Это цитата сообщения Авантюритстка Оригинальное сообщение
Видеоурок танца живота - 2.3 / для начинающих /
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Посвящается всем матерям...
Сегодня Международный день защиты детей и я хочу посвятить этот пост одному из самых важных людей в жизни ребенка - маме!
Лейся Песня - Мамины глаза
  |
Анна Герман - Спасибо, мама
| |
Ефрем Амирамов - Лучшая из мам
| |
Зинаида Невская - Мама, милая мама
| |
Дмитрий Маликов - С Днем Рождения, мама
| |
Женя Морозова - Мама - лучшее слово
| |
Людмила Зыкина - Милая мама
| |
Михаил Круг - Письмо маме
| |
Филипп Киркоров - Мне мама тихо говорила
| |
Валдай - Ты станешь мамой
| |
Витас - Мама
| |
Гурцкая Диана - Мама
| |
к\ф "Мама" - Мама - первое слово
| |
Татьяна Буланова - Мама
| |
Валентина Толкунова - Поговори со мною, мама
| |
Алла Иошпе - Мамин вальс
| |
Здравствуйте, мамы
| |
Жасмин - Мамино сердце
| |
Анита Цой -Мама
| |
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Простой торт. : )
На день рождения Славы я пекла торт. Он получился очень вкусным и даже муж, который очень нейтрально относится к выпечке, съел 4 куска : )))
[640x455]Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Острые кальмары с макаронами
Берем кальмаров немного, всего грамм 500. Будучи ленивым от природы и вскультивировав это чудесное чувство я взял кальмары уже почищенные – белоснежные скользкие тушки которых были упакованы и заморожены в виде брикетов. Брикеты разморозил, слил воду, а сами тушки порезам соломкой шириной по 4-5 мм. Сложил соломку в тарелку, добавил столовую ложку соуса чили, половинку чайной ложки соли и столовую ложку томатной пасты. Посмотрел и решил добавить стручок перчика чили, меленько порезанного, и очищенного от зернышек. Оставляем на полчасика мариноваться. За это время варим 300 грамм макарон. Макароны нам надо Pennt Rigate, это по умному, или по простому – трубочки или «перья».
На сковороде в течение трех минут обжариваем кальмары вместе с маринадом. Главное не пережарить кальмары (по времени), а то получите кусочки резины. В макароны добавляем два мелкопорубленных зубчиков чеснока, столовую ложку тоже мелкопорубленной зелени петрушки. Перемешиваем, даем настояться пару минут. Насыпаем… Едим…Чувствуем остринку чили, аромат томатов, нежную упругость кальмаров… Соус прекрасно держится на макаронах. Чесночок дает средиземноморский аромат… Петрушечка, зелененькими точечками подчеркивает структуру пасты…
Все, не буду больше нахваливать. Остается только - делать, вкушать и формировать свое собственное мнение… 
[показать]
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
вязание спицами(может у кого-то есть дополнения?)
[561x463]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Для размера 40-42 (российский):пряжа Alize cashmira 100% шерсть - 600г, , спицы № 2.5 и 3.5
Набираем 50 петель на спицы №2 и вяжем резинкой 2Х2 полтора сантиметра. Дальше берём спицы № 3.25 и вяжем лицевой ряд из каждой петли -3 или 4, надо чтобы получилось кратное 22+1+2кромочные. Дальше вяжем узором необходимую длину, затем опять берём спицы № 2.5 и вяжем из 3-х (4-х) петель одну, так, чтобы опять получилось 50петель. Вяжем резинкой 2Х2 полтора сантиметра, закрываем петли. Сшиваем рукава на необходимую длину.
Топик - тем же рисунком - перед - 113петель и спинка - 135 (на один раппорт шире),вяжем необходимую длину, сшиваем. Для того, чтобы не сполза - прикрепляем силиконовые бретельки. УСЁ!!! Всем удачи!!!
Это цитата сообщения Inesas Оригинальное сообщение
Закусочный торт
[400x220]Необходимые продукты:
Для теста:
сливочное масло - 1 пачка (175-200 г)
мука пшеничная - 2,5 стакана
сметана - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
горбуша консервированная - 1 банка
сыр твердый - 100 г
яйца - 4 шт.
майонез - 6-7 ст. ложек
Способ приготовления блюда:
Для теста натрите на крупной терке предварительно замороженное сливочное масло. Всыпьте муку, добавьте сметану, яйцо, сахар, соду и быстро перемешайте. Тесто разделите на 4 равные части.
Каждую часть теста очень тонко раскатайте, присыпав мукой и наколите вилкой в нескольких местах.
Переложите на присыпанный мукой противень и выпекайте каждый корж 5–10 минут при 200 °С до светло-коричневого цвета.
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Холодные закуски
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Лечебник на все случаи жизни
http://zoj.org.ru/
В лечебнике собраны народные рецепты от всех болезней. Из газет и журналов, из тетрадей и блокнотов.
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Полный список ссылок по Wordpress
Ресурсы по Wordpress
Ru.wordpress.org - русскоязычная версия официального сайта Wordpress.
