Состав:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться. 

Рыба, в качестве закуски всегда уместна к любому застолью. Скумбрия очень нежная и ароматная рыбка, которая идеальна для засолки. С этим рецептом маринованной скумбрии справится даже начинающий кулинар, рецепт невероятно прост, а вкус восхитительный! Ни одна маринованная скумбрия, приобретенная в магазине, не сравнится со скумбрией домашнего посола!

Ингредиенты:

Скумбрия свежемороженая – 2 шт. (800 г)

Лук – 2 шт.

Вода – 250 мл

Соль – 2 ч. л.

Сахар – 1 ч. л.

Уксус яблочный 6% - 2,5 ст. л.

Душистый перец горошком – 7-10 шт.

Гвоздика – 3-4 шт.

Кориандр молотый – 0,5 ч. л.

Перец черный молотый – 0,5 ч. л.

Лавровый лист – 2-3 шт.

Масло растительное – 2 ст. л.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!

Шаги приготовления:

1. 
   Готовим рассол: соединяем воду, специи, масло и доводим до кипения, добавляем уксус и отставляем остужать.


2. 
   Нарезаем лук полукольцами.


3. 
   Скумбрию потрошим, хорошо очищаем от пленок, отрезаем голову и хвост.


4. 
   Скумбрию нарезаем кусочками.


5. 
   В удобную посуду выкладываем лук и рыбу, заливаем остывшим рассолом.


6. 
   Сверху на рыбу ставим гнет и отправляем в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

http://technomouse.ru/post445970909/

[показать]

[показать]

Мука пшеничная – 2.5 стакана
Молоко – 50 г
Сметана – 70 г
Сода

Яйца куриные – 2 шт.
Ванилин — на кончике ножа
Сахар – песок – 1 ст. ложка
Водка – 2 ст. ложки
Уксус

Сахарная пудра
Масло растительное – 300 мл

На 1 кг. мяса

Бутылка оевого соуса "Стебель бамбука"
Гранатовый концентрат  столовая ложка  

[показать]

Ингредиенты для теста:
- мука – 230 г,
- соль – ¼ ч.л.,
- вода – 80 мл,
- яйцо – 1 шт.

Ингредиенты для начинки:
- мясо – 350 г,
- лук репчатый – 1 шт.,
- перец, соль,
- раст. масло, лук и морковь - для пассеровки.

Итак берём в такой пропорции молоко и яйца : 250 гр. молока и пять яиц, половинка чайной ложки соли , масло для смазки формочки . Достаём подходящую посуду и смешиваем яйца и молоко . Вот здесь внимание ! Не взбивать ,добиваясь появления пузырьков ,а именно круговыми движениями ,не спеша размешать до однородного цвета , добавить соль Смазываем наши формы сливочным маслом . Заполняем их нашей смесью ,но не доверху , потому что омлет будет подниматься . Заполненные формочки ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса . Первые 15- 20 минут духовку не открывать . Затем аккуратно достаём ... и за завтраком наслаждаемся вкусом ,таким знакомым нам с детства . Приятного аппетита !

[показать]

[700x582]
 

1. Вкусное абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту
2. Малиновое варенье с ванилью
3. Царское варенье из крыжовника
4. Вишнёвый джем с Желфиксом
5. Клубничное варенье
6. Яблочное повидло
7. Сливовое варенье
8. Джем из черной смородины
9. Грушевое варенье
10. Персиковое варенье с мятой

Необыкновенно просто! Необыкновенно вкусно!

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек))))) В 200 граммах 149 калорий, а вкусноооооооооооооооо)))

[604x456]

5 яблок

1стакан муки

1 стакан сметаны

яйцо 3 шт

Сахар,соль

духовка 180гр. выпекать 40 мин

Как известно, огородничеством занято много наших сограждан. Результаты своего труда уважаемые дачники предпочитают видеть в банках .на полках. Консервация — дело личное, интимное, .и у каждого свой рецепт. Так..-же, как у каждого свой, излюбленный рецепт консервированных огурцов. Придет зима, дети захотят чего-нибудь летнего, освежающего или знакомого и приятного. Без чего очень трудно, если даже ты молод, дерзок и тщеславен. Хочу поделиться наиболее интересными и вкусными рецептами, уже опробованными. Каждый год обязательно готовлю овощную заправку для супа, зимой очень удобно - кинул пару ложек в суп и никакой возни! Попробуйте и вы порадовать себя и своих близких зимой любимыми кушаньями.

Заправка для борща

Советы, которые Вы прочитаете ниже, дает Розанна Голд - шеф-повар с многолетним стажем. Когда-то у нее был избыточный вес но со временем она выработала несколько простых правил приготовления продуктов и приема пищи, которые помогли ей избавиться от лишних килограммов.
Вот несколько способов, с помощью которых Розанне удалось стать стройной, продолжая целые дни проводить на кухне.