• Авторизация


Волшебная смесь академика Филатова для тех, кто плохо видит 29-11-2020 23:10


Если у вас слабое зрение, или в сумерки вы плохо видите (так называемая куриная слепота) воспользуйтесь рецептом для остроты зрения академика Филатова.
Эта волшебная смесь готовится на основе алое, который помогал и помогает многим людям укрепить свое зрение.

Кстати, этот рецепт не только «заостряет» зрение, но в то же время укрепляет организм.

Ингредиенты:
100 грамм сока алоэ,

500 грамм измельченных ядер орехов,

300 грамм меда,

сок 3-4 лимонов.

Срежьте крупные нижние и средние листья, оставляя нетронутой верхушку растения, а также 3-4 верхних листа, вымойте кипяченой водой, удалите зубчики, разрежьте листья на мелкие кусочки, разотрите и выжмите сок через соковыжималку или вдвое сложенную марлю.

Хорошо перемешайте и принимайте по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды до тех пор, пока не наступит заметное улучшение.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Золотое молоко 27-11-2020 18:02


Золотое молоко
Этот приятный горячий напиток полезен для позвоночника. Золотое молоко помогает восстановить межпозвоночную смазку, вымывает отложения солей. Также оно полезно для кроветворной функции, толстой кишки, нервной системы и костных тканей. Куркума, входящая в состав золотого молока, способствует очищению крови.

Ингредиенты (на одну порцию):
1/8 чайной ложки куркумы

1/4 стакана (65 мл) воды

250 мл молока

2 столовые ложки (40 мл) неочищенного миндального масла

мед по вкусу

Способ приготовления:
Насыпьте куркуму в воду, доведите до кипения и варите примерно 8 минут, пока содержимое не загустеет. Если паста станет слишком густой, добавьте немного воды. В это время вскипятите молоко, добавив в него миндальное масло. Когда молоко вскипит, сразу снимите с огня. Влейте молоко в куркуму и добавьте по вкусу мед. Пасту из куркумы можно приготовить сразу надолго. В замороженном виде она хранит свои свойства 40 дней.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Золотое молоко 27-11-2020 15:49


Золотое молоко
Этот приятный горячий напиток полезен для позвоночника. Золотое молоко помогает восстановить межпозвоночную смазку, вымывает отложения солей. Также оно полезно для кроветворной функции, толстой кишки, нервной системы и костных тканей. Куркума, входящая в состав золотого молока, способствует очищению крови.

Ингредиенты (на одну порцию):
1/8 чайной ложки куркумы

1/4 стакана (65 мл) воды

250 мл молока

2 столовые ложки (40 мл) неочищенного миндального масла

мед по вкусу

Способ приготовления:
Насыпьте куркуму в воду, доведите до кипения и варите примерно 8 минут, пока содержимое не загустеет. Если паста станет слишком густой, добавьте немного воды. В это время вскипятите молоко, добавив в него миндальное масло. Когда молоко вскипит, сразу снимите с огня. Влейте молоко в куркуму и добавьте по вкусу мед. Пасту из куркумы можно приготовить сразу надолго. В замороженном виде она хранит свои свойства 40 дней.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острая тыквенная икра 25-11-2020 13:47


Состав:

Тыква (мякоть) 500 гр
Морковь 200 гр
Лук 200 гр
Томаты 200 гр
Перец болгарский 100 гр
Чеснок 1 головка
1 острый перец (50 грамм)
Растительное масло 50 мл
Соль 1 ч.л. с горкой (если тыква очень сладкая, то больше)
Уксус 6% яблочный 3 ст.л.
приправа карри 1 ст.л.
Лавровый лист 2 шт.
перец душистый 5 горошин
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как испечь хлеб на закваске? 02-11-2020 08:34


Берем БОЛЬШУЮ миску и кладём в неё ВСЕГО ЛИШЬ 100 граммов муки, которую заливаем 100 миллиграммами воды (для точности берем мерный стаканчик), закрываем миску полотенцем. В возникшей кашице через сутки из-за добавленной воды появятся дрожжи, которые будут питаться сахарами, содержащимися в муке. Когда сутки истекли, делим кашицу на две части, поместив половину во вторую миску. В каждую кашицу в каждой миске добавляем еще по 100 граммов муки и 100 миллиграммов воды. А затем каждый следующий день мы можем при желании в такой же прогрессии увеличивать количество мисок с закваской.




Когда несколько дней заквашивания прошли, нужно перед приготовлением хлеба понять, готова ли закваска на все сто. Чтобы произвести проверку, нужно опустить небольшую дозу закваски в миску с водой. Если закваска полностью готова, то она будет плавать на поверхности воды. Если это условие выполняется, переходим к выпеканию хлеба в духовке.




Для выпечки домашнего хлеба в духовке нам понадобятся 1 килограмм пшеничной муки, 650 граммов воды, 200-300 граммов приготовленной в мисках домашней закваски, 20 граммов соли и 20 граммов сахара. При желании в тесто можно добавить кунжут, семена подсолнечника, семена льна, тмин и всё что угодно из ваших любимых зерен. Все эти ингредиенты смешиваются в тесто, формируются батоны любой формы и выпекаются в духовке на протяжении примерно получаса.

Как хранить излишки закваски, если хлеба уже слишком много?


Излишки закваски кладем в холодильник. / Фото: atlantshop.by

Излишки закваски кладем в холодильник. / Фото: atlantshop.by


Если у вас получилось уже слишком много домашней закваски (а хлеба выпеклось на недели две вперед!) и есть желание её сохранить, то нужно просто положить получившуюся закваску в миску, предварительно смазав ее маслом и присыпав мукой, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник (не в морозильную камеру!!!). Храниться в холодильнике закваска без потери свойств может около 5 дней.