Forum.maxsite.org - на форуме Макса мне всегда помогали советом, причем доброжелательность на порядок выше, чем на закрытых форумах поддержки платных движков.
Lecactus.ru/wordpress - масса полезной информации, а также русифицированные сборки Wordpress "Lecactus Edition".
Mywordpress.ru - еще один полезный сайт по Wordpress.
Установка Wordpress
Установить Wordpress достаточно просто. Приведу ссылки на подробные инструкции, которые помогут вам разобраться в установке этого движка. Новые и старые версии Wordpress можно скачать тут.
Официальное руководство по установке Wordpress - знаменитая пятиминутная установка Wordpress подробно описана, а также рассмотрены часто встречающиеся проблемы, возникающие при установке.
Видеоурок по установке Wordpress на хостинг - видеоурок от Profithunter'a, в котором Богдан показывает, как установить Wordpress на хостинг с помощью утилиты Fantastico.
Как установить WordPress на хостинг - еще одна хорошая инструкция о том, как установить Wordpress на хостинг.
Установка Wordpress в картинках - показана установка движка на хостинг с панелью управления cPanel.
Установка WordPress в картинках для новичка - еще одна инструкция по установке Wordpress в картинках.
Видеоурок по установке Wordpress на локальном компьютере - хороший и подробный видеоурок, в котором наглядно показаны все моменты установки Wordpress на локальном компьютере. Часто очень полезно ознакомиться с новым для себя движком именно на своем компьютере, а не на хостинге, чтобы понять принципы работы с ним.
Что нужно сделать прямо после установки Wordpress - подробная статья на английском.
И в заключение этого пункта приведу ссылку на отличный раздел помощи по установке Wordpress, где подробно рассмотрены наиболее часто встречающиеся проблемы при установке этого движка.
Это цитата сообщения Gala-Feya_and_Photoshop Оригинальное сообщение
Бродилка по сообществу
[показать]
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение
100 мастер-классов рунета по бижутерии
Надеюсь, кому-нибудь пригодится список из ста мастер-классов рунета по бижутерии, многие мастер-классы из этого списка были найдены в ЖЖ, благодаря этому уважаемому сообществу. Список оформлен в виде кликабельных картинок-ссылок, которые ведут на первоисточники, где размещены мастер-классы. Старалась отбирать только лучшие на мой взгляд - с хорошими фотографиями и понятным описанием.
Это цитата сообщения galina_emelyukova Оригинальное сообщение
кисель для плоского животика
1.
|
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Декоративные швы. Мастер-класс
Декоративные швы. Мастер-класс
Кто бы мог подумать! С помощью декоративных швов можно любую невзрачную *тряпочку* превратить в роскошную красивую вещицу!
Каким образом можно скрыть *замаскировать* возможные погрешности в шитье? Незакрытые участки лоскутков, или какой-то некрасивый на ваш взгляд участок изделия... Так вот декоративные швы - то, что нам нужно!
Предлагаю и Вам освоить несколько несложных швов, с помощью которых можно создавать разные красивости, вот по этим схемкам
Итак, поехали
Козлик
Вы можете изменять внешний вид этого шва, экспериментируя с шириной и длиной стежков.
|
|
Козлик двойной Если вам требуется подчеркнуть четкость линии - выбирайте двойной шов «козлик». Вы можете варьировать расстояние между стежками, а также их размеры.
|
Делается тем же образом контрастной нитью, только работая в промежутках между стежками предыдущего шва и проводя иголку под перекладиной
|
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Настоящие шоколадные пирожные
Настоящие шоколадные пирожные в исполнении Люлика
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
вязание спицами
[517x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Пирог "Дружная семейка"
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные баклажаны
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ РОЛЛЫ
[600x456]
Что как называется (капелька теории - кому интересно)
Сашими – это кусочки особо нарезанной сырой рыбы (без риса). «Са» - нож, «ши» - филе. Японцы предпочитают сашими, кстати, а не суши. По крайней мере, сашими едят в начале трапезы, до суши. Подается с васаби и соевым соусом.
Суши – блюдо из особо приправленного риса, рыбы (обычно сырой), морепродуктов и водорослей нори.
Нигири суши – от японского «сжимать». Это то, что мы обычно понимаем под словом «суши». Рис для этого вида суши сжимается в руке, так, чтобы получился брусочек. Сверху на него кладется ломтик рыбы, креветка или моллюск. Может быть «перепоясан» ленточкой нори. (Пример: «магуро нигири» – сверху ломтик тунца (магуро), «эби нигири» - сверху креветка (эби).)
Гункан маки – продолговатый комочек риса, обернутый листом нори (получается «стаканчик»), сверху выкладывается начинка. Часто подают такие суши с икрой лосося («икура гунканмаки»).
Маки суши - закрученные суши. Это любимые нами роллы 
.
* Темаки – роллы, сформованные в руках, похожие на кулечки, фунтики. Лист нори кладете на ладонь, рис и рыбу – на середину, и сворачиваете кулечком. Так обычно делают японцы дома.
