моя, но невероятно удачная и простая, единственный недостаток-тесто должно отдыхать много времени...
Ну,и всё... ни сложности, ни замеса...красота...
[показать] В журнале, из которого я взяла информацию написано, что этот способ применяет шеф одной из популярных пекарен Манхеттена.
Для того, чтобы испечь этот хлеб, нужно всего-навсего большая (4-5 литров) железная кастрюля.
Тесто лишь смешивается и оставляется подходить очень долго: 15 часов.
Кроме этого, никаких забот, тесто слегка липкое, хлеб выходит ноздреватый, с потрясающей хрустящей корочкой.
Это цитата сообщения Жунец Оригинальное сообщение
Противопоказания
[320x480]Строго говоря, противопоказаний только два. Во-первых, это чрезмерная чувствительнсть к кофеину. Во-вторых, это зависимость от кофеина (кофеиномания или кофеинизм).
Повышенная чувствительность к кофеину – вещь сугубо индивидуальная, но по американским данным лишь около 3% людей обладают ярко выраженной индивидуальной непереносимостью кофеина. В чем это выражается?
Прежде всего в чрезмерном стимулировании организма – человек становится раздражительным, беспокойным, перевозбужденым (никак не может расслабиться), учащается сердцебиение (тахикардия, иногда вместе с иррациональным страхом смерти от остановки сердца), иногда возникают ощущения тяжести на сердце, появляется бессонница, гиперподвижность (невозможно усидеть на одном месте, ерзает; постоянный дискомфорт). Часто появляются вегето-сосудистые симптомы: голова (особенно уши и лицо) «горит», а конечности (кисти рук и стопы) – холодные. Иногда даже появляются специфические мигренеподобные головные боли.
Если есть такая непереносимость, то проще всего отказаться от питья чая, или пить его слабо-слабо заваренным. При этом лучше использовать черный чай, т.к. его действие на организм более мягкое.
Кроме индивидуальной непереносимости, есть еще и ситуативная непереносимость. Например, крепкий чай не рекомендуется употреблять при любых заболеваниях, которые протекают в тяжелой форме или в период обострения.
Об этом уже говорилось ранее, но стоит повторить. Крепкий чай пить не рекомендуется:
1) При обострении язвы желудка;
2) При гипертонии;
3) При любых заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой;
4) При обострении заболеваний почек;
5) При беременности, когда есть склонность к токсикозам;
6) При психастении, сопровождающейся повышенной возбудимостью, бессонницей и т.п.;
7) При глаукоме.
Особо следует отметить, что чай противопоказан маленьким детям, т.к. их организм слишком чувствителен к этому напитку. Рекомендуют начинать давать детям чай только с 10-12 лет, до этого лучше просто давать имитацию чая – слегка подкрашенную заваркой воду. От себя замечу, что маленькие дети в подавляющем большинстве не любят чай за «горькость» и «горячесть». Это и хорошо, а насильно заставлять их пить чай не следует.
Если говорить о зависимости от кофеина (используют также термины: кофеинизм, кофеиномания, кофейная аддикция), то по данным английских исследователей, около 30% (!) людей, регулярно употребляющих кофеиносодержащие напитки являются кофеиноманами, т.е. зависимыми от кофеина не только на психологическом, но и на физиологическом уровне. Правда, следует оговориться, что из этих 30% кофеинистов около 80% – кофеманы, а только 20% – чаеманы.
Есть даже некоторые чудаки, которые хотят объявить чай бытовым наркотиком, подобно никотину и алкоголю. Однако, это вопрос очень спорный, т.к. даже при регулярном и не совсем умеренном употреблении, чай ничего кроме пользы не приносит. Но тем не менее, если на некоторое время лишить кофеиниста любимого напитка, то появляется т.н. «синдром отмены», который в том или ином виде характерен для любых наркоманий.
Признаки синдрома отмены у кофеинистов: прежде всего дестабилизация психоэмоционального состояния (повышенная раздражительность и даже агрессивность или наоборот, депрессивность, усталость, плаксивость), нарушения сна (бессонница, а чаще наоборот – повышенная сонливость, обычно с утра и до обеда), незначительные нарушения пищеварения (обычно запоры), головные боли, неспособность сконцентрировать внимание, забывчивость и рассеянность. Считается также, что наиболее достоверный симптом, указывающий на кофеинизм – появление внезапных довольно сильных головных болей (обычно утром), которые снимаются только кофеином.
