Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Желатин. Десерты с желатином:)
Что такое желатин
Слово желатин происходит от латинского gelatos и обозначает: застывший, замерзший. Желатин является природным биополимером. Как пищевая добавка имеет обозначение Е441. Натуральный желатин производится из костей, связок и сухожилий крупного рогатого скота, а также из рыбьих костей и чешуи. Представляет собой желеобразное вещество, не имеющее вкуса и запаха. Основа желатина – коллаген. В своем составе желатин содержит: воду, золу, крахмал, белки, жиры, углеводы, микро и макроэлементы, витамин РР, 18 аминокислот.
Виды желатина
Существуют два вида желатина: А и В. Желатин типа А получают при обработке коллагена свиных шкур, кислотой. Желатин типа В получается из костей крупного рогатого скота после их щелочной обработки. Желатин типа А имеет меньшую вязкость в сравнении с желатином типа В. При этом, желирующие свойства обеих типов одинаковы.
Применение желатина
Желатин используют в пищевой промышленности для изготовления: мармелада, желе, кондитерских изделий, осветления вин и пива.
Применяют желатин так же в медицине, как источник белков. В фармации – для изготовления желатиновых капсул, содержащих определенные дозы лекарств. При изготовлении разных свечей.
Желатин используют при выпуске денежных знаков, а также высокосортной бумаги.
В фото и кинопромышленности при изготовлении кинопленки и фотобумаги.
Желатин даже используют для выращивания искусственного жемчуга.
Широко применяется желатин в бактериологии, в виде субстрата, для развода бактерий.
При обработке желатина раствором двухромокислого калия, он становится нерастворимым в воде и успешно используется при изготовлении клея, а также особого вида клише.
В косметике пищевой желатин используется как протеиновая добавка в средствах для укрепления ногтей, косметических масках, шампунях, безжирных мазях.
Это цитата сообщения biaka_ania Оригинальное сообщение
Твороженый десерт
[540x405]0,5 кг - творог
0,2-0,3кг 15 %сметана
1-1,5 ст.сахара
2 пачечки(30 гр.)-желатин(если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)
персики или др.фрукты,например груша,банан.
С персиками я поступаю так:если они спелые и мягкие,то просто режу маленькими кусочками,а вот если они твердые - то провариваю их до мягкости в сиропе ,выкладываю на сито, чтоб сироп стек полностью.
Желатин замачиваем и расворяем.
Половину сахара взбиваем со сметаной(или сливками),половину перетираем с творогом,соединяем вместе, вливаем желатин и персики(или др.),заливаем в форму или отдельные формочки.
При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой,вишней или малиной.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Клубничные десерты
Предлагаю Вашему вниманию вкусные и оригинальные лакомства с клубникой
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Рецепты мороженого
Мороженое для Вас
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Клубнично-творожный десерт
[570x430]Ингредиенты:
400 г клубники
125 г жирного творога / брали 9%/
200 г сливок жирностью 35 %
200 мл жирного йогурта / не нашли у нас такого и заменили на 10% сметану/
натертая цедра апельсина
3 ст.л. сахара
2 ст.л. сахарной пудры
Приготовление:
- Взбить блендером клубнику. Смешать с сахарной пудрой.
- Творог смешать с йогуртом ( сметаной) и сахаром.
- Взбить сливки. Добавить натертую цедру апельсина.
- Смешать вместе творог и сливки.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Торт "Клубничное настроение"
У нас в Норвегии буквально недавно начался сезон местной клубники. Она безумно вкусная и ароматная. Я люблю её кушать не только свежей, но и делать из клубники разные вкусности. Например вчера, я делала клубничный чизекейк, он получился очень нежным и вкусным, даже мама мужа, которая вечно сидит на диетах, сдалась и съела 2 куска.
Чтобы его приготовить, понадобится всего 30 минут.
[640x427]
[640x480]Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ТОРТ( пирожное) без выпечки.Супер-рецепт!
Это цитата сообщения -Дженис- Оригинальное сообщение
Украшаем портретный снимок в Photoshop
план [показать]
Сегодня я буду делать из фотографии нечто среднее между фото,рисунком и коллажем.
Используемые инструменты-Photoshop CS2,планшет Genius G-Pen 560.
