Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Яблочного пирога “Нежный” со сметанной заливкой и кое-что ещё!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Сырные шарики + сырное суфле
Готовим вместе сырные шарики.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
МОРКОВЬ ВИШИ (Французская кухня)
Предлагаем вам рецепт интересного гарнира к рыбе или мясу под названием морковь Виши из французской кухни.
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Сало - способы приготовления
[показать]Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным. Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза. Секрет сала оказался в кислоте арахидоновой. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале - «правильный», не откладывается на стенках сосудов.
Засолка сала может осуществляться весьма разнообразно: «мокрым» способом (в рассоле), «сухим» способом (просто со специями), и «горячим» способом (сначала сало обваривают в кипятке).
Это цитата сообщения ЯОЗ Оригинальное сообщение
Квас
Скоро лето, будет много зелени,а значит часто все будут готовить окрошку. Я правда предпочитаю готовить окрошку на кефире , но какая окрошка без кваса. . Вот нашла на просторах инета разные рецепты приготовления кваса. Спешу поделиться с вами.
Квас - это традиционный русский напиток, изготавливаемый из ржаного хлеба путем извлечения из него водорастворимых веществ, добавления сахара и последующего легкого сбраживания полученного сусла. В производственных условиях для приготовления кваса используют специальные квасные хлебцы или смесь зеленого или красного ржаного солода с ячменным солодом, ржаной мукой и различными видами других добавок. В домашних условиях квас обычно готовят из ржаного хлеба или сухарей, используя при этом все остатки хлеба: особенно ценны для кваса хлебные корки и бородинский хлеб. Этот старинный .народный напиток пользуется у нас большой популярностью. Хлебный квас имеет приятный вкус и аромат, хорошо утоляет жажду, обладает тонизирующими свойствами благодаря содержащимся в нем экстрактивным веществам и продуктам брожения. Хлебный квас благотворно действует на процессы пищеварения, что объясняется наличием в нем молочнокислых бактерий, продуцирующих молочную кислоту и нормализующих работу кишечника. Пищевая ценность кваса обусловлена входящими в его состав легко усвояемыми белками, сахарами, органическими кислотами. витаминами, минеральными соединениями. Квас употребляют и как десертный напиток, и для приготовления традиционного русского блюда - окрошки. Издавна на Руси были известны секреты производства самого разнообразного кваса: кислого, сладкого, мятного, окрошечного, душистого, суточного. Умели готовить свой хлебный квас в Польше и Литве. Многие из этих секретов, к сожалению, забыты, но часть из них удалось сохранить и донести до наших дней. Следует учесть, что сахарный песок, используемый для приготовления кваса, необходимо предварительно растворять в части воды и кипятить в течение 30 минут.
Квас русский из ржаного хлеба и сухарей.
Ржаной хлеб нарезать мелкими ломтиками, высушить в духовке до получения румяных сухарей, поместить в большую кастрюлю и залить горячей водой (крутым кипятком). Смесь тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить для настаивания и охлаждения на 3 - 4 часа при периодическом помешивании. Настой (сусло) процедить через марлю и к отфильтрованной жидкости, имеющей температуру 23-30° С, добавить сахарный песок и дрожжевую закваску, а затем поставить при комнатной температуре для брожения в пределах 12 ч (до появления пены). Полученный молодой квас процедить через марлю, разлить по бутылкам, оставляя в них свободное место и добавляя в каждую по 2—3 изюминки. Бутылки хорошо закупорить, пробки закрепить проволокой, после чего бутылки поставить в холодное место для созревания. Через 1 - 2 суток квас будет готов. Полученный квас должен обладать приятным кисло-сладким вкусом и пениться при разливе.
На 800 г ржаного хлеба или 400 г сухарей - 4 - 7 л воды, 1 - 2 стакана сахарного песка, 1 стакан дрожжевой закваски, 1—2 ст. л. изюма. Для дрожжевой закваски: 5 - 10 г прессованных дрожжей, 3/4 стакана теплой кипяченой воды, 1 ч. л. сахарного песка, 1 ст. л. пшеничной муки.
Приготовление дрожжевой закваски. Прессованные дрожжи смешать с 3/4 стакана теплой кипяченой воды, сахаром и мукой, оставить смесь в теплом месте на 1—2 ч, затем использовать для приготовления кваса.
рецепты здесьЭто цитата сообщения Лучиэнь_ищущая_Тень Оригинальное сообщение
Как заработать на блоге. Новый способ!
