Без заголовка
13-04-2010 22:47
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Три волшебные точки на наших ладонях
Волшебная точка входа энергии. Знаете ли вы, что если собрать вместе кончики своих пальцев, чтобы ладонь приобрела форму клюва, то точка входа энергии будет находиться прямо в ямке в центре ладони. Массируйте эту точку если вы чувствуете вялость, апатию, упадок сил, сонливость. Массирование активизирует вход и как бы заставляет организм взбодриться.
Чтобы улучшить самочувствие разотрите запястья. Там как раз проходит большое число меридианов. Точек на запястье великое множество и все может знать только специалист. Ну а нам важно только то, что это место действует ободряюще. Поэтому охватываем рукой свое запястье и вращательными движениями растираем. Организм сразу приходит в равновесие и ваше самочувствие нормализуется.
Ну и наконец третья точка, которую необходимо массировать если разболелась голова. Точка эта находится в том месте, где кости большого и указательного пальцев сходятся. Нажимаете изнутри и снаружи пальцами свободной руки по типу клещей. Нажимать нужно сильно. Если вам стало больно, значит все правильно и точка найдена. Если нажать на эту точку несколько раз при головной боли, не простудного характера. то она практически сразу прекратится.
В нашем мире покупается и продается отнюдь не всё. Сейчас вполне можно получить подарок, для этого достаточно посетить сайт raday.ru зарегистрироваться на нем и принять участие в акции "Комментируй и выигрывай".
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Три волшебные точки на наших ладонях
Волшебная точка входа энергии. Знаете ли вы, что если собрать вместе кончики своих пальцев, чтобы ладонь приобрела форму клюва, то точка входа энергии будет находиться прямо в ямке в центре ладони. Массируйте эту точку если вы чувствуете вялость, апатию, упадок сил, сонливость. Массирование активизирует вход и как бы заставляет организм взбодриться.
Чтобы улучшить самочувствие разотрите запястья. Там как раз проходит большое число меридианов. Точек на запястье великое множество и все может знать только специалист. Ну а нам важно только то, что это место действует ободряюще. Поэтому охватываем рукой свое запястье и вращательными движениями растираем. Организм сразу приходит в равновесие и ваше самочувствие нормализуется.
Ну и наконец третья точка, которую необходимо массировать если разболелась голова. Точка эта находится в том месте, где кости большого и указательного пальцев сходятся. Нажимаете изнутри и снаружи пальцами свободной руки по типу клещей. Нажимать нужно сильно. Если вам стало больно, значит все правильно и точка найдена. Если нажать на эту точку несколько раз при головной боли, не простудного характера. то она практически сразу прекратится.
В нашем мире покупается и продается отнюдь не всё. Сейчас вполне можно получить подарок, для этого достаточно посетить сайт raday.ru зарегистрироваться на нем и принять участие в акции "Комментируй и выигрывай".
Без заголовка
13-04-2010 22:45
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Мир и наше отношение к нему
То, что вам нравится - ваше! В нашей жизни есть масса действий и вещей, которые нам нравятся, но тем не менее мы порой не можем насладиться ими в полной мере. А все из-за привитого нам чувства вины или чувства страха перед окружающими. Мол, что скажут люди, или ох, это нельзя так как говорят, что это грех. В таком случае даже самое интересное и приятное действо будет омрачено невесть откуда всплывшим страхом или чувством вины.
Старайтесь избегать того, что вам не нравится. Это простое и в то же время сложное правило. Сколько людей изо дня в день ходят на нелюбимую работу, общаются с неприятными людьми, едят пищу, которая им совершенно не нравится, отдавая дань нелепой традиции. Человек изобретает невероятное количество доводов, оправдывающих свое поведение, вместо того чтобы пустить эту энергию на то, что его действительно захватывает.
Отсюда третий пункт: изменяйте то, что вам не удается исключить из своей жизни. Трансформация - творческий процесс и в нем преображается любой объект, попавший под перепланировку. Не нравится работа? Тогда по крайней мере начните развиваться параллельно нелюбимой работе. Если есть возможность уделяйте внимание самообразованию, пока тратите время, работая на опостылевшей работе. Пополняйте свой багаж знаний именно по той сфере, которая вам интересна. А там, со временем, обязательно появится выгодное предложение. или вообще, заманчивая перспектива открыть собственный бизнес.