Источник: https://novate.ru/blogs/110420/54105/?utm_referrer=mirtesen.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эхинацея 22-10-2020 20:04


Специалисты назвали растение, повышающее иммунитет и убивающее раковые клетки

Как сообщает издание Express, проведенные учеными многочисленные исследования позволяют сделать вывод, что чай и отвар растения эхинацеи не только даёт отпор разного рода инфекциям, но и действительно помогает повысить иммунитет и способность организма противостоять размножению раковых клеток.

Эхинацея пурпурная - многолетнее растение родом из Северной Америки. Практически все части растения содержат большое количество флавоноидов, эфирные масла, полисахариды, органические кислоты, макро-и микроэлементы (калий, кальций, селен, серебро, кобальт и др.) и витамины (А, В, С, Е, К, РР).


Эхинацея является природным иммуностимулятором и иммуномодулятором, повышает устойчивость к инфекциям, значительно улучшая защитные свойства организма.

Есть сведения о том, что эхинацея в комбинации с другими лекарственными средствами помогает излечивать некоторые онкологические заболевания, в частности, лейкоз, карцинома, рак молочной железы, рак матки, рак прямой и толстой кишки. Не так давно ученые обнаружили в корне эхинацеи вещество (Z)-18 пентадекадин - вещество противоракового действия.

Важно! Любое лечение онкологических заболеваний должно проводиться только под контролем врача-онколога!

Эхинацея считается одной их самых продаваемых трав в мире за последнее десятилетие.

Есть противопоказания в использовании эхинацеи: прогрессирующие аутоиммунные заболевания, туберкулёз, ВИЧ-инфекция, индивидуальная непереносимость. С осторожностью нужно использовать растение людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями печени, алкоголизмом, детский возраст до 12 лет.

Чай из травы эхинацеи
Специалисты назвали растение, повышающее иммунитет и убивающее раковые клетки
Такой чай особенно полезен при ослаблении иммунитета, для борьбы с симптомами простуды, для восстановления сил после перенесенных хирургических операций, а также после сеансов лучевой и химиотерапии.

Рецепт: 1 ст. ложку сухой травы эхинацеи заварить в 0,5 л кипятка. Настоять 30-40 мин. и пить по 1-2 стакана в день.

Отвар эхинацеи
Специалисты назвали растение, повышающее иммунитет и убивающее раковые клетки
Отвар эхинацеи - отличное противовирусное и антисептическое средство, помогает бороться с отёками, выпадением волос, улучшает сон.

Рецепт: 2 ст.ложки сухой травы эхинацеи залить 1 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне 20 мин. Настоять 30-4- мин. и процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рис по-итальянски со свеклой 19-10-2020 09:13


Ингредиенты:
Рис – 1ст.;
Свекла (большая) – 1шт.;
Мясо (у меня куриное) – 200гр;
Сливки – 0,5ст.;
Лук – 1шт.;
Чеснок – 1-2зуб. (на вкус);
Соевый соус – 3ст.л.;
Растительное масло – 6ст.л.;
Бульон – 1-1,2л;
Соль, перец.


Нужно поставить свеклу запекаться. У меня большая свекла, поэтому я ее разрезаю на 4 части. Каждую часть протыкаю со всех сторон вилочкой.


Кладем кусочек свеклы на лист фольги. Капаем 3-4 капли растительного масла и заворачиваем плотно в фольгу.

Выпекаем свеклу при 170⁰ 35-40 минут. Готовая свекла должна без труда протыкаться зубочисткой.



Теперь можно поставить вариться кусочки мяса. Мы и мясо будем использовать для нашего блюда, и нам нужен бульон.


Подготавливаем рис. Чем тщательней мы его промоем, тем рисовая каша будет больше нам подходить для ризотто. А нам нужна каша-размазня)))


Лук нарезаем соломкой. Разогреваем в сковороде масло и отправляем жариться лук.


Мы подготовили наваристый бульон. А мясо можно прожарить до золотистой корочки на отдельной сковороде.


Перед запеканием я обычно свеклу хорошенько мою щеткой. А после – очищаю шкурку со свеклы.


Складываем кусочки свеклы в чашу. Туда же кладем чеснок, соль и вливаем соус. Соевый соус у меня чесночный, поэтому мне по вкусу хватает и одного зубчика чеснока. Обычно же я кладу 2, как минимум.

Блендером измельчаем свеклу в пюреобразную массу.

Рис по-итальянски со свеклой (Рецепт меня покорил и даже муж не
любитель свеклы, и тот попросил добавку)

Лук обжарился до золотистости, можно начать готовить рис.

Сначала в сковороду заливаем сливки.

И тут же выкладываем рис. Перемешиваем и отставляем рис напитываться масла со сливками.

Когда рис полностью впитает весь жир со сковороды, начинаем аккуратненько, по черпачку, вливать в сковороду бульон. Перемешиваем и снова даем рису впитать всю жидкость со сковороды. И так несколько раз, пока лук полностью не разварится.


Когда рис станет разваристой кашей, всыпаем в сковороду свекольную массу и перемешиваем рис со свеклой.

Рис по-итальянски со свеклой (Рецепт меня покорил и даже муж нелюбитель свеклы, и тот попросил добавку)

Снимаем рис с огня. Накрываем сковороду крышкой и даем ему настояться, чтобы каша напиталась свекольно-чесночными ароматами.

Рис по-итальянски со свеклой (Рецепт меня покорил и даже муж нелюбитель свеклы, и тот попросил добавку)

Подаем яркое, красивое и невероятно вкусное блюдо с кусочками мяса и с зеленью. Рис по-итальянски со свеклой — это что-то!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Съедобная шамбала: чудо-семена, о которых мы забыли 13-10-2020 09:12


Съедобная шамбала: чудо-семена, о которых мы забыли
Что такое шамбала?
Шамбала, она же пажитник, хельба, верблюжья трава, чаман, метхи, фенугрек или греческое сено — все это названия неприхотливого однолетнего растения подсемейства мотыльковых семейства бобовых, которое издавна использовали в качестве специи и лекарственного средства. В Древней Греции Гиппократ лечил с его помощью от множества болезней, а в Древнем Египте пажитник добавляли в составы для бальзамирования и он до сих пор является главным ингредиентом желтого египетского чая. В арабских странах шамбалу называли травой от ста болезней, которую очень ценил Авиценна — с ее помощью он излечивал и кашель, и импотенцию, особенно, если сварить семена с медом.