И так-у нас есть фото,любезно предоставленое Лешка,будем смотреть и думать,что в голову взбредёт.Пока ни какой идеи не возникло,займёмся просто обработкой девушки. Читать далее
Взято у
холостяк
Это цитата сообщения morela4 Оригинальное сообщение
Уроки Adobe Photoshop
Серия сообщений "ФОТОШОП":
Часть 1 - УРОКИ ФОТОШОП
Часть 2 - Создание неонового свечения
Часть 3 - Как сделать Скриншот любого изображения
Часть 4 - КАК СДЕЛАТЬ КАРТИНКУ В ФОРМАТЕ PNG
Часть 5 - Избавляемся от прыщей - урок фотошоп
Часть 6 - Урок-моргающие глазки
Часть 7 - Колорирование в эпиграфе (баннере) - урок фотошоп
Часть 8 - Эффект древней рукописи.
Часть 9 - Все посты сообщества: уроки, кисти, шрифты и т.д
Часть 10 - Уроки Photoshop. Редактирование фото. Коллажи. Спецэффекты.
Часть 11 - Портретная ретушь
Часть 12 - Урок "Фрагментированная рамка"
Часть 13 - Ретушь
Часть 14 - Как отделить объект от фона с помощью быстрой маски - урок фотошоп
Часть 15 - Как сделать иконку из фотографии
Часть 16 - Урок - ЭФФЕКТ ДВИЖЕНИЯ
Часть 17 - Уроки фотошоп. Преобразование фотографии в пунктирные линии.
Часть 18 - Как делать рамочки с тоненькими полосками.
Часть 19 - Уроки Фотошоп для начинающих.
Часть 20 - Учимся.
Часть 21 - Для чего нужна рамка фотографии?
Часть 22 - Сохраняем незавершенную работу в Фотошопе
Часть 23 - Спецэффекты : Виньетка
Часть 24 - МЕНЯЕМ ЦВЕТ ПЛАТЬЯ
Часть 25 - Убираем ненужное с фотографии в фотошопе. Как это сделать?
Часть 26 - Режимы наложения. Русский - английский.
Часть 27 - Уроки фотошоп. Оформление.
Часть 28 - Уроки фотошоп. Создаем рамочку для фото для начинающих
Часть 29 - Создание коллажа, монтажа
Часть 30 - Рисуем мыльные пузыри
Часть 31 - Уроки фотошоп - бархатная кожа
Часть 32 - Новые возможности фотошопа С5
Часть 33 - Удаление и замена фона в изображении
Часть 34 - Свечение фотографии
Часть 35 - ваша фотография станет боле детализированной
Часть 36 - Обзор нововведений в Photoshop CS5
Часть 37 - Спецэффекты : Градиентная заливка портрета
Часть 38 - Спец эффекты : Не дорисованная
Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение
"Коронное" блюдо.
У каждой хозяйки есть свой любимый,так сказать,"коронный" способ приготовления курицы.
Это цитата сообщения Алеся_Винницкая Оригинальное сообщение
пелерина крючком!
[507x699]...
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Подвесное кресло-гамак
 [показать] |
При слове «гамак» представляется старый тенистый сад, легкий ветерок, приятная полудрема... Впрочем, повесить гамак можно не только на дереве, но и на веранде, и даже в квартире.
|
Это цитата сообщения Tasik Оригинальное сообщение
Идея для дачи)))
[538x699]
[540x699]
[537x698]
[539x699]
[538x699]
[538x699]
Это цитата сообщения Арбузкина Оригинальное сообщение
Безкаркасный диван-кровать своими руками.
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
Для самых маленьких.
Слюнявчики.
[640x480]
[640x480] >>>>>
Это цитата сообщения Санька Солнечная Оригинальное сообщение
МК Скрап-альбом с потайными карманами
Мастер-класс
02:47Этот мастер-класс по изготовлению мини-альбомчика попросила провести для нее моя сестра. Так что это МК для одного человека.
Для изготовления мини-альбома нужно 3 листа бумаги, лучше двусторонней:
размером 16 на 21 см (для внутренних страниц) - 2 штуки:
размером 16 на 21.2 см (для обложки) - 1 штука.