Если же даже изменить ничего нельзя, то можно изменить свое отношение к ситуации. Это четвертый пункт. Тут уж вам точно никто не указ. И если все вокруг твердят, что черное это черное, раскрасьте его мысленно в белое, позвольте себе это. Тогда и вредный сосед вдруг станет всего лишь назойливой мухой, которую можно просто не замечать. И водитель машины, с ног до головы обрызгавший вас грязью, станет примером величайшего благородия, а ведь мог бы и сбить! Словом, измените свое отношение к неприятности на противоположное, каким бы безумным оно не было.
Ну и наконец даже если вам не удается ничего изменить, даже перекраска мира ни к чему не приводит, остается одно - отпустить мир и позволить ему просто быть. Ведь в мире все относительно. Нет ни добра, ни зла, а жизнь не может быть плохой или хорошей. Жизнь это просто жизнь. И если вы позволите себе быть, не тащя за собой тележку своих проблем, то жизнь будет радовать, а не давить. У жизни, в настоящем моменте, нет проблем, проблемы есть у памяти.
В интернет-магазине смесителей Storuk.ru представлен широчайший выбор дизайнерских смесителей, это и смесители бронза и золото, выполненные в различных стилях. Любители ретро найдут для себя прекрасные образцы под старину, а поклонники хай-тека наверняка удивятся ассортименту современных дизайнерских решений.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Мир и наше отношение к нему
То, что вам нравится - ваше! В нашей жизни есть масса действий и вещей, которые нам нравятся, но тем не менее мы порой не можем насладиться ими в полной мере. А все из-за привитого нам чувства вины или чувства страха перед окружающими. Мол, что скажут люди, или ох, это нельзя так как говорят, что это грех. В таком случае даже самое интересное и приятное действо будет омрачено невесть откуда всплывшим страхом или чувством вины.
Старайтесь избегать того, что вам не нравится. Это простое и в то же время сложное правило. Сколько людей изо дня в день ходят на нелюбимую работу, общаются с неприятными людьми, едят пищу, которая им совершенно не нравится, отдавая дань нелепой традиции. Человек изобретает невероятное количество доводов, оправдывающих свое поведение, вместо того чтобы пустить эту энергию на то, что его действительно захватывает.
Отсюда третий пункт: изменяйте то, что вам не удается исключить из своей жизни. Трансформация - творческий процесс и в нем преображается любой объект, попавший под перепланировку. Не нравится работа? Тогда по крайней мере начните развиваться параллельно нелюбимой работе. Если есть возможность уделяйте внимание самообразованию, пока тратите время, работая на опостылевшей работе. Пополняйте свой багаж знаний именно по той сфере, которая вам интересна. А там, со временем, обязательно появится выгодное предложение. или вообще, заманчивая перспектива открыть собственный бизнес.
Если же даже изменить ничего нельзя, то можно изменить свое отношение к ситуации. Это четвертый пункт. Тут уж вам точно никто не указ. И если все вокруг твердят, что черное это черное, раскрасьте его мысленно в белое, позвольте себе это. Тогда и вредный сосед вдруг станет всего лишь назойливой мухой, которую можно просто не замечать. И водитель машины, с ног до головы обрызгавший вас грязью, станет примером величайшего благородия, а ведь мог бы и сбить! Словом, измените свое отношение к неприятности на противоположное, каким бы безумным оно не было.
Ну и наконец даже если вам не удается ничего изменить, даже перекраска мира ни к чему не приводит, остается одно - отпустить мир и позволить ему просто быть. Ведь в мире все относительно. Нет ни добра, ни зла, а жизнь не может быть плохой или хорошей. Жизнь это просто жизнь. И если вы позволите себе быть, не тащя за собой тележку своих проблем, то жизнь будет радовать, а не давить. У жизни, в настоящем моменте, нет проблем, проблемы есть у памяти.
В интернет-магазине смесителей Storuk.ru представлен широчайший выбор дизайнерских смесителей, это и смесители бронза и золото, выполненные в различных стилях. Любители ретро найдут для себя прекрасные образцы под старину, а поклонники хай-тека наверняка удивятся ассортименту современных дизайнерских решений.