Существует 95 видов пажитника, но самых популярных всего два — сенной и голубой. Растение представляет из себя небольшой кустарник, высотой около полуметра, с овальными листьями, собранными в группы по три штуки. С мая до июня появляются небольшие цветы — в зависимости от вида шамбалы они бывают белыми, желтыми или голубыми, а уже из них развиваются узкие и длинные (до 10 см) стручки с твердыми маленькими семенами около 3-4 мм. То есть семена пажитника — это крошечные прямоугольные бобы, похожие внешне на колотый горох, но с прекрасным орехово-грибным вкусом.



Как использовать пажитник в кулинарии?
Благодаря пряной вкусо-ароматической особенности бобы пажитника всегда любили добавлять в еду: в Индии с ними готовили карри, американские индейцы делали с шамбалой чатни, а на Кавказе голубой пажитник до сих пор известен как приправа уцхо-сунели.

Сегодня в продаже можно найти пажитник в виде сухих семян, порошка и сушеной травы — все они могут быть добавлены при приготовлении множества блюд. Если вам достались цельные семена, то перед кулинарным применением их рекомендуется прокалить на сухой сковороде — это позволит эфирным маслам выделяться активнее и вкус и запах станут более яркими. Для придания блюдам тонкого орехового вкуса добавляйте немного семян при приготовлении салатов, супов, горячих блюд, выпечки и даже для хлеба. Кстати, очень большой популярностью сейчас пользуется ароматный сыр с пажитником.


Более универсальной приправой считается порошок из пажитника — он придаст особый аромат и легкую горчинку во вкусе блюдам восточной, кавказской, французский кухни, хорошо сочетается с мясом, птицей, рыбой, дичью. Сушеную траву также можно добавлять по вкусу в любые блюда.

А еще бобы пажитника хороши для проращивания: для этого их нужно поместить во влажную и теплую среду. Ростки шамбалы очень полезны и добавят хруста и свежести салатам, закускам, смузи, легким супам. Для общего укрепления организма можно делать настои на семенах (2 ст.л семян на 1 стакан кипятка) или добавлять молотый пажитник в горячее молоко (1 ч.л. на 1 стакан).



Польза пажитника
Как и любое семя, пажитник содержит максимальное количество полезных веществ, необходимых для роста и развития зародыша. Это высокобелковый продукт — в составе более 20% белка, а также витамины А, С, группы В, микро- и макроэлементы: калий, фосфор, кальций, селен, железо, цинк и пр. Шамбала содержит много алкалоидов и биофлавоноидов, обладающих бактерицидным эффектом и защищающих от инфекций. Они, кстати, защищают растение от порчи — сухие семена могут храниться до двух лет.

Но еще одна очень важная особенность — высокое содержание в семенах фитоэстрогенов — растительных гормонов, особенно необходимых женщинам после 50 лет, когда собственный уровень женских половых гормонов снижается. Во время менопаузы улучшается и настроение, и самочувствие! Да и для мужского здоровья шамбала полезна, прав был Авиценна
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны по-гречески 11-10-2020 22:01


В баклажанную пору , безусловно, хочется максимально вкусно и надежно законсервировать любимые "синенькие" на зиму. При этом не меньше хочется поесть прямо сейчас, не дожидаясь зимы и холодов. И у меня такой рецепт есть, тоже привезённый из Греции. Точно знаю, что почти ВСЕ туристы, отдыхавшие в этой чудесной стране тоже привозят подобный рецепт, который может различаться лишь в небольших нюансах (от таверны к таверне).

Минус у этого рецепта только один: вы сможете хранить эту заготовку хоть до Нового Года (если не съедите раньше), но только в холодильнике или очень холодном погребе. Дело в том, что в составе маринада есть гвоздика. А гвоздика, как мы знаем, препятствует классическому сбраживанию продукта и в тепле ваша заготовка может просто заплесневеть. Зато из холодильника - это просто волшебство, а не баклажаны!

Такие баклажаны можно есть уже через 3-5 дней. Но так долго терпеть выдержит не каждый. Мои начинают "снимать пробы" уже через сутки. А через неделю контейнер становится пустым))): они очень вкусные.

Нам понадобятся: 5 крупных или 7 средних баклажанов (на большой пищевой контейнер с крышкой) + 10 зубчиков чеснока.
Маринад: 0,5 литров воды, 80 мл уксуса (9%), 5 лавровых листьев, 8 горошин черного перца, 4 горошины душистого перца, 4 бутона гвоздики, 1 ст. ложка соли с горкой (соль каменная, без йода), 1 ст. ложка с горкой сахара, 1 ст. ложка с горкой меда, 1 ст. ложка растительного масла (можно расщедриться на оливковое).

Смешиваем всё для маринада, доводим до кипения, охлаждаем. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем "языками" (пластинами) толщиной 8-10 мм, солимь, оставляем на 20 минут.

Сливаем сок, слегка отжимаем баклажаны руками, обжариваем с двух сторон до готовности (до яркого золотого цвета), даём остыть.

