|
|
|
ГОТОВИМ БУЛЬЕН
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.







Многие варят бульон годами, но допускают одни и те же ошибки. Из-за них он получается мутным, с менее насыщенным вкусом и ароматом.
Есть простые правила, которые помогут приготовить прозрачный, крепкий и действительно вкусный бульон.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Этот соус — как итальянское кино: в нём есть страсть (лёгкая острота), романтика (аромат трав) и счастливый финал (когда ты открываешь баночку, и понимаешь, что лето никуда не исчезло)! Мясом в этом соусе "притворяются" баклажаны, которые впитывают в себя вкус томата и специй. Это тот самый случай, когда «вегетарианский болоньезе» любят даже мясоеды. Но если вам всё же не будет хватать в этом соусе мяса, то при приготовлении спагетти, вы можете сначала обжарить до готовности мясной фарш, а затем "булькнуть" в сковороду баночку этого соуса. А вообще, достаточно просто отварить макароны, прогреть их вместе с этим баклажановым "болоньезе" и посыпать сыром при подаче. Будет очень вкусно! Законсервируйте несколько баночек на пробу, не пожалеете!





А у меня уже раннеспелая капуста пошла! Сижу, любуюсь — ну прямо красавица, хоть на выставку неси. Хвастаюсь, конечно, а как же без этого? С теми, кто тоже посадил такой сорт, делюсь секретом: капусту можно быстро заквасить. Дел нынче — вагон и маленькая тележка, а тут сделал быстренько и потом жуешь себе на здоровье. Дед мой просто обожает такую капусту за 72 часа.
Обычно для квашения выбирают поздние сорта, но они еще успеют прийти на кухонный стол. А когда дед просит: «Ну что, бабушка, будет капусточка?», разве откажешь?
Вот и готовлю ему из пяти простых ингредиентов:

Ингрeдиeнты:
Шaмпиньoны мeлкиe - 300-400 гр
Ингредиенты:Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/98013-picca-iz-kabachkov.html
РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.







Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, овощи подготовим, все помоем.

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.












Дзен-Котики
прямо из Японии
(даже без перевода, но со схемой)


|