Без заголовка
13-04-2010 22:42
Это цитата сообщения oslix Оригинальное сообщение
День АHГЕЛА, 5 Апреля. ИМЕHИHbI- Лидия.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения oslix Оригинальное сообщение
День АHГЕЛА, 5 Апреля. ИМЕHИHbI- Лидия.
http://www.youtube.com/watch?v=SWs-eEiqAY4&feature=player_embedded[/URL]
http://www.youtube.com/watch?v=12SvzIboChg&feature=related
Без заголовка
13-04-2010 01:00
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Рецепты на каждый день. Апрель.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Рецепты на каждый день. Апрель.
Меню на апрель
Понедельник
| Обед | Ужин | ||
|
|
|||
|
|
|
||
| Конфетки Рафаэлло |
Без заголовка
13-04-2010 00:57
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
История муранского стекла (Мurano glass)
[показать]
История венецианского стеклоделия насчитывает уже более десяти веков. О работе венецианских стеклодувов упоминалось уже в конце X века. Все началось с того, что венецианские мастера-стеклодувы вывезли из Константинополя технологию изготовления восточного стекла, которое очень ценилось в то время. Постепенно освоив эту технологию, стеклодувы Венеции стали изобретать и разрабатывать свои собственные методы работы со стеклом и уникальные технологии стекольного производства.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
История муранского стекла (Мurano glass)
[показать]История венецианского стеклоделия насчитывает уже более десяти веков. О работе венецианских стеклодувов упоминалось уже в конце X века. Все началось с того, что венецианские мастера-стеклодувы вывезли из Константинополя технологию изготовления восточного стекла, которое очень ценилось в то время. Постепенно освоив эту технологию, стеклодувы Венеции стали изобретать и разрабатывать свои собственные методы работы со стеклом и уникальные технологии стекольного производства.
[показать]
Без заголовка
13-04-2010 00:56
Это цитата сообщения Viktorialka Оригинальное сообщение
Афоризмы о жизни
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Viktorialka Оригинальное сообщение
Афоризмы о жизни
Жизнь человеку даётся один раз и в основном случайно.
Если не изменить свои убеждения, жизнь навсегда останется такой, какая она есть.
Ничто так не отвлекает от жизни, как борьба за существование.
Жизнь удалась, если коньяк, который мы пьём, старше женщин, с которыми мы спим.
Жизнь - это не те дни, которые прошли, а те, которые запомнились.
Не принимайте жизнь всерьёз - это временное явление...
Алкоголь - это анестезия, позволяющая перенести операцию под названием жизнь.
Перед смертью многое проясняется, но уже нет времени ни с кем поделиться.
Жизнь вынуждает человека ко множеству добровольных поступков.
Собственно говоря, лишь очень немногие живут сегодняшним днём. Большинство готовиться жить позднее.
Не относитесь слишком серьёзно к жизни - живыми вам всё равно из неё не выбраться.
Только привыкнешь к хорошей жизни, как она тут же становится лучше.
Жизнь - это кросс, в котором каждый стремится вырваться вперёд, чтобы прийти к финишу последним.
Не жалуйтесь на жизнь - могло не быть и этого.
Стоимость жизни постоянно растёт, но спрос на неё не падает.
Желание начать новую жизнь - не от хорошей жизни.
Жаловаться на жизнь поздно, если ты уже родился.
Если в жизни совсем нет смысла, то в смерти его ещё меньше.
Дела есть всегда, а вот жизнь имеет тенденцию заканчиваться.
Желающего судьба ведёт, не желающего - тащит.
Жить нужно так, чтобы хотелось повторить.
Выбор, который вы делаете сегодня, определяет жизнь, которую вы будете жить завтра...
Жизнь даётся один раз, а удаётся ещё реже.
Жизнь, безусловно, хороший учитель, но слишком дорого берёт за свои уроки.
Жизнь не исчисляется количеством вздохов, она исчисляется количеством моментов, когда от счастья захватывает дух...
Очень понравился последний афоризм. Полностью с ним согласна.
Без заголовка
13-04-2010 00:55
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Меерсбург, Германия
[700x525]
[700x525]
Меерсбург (нем. Meersburg) — город в Германии, в земле Баден-Вюртемберг.
Подчинён административному округу Тюбинген. Входит в состав района Боденское озеро.