Складываем баклажанчики в контейнер, пересыпая чесноком и заливая маринадом. Ставим, минимум, на 1 сутки в холодильник. Самыми вкусными они становятся через 3-5 дней. Вкусовые качества в закрытом контейнере и в холоде сохраняют до 6-ти месяцев!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свекломанам: гуцульские шухи. 11-10-2020 21:52


Шухи (это слово не склоняется) - такой бодренький свекольный салат, который вам обязательно понравится. Из разряда очень вкусно, дёшево и сердито! Шухи всегда уместны на столе. Они хорошо разнообразят меню во время поста. Понравятся шухи и вегетарианцам.

Ингредиенты:

— свекла столовая – 3 шт;

— лук среднего размера – 1шт;

— чеснок – 3 зубчика;

— горсть сухих белых грибов (или 200г шампиньонов);

— масло для жарки;

— сок лимона (или уксус) -1 ст. ложка;

— черный молотый перец, соль, сахар по вкусу.

Выбираем красные и сладкие плоды столовой свеклы. Очень важно, чтобы они не были горькими или пресными. Поэтому заранее пробуйте!

Свеклу можно сварить или запечь в духовке, предварительно завернув её в фольгу. Пока свекла варится, готовим всё остальное.

Лук чистим и измельчаем. В сковородку вливаем несколько ложек масла, разогреваем их. Выкладываем измельченный лук и тушим его до тех пор, пока лук не пожелтеет.

Отставляем сковородку с готовым луком и беремся за грибы. Если для шухи мы используем сухие белые грибы (так должно быть в оригинальном рецепте), то их необходимо предварительно замочить, чтобы набухли. Затем их варим в той же воде, в которой замачивали, 15-20 минут.

Сваренные грибы вынимаем, даем возможность стечь грибному отвару. Конечно, грибной бульон выливать не стоит. Его можно добавить к борщу, соусу, или сварить лёгкий грибной суп с вермишелью.

Если под рукой белых грибов нет, можно использовать шампиньоны. Их не варим. Грибы нарезаем кусочками и добавляем их в сковородку к лучку.

Снимаем со свеклы шкурку и нарезаем корнеплоды меленькими кубиками.

Перекладываем свеклу в сковородку к грибам с луком. Продолжаем тушить, постоянно помешивая. Добавляем соль, перец, при желании – щепотку сахара, по вкусу. Выжимаем через пресс чеснок, сбрызгиваем всю смесь лимонным соком или уксусом.

Все перемешиваем после добавления чеснока и тушим на легком огне еще 3-4 минутки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыква с чесноком в духовке 05-10-2020 10:46


Вместо того, чтобы варить из тыквы кашу, сделаем ее в духовке, приправив небольшим количеством чеснока и базиликом. За считанные минуты получается вкуснейший гарнир, который можно есть и как дополение, и как самостоятельное блюдо. Домашние же сразу просят добавку, пока сезон тыквы не закончился.


Для приготовления нам понадобится противень или форма для запекания. Исходя из ее размера и нужно решить с количеством тыквы. Мы приготовим среднюю порцию – 700 граммов тыквы.

На это количество понадобится 30 мл оливковго масла, 4 зубчика чеснока, базилик, перец и соль. Тыкву очищаем и режем на дольки, которые потом разделим на части.

Потом смешиваем приправу. Берем миску и добавляем в нее оливковое масло, кладем специи и выдавливаем через пресс чеснок.


Все перемешиваем, а потом в другой миске заливаем полученным маринадом тыкву.


Тыкву надо аккуратно смешать с маринадом, чтобы он был распределен равномерно по овощам.


Теперь дело за малым – запекаем тыкву в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ 04-10-2020 20:32


Горький вкус полыни - "матерь целебных растений"
ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ (Artemisia absinthium) - травянистое многолетнее растение семейства астровых. В древности о ней сказано: "Матерь целебных растений". Кто хоть раз пробовал на вкус листочек полыни, тот не забудет горький вкус этой травы.

Все растение - и стебель, и листья имеют серебристо-зеленый цвет. Вырастает высотой до 1 м. Цветет с июля по сентябрь. Безошибочно растение узнается по очень сильному, хорошо ощутимому в воздухе ароматному запаху, который выделяют все части растения, и очень горькому вкусу.

Растение это удивительно неприхотливо, потому и растет повсеместно. Встречается на лугах, лесных опушках, часто на сорных местах, вблизи жилья и вдоль дорог. Особенно распространена эта трава в степной полосе, потому что подходит ей засушливый климат. Именно от недостатка влаги ее защищает шелковисто-сероватый налет. Не произрастает полынь на болотах и на влажных местах.

Название происходит от древнегреческого "Артемиз" - "здоровье" или греческого "Артемизия" - Артемида, сестра Апполония, богиня деторождения и охоты. Следовательно, целебные свойства полыни горькой были известны людям с давних времен. И на вооружении медицины она стоит со времен Плиния.


Особенно популярно это растение было в старогреческой, древнеримской, арабской медицине. И до сих пор полынь горькая остается в арсенале действующих целебных средств. Применяются в основном листья, иногда и цветущие верхушки.
Полынь горькая в научной медицине
Сейчас полынь горькую применяют в научной медицине как горькое средство, которое возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, потому что стимулирует секрецию желез и усиливает выделение желчи и сока поджелудочной железы. На сегодняшний день достаточно обширно изучен биохимический состав этого растения.

Полынь горькая вмещает в себя около одного процента сине-зеленого масла, в состав которого входит много сложных веществ органической природы. Это масло и обуславливает специфический сильный запах и горький вкус растения. Среди травянистых растений мировой флоры полынь горькая считается самой горькой травой. Но это совсем не так. Есть более горькое растение, например, горечевка желтая.

Трава содержит в себе эфирное масло, состоящее из туйлового спирта и ядовитого кетона туйона. Сильная горечь растения объясняется наличием в нем двух горьких глюкозидов - абсинтина и анабсинтина, есть в нем также дубильные вещества, витамин Е и фитонциды. Кроме того в полыне олбнаружен крахмал, соли разных кислот и др. Выявлено достаточно высокое содержание яблочной и янтарной кислоты. Следовательно, разнообразное и богатое содержание в полыни сложных органических соединений разной природы указывает на ее возможное сильное и разностороннее действие на организм человека.