Мы выбрали вот эту бумагу в винтажном стиле:
Далее нужно аккуратно по длинной стороне сложить внутрь те заготовки, которые предназначены для внутренних страниц. Для проглаживания сгиба я использую пластмассовый нож из набора детской посуды, купленный в ИКЕА - подходит идеально.
Вот так выглядят в сложенном виде страницы нашего будущего альбома:
Начинаем работать с первым разворотом. Левый верхний угол отгибаем на себя (линия сгиба на ваше усмотрение), должно получиться примерно вот так:
Теперь начинаем работать со следующей страницей, которая составлена из двух страничек. Каждую из них (по отдельности, так как мы их еще не соединили воедино) нужно аккуратно разрезать поперек, для этого нужно сделать следующее:
на стороне, длина которой 16 см, наметить отрезки на расстоянии 7.9 см и 8.1 см и провести линии карандашом, затем прорезать по ним (лучше канцелярским ножом, хотя, конечно, можно и ножницами):
Внутри окажется прорезанной полосочка 2 мм, которую нужно аккуратно отрезать (и выбросить):
Эту операцию нужно произвести с двух сторон, чтобы при сложении альбома у нас получились кармашки. Полосочку 2 мм посредине нужно удалить для того, чтобы эти кармашки не задевали друг за друга при перелистывании альбома.
Теперь на время отложим середину нашего альбома и займемся обложкой. Если вы помните, она была чуть шире внутренних страниц - на 2 мм. Это для того, чтобы толщина альбомчика позволила аккуратно его закрыть.
На обложке (с ее внутренней стороны) проведем линии на расстоянии 10.5 и 10.7 см. Проведем по ним по линейке не пишущей шариковой ручкой или другим подобным инструментом и аккуратно согнем по линиям:
Сложим обложку и внутреннюю часть вместе:
Теперь нужно обработать "кармашки", чтобы туда можно было положить тэги с фотографиями или украшениями. Для этого нужно на каждом из двух кармашков сделать полукруглый вырез. В моем первом альбомчике, сделанном по этому образцу, я сделала такой вырез насквозь. Но это не очень удобно - чтобы вставить тонкий тэг внутрь, нужно приложить определенные усилия. Поэтому лучше сделать такой вырез только с одной стороны, а с обратной пусть остается то, что есть.
Полукруглый вырез делала с помощью подходящей по размеру круглой крышечки (очертила ее карандашом, затем обрезала канцелярским ножом):
Такой же полукруглый вырез нужно сделать на последней странице (туда поместится большой тэг):
Вот, собственно, и все.
Это цитата сообщения Тэ_амо Оригинальное сообщение
Надписи 2
[700x700]
[700x700]Это цитата сообщения Тэ_амо Оригинальное сообщение
О скрапбукинге для новичка
Кто еще не пробовал что-то скрапить,но уже об этом задумывался-этот пост пишу для вас.Когда я начала скрапить я начала покупать все,что могла везде где была и это было ошибкой….По неопытности я думала,что все купленное пригодится,но почти все так и лежит уже больше года (((((и я до сих пор не знаю,что с ним делать….
Если вы действительно решили заниматься скрапом,поняли,что скрап-это ваше тогда советую сразу заглянуть в скрап-магазин.Поверьте работы в которых вы будете использовать специальные материалы для скрапа будут выглядеть НАМНОГО лучше,чем с дешевыми заменителями.На начальном этапе не имея опыта из ничего сделать конфетку очень сложно.
Для начала нужно не так уж много,пока вы нащупаете свой стиль.
В канцтоварах и товарах для художников вы найдете
-канцелярский нож
-ножницы
-линейка
-карандаш
-скотч двухсторонний
-клей ПВА,Дракон(в местах продажи обоев,красок)
-картон,фотокартон для открыток
Дома или в магазине
-кружево
-ленточки
-пуговки
-бусины
В магазине для скрапа
-макетный коврик(лучше брать большого размера)
-цветочки
-скрапбумага(купите себе один набор,который вам очень понравится и экспериментируйте)или же можно распечатывать фоны
-дыроколы и штампы (можно купить позже)Лучше не мучайтесь и не пытайтесь делать штампы сами,это не то…..
Многое можно найти в интернете(картинки,формы для вырезания,фоны и д.р)
Надеюсь мой пост станет полезным.
Доброго утречка!!!!!