Меерсбург — живописный город, расположенный на северном берегу прекрасного озера Констанц. Из города, окружённого садами и виноградниками, открывается изумительный вид на Швейцарские и Австрийские Альпы. Но не только романтика района обуславливает то, что это один из самых популярных городов Германии. Меерсбург — это цель многих туристов, стремящихся отдохнуть на озере.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Меерсбург, Германия
[700x525]
[700x525]Меерсбург (нем. Meersburg) — город в Германии, в земле Баден-Вюртемберг.
Подчинён административному округу Тюбинген. Входит в состав района Боденское озеро.
Меерсбург — живописный город, расположенный на северном берегу прекрасного озера Констанц. Из города, окружённого садами и виноградниками, открывается изумительный вид на Швейцарские и Австрийские Альпы. Но не только романтика района обуславливает то, что это один из самых популярных городов Германии. Меерсбург — это цель многих туристов, стремящихся отдохнуть на озере.
Без заголовка
13-04-2010 00:48
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Все детские мультфильмы советского периода
[352x288]
Вслед за первыми сказками и потешками в наше детство пришли первые мультфильмы. Их волшебный мир сопровождает нас с первых годов жизни... Мультфильмы по телевизору показывали обычно утром и днем, а во многих кинотеатрах были мультипликационные утренники! Было несколько передач, в рамках которых обязательно показывали мультики. Самая известная передача-долгожительница - это "Спокойной ночи, малыши". Вместе с забавными персонажами передачи мы познавали мир, и каждый раз ждали коротенький отрывок мультфильма.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Все детские мультфильмы советского периода
[352x288]Вслед за первыми сказками и потешками в наше детство пришли первые мультфильмы. Их волшебный мир сопровождает нас с первых годов жизни... Мультфильмы по телевизору показывали обычно утром и днем, а во многих кинотеатрах были мультипликационные утренники! Было несколько передач, в рамках которых обязательно показывали мультики. Самая известная передача-долгожительница - это "Спокойной ночи, малыши". Вместе с забавными персонажами передачи мы познавали мир, и каждый раз ждали коротенький отрывок мультфильма.
Без заголовка
13-04-2010 00:38
Это цитата сообщения lavanda2 Оригинальное сообщение
Картофельные башмаки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lavanda2 Оригинальное сообщение
Картофельные башмаки
Девочки ! Хочу предложить вам блюдо из картошки с начинкой .
Рецепт мне преподнесла на блюдечке Света - Ветта 16 , а настоящий автор Валентина 72 с другого форума .
Я немного изменила начинку , упростила принцип изготовления ...и из лаптей у меня получились башмачки , а точнее сабо.
Без заголовка
13-04-2010 00:35
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
баклажаны по-корейски
Девочки и мальчики!
Хочу поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажан. Его варианты я встречала на многих сайтах, но вдохновил форум Едимдома. Спасибо автору и его последователям!!!
Баклажаны получаются совершенно особенного вкуса.
У нас на форуме есть уже баклажаны по-корейски от Юленьки http://forum.say7.info/topic5802.html, там рецепт другой, у Люды есть похожий по составу салат, но другой по технологии приготовления http://forum.say7.info/topic7265.html, надеюсь не обижу авторов похожих салатов!!!
Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить , но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Идеален и для праздничного стола и для повседневного.
Нужно:
4 средних баклажана
2 сладких перца
1 большая морковь
1 большая луковица(я делала без него)
3 зубка чеснока
молотый красный и чёрный перец
укроп и петрушка
1-2 ч.л.кориандра потолочь или 1-2 ч.л. готовой смеси для корейской моркови(где есть кориандр)
1-2 ст.л. винного уксуса(или сок лимона)
растит.масло для жарки и заправки
кунжут(необязательно)
соль
1 ч.л. мёда или сахара
соевый соус(необязательно)
Баклажаны с кожурой порезать вдоль тонкими полосками(1,5-2см толщ)
посыпать неполной стол.ложкой соли, помять и оставить на ночь в холодильнике(у меня стояли сутки в соли).
От длительного лежания в соли они становятся как бы подвяленными и отлично сохраняют форму, как не мешай их в салате
На следущий день их хорошенько отжать, обжарить в масле.
Дать стечь маслу, на бумаге промакать не надо.
Чеснок с зеленью измельчить, посолить, пусть сок дадут.