В принципе, эти проявления «синдрома отмены» выражены не сильно (не то, что ломка у настоящих нариков), и часто переносятся незаметно; проходят в течении 3-4 дней. С другой стороны, зачем было прекращать пить чай !? ;-))))
Это цитата сообщения Vertigine Оригинальное сообщение
ВысоЧАЙшее искусство
| [400x300] |
«Ламборджини от чая» – именно так называет заварочные пакетики TeaForte их дизайнер Питер Хьюит. Эта необычная конструкция - изящные шелковые пирамидки с проволочным держателем-листиком – уже приобрела множество поклонников. В коллекции TeaForte есть и специальные аксессуары, которые, по задумке дизайнера, позволят создать «новую чайную церемонию». С недавних пор TeaForte стали продавать и в России.
|
| [300x200]
В зеленом жасминовом (Jasmine Green) - хорошая чайная основа, мягко и ненавязчиво ароматизированная
|
Описывать его вкус очень сложно. Ограничиваться эпитетами «необычайный», «оригинальный», «волшебный» как-то неинтересно, да и мало найдется слов, чтобы передать всю гамму вкусовых и эстетических ощущений. Одно можно сказать с уверенностью: этот чай создает праздник души и не поделиться им с друзьями, устроив торжественную церемонию, или с родными, угостив их чаем за праздничным столом, просто преступно!
В ассортименте TeaForte 17 чаев. Четыре зеленых (Jasmine Green, Oasis, Sencha, China Gunpowder), девять черных (English Breakfast, Decaf Breakfast, Forte, Orange Pekoe, Formosa Oolong, Lapsang Souchong, Earl Grey, Black Current, Bombai Chai) и четыре травяных (Chamomile Tisane, Citrus Mint, Flora, Ginger).
Чай Forte - черный с жасмином - главный продукт компании. Он в полной мере отражает основной принцип, по которому созданы чайные смеси TeaForte - деликатность. Жасмин в его вкусе практически незаметен, но подождите – он проявится в послевкусии. Впечатление очень необычное: сначала пьешь привычный черный чай, делаешь несколько глотков, переводишь дух… и вдруг непонятно откуда возникает легкая жасминовая свежесть!
Flora – красный напиток из каркаде и корицы (которая лежит в пакетике самым правильным способом – кусочками). Состав прост, но сколько интересных ощущений! Кусочки коры корицы превращают самый обычный фруктовый вкус в своеобразный и терпкий напиток, который не теряет своего вкуса даже после нескольких завариваний. Ginger (имбирный) и Bombai Chai (традиционный индийский), если их просто заварить в воде, получаются также чрезмерно насыщенными. Но если их разбавить молоком или сливками, добавив тростниковый сахар или мед, они приобретут и вовсе несравненный аромат.
В зеленом жасминовом (Jasmine Green) - хорошая чайная основа, мягко и ненавязчиво ароматизированная. Как и любой зеленый чай, этот купаж является отличным антиоксидантом и обладает омолаживающим эффектом. Его «брат» - зеленый Sencha - хорош в течение всего дня, но часто ассоциируется с жарким рабочим полднем, когда уставшие от работы люди делают перерыв и наслаждаются душистым зеленым чаем. С японского «сенча» переводится как «паучьи лапки». Действительно, его чаинки напоминают длинные и тонкие лапки паука и, развариваясь, отдают напитку бодрящий аромат и крепкий горьковатый вкус.
| [300x200]
Кстати, такая посуда и оригинально упакованное ассорти чая может стать прекрасным и весьма универсальным |
Это цитата сообщения Vertigine Оригинальное сообщение
чай вдвоем
| [400x300] |
Чай вдвоем
В Лондоне стремительно возвращается в моду aftеrnoon tea. Еще несколько лет назад этот английский обычай, история которого насчитывает более полутора веков, был уделом лишь скучающих пенсионерок. Сегодня для того, чтобы попасть в лучшие чайные комнаты, приходится заказывать столики за две недели вперед. |
Корреспондент журнала ВЗГЛЯД побывал в лондонском отеле Brown’s, славящимся своим afternoon tea, и, выпив чаю с менеджером чайной комнаты Раджатом Сабхарватом, убедился: то, что обычай переживает второе рождение, – не случайность, а закономерность.