Основными формами употребления полыни являются настой, настойка, экстракт и таблетки. Настойка, также как и эстракт продаются в готовом виде в аптеках. Приготовление настоя доступно в домашних условиях: 1-2 ч.л. размельченной травы заливают стаканом кипятка. Этого достаточно для употребления на протяжении суток. Принимают за полтора часа до еды.

Трава полыни в народной медицине
После того, как люди узнали о ее целебных свойствах, она стала постоянным домашним средством для лечения. Препараты, содержащие эфирное масло, применяются при малярии, гриппе, диспепсии, заболеваниях верхних дыхательных путей, бессонице, экземе, бронхиальной астме, запорах, ревматизме. Его также советуют употреблять при гастритах, дизентерии, метеоризме, заболевании печени и желчного пузыря, при анемии, ожирении. Считают также, что полынь горькая помогает при бессонице и плохом запахе изо рта, применяется при золотухе, туберкулезе, суставном ревматизме, эпилепсии и против глистов. С лечебной целью собирают распустившиеся листья на протяжении всего лета и реже верхушки стеблей в начале цветения (июль-август).

Авиценна считал, что полынь нужно нюхать при волнениях, как успокоительное средство. Тем, кто страдал бессоницей, советовал класть траву под подушку, потому что она действует как снотворное. А еще настоятельно советовал готовить целебное лекарство: варить полынь с медом. Народные целители издавна заметили ее удивительные свойства. Если употреблять ее в малых количествах, она способствует развитию энергии, работоспособности, повышению жизненного тонуса. Но если превысить дозу, то полынь может развить апатию, меланхолию и оказаться вредной для здоровья. Категорически нельзя применять при повышенной кислотности желудочного сока, нежелательно внутреннее применение кормящим матерям и беременым.

Настой полыни при неврозах.
Сушеные листья полыни обыкновенной (2 столовой ложки) заварить кипятком (0,5 литров). Настаивать 15 минут, затем процедить. Утром и вечером выпивать по полстакана. Настой использовать в течение суток.

Полынь для похудения:
1 чайную ложку сухой измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять предварительно укутав 30 минут и процедить.Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это масло лечит артрит, радикулит, ревматизм и много других болезней. 04-10-2020 19:41


Смотрите способы применения далее.

Благодаря сильным противовоспалительным, обезболивающим, антибактериальным и противовирусным действием, он может оказать большую помощь в случае болей в спине, артрит и ишиас, и мы покажем вам, как использовать его:

Нанесите касторовое масло непосредственно на пораженный участок и массируйте это место хорошо, мягкими и плавными движениями.

Повторите это несколько раз в день, пока вы не испытаете улучшений.

Ещё один способ применения, который также поможет оздоровить ваши суставы и устранить боль:

1.Нагреем масло на водяной бане. Промокните в нем ткань или марлю и приложите к больному суставу. Обязательно утеплите и держите всю ночь.

2.Смочите ткань в тёплом масло и поместите на пораженные участки, положите сверху теплую грелку. Оставьте на 45 минут. Помогает уменьшить воспаление и боль.

3.Для лечения артритов, ревматизма, болей в суставах и мышцах используется горячее касторовое масло.

Его необходимо втирать в пораженные места 3 раза в день. Для этого наносят касторовое масло на пораженные участки и дают ему нагреться под действием синей лампы в течение 5-10 минут (лампу держат на расстоянии 35-40 см от поверхности тела).

После этого втирают масло, пока оно полностью не впитается. Снова наносят масло и повторяют процедуру.

Уже через несколько месяцев ежедневного применения касторового масла таким способом, можно избавиться даже от самых тяжелых форм артрита.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Семена льна для поджелудочной 04-10-2020 07:35


Любой сбой в работе поджелудочной железы приводит к жуткому дискомфорту. Но это средство очень быстро устранит неприятные симптомы и будет отличной профилактикой их появления в дальнейшем.

Какой же продукт так хорошо влияет на поджелудочную?

Это всем известные семена льна. Именно они являются настоящим эликсиром здоровья для этого (и не только этого) органа.

Ингредиенты:

семена льна — 1 ст.л.;
кипяток — полстакана.
Залейте льняные семена кипятком и поставьте на слабый огонь, накройте крышкой. Пусть протомятся примерно 5 минут. Потом снимите с огня и пусть настаивается до остывания.

Выпейте всю порцию за 30 минут до еды.

Отвар напоминает легкий кисель. Процеживать его не нужно — пейте вместе с оставшейся от семян шелухой. Облегчение вы заметите уже после первого употребления. Но если приступ боли повторится, готовьте и пейте отвар 2 или 3 раза в день.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечение суставов корнем хрена 27-09-2020 14:06


Заболевания суставов


Редко встретишь такое разнообразие рецептов: в компрессах используют и корни хрена, и его листья, применяют кашицу, выжатый сок, настои и настойки, смешивают хрен с медом, луком, яблоками, камфорным маслом.

Самое простое, конечно, – натереть корень хрена (или взять готовый, из банки, хотя в этом случае за результат не ручаюсь), добавить в него горячей воды так, чтобы получилось нечто вроде негустой сметаны, и сделать компресс на 20–25 минут. Можно смешать тертый хрен с растолченной вареной картошкой.

Если помните, так Петрович Николая от боли в спине избавил. Сам Петрович утверждает, что нет от радикулита ничего лучше настоек на хрене, а среди них его настойка самая лучшая, потому что не на спирте она и не на водке, а на самогоне собственного изготовления. Не знаю уж, как самогонная настойка от радикулита помогает, но самогон у Петровича и правда отличный, чистый, на травах настоенный.