Нашинковать перец соломкой, морковь на корейской тёрке, посыпать кориандром, перцем, кунжутом, смешать с мёдом, чесноком и зеленью. (Сюда же добавить сырой лук полукольцами)
Всё соеденить с баклажанами, добавить винный уксус, если необходимо досолить соевым соусом. При желании можно ещё добавить масла(простого или кунжутного), я не добавляла.
Теперь поставить на сутки в холодильник и кушать на здоровье!!!
Девочки и мальчики, я вкуснее баклажанов не ела, чессстное слово!
Надеюсь вам тоже понравится!
Угощайтесь, пожалуйста!!!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
баклажаны по-корейски
forum.say7.info/topic7607.html
Девочки и мальчики!
Хочу поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажан. Его варианты я встречала на многих сайтах, но вдохновил форум Едимдома. Спасибо автору и его последователям!!!
Баклажаны получаются совершенно особенного вкуса.
У нас на форуме есть уже баклажаны по-корейски от Юленьки http://forum.say7.info/topic5802.html, там рецепт другой, у Люды есть похожий по составу салат, но другой по технологии приготовления http://forum.say7.info/topic7265.html, надеюсь не обижу авторов похожих салатов!!!
Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить , но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Идеален и для праздничного стола и для повседневного.
Нужно:
4 средних баклажана
2 сладких перца
1 большая морковь
1 большая луковица(я делала без него)
3 зубка чеснока
молотый красный и чёрный перец
укроп и петрушка
1-2 ч.л.кориандра потолочь или 1-2 ч.л. готовой смеси для корейской моркови(где есть кориандр)
1-2 ст.л. винного уксуса(или сок лимона)
растит.масло для жарки и заправки
кунжут(необязательно)
соль
1 ч.л. мёда или сахара
соевый соус(необязательно)
Баклажаны с кожурой порезать вдоль тонкими полосками(1,5-2см толщ)
посыпать неполной стол.ложкой соли, помять и оставить на ночь в холодильнике(у меня стояли сутки в соли).
От длительного лежания в соли они становятся как бы подвяленными и отлично сохраняют форму, как не мешай их в салате
На следущий день их хорошенько отжать, обжарить в масле.
Дать стечь маслу, на бумаге промакать не надо.
Чеснок с зеленью измельчить, посолить, пусть сок дадут.
Нашинковать перец соломкой, морковь на корейской тёрке, посыпать кориандром, перцем, кунжутом, смешать с мёдом, чесноком и зеленью. (Сюда же добавить сырой лук полукольцами)
Всё соеденить с баклажанами, добавить винный уксус, если необходимо досолить соевым соусом. При желании можно ещё добавить масла(простого или кунжутного), я не добавляла.
Теперь поставить на сутки в холодильник и кушать на здоровье!!!
Девочки и мальчики, я вкуснее баклажанов не ела, чессстное слово!
Надеюсь вам тоже понравится!
Угощайтесь, пожалуйста!!!
Без заголовка
13-04-2010 00:33
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
ЕДА В СССР...настольгия по прошлому....
[показать]
Еда в СССР была больше, чем еда. После голодных послевоенных лет, возможность, не просто добыть пропитание, а порадовать семью и гостей чем-то вкусным и оригинальным, превратило домашнюю кулинарию в творчество. Да, ассортимент на прилавках магазинов был скуден. Но, в СССР было то, что трудно объяснить живущим в мире изобилия — было "искусство добывания дефицита.".
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
ЕДА В СССР...настольгия по прошлому....
1.ЕДА В СССР....НАСТОЛЬГИЯ ПО ПРОШЛОМУ,ДАВАЙТЕ ЗАГЛЯНИМ В 70-80 гг.
2.НАПИТКИ В СССР
Статья написана не от моего имени,а скопированна отсюда
[показать]Еда в СССР была больше, чем еда. После голодных послевоенных лет, возможность, не просто добыть пропитание, а порадовать семью и гостей чем-то вкусным и оригинальным, превратило домашнюю кулинарию в творчество. Да, ассортимент на прилавках магазинов был скуден. Но, в СССР было то, что трудно объяснить живущим в мире изобилия — было "искусство добывания дефицита.".
Без заголовка
13-04-2010 00:28
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
13-04-2010 00:25
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Пасха, пасхальные куличи
Пасха - главный христианский праздник в память воскресения Христа. На Святой неделе готовятся специальные блюда, освящаемые в пасхальную ночь.