Голодная герцогиня
| [250x200]
Менеджер чайной комнаты Раджат Сабхарватов
|
Откуда возникла традиция пить чай с закусками и сладостями в перерыве между обедом и ужином? Существует несколько теорий, но самая правдоподобная из них связана с герцогиней Бедфордской (1783-1857), фрейлиной королевы Виктории. Во времена герцогини ужин было принято подавать поздно – в районе девяти вечера. Ожидая трапезы, герцогиня часто мучилась от голода и однажды приказала слугам принести ей в комнату чай и легкие закуски. Такой «перекус» пришелся герцогине по вкусу, и вскоре она начала полдничать регулярно.
Со временем на afternoon tea начали приглашать гостей, и традиция приобрела новый смысл: за чаем обсуждали последние новости светской жизни. Умение готовить чай и сервировать для него стол стало обязательным для всех барышень с хорошим образованием. В 80-х годах XIX века традицию переняли крупнейшие лондонские отели, открывавшие чайные комнаты ежедневно с 15.00 до 16.00. Кулинарная составляющая сильно изменилась: на смену простым закускам пришли сэндвичи с такими экзотическими начинками, как лобстер или жареная говядина, а наименование тортов, подаваемых к чаю, выросло до полудюжины. В начале XX века аfternoon tea нередко сопровождался танцами – сегодня во время чая не танцуют, но часто играют на рояле. Одна из последних тенденций – начинать церемонию с бокала шампанского.
Теплое место
| [250x200]
После того как ты проходишь через обшитую деревом чайную комнату и тебя усаживают в уютное кресло у камина, становится понятно, что изюминка этого места – в деталях
|
Отель Brown’s, несмотря на солидную историю (он основан в 1837 году Джейсом Брауном, некогда служившим у лорда Байрона) и недавнюю реконструкцию, обошедшуюся новому владельцу Brown’s, компании Rocco Forte, в 19 миллионов фунтов, выглядит скромно. Но это только первое впечатление. После того как ты проходишь через обшитую деревом чайную комнату и тебя усаживают в уютное кресло у камина, становится понятно, что изюминка этого места – в деталях. Взять хотя бы чайное меню: вместо обычной папки приносят деревянный футляр, внутри которого – пластиковые коробочки с образцами чая и подробным описанием сортов.
Менеджер чайной комнаты Раджат Сабхарват
Это цитата сообщения ibeaver Оригинальное сообщение
Сюй Цзешу. Наставления о чае.
Заваривание [показать]
Принесите все необходимое для заваривания чая и снимите с чайника крышку, положив на стол ее вверх дном. Низ крышки не должен соприкасаться с поверхностью стола, ибо запах лака, нанесенного на дерево, убивает вкус чая. Налейте в чайник кипящую воду, бросьте туда несколько листов чая и накройте чайник крышкой. Выдержите время, которое требуется для того, чтобы сделать три вдоха и три выдоха, и налейте чай в чашки, а потом, чтобы чай отдал свой аромат воде, вылейте чай обратно в чайник. Снова обождите время достаточное для того, чтобы сделать три вдоха и три выдоха, после чего преподнесите чай гостям.
Если вы будете заваривать чай таким образом, чай сохранит свою свежесть и тонкий аромат, так что питие чая доставит удовольствие, снимет усталость и укрепит душевные силы.
Как пить чай
Воду в чайник не следует заливать более двух раз. В первый раз чай будет иметь изысканно свежий аромат, во второй раз - аромат нежный и чистый, на третий же раз чай утратит свой вкус. Также не следует наливать в чайник ни слишком много, ни слишком мало воды, чтобы и после второй заварки чай сохранил свой аромат. Эту вторую заварку можно делать после еды, чтобы сполоснуть рот.
Гости
Если гости возбуждены, лучше угостить их вином, а если они не слишком веселы, можно преподнести им обыкновенный чай. Лишь в обществе задушевных друзей, которым можно поведать свои заветные чувства, надлежит заваривать лучший чай. А насколько церемонно преподносить чай - это зависит от числа гостей.
Комната для чаепития
Хорошо иметь рядом с кабинетом для ученых занятий маленькую чайную комнату - ухоженную, светлую и удобную. Поставьте на плиту два чайника с крышками, чтобы пары чая не улетали наружу. У входа в чайную комнату надлежит поставить деревянную кадку с водой и столик с принадлежностями для пития чая. Все эти принадлежности следует вносить в комнату лишь тогда когда в них есть нужда. Их нужно держать накрытыми тканью, чтобы на них не ложилась пыль. Уголь же для согревания воды нужно держать подальше от комнаты и всегда сухим, чтобы он хорошо горел. Плита должна стоять на некотором удалении от стены, чтобы не было опасности пожара.