Итак, рецептов множество, есть из чего выбирать. Предлагаю их вашему вниманию. Как правило, корни и листья хрена применяются для компрессов, хотя при полиартрите и отложениях солей рекомендуется пить сок и настой.

Компресс из хрена и яблок при радикулите и остеохондрозе

Смешайте поровну кашицу из хрена из яблок, положите в марлевый мешочек и приложите к больному месту. В данном случае хрен действует как тот же перцовый пластырь. Держать такой «горчичник» надо минут двадцать, потом снять. Через некоторое время вы почувствуете значительное облегчение. При подагре, ревматизме, невралгиях, артритах, головной боли это средство тоже может оказаться полезным.

Компрессы при болях в спине

Хрен натирается на терке, из него выжимается сок, который затем в равных пропорциях смешивается с любым кремом. Больные места перед сном нужно натереть этой мазью, надеть шерстяной свитер или кофту, обвязаться шерстяным платком. Нелишне будет выпить чаю с липой или малиной. Наутро никакой боли у вас не будет.
Корень хрена вместе с листьями пропустить через мясорубку. Полученную массу поместить в хлопчатобумажный мешочек, а мешочек положить на спину. Хорошо при этом, если найдется кто-то, кто может минуты три гладить мешочек. Затем укутаться одеялом. Обычно хватает двух-трех компрессов утром и вечером по 15–20 минут.

Прикладывание листьев к болевым точкам снимает тяжелые боли при радикулите. Листья прикладываются на несколько дней. Лучше всего при этом намазывать их медом.

Компресс из листьев хрена при радикулите

Опустить листья в горячую, но не кипящую воду. Как только почувствуется запах хрена, вытащить, намазать медом и приложить к суставу, сверху – шарф или шерстяной платок.

Настойки из корней хрена на водке при радикулите

Истолочь 50 г листьев, залить 200 г водки, настоять 3 дня. Применяется наружно. На кровать кладется клеенка, сверху слой марли, и на марлю сверху тонким слоем настойка. Больной ложится поясницей на клеенку на 10–15 минут, перед сном.

При поясничном остеохондрозе втирать в эту область тела сок хрена, смешанный в равной пропорции со спиртом или водкой.

После растирания на 30–60 минут поясницу обернуть теплой шерстяной тканью. Желательно в это время лежать в постели.

Компресс из хрена с камфорным маслом при артрозе


Артроз мелких суставов в старину лечили так. Натереть корень хрена, в него добавить немного камфорного масла. Кашицу приложить к больным пальцам. Держать до тех пор, пока сможете терпеть. Смыть теплой водой и насухо вытереть.

Хрен иногда вызывает аллергию, поэтому попробуйте действие кашки сначала на одном пальце (рецепт Татьяны Диновой).

Лечение артрита настоем из корней хрена


Натереть свежие корни хрена на крупной терке, распарить в горячей воде на слабом огне, выложить на холщовую тряпочку, смочить ее в отваре, прикладывать к суставу.

Настой хрена с медом при болях в суставах и отложении солей

Пропустите через мясорубку 1 кг корней хрена и залейте их 4 л воды, кипятите 5 минут. Затем процедите, остудите до комнатной температуры и добавьте полкило меда. Пейте по стакану в день, пока не кончится. Курс лечения – 2 раза в год, весной и поздней осенью.

Хрен с медом, сельдереем и лимоном при полиартрите


Сельдерей (корни) – 3–3,5 кг, хрен – 700 г, мед – 700 г, лимоны – 500 г. Все пропустить через мясорубку, выжать сок, добавить мед (лимон класть с цедрой). Настаивать 10 дней. Держать в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды (примерно 3 месяца).

Хрен с луком при полиартрите


Корни хрена пропустите через мясорубку. Сока с мякотью должно получиться около 1 л. Отдельно прокрутите репчатый лук, чтобы получилось то же количество, что и хрена. Смешайте в тазике полученную кашицу из хрена и лука, добавьте 1 л керосина и еще раз все хорошенько перемешайте. Выложите смесь в 3-литровую банку, плотно закройте пластмассовой крышкой. Банку заверните в целлофановый пакет и заройте в землю на глубину 0,5–1 м. Через 2–3 недели лекарство будет готово. Смесь не процеживайте, втирайте ее вместе с соком в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вустерский соус 06-09-2020 15:06


3 ст. ложки бальзамического уксуса, 4 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка меда, свежесмолотый черный перец. Взбить в плотно закрытой банке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыква с мясной начинкой 06-09-2020 15:05


Тыква в русской кухне продукт особенный. Нельзя сказать, что очень уж распространенный. Но и без нее наша кулинария не полна. Ее, конечно, можно просто порезать-потушить. Только вот рано или поздно у каждой хозяйки зарождается мысль: а не наполнить ли ее вкусной начинкой и запечь в духовке.


Мы тоже долго вынашивали эту идею, пока не наткнулись на старинный рецепт. Листая изданную в 1795 году русским просветителем Василием Левшиным книгу «Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский», как-то обнаружили это сокровище. И уж из рук его не выпустили. Старинный рецепт просто манил нас своей красотой и очевидной оригинальностью.

Что же пишет Левшин? Все просто. «Из целой тыквы, срезав верх искусно, так чтобы срезанное опять приложить можно было, внутренность выбрать начисто ложкою. Взять говядины, изрубить оную с луком, обжарить в масле или сметане, приправить перцом и начинить тыкву полну. Наложить срезанный верх, прикрепить деревянными спичками, положить в горшок, накрыть оный и поставив в печь, упарить мягко».


Все понятно? – Вот то-то и оно. А ведь именно такими были рецепты в России почти до середины XIX века. В них не было сегодняшних граммов, градусов и минут. Все операции были рассчитаны на квалифицированного повара, который сам понимал, что значит «начинить искусно» и «упарить мягко». Вот почему любой старинный рецепт требует сегодня адаптации – под современные вкусы, продукты, поварские приемы.