* Хосомаки – тонкие роллы, 1-2 ингредиента.
* Футомаки – толстые роллы, с большим количеством ингредиентов.
* Урамаки (саимаки) – роллы, вывернутые «наизнанку». Рис снаружи, внутри начинка в нори – это знакомые нам, например, роллы «Калифорния».
Ошидзуси – прессованные суши. Забавный вид суши, типа слоеного пирожного – сложенный из риса, нори и начинки, и прессованный в специальной форме.
Есть еще несколько разновидностей суши, любимых японцами, но малораспространенных у нас, например: темари (в виде шарика), чираши (рассыпчатый, с начинкой, выложенной поверху), и… тут я остановлюсь .
Словарик роллера
МАКИСУ – бамбуковый коврик-циновка для сворачивания роллов. Мыть после использования с мягким неароматным моющим средством (мылом). Не в посудомойке!
НОРИ – сушеные и прессованные в тонкие листы морские водоросли.
ВАСАБИ - острый зеленый японский хрен, бывает в виде готовой к употреблению пасты или в виде порошка, который разводят в воде.
ГАРИ, или ШОГА – маринованный имбирь розового цвета. Едят между различными видами роллов и суши, так как он способствует очищению полости рта от вкуса предыдущего суши, чтобы тоньше прочувствовать вкус следующего.
КОМЕ (суши, никиши) – японский рис, круглозерный, в вареном виде хорошо слипается. Это и делает его пригодным для изготовления суши и поедания палочками.
ХАШИ (саибаси) – палочки для еды.
ХАШИОКИ – подставка для палочек.
СУ - рисовый уксус. Имеет антибактериальные свойства.
Роллы по Ю-мамски от Маши- mashuk
Понадобится:
Рис
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ ТОЛСТЫЕ РОЛЛЫ ПО Ю-МАНСКИ
[611x300]
В этом виде роллов начинки много, количество ингредиентов – 4-5 разных, и это его основное отличие. Ролл будет большого диаметра, поэтому берем целый лист нори. В основном приготовление аналогично приготовлению тонких роллов (см. «Шаг 4» здесь Кручу-верчу-накормить хочу! Готовим роллы по Ю-мамски от Маши-mashuk (часть первая)), поэтому опишу только особенности.
1. Итак, положили на макису целый лист нори гладкой стороной вниз. На фото показаны вегетарианские футомаки, а вообще они могут быть с любой начинкой. Рис раскладываем на 2/3 листа примерно, равномерно уплотняем-прижимаем (без фанатизма! ). Сверху расположите два листа салата – кудрявыми кончиками наружу. На салат положите полоски огурца, сладкого перца (двух цветов), морковку, авокадо. Начинку надо выкладывать обязательно в ряд, не друг на дружку. Чем разноцветнее ваша начинка, тем красивее роллы – на срезе.
2. Свободный от риса край нори слегка смачиваем водой. Закатываем: большие пальцы обеих рук располагаем снизу коврика, остальными немного придерживаем начинку, и приподнимаем край макисы с одновременным закручиванием. Когда край нори соприкоснулся с другим краем – прижимаем и уплотняем ролл, затем приподнимаем вверх край коврика и докручиваем.
Подробно процесс заворачивания с фотами, опять же, здесь: Кручу-верчу-накормить хочу! Готовим роллы по Ю-мамски от Маши-mashuk (часть первая)
3. Закрутили, прокатали в коврике-макисе, завернули в фольгу – готово! Обратите внимание, как красиво выглядывают из готового ролла-рулета кончики салатных листьев! Разрезаем ролл-рулет на 8 частей и укладываем красиво на тарелку: получилось 6 просто красивых роллов и 2 «кудрявых» – это наши краешки . Берем в руки палочки, и…
Приятного аппетита!
Шаг 6. Заворачиваем! Роллы «наизнанку» - урамаки.
Этот вид роллов отличается от остальных тем, что рис в нем находится снаружи. Эта особенность не сильно усложняет технологию приготовления, зато дает много преимуществ – готовые роллы можно обвалять в разных посыпках (жареном кунжуте, укропе, тобико и др.), получая каждый раз новый вкус .
1. Бамбуковый коврик очень советую обмотать пленкой – иначе рис может прилипнуть к реечкам, и попасть между ними, а выцарапывать его долго и муторно.
Для урамаки нужна половинка листа нори – размер примерно 10*20 см. Кладем нори на коврик-макису, и выкладываем на него рис, занимая всю поверхность листа, не оставляя на этот раз свободного краешка. Уплотняем, прижимаем смоченными водой пальцами, слой риса - нетолстый, меньше сантиметра. Визуально – так, чтобы немного просвечивал сам лист нори, толщиной 2-3 рисинки. Берем нори с рисом за уголки – и переворачиваем рисом вниз. Это самая сложная операция, дальше делаем так же, как при закручивании
Это цитата сообщения Russlana Оригинальное сообщение
Надписи для комментариев с кодами
[показать] [показать]