Уход за чайными принадлежностями
Приготовление чая и возжигание благовоний - благороднейшие занятия, и нет никаких преград к тому, чтобы самому приложить к сему руку. Однако если есть гости, не следует оставлять их без внимания, и тогда лучше препоручить это дело кому-либо из младших. Пусть они каждый день протирают чайные принадлежности, но делают это лишь с разрешения старших. После того, как помощники несколько раз заварили чай, можно дать им отдохнуть, угостив их печеньем и чашкой хорошего чая.
Готовя чай, приходится обращать внимание на множество разных вещей, одновременно утонченных и утомительных. Не следует пренебрегать ни одной мелочью.
Время для пития чая
Чай можно пить в такое время:
когда ты празден;
когда слушаешь скучные стихи;
когда мысли спутаны;
когда отбиваешь такт, слушая песню;
когда музыка умолкает;
когда живешь в уединении;
когда живешь жизнью ученого мужа;
когда беседуешь поздно ночью;
когда занимаешься учеными изысканиями днем;
принимая у себя ученого мужа или воспитанных певичек;
когда посещаешь друга, возвратившегося из дальних странствий;
в сумерки дня;
когда созерцаешь лодки, скользящие по каналу;
среди раскидистых деревьев и бамбуков;
когда распускаются цветы;
в жаркий день, у зарослей лотоса;
возжигая благовония во дворе;
когда младшие покинули комнату;
когда посещаешь уединенный храм;
когда созерцаешь потоки и камни, составляющие живописную картину.
взято отсюда http://www.liveinternet.ru/users/1114644/post18175413/
Это цитата сообщения Zvaigznite Оригинальное сообщение
Целебные свойства зеленого чая
Испокон веков в странах Востока зеленый чай считается настоящим эликсиром здоровья и долголетия, из поколения в поколение передаются секреты чайной церемонии и знания о его свойствах. В России зеленый чай только начинает завоевывать популярность и уважение. Так чем же полезен зеленый чай?
Современные исследования показали, что в зеленом чае содержатся витамины C, P, B, K, PP, A, D, E, и микроэлементы фтор, цинк, йод, медь, марганец, фосфор, кальций.
Содержащийся в зеленом чае витамин C, которого в нем больше, чем в цитрусовых, является сильнейшим антиоксидантом, помогает организму бороться с различными вирусами и инфекциями, повышая иммунитет. В зеленом чае в 10 раз больше витамина P, чем в черном, поэтому он оказывает огромное благотворное влияние на систему кровообращения, улучшает эластичность стенок сосудов. Витамин K, участвующий в образовании в печени протромбина, нужного для поддержания в организме нормальной свертываемости крови, также делает зеленый чай настоящим напитком здоровья. Кроме того, доказано, что в нем содержится такое огромное количество катехинов, какого нет больше ни в каком другом растении, и это позволяет зеленому чаю регулировать уровень сахара в крови.
Богатое содержание йода в зеленом чае оказывает положительное влияние на функционирование эндокринной системы, поэтому его полезно пить при заболеваниях щитовидной железы. А из-за высокой концентрации фтора в зеленом чае, хорошо полоскать рот свежезаваренным чаем для профилактики кариеса, пародонтоза и дезинфекции ротовой полости.
Регулярное употребление зеленого чая – замечательная профилактика заболеваний зрения, сердечно-сосудистой системы, сосудов головного мозга, атеросклероза, гипертонии. Его полезно пить при дисбактериозе, пищевых отравлениях, колите. Снизить риск возникновения раковых опухолей поможет употребление зеленого чая в размере 10 чашек в день.
При заболеваниях кровеносных сосудов часто пьют так называемый «яичный чай»: нужно отделить два желтка, тщательно перемешать их и влить в чашку, где находится 3-5 г измельченного зеленого чая. Затем снова все перемешать и выпить целиком, но не более 1 раза в день. Этот напиток предотвращает затвердение стенок сосудов, ведущее к атеросклерозу и снижает артериальное давление.
При заболеваниях пищеварительной, выделительной, сердечно-сосудистой, нервной систем, авитаминозах, накоплении токсических веществ, недостаточности кровообращения, недостатке железа и низком уровне гемоглобина рекомендуется пить 1-2 стакана зеленого чая за 1-2 часа до еды с изюмом, курагой и другими сухофруктами. Во время токсикозов и при укачивании хорошо жевать зеленый чай.