А что же с чиненой тыквой? Специально для гостей мы доработали его. И знаете, получилось замечательно. Не зря в сказках тыква во что-нибудь превращается. Вот так и у хорошей хозяйки она станет сюрпризом для гостей. Настоящая оранжевая волшебница! Попробуйте теперь и вы ее:

Тыква, фаршированная мясом

Что нужно:
1 средняя тыква весом 3 кг, или 3 маленькие
2,5 кг говядины
2 большие луковицы
250 г сметаны
3 ст. ложки топленого масла
2 ч ложки вустерского соуса
Соль, перец


Что делать:

Духовку включить на разогрев до 150 градусов.
Срезать с тыквы крышку с плодоножкой и ложкой удалить семечки.
Лук мелко нарезать.
В сковороде разогреть 1 ст. ложку масла и обжарить лук до золотистого цвета.
Мясо нарезать мелкими кусочками.
Лук переложить на тарелку, а в сковороде на оставшемся топленом масле порциями обжарить мясо до румяной корочки.
Смешать лук, мясо, сметану, посолить, поперчить влить вустерский соус. Перемешать и переложить в тыкву.
Плотно закрыть срезанной крышкой и поставить в разогретую духовку на 2-3 часа - в зависимости от размера тыквы. Тыква должна стать мягкой
По готовности достать, дать отдохнуть 20-30 минут. Для подачи разрезать тыкву на ломтики и подавать вместе с мясом и соусом.
Для соуса: 3 ст. ложки бальзамического уксуса, 4 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка меда, свежесмолотый черный перец. Взбить в плотно закрытой банке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нестандартный подход врача к лечению гонартроза колена. Лечебная ванна и растирка которую можно делать дома. 29-08-2020 09:29


Лечебная ванна: 1кг морской соли, 2ч ложки мёда, 5-6 небольших веток сосны, 2 топинамбура, 1ч ложка скипидара. Всё это нужно сложить в ванну и набрать туда не сильно горячую воду. Нужно делать такую процедуру раз в 2-3 дня и отпаривать колени в течении 15 минут.

Растирка: 100г белой глины смешать с любым маслом, я брала оливковое. Масла используйте столько, чтобы консистенция смеси напоминала густую сметану. Каждый день наносите на больные колени и тщательно втирайте - для лучшего эффекта обмотайте его пищевой плёнкой и держите полчаса.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Целебная смесь для укрепления сосудов, восстановления памяти, восстановления мозгового кровообращения 24-08-2020 09:56


Гипертония и атеросклероз — две основные причины, приводящие к нарушению мозгового кровообращения. Именно из-за них развивается паралич, падает зрение, теряется координация, нарушается движение, возникает инсульт.


Хронические сосудистые заболевания мозга называются дисциркуляторной энцефалопатией. Ее симптомы развиваются медленно и не всегда заметны не только окружающим. Часто и сам больной не придает им особого значения.
Подумаешь, стал забывчив. И книги какие-то попадаются неинтересные. Трудно освоить новую компьютерную программу — так они же теперь только для «продвинутой» молодежи…
Так человек оправдывает сам себя, не пытаясь понять, откуда рассеянность и снижение интереса, ведь работоспособность еще на уровне. А уровень этот часто поддерживается за счет предшествующего опыта.
Когда человеку становится трудно выполнять и привычные служебные обязанности, уже пора бить во все колокола: если поражение кровеносных сосудов мозга не лечить, придет время необратимых последствий. А закончится все преждевременным снижением интеллекта, которое может быстро прогрессировать, вплоть до состояния беспомощности.
Другое следствие хронического сосудистого заболевания мозга — нарушение двигательной активности и прежде всего ходьбы. Семенящая и шаркающая походка — вовсе не прерогатива старческого возраста. Она может появиться и у человека довольно молодого, если нарушено мозговое кровообращение.
На боли в ногах он не жалуется, паралича конечностей нет, равновесие сокращается, а вот походка выдает диагноз. Причина чаще всего в том, что при повышенном артериальном давлении склерозируются мелкие артерии, при этом нарушается нормальное кровоснабжение различных отделов мозга.
Курение, ожирение, повышенный уровень холестерина в крови — факторы риска. Избавляться от них надо вовремя.
Целебная смесь для укрепления сосудов, восстановления памяти, восстановления мозгового кровообращения, повышения иммунитета
Измельчить 500 г. клюквы (можно мороженой), смешать с 350 г. хорошего меда, добавить 1 небольшой (примерно 150 г.) корень хрена мелко натертого.
Все взбить миксером, разлить по банкам и поставить в холодильник. Принимать 3 раза в день после еды, запивая горячим чаем, по 2-3 чайной ложки как десерт. Если любите послаще и нет противопоказаний, дозу меда при приготовлении смеси можно увеличить до 500 грамм.
Барвинок для улучшения кровотока
Растение содержит алкалоиды, которые снижают артериальное давление (при гипертонической болезни), стабилизируют ритм сердечных сокращений (при тахикардии), активизируют свертывания крови. Кроме того, растение содержит дубильные вещества, урсоловую, аскорбиновую кислоту, каротин, рутин и другие действующие вещества.
В народной медицине траву барвинка малого издавна применяли при туберкулезе и эмфиземе легких, дизентерии, колитах (диареи), белях, половой слабости. Отвар травы пьют при неприятном запахе изо рта, при авитаминозе и зубной боли.
Крепкий отвар используют для примочек, а толченой свежей травой останавливают кровотечение, прикладывая ее к ранам. Барвинок улучшает артериальный кровоток и микроциркуляцию в сосудах мозга, а также препятствует отложению атеросклеротических бляшек в стенках сосудов, что также является важным, особенно с возрастом.
Кроме того, он активно рекомендуется при болезни Паркинсона, последствиях перенесенных энцефалитов, головных болях и головокружении. Но барвинок не только антисклеротическое и сосудорасширяющее растение, так как он оказывает и ноотропное действие, то есть улучшает работу головного мозга.
Из барвинка в домашних условиях можно приготовить капли на спирту:
100 г измельченной травы залить 1 л 70%-ного спирта. Настаивать 20 дней в темном месте при комнатной температуре. Пить по 10 капель утром и днем с 1/3 стакана воды курсами по 5-6 месяцев.
Можно использовать готовые капли «Склеровиш», в состав которых входит барвинок и другие «мозговые» лекарственные растения.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как избавиться от грибков и плесени в организме человека 24-08-2020 09:52


Вытравить грибы из организма человека очень сложно. Если грибок уже заселился, и, условно говоря, развил свою грибницу, то возникают достаточно сложные проблемы.