Пасхой православные христиане называют творог, приготовленный в виде усеченной пирамиды или конуса. Пасха делается из творога, сметаны, с добавлением масла, яиц, цукатов, изюма и различных пряностей.
Существует несколько разновидностей пасок: сырые - приготовленные из сырых продуктов, заварные - частично или полностью завариваемые и запеченные - запекаемые в печи в специальных формах.
Кулич - это пасхальный хлеб, приготовленный из дрожжевого сдобного теста с различными добавками и имеющий форму цилиндра с закругленным верхом, облитый глазурью или обсыпанный сахарной пудрой.
Пасхальные крашенные яйца или яйца-писанки. Окрашивать яйца можно в один цвет или расписывать различными рисунками.
Кулич на желтках
Очень пышный, мягкий, не рассыпчатый - после сжимания сразу же восстанавливает первоначальную форму.
Состав
(на 2 небольших кулича)
2/3 стакана молока (~170г), 30~35г сырых дрожжей, 4 желтка, 1/3 + 2 стакана (опара + тесто) муки плюс ещё примерно 1/3 стакана на посыпку стола и добавление для компенсации влаги от замоченных изюма и цукатов, 1/2 стакана сахара (100г), 1/3 ч ложки соли, 4 ст ложки (80 г) растительного или растопленного сливочного масла, 1/4 стакана изюма или мелко порезанной кураги, 1/4 стакана апельсиновых цукатов, ванилин, при желании 3~4 ст ложки измельченных орехов (миндаль, фундук)
Опара
В теплую воду или молоко положить 1 ч ложку сахара и растворить дрожжи.Подмешать 1/3 стакана муки (~50г).Поставить в теплое место до образования пышной пены.
Тесто
Яичные желтки растереть с сахаром, солью и ванилином добела. Влить масло и взбить до однородной жидковатой массы. В масляно-яичную смесь положить опару. Хорошо размешать: должна получиться довольно жидкое тесто - по консистенции примерно как на блины. Всыпать 1,5 стакана просеянной муки (240г), перемешать. Тесто должно быть мягким, липким и хорошо мешающимся ложкой. Всыпать ещё 0,5 стакана муки (80г) и замесить мягкое не липкое тесто, ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ дополнительно досыпая муку.
Тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и месить не менее 10 минут - пока тесто не начнёт издавать "пищащие" звуки. Сформировать шар и накрыть его сверху пленкой, чтобы он не покрылся засохшей коркой. Поставить в теплое место до увеличения как минимум в 2 раза.
В тесто положить изюм и цукаты. Если изюм и цукаты перед введением в тесто дополнительно замачивались, то от этой лишней влаги тесто станет жиже. Поэтому при введении влажных наполнителей нужно добавить в тесто ещё муки - до 1/3 стакана (подсыпАть муку постепенно, чтобы не было избытка).
Смазать форму маслом и обсыпать мукой или молотыми сухарями (если форма с антипригарным покрытием, то её можно не смазывать). На дно формы желательно положить кружок бумаги для выпечки. Тесто промесить и выложить в форму, заполнив ее на 1/3 или 1/2 высоты - чем меньше теста в форме, тем пышнее будет кулич.
P.S. Цукаты и сухофрукты желательно предварительно немного размочить, залив их 1~2-мя ст ложками коньяка.
Вместо апельсиновых цукатов (засахаренных апельсиновых корок) можно использовать свежие апельсиновые корочки. Но сначала их необходимо хотя бы 1 день (а лучше 3 дня) отмачивать в холодной воде, чтобы убрать специфическую горечь.
Отмоченные корочки мелко порезать.Затем их следует подсушить, чтобы не было лишней воды
Форму с тестом поставить в теплое место, опять накрыв сверху пленкой. Когда тесто займет всю форму, поставить в разогретую до t=180°С духовку. Выпекать до готовности. Если верх начнет слишком быстро зарумяниваться, затянуть фольгой. Через 15~20 минут после начала выпекания (в зависимости от размера формы) температуру можно убавить до 160°С. Готовый кулич обсыпать сахарной пудрой или облить сахарной глазурью.