Суть заработка остаётся всё та же: вы пишете пост на заданную тему, или вставляете ссылку в конце своего поста - и за это вам платят деньги. Сколько? В общих чертах - в зависимости от популярности блога.
До этого я работала только на блогуне - они были первыми, когда я начинала, никого больше и не было среди сайтов-посредников. Но столько лет спустя я решила внести кое-какое разнообразие и осваиваю новый сайт по заработку в интернете.Там всё устроено несколько иначе, но принципы те же. Сейчас распишу по действиям, чтобы все кто хочет начать зарабатывать на дневнике.
1. Зарегистрироваться на Сеозавре по этой ссылке.
Ссылочка реферальная, т.е. если вы зарегистрируетесь по ней и начнёте что-то зарабатывать - мне тоже будет маленький профит. Вы ничего не теряете, а мне плюс.
Регистрация бесплатная, никаких денег, паспортных данных, смсок и прочей мути не нужно.
2. Зайти со своим логином и паролем, открыть вверху "Площадки" и выбрать "Добавить площадку". Выбрать 2-ю ссылку "Чтобы добавить сайт или блог для размещения ссылок, публикаций или изображений нажмите здесь".
Дальше предлагается несколько способов активации дневника, но для ливинтернета, дайри, жж подходит только 2-я ссылка.
3. Активировать дневник. На открывшейся странице будет дан код из пяти цифр, его нужно добавить в любую существующую запись в вашем дневнике.
Обязательно окружить код пробелами. Там об этом не написано, но у меня не выходило, и так объяснили в службе поддержки. Она там, кстати, очень оперативная, не стесняйтесь дёргать её по любому поводу.
4. Дождаться активации. Около суток.
5. Всё, можно начинать размещать статьи и ссылки! Открываете закладку "Площадки" и жмёте на кнопку "Задачи от рекламодателей". Выбираете понравившуюся, жмёте на кнопку "Выполнить заявку." Читаете задание, выполняете у себя в дневнике, копируете ссылку на запись, вставляете возле "Точный url размещения" и жмёте на кнопку "Отправить на модерацию".
6. Дожидаетесь проверки и поступления денег на счёт. Дня два, как получится, но не больше пяти. Если что - служба поддержки, опять-таки.
7. Вывод денег через webmoney. Это совсем просто, обналичить их можно во всех крупных городах стран СНГ. А переводить на карты обычных банков можно, вообще, везде.
Вот собственно говоря и всё)) Если вы хорошо и интересно пишете, то почему бы не заработать на этом немного денег. Я очень жалею, что когда я училась в школе - такого ещё не было, а мне так остро не хватало денег. Стипендии у меня нет, я учусь на контракте, так что без этого было бы совсем плохо. Я была достаточно упорна, чтобы начать неплохо зарабатывать на этом, хотя, мало кого хватает на то, чтобы заняться этим серьёзно.
Пожалуйста, добавьте этот пост в цитатник! Если лишний заработок не нужен вам - то может быть в нём нуждаются ваши читатели!
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Как начать зарабатывать в интернете? год спустя
После моего увольнения с официальной работы я полностью сосредоточился на заработке в интернете. Первые полгода мы жили исключительно за счет этого блога на ЛиРушке. Не скажу что было много денег. Нет, денег было ровно столько, чтобы не занимать в долг. То есть мы обеспечивали себя самым необходмимым, но о том, чтобы что-то откладывать речи не шло.
В январе 2009 года я зарегистрировал доменное имя kailazh.ru и прикрепил к нему этот дневник. Это позволило мне повысить планку в Блогуне и немного поднять доход. К тому же, как уже было сказано в комментариях к предыдущей записи про заработок в интернете, рекламодателям важны показатели блога, такие как ТИц и PR. Тематический Индекс Цитирования (ТИц) это главный показатель авторитетности интернет ресурса. Он показывает насколько популярен сайт. Складывается он из числа ссылок на сайт с других сайтов. Более подробно про ТИц вы можете прочитать в интернете. Такой информации полно. Ну а PR это примерно то же самое, что и ТИц, только от Гугля. Информации о том, что такое PR также полно в интернете.
А в марте 2009 года я решил подарить своей жене автономный блог, чтобы она там писала о рукоделии, дизайне интерьеров, декорировании и прочем хендмейде. Она с энтузиазмом взялась за дело. Надо сказать, что ее пыл позволил вывести наш автономный блог на самоокупаемость уже через месяц. Поняв, что именно создание автономных проектов наиболее перспективно, мы стали развивать нашего первенца. А осенью 2009 года мы завели еще один блог. Перерыв в полгода был обусловнен тем, что летом мы часто путешествовали и много времени не могли уделять блогам.