Зеленый чай способен выводить из организма тяжелые металлы, шлаки, он нейтрализует электромагнитные излучения. Он ускоряет обменные процессы, способствует расщеплению жировых отложений.
Теин, чайный кофеин, содержащийся в зеленом чае, возбуждающе действует на нервную систему, что помогает мышлению, повышению настроения. Теин полностью выводится из организма, поэтому употребление зеленого чая не может вызвать появления побочных эффектов.
Также зеленый чай способствует укреплению сухожилий, костей; он очень полезен при заболеваниях сердца, потому что выравнивает дыхание и не вызывает учащенного сердцебиения, и поддерживает в норме уровень холестерина. Этот напиток даже предотвращает привыкание к алкоголю, например, для того, чтобы избежать похмелья, рекомендуется после употребления спиртного выпить несколько чашек зеленого чая.
Очень широко распространено использование зеленого чая в косметике: на его основе изготавливают омолаживающие кремы, маски, тоники для лица и шампуни. Он способен сохранять молодость и красоту кожи, улучшает цвет лица и замедляет процесс старения.
Зеленый чай рекомендуется пить без молока и сахара, так как их добавление снижает концентрацию полезных веществ в чае. Можно добавлять в него мед. Также очень важно помнить, что пить зеленый чай нужно свежезаваренным и использовать одну и ту же заварку не более 2-3 раз.
Очень полезен зеленый чай летом, ведь он не только прекрасно утоляет жажду, но и восполняет потери необходимых микроэлементов и прочищает поры. Однако следует знать, что холодным зеленый чай лучше не пить, так как он способствует накоплению мокроты в организме.
Целебные свойства, вкус и аромат чая во многом зависят от правильности его приготовления. Если для заварки вы используете водопроводную воду, то обязательно отстаивайте ее несколько часов в открытой посуде. Зеленый чай нужно
Это цитата сообщения Мудрая_Козарожка Оригинальное сообщение
Чай в России
В России чай появился в 17 веке: в 1638 году русский посол боярин Василий Старков привез царю Михаилу Федоровичу дары от монгольского Алтын-хана - среди знаменитых монгольских атласов и мехов лежали свертки с сухими листьями. Старков отказывался брать эту сушеную траву, но монгольский правитель настоял на своем, и так впервые в Московии появился чай.
Терпкое и горьковатое, "зелье" тем не менее, пришлось по вкусу Михаилу Федоровичу; кроме того, было замечено, что "китайская травка" "осаждает пары, освежает и очищает кровь". Однако присланные Алтын-ханом четыре пуда чая - закончились, и скоро вкус чая в Москве стали забывать. Только спустя почти 30 лет, при царе Алексее Михайловиче, русский посол в Китае Иван Перфильев вновь привезет чай в Россию, а в 1769 году Россия заключит с Китаем первый договор на поставку чая.
Чай был для России довольно дорогим удовольствием - он стоил примерно в десять раз дороже, чем в Европе, поскольку доставлялся в Россию торговыми караванами, и путь от Пекина до Москвы занимал более года. Долгое время он оставался "городским напитком", причем, преимущественно московским. Даже в Петербург чай привозят из Москвы, и до середины прошлого века в столице будет открыт только один специализированный магазин. (В Москве число чайных лавок уже приблизится к сотне).
Со временем увеличивается доля морских перевозок, заканчивается строительство Транссибирской железнодорожной магистрали, и в конце 19 столетия начинается поистине триумфальное шествие чая по России. Чай дешевеет, продается буквально на каждом углу, вводится в довольствие русской армии. По всей стране открываются чайные, вырабатывается чайный этикет - появляется особый вид приглашения в гости "на чай".
В свой знаменитой книге "Подарок молодым хозяйкам" Елена Молоховец подробно описывает сервировку вечернего дружеского чая - на стол подаются лимон, сахар, сухарики, печенье, булочки и плюшки, а также ром и легкие вина.
Чай входит в народные пословицы, поговорки, сказки, начинает влиять на лексику русского языка - вознаграждение за любую мелкую услугу швейцару, извозчику, официанту теперь называется "чаевые".
Новую ноту в русское чаепитие внесло появление самовара - отныне он главный участник русского чайного застолья, непременная принадлежность любого семейного дома. "В четыре часа по всему Замоскворечью слышен ропот самоваров; - пишет Островский, - Если это летом, то в домах открываются все окна для прохлады, у открытого окна вокруг кипящего самовара составляются семейные картины..."
