Очень хороший мастер класс по пошиву замечательного бегемотика
http://masterpodelok.ru/2012/03/kak-poshit-igrushku-svoimi-rukami/
Тушеные овощи, готовятся быстро, для тех, кто ценит время (кому лениво)
Ингредиенты на 4 порции:
- лук 2 шт.
- перец 2 шт.
- морковь 3-4 шт.
- чеснок 2-3 дольки
- соль, перец
Не знаю, насколько это просто и недорого, но точно вкусно! Хотя и не так дорого, по большому счету!)
Долго я доводила свою лазанью до идеального состояния... С каждым разом получалось всё лучше и лучше!
Ингридиенты:
- листы для лазанья (лучше Barilla)
- фарш (250 гр)
- сыр твердых сортов( лучше Пармезан)(250-300 гр.)
- масло сливочное (50 гр.)
- молоко (500 мл.)
- помидоры (1 шт.)
- томатная паста (3-4 ст. ложки)
- шампиньоны (250 гр)
- морковь (1-2 шт)
- чеснок (2 зубчика)
- петрушка свежая ( 4-5 веточек)
- мука (3 ст. ложки)
- специи: соль, перец, базилик, орегано, мускатный орех, сушеная петрушка.
Приготовление:
Соус Болоньезе: На растительном масле обжарить фарш минут 7-10, посолить. В отдельной сковороде обжарить тертую морковь, добавить продавленный чеснок, мелко порубленную петрушку, добавить мелко порезанные помидоры, очищенные от шкурки. Пассировать минут 5-7. Развести томатную пасту с водой 50 на 50. Довести до густой консистенции, перемешать с пассироваными овощами. Добавить по вкусу перец, базилик, орегано. Тщательно перемешать. Теперь дело вашего вкуса: если вы любите более пряную и острую пищу, можно оставить так. Но я обычно пробую и добавляю воду. Соус у меня получается ораньжево-красного цвета. Перемешаем с фаршем. Отставим в сторону.
Соус Бешамель: В ковше растопим масло( на медленном огне), добавим муку и быстро перемешаем. Вольем тонкой струйкой теплое молоко, будем варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не начнёт загустевать. Я для удобства помешиваю венчиком. Соус должен получится как густая сметана. Если недостаточно густой, то добавим еще чуть-чуть муки(но не переборщите!). Добавим в готовый соус щепотку базилика и 1 чайную ложку мускатного ореха. Отставим.
Обжарим шампиньоны на растительном масле, посолим.\
Теперь укладываем в жаропрочную форму слоями ( у меня форма стеклянная, квадратная, не сильно большая. В ней получается 4 большие порции лазаньи). На мою форму уходит на слой 2 листа лазаньи(не внахлёст).
Слои:
1)листы лазаньи(вдоль)
2) соус Болоньезе.
3)листы лазаньи(поперек)
4)грибы, полить соусом Бешамель, присыпать тертым сыром.
5)листы лазанья(вдоль)
6)соус Болоньезе
7)листы лазаньи (поперек)
8)соус бешамель, присыпать тертым сыром.
Выпекаем в духовке при температуре 180 грдусов в течении 30-40 минут. Готовность проверять ножом на мягкость.
Приятного аппетита!
Как будут рады этим крылышкам наши детки- девочки , которые любят играть с феями
Автор: Марина Александрова
Четыре спелых лимона разрезать на части и выдавить их сок в отдельную посуду. [показать]Кожуру и перепонки пропустить через мясорубку вместе с тремя средними головками чеснока. Добавить к этой смеси сок и все это залить двумя литрами холодной кипяченой воды. Посуду накрыть марлей и поставить на два дня в холодильник. Принимать по 1/4 стакана утром за тридцать минут до еды. После приема этой дозы рекомендуется сделать перерыв на две недели, а потом опять продолжить еще один курс лечения.
Противопоказания.
Единственное, что требуется – это быть осторожным тем, у кого язва желудка.
Для фараонов чеснок был способом сохранить вечную молодость, а не приправой для еды. Больше шестидесяти лет правил могучей египетской империей фараон Мина, пребывая в полном здоровье до конца своей жизни, и погиб от несчастного случая. На крышке его саркофага была выявлена загадочная табличка, значение которой археологи долго не могли расшифровать. В конце прошлого столетия им удалось это сделать. Там шлось о таинственных лекарствах, которые фараон принимал каждые семь лет своей жизни. Так был раскрыт рецепт вечной молодости.
1. Профитро́ли (фр. profiterole, profit - выгода, польза ) - небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт, но можно и к молочному супу, профитроли с мясной или грибной начинкой - к бульону. Также из них делают другие кондитерские изделия, например крокембуш.
Во французском языке изначально слово «profitrole» означало небольшое денежное вознаграждение, премию, ценное приобретение (ср. «Мелочь - а приятно»). Позднее этим словом стали называть маленькие, но, по общему мнению, очень вкусные пирожные.
2. Тарталетка (фр. Tartelette, уменьш. от Tarte) - небольшая (до 10 см) корзинка из пресного теста, используемая для оформления различных закусок - мясных, рыбных и овощных салатов, икры и т. д. Они либо готовятся отдельно, а затем наполняются закуской, либо запекаются вместе с содержимым. Тарталетки могут использоваться для самых различных по вкусу блюд - сладких, солёных, острых и т. д.
Белый корень или рогатый корень – это все названия одного и того же растения – имбиря. Его богатый цингибереном (эфирным маслолм), а также витаминами А и С корень используют в приготовлении различных блюд в кухнях разных народов. Пряный и очень ароматный запах, острый специфический вкус придают пище особые оттенки, делают блюда более яркими и вкусными. А наличие незаменимых аминокислот, то есть тех, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, делает имбирь просто необходимым продуктом в нашем рационе. Сухой имбирь в хлопьях или в порошке острее свежего и обладает большим проникающим действием, но в приготовлении блюд и напитков используют как сухой, так и свежий корень имбиря.
Имбирный чай
Кроме добавления в разные блюда, имбирь применяют также для приготовления чая. При этом напиток получается очень колоритный, насыщенный и ароматный. Для чего же делают имбирный чай? Древние восточные знания гласят, что имбирные напитки разогревают кровь. Это означает, что имбирь способствует ускорению обмена веществ, что приводит к совершенствованию работы всех систем организма и выведению шлаков. Эти процессы напрямую влияют на поддержание организма в нормальном состоянии, а также эффективно помогают при похудении.
Лимон поможет сохранить красоту
Как правильно организовать питание и сбросить лишний вес
Трехдневная диета от Софи Лорен
За и против наращивания ресниц
Занятие и упражнения на тренажерах
Можно ли улучишь нашу кожу с помощью продуктов питания, которые мы легко можем приобрести на рынке?! Думаю да, статья посвящена рецепту красивой и здоровой кожи лица, которая нам так необходима!
Вы можете легко помочь своей коже, сделав ее безупречно красивой! Избавить ее от прыщей и морщин, и все лишь естественным методам, простыми и полезными.