Доходы в это время шли в основном с kailazh.ru, теперь он нам позволял немного откладывать. А на новый автономный блог мы повесили тизерную рекламу, по которой стали кликать приходившие с поисковиков люди. Тизеры можно повесить только на автономный блог, в этом его преимущество. Да и вообще, на автономном блоге можно творить все, что захочешь. Ты полноправный хозяин своей территории.
А в декабре 2009 года мы завели третий блог. Итого к концу 2009 года у нас было три автономных блога и 1 на ЛиРу, которые в совокупности обеспечивали нас необходимым количеством денег. Но конечно их было не так много. А в декабре мы вообще переживали кризис, в связи с многочисленными праздниками и днями рождений. Но в 2010 год мы смотрели с оптимизмом. И не зря!
Что такое шторы знает наверное каждый, а вот сколько наименований и разновидностей штор имеется, знают далеко не все. Компания «Горизонт» занимается продажей и изготовлением штор всевозможных модификаций это жалюзи, шторы, ролеты, да и многое другое, включая экзотические японские.
Это цитата сообщения Аня_Анечка Оригинальное сообщение
Без заголовка
Ажурные узоры
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Цветы-крючком
kru4ok.ru/vyazanie-cvetov-kryuchkom/#more-746
 [270x300] |
В этой статье несколько вариантов вязаных цветов, найденных на просторах интернета. Много схем вязания цветов крючком можно найти в статье по сумкам. Смотрите все части.
Модель 2: еще один цветок из японского журнала. На его основе можно сделать прекрасную брошку. [380x787] |
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Коты и мужчины - дамам на радость
http://cuteboyswithcats.tumblr.com/
Сute boys with cats - сообщество, говорящее само за себя. парни и коты, коты и парни. Отличный подниматель и умилятель настроения. Наслаждайтесь:
Это цитата сообщения nanocook Оригинальное сообщение
Спагетти болоньезе
Попробовал приготовить болоньезе не просто с фаршем, а фарш+кусочки мяса. Получилось оригинально, вкусно и сочнее чтоли)
Читать далее
Приятного аппетита!!!
[350x233]
Это цитата сообщения Главный_Мужчина Оригинальное сообщение
Библиотеки в интернете. Более 400 ссылок!
[305x348]Список бесплатных электронных библиотек с указанием направленности.
1. http://www.aldebaran.ru/ Альдебаран-крупнейшая электронная библиотека on-line - художественная, учебная и техническая литература и книги различных жанров: детективы, фантастика, русская и зарубежная литература, стихи и поэзия, любовные романы, детская литература.
2. http://lib.ru/ Библиотека Максима Мошкова.
http://www.online.ru/sp/eel/russian Библиотека Евгения Пескина является частным литературным собранием,в котором хранятся тексты литературных произведений в электронном виде.
3. http://www.encyclopedia.ru/ "Мир энциклопедий" - русскоязычные энциклопедические и псевдоэнциклопедические издания (энциклопедии,энциклопедические словари,справочники).
4. http://vgershov.lib.ru/ Эл. книжные полки Вадима Ершова: историческая и историко-приключенческая литература, детективы, книги для детей, юмор, фантастика, худ проза,справочники, литература, словари, библиографии, религия и философия.
5. http://libraries.allbest.ru/ Каталог художественных произведений на ALLBEST.RU - книги (более 27 000) Детективы Мемуары Разное Детские Поэзия Фантастика История Приключения Юмор Классика Проза Любовные Психология.
6. http://www.litportal.ru/ Деловые книги, детективы, детские, документальное, драматургия, дом, история, классика, компьютры, любовные, медицина, образование, политика, поэзия, приключения, проза, психология, религия, словари, философия.
7. http://scbooks/ Коллекция отсканированных и вычитанных текстов.
8. http://aleria.net/ Информационные науки. Философия и психология. Вера и религия. Общественные науки. Языки и лингвистика. Естественные науки. Прикладные науки. Искусство и развлечения. Художественная литература. География и история.
9. http://www.arsasiatica.com/ Культура Востока
10. http://lib.students.ru/lib.php?word=%C0 Студенческая Библиотека Онлайн
Смотреть, и, конечно, ЧИТАТЬ - далее >>>
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Низкоколорийные рецепты на лето!! Худеем со вкусом!