Чай не знает социальных различий - он любим и в великосветских салонах Петербурга, и в деревенской избе, топившейся по-черному, его пьют в трактирах Мещанской слободы и в фешенебельных ресторанах. Чаепитие в России нечто большее, чем просто застольная традиция - это образ жизни, черта национального характера, символ хлебосольства и гостеприимства.
Это цитата сообщения tearoom Оригинальное сообщение
Русские классики о чае.
-Табак хороший. Чаю бы теперь выпить! Ты у барыни пивал чай? Хороший? Должно, очень хороший? Рублей пять за фунт стоит, должно быть. А есть такой чай, что за фунт сто рублей стоит. Ей-богу, есть. Хоть не пил, а знаю. Когда в городе в приказчиках служил, я видал... Одна барыня пила. Один запах чего стоит! Нюхал. Пойдем к барыне завтра?
Чехов А.П. "Барыня"
[520x449]
Это цитата сообщения PPaul Оригинальное сообщение
Италия. Рим. "УСТА ПРАВДЫ"
снова Рим, но теперь немного другой район, недалеко от набережной Тибра есть площадь Bocca della Verita, на которой находятся "Уста Истины"
Это цитата сообщения PPaul Оригинальное сообщение
Италия. Рим. Фонтан Треви
Сегодня покажу вам одно из красивейших и часто посещаемых мест в Риме, фонтан Треви. Он нам до того понравился что приходили сюда два раза полюбоваться грандиозным творением. Первое что уже интригует при подходе на площадь, это шум воды - как будто прилижаемся к водопаду, заворачиваешь за угол и вот ОН !!!
Это цитата сообщения a_sv Оригинальное сообщение
Рассольник с курицей
Очень простой и вкусный супчик.
• Курица
• Перловая крупа
• Картофель
• Маринованные огурчики
• Морковка
• Лук репчатый
1. Кладём в кастрюлю курочку, перловку и морковь с луковицей.
Варим до полуготовности перловки.
2. Режем картошечку брусочками или по своему вкусу.
3. Достаём из кастрюльки морковь с луком, нарезаем соломкой и оправляем вместе с картошкой в бульон. Варим до готовности.
4. Теперь берём свои любимые огурчики (у меня маринованные собственного приготовления),
трём их на крупной тёрке и заливаем кипяточком. Пусть они так постоят, пока варится картофель. Минуты за 3 до полной готовности выкладываем огурцы в рассольник, добавляем специи. Если рассольник получился недосоленый, то я вместо соли использую огуречный маринад.
[700x495]
Это цитата сообщения imaria Оригинальное сообщение
Мои любимые блины
меня мама очень вкусно готовит блины. Вот я решила поделиться с вами рецептом:)
Состав:
5 яиц
стакан муки
стакан крахмала
0,6 литра молока
1 столовая ложка подсолнечного масла
соль по вкусу
Берем яйца и начинаем взбивать, затем добавляем половину молока. Аккуратно добовляем
муку и крахмал, чтобы не было комков и затем добавляем оставшееся молоко. Если получилось слишком густо - то добавляем еще молока, если жидко то можно добавить немного муки. Тут главное следить за консистенцией. Потом добавляем столовую ложку растительного масла и соль по вкусу. На раскаленной сковороде, начинаем жарить блины. Затем можно украсить блины или шоколадной сгущенкой или фруктами. Мне нравится с клубникой или малиновым вареньем:) Приятного аппетита.
[300x224]
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Говорят дети ))))))
Богдан (10 лет), после просмотра экономических новостей по телевизору:
— Мама, давайте купим корпорацию Майкрософт.
— Ты с ума сошел? Знаешь, сколько она стоит?
— Ну и что? Один раз потратиться, зато каждую неделю доход 34 миллиарда долларов!
Племянник знакомых — Валерка. Вместе со своим папой, они возвращались домой на велосипеде и попали под проливной дождь.
Через некоторое время подушечки пальцев сморщились, и Валера, смотря на них, в первобытном ужасе подгонял отца:
— Папа скорее! Я старею!!!
Изрядное количество лет назад передача «Пока все дома» в гостях у Валентина Юдашкина и его семьи.
Ведущий обращается к ещё тогда маленькой дочке модельера с вопросом:
— А ты платья, чьи носишь, папины?
— Нет... свои, — смущённо молвило дитя.
Дочь (5 лет):
— Родители, ложитесь спать, поздно уже... Все нормальные люди уже сексом занимаются!!!
Мы ещё долго пребывали в шоке...