[461x500]
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Пасха, пасхальные куличи
Пасха - главный христианский праздник в память воскресения Христа. На Святой неделе готовятся специальные блюда, освящаемые в пасхальную ночь.
Пасхой православные христиане называют творог, приготовленный в виде усеченной пирамиды или конуса. Пасха делается из творога, сметаны, с добавлением масла, яиц, цукатов, изюма и различных пряностей.
Существует несколько разновидностей пасок: сырые - приготовленные из сырых продуктов, заварные - частично или полностью завариваемые и запеченные - запекаемые в печи в специальных формах.
Кулич - это пасхальный хлеб, приготовленный из дрожжевого сдобного теста с различными добавками и имеющий форму цилиндра с закругленным верхом, облитый глазурью или обсыпанный сахарной пудрой.
Пасхальные крашенные яйца или яйца-писанки. Окрашивать яйца можно в один цвет или расписывать различными рисунками.
Очень пышный, мягкий, не рассыпчатый - после сжимания сразу же восстанавливает первоначальную форму.
Состав
(на 2 небольших кулича)
2/3 стакана молока (~170г), 30~35г сырых дрожжей, 4 желтка, 1/3 + 2 стакана (опара + тесто) муки плюс ещё примерно 1/3 стакана на посыпку стола и добавление для компенсации влаги от замоченных изюма и цукатов, 1/2 стакана сахара (100г), 1/3 ч ложки соли, 4 ст ложки (80 г) растительного или растопленного сливочного масла, 1/4 стакана изюма или мелко порезанной кураги, 1/4 стакана апельсиновых цукатов, ванилин, при желании 3~4 ст ложки измельченных орехов (миндаль, фундук)
Опара
В теплую воду или молоко положить 1 ч ложку сахара и растворить дрожжи.Подмешать 1/3 стакана муки (~50г).Поставить в теплое место до образования пышной пены.
Тесто
Яичные желтки растереть с сахаром, солью и ванилином добела. Влить масло и взбить до однородной жидковатой массы. В масляно-яичную смесь положить опару. Хорошо размешать: должна получиться довольно жидкое тесто - по консистенции примерно как на блины. Всыпать 1,5 стакана просеянной муки (240г), перемешать. Тесто должно быть мягким, липким и хорошо мешающимся ложкой. Всыпать ещё 0,5 стакана муки (80г) и замесить мягкое не липкое тесто, ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ дополнительно досыпая муку.
Тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и месить не менее 10 минут - пока тесто не начнёт издавать "пищащие" звуки. Сформировать шар и накрыть его сверху пленкой, чтобы он не покрылся засохшей коркой. Поставить в теплое место до увеличения как минимум в 2 раза.
В тесто положить изюм и цукаты. Если изюм и цукаты перед введением в тесто дополнительно замачивались, то от этой лишней влаги тесто станет жиже. Поэтому при введении влажных наполнителей нужно добавить в тесто ещё муки - до 1/3 стакана (подсыпАть муку постепенно, чтобы не было избытка).
Смазать форму маслом и обсыпать мукой или молотыми сухарями (если форма с антипригарным покрытием, то её можно не смазывать). На дно формы желательно положить кружок бумаги для выпечки. Тесто промесить и выложить в форму, заполнив ее на 1/3 или 1/2 высоты - чем меньше теста в форме, тем пышнее будет кулич.
P.S. Цукаты и сухофрукты желательно предварительно немного размочить, залив их 1~2-мя ст ложками коньяка.
Вместо апельсиновых цукатов (засахаренных апельсиновых корок) можно использовать свежие апельсиновые корочки. Но сначала их необходимо хотя бы 1 день (а лучше 3 дня) отмачивать в холодной воде, чтобы убрать специфическую горечь.
Отмоченные корочки мелко порезать.Затем их следует подсушить, чтобы не было лишней воды
Форму с тестом поставить в теплое место, опять накрыв сверху пленкой. Когда тесто займет всю форму, поставить в разогретую до t=180°С духовку. Выпекать до готовности. Если верх начнет слишком быстро зарумяниваться, затянуть фольгой. Через 15~20 минут после начала выпекания (в зависимости от размера формы) температуру можно убавить до 160°С. Готовый кулич обсыпать сахарной пудрой или облить сахарной глазурью.