Грибы бывают разные. Бывают, якобы благородные грибы, бывают низшие грибы (называются плесень). У грибов очень много названий, более 50 видов.
В чем заключается смысл гриба?
Смысл заключается в том, что у него есть генетический код и это не единичная особь, а особь, которая живет колониями. Между этими колониями существует точная взаимосвязь сегментов. То есть каждый грибной элемент связан с другими грибными элементами тысячами сегментных связей.
Если мы хотим, чтобы наш организм был свободен от грибов, единственное, что мы можем, это не давать ему пищу. Если в нашем организме достаточно пищи для грибов, то они в нем будут.
Например, в хлебнице лежит хлеб. На нем образовалась плесень. Если вы хлеб уберете и оставите плесень, то постепенно эта плесень погибнет. Потому что ей нечего будет кушать. Она высохнет, не размножится, потому что для размножения ей нужны питательные вещества. Питается плесень в основном белковыми продуктами, потому что ей нужны аминокислоты.
Например, мы берем муку, в муку мы добавляем сахар, масло – энергию, добавляем воду, добавляем дрожжи (это и есть плесень особо рода – хлебная плесень). Дальше мы ей даем температуру, обязательно 37, дальше даем ей особую влажность и кислород. И тогда она начинает размножаться, реанимироваться.
При чем до этого она лежала в холодильнике при температуре -18 .Или лежала в сухом виде еще 10 лет. У нее всхожесть немного уменьшится, но незначительно, она все равно взойдет.
Убить плесень, даже если вы пережарите хлеб, невозможно. Потому что, если вы бросите сухари пережаренные в квас, квас будет бурлить. Это говорит о том, что как только она попадет в белково – углеводную среду, то начинает размножаться.
Всё, что является дрожжевым, для нас несет определенную плесвенелую опасность. Потому что виды плесени, они все содружественны, то есть это свой класс. Там, где живет одна плесень. Может жить другая, третья. Одна из самых патогенных плесеней для нас – это кандида.
Плесень – это слово объединяющее. На самом деле каждый грибок грибку рознь. Ногтевые грибки – это не то же самое, что кандида.
Какие-то грибки поражают лимфатические узлы в паху, другие под грудью, третьи поражают ногтевую пластину и живут только на ногтях.
Другие поражают только слизистые оболочки и живут во рту, в виде кандидозов и стоматитов или во влагалище в виде кандидозов и вагинитов. Какие- то грибки поражают кожные покровы и живут на коже в виде трещин, псориаза, экземы, нейродермита, но везде это класс грибы.
Как попадают грибы в организм:
с испорченной пищей;
с водой;
с воздуха;
со старыми пыльными вещами.

Если фрукт или овощ с плесенью, то их есть нельзя. Если в ящике есть плесень, то она есть на всех фруктах.
В нашем организме есть хороший фактор – это концентрация желудочного сока, который эту плесень подавляет, и по идее через желудочно – кишечный тракт не должны проникать.
Плесень может проникать через кожу. Везде, где мы паримся, где мы ходим босиком, везде, где для плесени есть условия, то есть влажность, температура, органические остатки (например, грязь или жир человеческий) – для нее есть еда.
Как проникает грибок между пальцами ног? Он через неповрежденную кожу не просочится. Но если в коже есть микротравмочки: царапинки, опрелости, повреждения кожного покрова, то грибок мгновенно туда цепляется. И стоит ему пройти кожный барьер, как он приживается.
Признаки гриба в организме человека
Всё, что зудит. Вот говорят: «У меня собака заболела» «Что с собакой?» «Ухо простудила» «Что делает?» «Чешет». Если собака чешет ухо, значит, у нее в ухе грибок. Если человек чешет ухо спичкой, зубочисткой, то здесь один вариант – грибок, других вариантов нет. Что-то у меня в ухе случилось, что-то там болит, что-то там течет, но если появился зуд – это грибок.
Трещины, пузыри, потертости (не мозоли, а образуются потертости, непонятного характера, вроде бы ничего не стирали, например, в паховых складках – образуется что-то мокнущее).
Везде, где шелушится, трескается и мокнет одновременно. Всё, что на руках, под мышками, в паховых складках – это все грибы. Если откуда – то выделяется что-то белое, творожистое – то это тоже грибы. Неважно, изо рта ли, влагалища, или бронхов, миндалин. Всё, что на языке белое, творожистое, крупинчатое – это все грибы.
Вечером спать легли – язык был нормальный, утром встали – обложен белым налетом. Белый налет- это и есть грибок. Лимфатическая система всю ночь собирает этот белы налет на ворсиночках языка, как на ковриках у двери, откладывает, потому что дальше он идет на выброс.
Слущивается с языка и вместе с питанием выплевывается, либо отхаркивается. Надо язык отскабливать палочкой, либо ложечкой. Налета на языке быть не должно. Язык должен быть розовым, с выраженными сосочками.
Всё, что не болит – это грибок. Потому что грибы перегрызают нервные окончания. К коже
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии