Узнав рецепт этого замечательного кляра, я теперь ему не изменяю. Готовлю практически всё с ним. Очень хорошо подходит для рыбы, любого мяса, а также очень хорош для овощей. Многие , наверное им пользуются, а вот для тех кто не знаком с таким кляром - попробуйте и будете пользоваться им всегда!
Итак, нам потребуется:
100 гр сыра
2 яйца
2 столовых ложки майонеза
2 столовых ложки муки
соль
Приготовление:
Яйца взбить с майонезом, мукой и немножко добавив соли.Теперь добавляем сыр - можно мелко натёртый , но я это делаю в блендере. Кляр получается густой- это мне и нравится. Берём то ли рубу, то ли мясо или овощи уже приготовленные , порезанные на кусочки / солим, перчим, добавляем к ним любимые специи, но в меру /, хорошо обмакиваем их в кляре и кладём на сильно разогретую сковороду с маслом. Масла не жалейте. Чем больше будет масла, тем лучше, кусочек обжарится равномерно. Жарить надо с одной и другой стороны буквально по 30 секунд. Вы сами увидите качество обжарки и доводите до того, какая степень обжарки Вам понравится. Обжаренное филе перенести на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Всё . Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Но в холодном мне нравится больше.
Состав: творог жирный 400 г
сахар 170 г
сок 1 лимона
яичные желтки 2 шт
яичный белок 1 шт
сливки 100 г
желатин 25 г
кукурузные хлопья 1 пачка
соль, ванилин по вкусу
Способ приготовления : Желатин замочить и растворить в небольшом количестве сливок. Взбить в крепкую пену белок и сливки. В творог добавить лимонный сок; желтки, перетертые с сахаром;влить растворённый желатин, соль, ванилин. Всё хорошо вымешать. В полученную массу ввести взбитый белок и взбитые сливки. Форму застелить кулинарной плёнкой и выложить на неё творожную массу, сверху присыпать слоем кукурузных хлопьев. Поставить в холодильник на несколько часов. Вынув из холодильника, форму перевернуть хлопьями вниз.
Это случилось на первом концерте Lara Fabian, который она дала после смерти своего возлюбленного Грегори Лемаршаля. Она вышла и не смогла начать петь. Тогда запел зал) Это надо видеть
|
Sorry seems to be the hardest word What have I got to do to make you love me What have I got to do to make you care What do I do when lightning strikes me And I wake to find that you're not there What do I do to make you want me What have I got to do to be heard What do I say when it's all over And sorry seems to be the hardest word It's sad, so sad It's a sad, sad situation And it's getting more and more absurd It's sad, so sad Why can't we talk it over Oh it seems to me That sorry seems to be the hardest word What do I do to make you love me What have I got to do to be heard What do I do when lightning strikes me What have I got to do What have I got to do When sorry seems to be the hardest word | Тяжелей всего сказать Что мне сделать, чтобы ты любила, Не скpывала чувств своих любя? Что я могу, сpаженный молнией - Пpосыпаюсь — pядом нет тебя?!.. Как убедить тебя послушать? Как мне не дать тебе уйти? Что мне сказать, когда все в пpошлом И тяжелей всего сказать "пpости"? Это гpустно, так гpустно, Это гpустно, гpустно очень, И абсуpд нам в каждом слове мстит Это гpустно, так гpустно... Говоpить с тобой не можем... О! Мне кажется, Что тяжелей всего сказать "пpости"? Что мне сделать, чтобы ты любила, Как мне не дать тебе уйти ? Что я могу, сpаженный молнией - Что я могу, Что я могу, Раз тяжелей всего сказать "пpости"? Игорь Логвинов (ODG) |
Мужское дело: совершить подвиг (например, убить дракона).
Женское дело: всякая ерунда - выгладить мужчине рубашку и брюки для подвига, начистить меч и доспехи, вычистить коня и надеть на него седло и сбрую, накормить мужчину перед подвигом, напомнить ему о месте и времени совершения подвига, проводить его к месту совершения подвига, организовать дракона, чтобы тот не прогулял подвиг мужчины, после подвига привести поле боя в порядок, забрать рубашку в стирку, меч и доспехи в чистку, коня в конюшню, убрать тело дракона, написать отчет о том, как мужчина совершил подвиг, выгладить мужчине рубашку и брюки для
следующего подвига...
· ***
Сегодня утром поняла, что старею: блины стали получаться все лучше и лучше.
***
Я ДЕВУШКА ТИХАЯ, СКРОМНАЯ. ОБИДИТЕ, - ТИХО ЗАКОПАЮ, СКРОМНО ОТПРАЗДНУЮ!!!
***
Единственный человек для которого ты всегда ХУДАЯ и ГОЛОДНАЯ- это бабушка!!!!!!!!!!!!
***
Не брать трубку, когда звонит мама, нельзя. Ведь после десятого звонка я считаюсь пропавшим без вести и лежу с перерезанным горлом в канаве.
