Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Виноградная гроздь из конфет

 

Мастер класс : делаем гроздь винограда из конфет

читаем МК

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Конфетный букет с лилиями и герберами – мастер-класс

Представляю вашему вниманию мастер-класс по созданию цветов (лилий и гербер) для конфетного букета.

Читать далее...

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

"Золушка или прЫнцесса?" Мастер-класс по свит-дизайну

[360x480] [360x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

КОНФЕТНО-БУКЕТНОЕ... Мастер-класс по маку от Ирины Цыбун...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Виноград из конфет мастер-класс

Чего только не придумают наши талантливые мастерицы по свит-дизайну! Предлагаю вашему вниманию еще одну яркую оригинальную идею по созданию подарка - виноград из конфет.

[700x525]

[700x525]

[700x533]

Читать далее...

Это цитата сообщения Zhavoronok Оригинальное сообщение

МК Гроздь винограда из конфет

http://club.osinka.ru Автор KarVana [700x507]

Нам понадобиться
1) 32 конфеты Фереро Роше
2) Органза зелёная 0,5м и бордо 0,5м
3) листики винограда 20шт
4) квадратики 15*15см 32 шт из прозрачной плёнки.
5) пенопласт 20см
6) шпажки
7 )тейп-лента зелёная.
клеевой пистолет
9) Ленточки 

Читать далее...

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА

*** [показать] 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста 6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность 7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие. 8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются. 9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. 10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. 11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом. 12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое 13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными 14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается 15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки 17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались. 18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки. 19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку. 20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле. 21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином. 22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками. 23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат. 24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку. 25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом. 27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку

Читать далее...

Омлеты в мультиварке получаются всегда очень вкусными и нежными, а такой его вариант идеально подойдет тем деткам, которые не очень уважают творог, но всегда рады вкусному омлету :) Нам понадобится 2 яйца 2 ст.л творога 1 ст.л молока или кефира соль Взбиваем творог, яйца, молоко и соль блендером, тем самым убиваем сразу 2-х зайцев- измельчаем творожные крупинки и делаем более воздушной омлетную массу. Заливаем в мультиварку. Готовим в режиме Выпечка 20 мин. Tigrik5577 Источник Школа кулинарии

Конфеты из творога Конфеты – это вкусно, а творог – полезно. Конфеты из творога – это лучшее сочетание вкуса и пользы. Ингредиенты: -творог – 100 гр.; -шоколад – 20 гр.; -сахарная пудра – 2 ст.ложки; -сметана – 1 ст.ложка; -какао – 2 ст.ложки; -ванильный сахар – 1 ч.ложка; -цукаты – пол ч.ложки; Приготовление: В тарелку насыпаем творог, сахар, пудру, какао и цукаты. Перемешиваем, добавляем сметану и смешиваем до однородности. На среднюю терку натираем шоколад. Из творога формируем шарики и обкатываем их в шоколадной стружке. Tigrik5577 Источник Готовим дома: вкусно и просто

[показать]

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Избранные рецепты яблочных пирогов

[700x61]

[200x250]Наступает сезон яблок, время варить компоты, варенье, джемы и печь пироги. Конечно, кто-то может подумать, что яблочный пирог – это скучно, таким простецким блюдом никого не удивишь, особенно сейчас, когда яблоки можно купить в супермаркете независимо от сезона. Но так думают лишь те, кому до сих пор не посчастливилось попробовать по-настоящему вкусных и разнообразных штруделей, тартов, открытых и закрытых яблочных пирогов со свежими яблоками из собственного сада… Как раз для них, а также для тех, кому нужно срочно спасать богатый урожай яблок, подборка избранных рецептов яблочных пирогов.

Что в первую очередь приходит на ум, когда вы слышите слова «яблочный пирог»? 99% людей отвечают: шарлотка. С нее и начнем.

Простейшая шарлотка

Ингредиенты:

1 ст. сахара,

1 ст. муки,

3 яйца,

1 ст.л. сливочного масла,

4-7 яблок в зависимости от размера.

[200x250]Приготовление:

Тщательно взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и снова взбейте. Яблоки нарежьте дольками или кубиками (от кожуры можно не очищать). Форму для запекания тщательно смажьте маслом, выложите яблоки и залейте тестом. Поставьте форму в разогретую до 180ºС духовку, выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте вилкой – если она выходит из пирога сухая, пирог готов (но в первые полчаса духовку не открывайте, чтобы пирог не осел).

Читать далее...

Сегодня в нашем доме появилась вот такая очаровательная помощница Мультиварка PHILIPS HD3036/03 [показать]
И конечно же, первый заказ поступил от Милого, приготовить жаркое. Мы с Милым в восторге!!! Очень удобно, совершенно другой вкус, экономия времени проведенного на кухни, а я честно признаюсь, очень не люблю готовить , но такое чудо как эта мультиварка, творит со мной чудеса, мне хочется приготовить все и много! )))) Думаю теперь, в моем дневничке все больше будет рецептов для приготовления именно в мультиварке

ЖАРКОЕ в мультиварке Ингридиенты: 2 луковицы 1 морковь 4 куринных бедрышка 8 средних кортошин томатная паста, соль, перец черный Приготовление: Лук нарезать полукольцами; морковь нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке; бедрышки отделить от кости и порезать на небольшие кусочки; картошку нарезать на небольшие кусочки. Все это сложить в чашу, добавить 1-2 ст. ложки томата, перемешать и добавить воды. В меню выбрать программу тушить, время - 1 час. приятного аппетита. Tigrik5577 [показать]

Идеальный шоколадный торт в шоколадной глазури [показать] Ингредиенты: ●Сахар – 2 стакана ●Мука – 220 г ●Какао – 70 г ●Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки ●Сода – 1,5 чайной ложки ●Соль – 1 чайная ложка ●Яйцо – 2 шт Читаем дальше >>> Tigrik5577 Источник Шедевры кулинарии

Необычный яблочный пирог Ингредиенты: 1 стакан муки 1 стакан манки 1 стакан сахара разрыхлитель Читаем дальше >>> Tigrik5577 Источник Школа кулинарии

Гречаники. Рецепт Наташи Имшенецкой. Ингредиенты: ●500 г мяса (я использовала филе индейки); ●150 г гречневой крупы; ●2 яйца; ●2 луковицы; Читаем дальше >>> Tigrik5577 Источник Школа кулинарии

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ ЗА 15 МИНУТ Тесто: ● 6 яиц ● 6 столовых ложек сахара ● 3 столовых ложки какао ● 1/2 чайной ложки соды Читаем дальше >>> Tigrik5577 Источник Кулинария

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Медовый Спас: несколько медовых рецептов

"На первый Спас и нищий медку покушает"

[показать]
Медовый Спас – прекрасный повод для того, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое. Если вы поститесь (напоминаем: 14 августа – первый день Успенского поста), готовьте блюда из ингредиентов исключительно растительного происхождения. Если же вы себя ни в чем не ограничиваете, то в этот праздник кушанья с медом гармонично впишутся в любое ваше меню.

Но предварительно мы предлагаем вам ознакомиться с несколькими занимательными и полезными фактами.
Читать далее...

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

101 комбинация на клавиатуре, которая может облегчить Вашу жизнь - СОХРАНИ ПАМЯТКУ!

http://www.liveinternet.ru/users/armine/post287075958/

[показать]
Если вы много работаете с компьютером, то вы знаете, что для быстрой и продуктивной работы нужно стараться обходиться без мыши. В этом выпуске Наука и Техника расскажет как более удобно использовать: Windows, Chrome, Firefox, Gmail, Mac, MS Excel, MS Word.

Читать далее...