Пост для тех, кто любит вкусно поесть но и всегда быть в форме!!!Сидеть на диете это не значит лишать себя от всего вкусного! Я тут собрала рецепты, которые очень вкусные но в то же время диетические. Наверное многие слышали про диету минус 60. Тут есть рецепты по принципу минус 60. Так что, не бойтесь готовить и кушать!!!
1. овощные котлеты
[400x300]2. маффины из гречки с сосисками
3. куриная грудка с овощами по системе минус 60
4. оливье по системе минус 60
5. диетический овощной супчик
6. гарнир "По-ху-дей-ка"
7. рыбка по минус 60
8. низкоколорийный сырный супчик
[400x300]9. шашлычок по минус 60
10. салат "Цезарь Романо"
11. говядина с начинкой
12. голубцы с рисом и грибами
13. диетические блинчики
14. торт Фруктовая радость
15. рулет из рыбы
16. шашлык из индейки с шалфеем
[400x300]17. запеканка из помидоров
18. эндивий с маринованной индейкой
19. английский салат
20. натуральный шницель с перечным соусом
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Биточки куриные фаршированные под сырным соусом
[показать]
Эти куриные биточки очень нежные, со вкусной, сочной начинкой. Только не берите готовый куриный фарш, лучше купите 2-3 окорочка, из мяса приготовьте котлетную массу, а из костей - бульон, который пригодится для соуса. Источник: "Этика и эстетика домашней кухни"
| [показать] |
| Эти куриные биточки очень нежные, со вкусной, сочной начинкой. Только не берите готовый куриный фарш, лучше купите 2-3 окорочка, из мяса приготовьте котлетную массу, а из костей - бульон, который пригодится для соуса. Источник: "Этика и эстетика домашней кухни" |
Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение
3 легких упражнения для тонкой талии
Тонкая талия — предмет мечтаний многих женщин. И действительно: тонкая талия делает тело более фигурным и красивым, а уж мужчины просто сходят с ума от фигуры типа «песочные часы»! Так что давай-ка изучим 3 легких упражнения для тонкой талии, тем более, что на их выполнение ты потратишь буквально минуты!
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Кальмары тушеные в сметане
Нужен килограмм кальмаров, пол-литра сметаны, три луковички, пара ложек муки. Понятно, что соль и перец тоже обязательны. 
Режем кальмарчиков. У меня было филе уже чищеного кальмара, поэтому процедуру чистки кальмара я пропускаю. Режем кальмаров соломкой, солим, перчим и на сковороду в пару ложечек нагретого растительного масла. Когда кальмары начнут белеть и скручиваться, а это произойдет приблизительно на второй-третьей минуте жарки, кальмары снимаем со сковороды. Очень важно не пережарить кальмары, потому, как вместо кальмаров мы получим кусочки порезанной и пожаренной подошвы…
Пассируем муку. На сухую разогретую сковороду высыпаем три ложки муки. Включаем огонь и перемешивая обжариваем (пассируем) муку до легкого изменения цвета. Выключаем, высыпаем. В кастрюльке или сковородке с толстым дном, на очень маленьком огне, до карамелизования, но ни в коем случае не до изменения цвета жарим лучок. Пока лук жарится, заливаем сметану полуторами стаканами воды. Растворяем пассированную муку в разведенной сметане. Выкладываем кальмары на карамелизованный лук, сверху заливаем сметано-мучным раствором и на небольшом огне, под крышкой тушим в течение 20-25 минут после закипания. Странно, но кальмары жесткими не становятся, несмотря на столь длительное время термообработки.
Подается с рисом. Вкусно. Просто неожиданно вкусно.
Р.S. Рецепт взял где-то в журнале, а вот где точно, увы, не помню... :-(
Это цитата сообщения М_э_р_И Оригинальное сообщение
Как я вставляю картинки в пост
Нажимаю кнопку вставки изображения. Если надо вставить картинку со своего компьютера выбираем вкладку "Закачать"
Если файл в интернете -
Продолжение поста тут http://www.liveinternet.ru/users/2824635/post126503367
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Высокий пирог с мясом и капустой
Изменив форму пирога с приземистого на высокий можно получить новый интересный вкус. Чередующиеся слои мяса и капусты взаимно пропитываются соками и ароматами друг друга.
Ещё одной особенностью пирога является то, что мясо берётся не в виде фарша и не порезанное на маленькие кубики, а в виде сильно отбитых широких пластинок.
Смешение капусты и мяса не только позволяет увеличить объём начинки, но и даёт пирогу новый вкус.
Это цитата сообщения DaisyKnits Оригинальное сообщение
Шикарные полоски от Миссони
Детская мода Миссони Babies & Kids