***
У меня увели мужа....Теперь я поставила решётки на окна, сменила
замок, сижу и думаю: ГОСПОДИ хоть бы не вернули!!!!
***
Умная женщина никогда не кричит на мужчину... Приказы отдаются спокойно, четко и ясно!!!
***
Ни что не помогает по хозяйству так, как отключенный интернет.
** *
Я никогда не слушаю музыку в одиночестве. Со мной её слушают еще 3 этажа.
***
Ушла лечить нервы...Буду поздно, пьяная, добрая, счастливая..
***
Раньше погулять отпрашивалась у мамы.... Теперь - у мужа... Блин, у мамы проще было....
***
· У меня новая эротическая фантазия - хочу выспаться во всех позах!
***
Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не
долететь. А на твоих руках останется...
***
Я не люблю выходные! Только настроишься посидеть возле камина с чашечкой кофе в кресле-качалке... И тут вдруг выясняется, что ...у тебя нет ни камина, ни кофе, ни кресла- качалки.
***
Как объяснить коту, что квартира и так наша и метить её необязательно?
***
- Девушка, почему мы с вами еще не знакомы?
- Бог бережет тебя, глупое создание.
***
Я несу добро, но не доношу.
***
Не стоит разговаривать со мной так, будто у вас скидки в травматологии.
***
У меня нормальный характер. Это у тебя слабые нервы.
***
Я не для того в детстве училась ходить и разговаривать, чтобы сейчас сидеть и помалкивать!
***
Извечная проблема - ЧТО НАДЕТЬ!!! Африканские женщины не заморачиваются - ПРОСТО БУСИКИ.
В двадцать лет у вас лицо, которое дала вам природа;
в тридцать лет у вас лицо, которое вылепила вам жизнь;
а в пятьдесят у вас лицо, которого вы заслуживаете.
- Куда наносить косметику?
- А куда ты хочешь, чтобы тебя целовали?
Бывает такой момент, когда до произведения искусства не стоит больше дотрагиваться – это когда нельзя сделать ещё хуже.
Быть все время инновационным невозможно. Я хочу создавать классику!
Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.
Говорят, что женщины одеваются ради женщин, что их вдохновляет дух соперничества. Это правда. Но если бы на свете больше не осталось мужчин, они перестали бы одеваться.
Вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"
[540x405]
ТЕСТО:
-3яйца ,
-1стакан муки,
-0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
-сода гашенная,соль.
Начинка:
-картофель 4-5шт
-2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
-лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу.
Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку .
Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! :
![]() |
|
Серия сообщений "Рулеты":
Часть 1 - Рулет обалденно вкусный от METEL!
Часть 2 - РУЛЕТ - БЕЗЕ "ПАРАДИЗ"
...
Часть 35 - Рулет за 5 минут
Часть 36 - Жареные пирожки-улитки с картошкой.
Часть 37 - Рулет с варёной сгущёнкой!
фарш куриный – 300г;
тесто слоеное бездрожжевое – 125г;
желток (для смазки) – 1шт;
лук репчатый – 1шт;
пряности (травки-приправки по вкусу);
соль (по вкусу);
перец чeрный (молотый, по вкусу).
Клубочки ниток
Приготовление:
В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.
Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски.
Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.
"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200С до готовности.
» Кулинарные рецепты от Валентинки"
Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Королевские пенечки
Часть 2 - 253 блюда из свинины
Часть 3 - "Клубочки ниток"-оригинальный рецепт
Часть 4 - "Свинина по-степному"
Часть 5 - "Ласточкино гнездо"
Необычные способы приготовления яиц
![]() |
|
Самые простые – известны каждому. Традиционно скворчащая яичница с помидорами или сосисками (или и с тем, и с другим, да с лучком!) – фирменное блюдо даже чуждых кулинарии холостяков. Да и всмятку, или «вкрутую» сварить яйцо сумеет почти каждый. И, тем не менее, есть способы куда более интересные. Вот, например, омлет. Проще простого – взбить в миске яйца, с капелькой муки, или молочка, или сметаны, а некоторые и жидкий ингредиент добавляют, и муки подсыпают, для «жесткости несущих перекрытий», вылить смесь на сковородку, накрыть крышкой, и готовить на маленьком огне. И, если крышка у сковороды прозрачная, через некоторое время вы будете иметь удовольствие видеть нежно-желтую омлетную, прямо, иначе не скажешь, «вздыбившуюся плоть». Дальше можно в соответствии с французской традицией посыпать омлет тертым сыром и свернуть пополам: пока он горячий, сыр расплавится, и вкусный слоеный завтрак у вас на столе. Или ломтик слабосоленого лосося можно в готовый омлет завернуть – тоже отличный способ подкрепиться! Омлетом же, по сути дела, является итальянская фритата, в которую наполнители кладут не после окончания процесса приготовления, а уже во время жаренья. Наполнители же, в соответствии с итальянскими традициями изобилия, могут быть любыми – картофель, спаржа, мидии, ветчина, кабачки, копченый лосось. Но есть блюда из яиц и куда более экзотические.
|