[461x500]
Без заголовка
13-04-2010 00:22
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
13-04-2010 00:15
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Париж... Фотограф Arnaud Frich
Великолепные панорамные снимки Парижа от фотографа Arnaud Frich. настоятельно рекомендую всем не полениться и просмотреть эти фото с помощью какой-либо программы для просмотра панорамных снимков! Это даст вам возможность полностью ощутить атмосферу города, которую так мастерски передал автор!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Париж... Фотограф Arnaud Frich
Великолепные панорамные снимки Парижа от фотографа Arnaud Frich. настоятельно рекомендую всем не полениться и просмотреть эти фото с помощью какой-либо программы для просмотра панорамных снимков! Это даст вам возможность полностью ощутить атмосферу города, которую так мастерски передал автор!
Без заголовка
13-04-2010 00:13
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Беляши
ИСТОЧНИК
Описание Я уверяю вас, если нажарите беляшей выполнив все мои рекомендации, то у вас получится необыкновенно вкусные, воздушные беляшики! [показать]
АВТОР
jazzinitup
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Беляши
ИСТОЧНИК
[показать]
Без заголовка
13-04-2010 00:09
Это цитата сообщения Мадемуазель_Сабина_Карлье Оригинальное сообщение
Я - Женщина
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мадемуазель_Сабина_Карлье Оригинальное сообщение
Я - Женщина
Мне очень понравилось одно из стихотворений на страничке молодой поэтессы на Стихи.Ру. Захотелось поделиться им с Вами. Поэтесса пишет под псевдонимом Колибрии.
Я- Женщина, и, значит, я - Актриса, во мне сто лиц и тысяча ролей.
Я - Женщина, и, значит, я - Царица, возлюбленная всех земных царей.
Я - Женщина, и, значит, я - Рабыня,познавшая солёный вкус обид.
Я - Женщина, и, значит, я - пустыня, которая тебя испепелит.
Я - Женщина, сильна я поневоле, но, знаешь, даже, если жизнь - борьба,
Я - Женщина, я слабая до боли, Я - Женщина, и, значит, я - Судьба.
Я- Женщина. Я просто вспышка страсти, но мой удел - терпение и труд,
Я - Женщина. Я - то большое счастье, которое совсем не берегут.
Я- Женщина, и этим я опасна, огонь и лёд навек во мне одной.
Я -Женщина, и, значит, я - прекрасна с младенчества до старости седой.
Я - Женщина, и в мире все дороги ведут ко мне, а не в какой-то Рим.
Я - Женщина, я избранная Богом, хотя уже наказанная им!!!
© Copyright: Колибрии, 2010
Я не вполне уверена, что это именно её стихотворение, оно было опубликовано в качестве эпиграфа под фотографией и выполнено немного не в том стиле, что остальные стихи. Но на всякий случай ставлю Copyright:. А вот и её фото.
Без заголовка
13-04-2010 00:07
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
Азия, фотозарисовки
Дале >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
Азия, фотозарисовки
[показать]
Pamukkale, Denizli, Turkey
Без заголовка
13-04-2010 00:05
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Кефалония, Греция
Кефалония - самый большой остров Ионического моря, имеет площадь 737 кв.км., находится между островами Закинтос и Лефкада. Кефалония является первым пунктом по пути следования в Италию, и, соответственно, всегда заинтересовывала тех путешественников, которые хотят проследить путь легендарного Одиссея, а также просто познакомиться с красотами Ионического моря. Остров будто поднимается из моря, постепенно появляясь на горизонте. Сначала путешественник видит горную цепь Aenos, окруженную черными соснами, а потом появляется и сам остров - бесконечные заливы и роскошные пляжи, окруженные темно-синими водами Ионического моря. Это – остров, полный тайн, контрастов и сюрпризов, происходящих из его геологической структуры и своеобразной натуры его жителей. Жители Кефалонии много путешествуют, это – сильные, активные и практичные люди, сочетающие в себе мягкость и грубость, любезность и дерзкий юмор, это очень гостеприимные люди, тот, кто однажды завоевал их расположение, всегда будет чувствовать себя здесь, как дома.
[800x534]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Кефалония, Греция
[800x534]
Без заголовка
13-04-2010 00:04
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
Художник Владислав Кравчук | Городские зарисовки
Дале >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
Художник Владислав Кравчук | Городские зарисовки
[показать]
Венеция