СВЕКОЛЬНИК ГОРЯЧИЙ

После приготовления этот свекольник можно охладить и он легко переходит в разряд ХОЛОДНЫХ.

Этот свекольник до безобразия прост и его можно есть холодным после того, как он остынет.

Свеклу – 1-2шт (400 г примерно) , очистить и нарезать соломкой.

Морковь (молодую желательно) – 2 шт (около 200г) , нарезать соломкой.

Огурцы соленые или малосольные – 3-5шт – очистить, удалить сердцевину, если семена большие и нарезать соломкой.
7 уникальных старинных рецептов свекольников
Картофель – 2шт, нарезать соломкой. Картофель кладут в свекольник в том случае , если кому-то ну очень не хватает картофеля – есть такие люди)) .

Молодой репчатый лук с черешками (небольшого размера луковицы) (рис.7) — 5-7 шт, нарезать кольцами.

Укроп – 50г, нарезать мелко.

Ботву свеклы с черешками (или листья мангольда с черешками ) или только черешки – 100-150г, нарезать

В кастрюлю объемом 2,5-3л, положить подготовленную как указано выше свеклу, добавить немного огуречного рассола (примерно ½ — 2/3 стакана) , дать закипеть, положить морковь и дать покипеть минут 5-10 при средней интенсивности кипения, положить соленые огурцы и картофель, посолить по вкусу и варить. Можно добавить молотый черный перец по вкусу.

Через 10 минут поместить в кастрюлю с кипящим свекольником, ботву свеклы (мангольда) с черешками и лук. Готовить еще минут 15 (до готовности картофеля ) . После чего добавить укроп.

При подаче добавить в каждую тарелку сваренные вкрутую и нарубленные яйца из расчета 1яйцо в тарелку и 1-2 ст ложки сметаны.

Авторы предпочитают делать этот свекольник без зеленой части ботвы , а только с черешками свеклы или мангольда (листовой свеклы). Мангольд был опробован авторами в свекольнике недавно и ,по мнению авторов, он очень хорош в свекольнике, особенно его черешки)


СВЕКОЛЬНИК НА СВЕКОЛЬНОМ ОТВАРЕ

Свеклу (молодую) – 500г (это 3 — 4 шт молодой свеклы, ботву отделить и отложить), тщательно вымыть корнеплод щеткой и отварить до готовности, прибавив уксус винный или яблочный (6%) – 1ст ложку (или сок ½ лимона), в кастрюле объемом 2,5-3 л.

Отвар процедить, подсолить (можно добавить столовую ложку сахара, но обычно отвар свеклы обладает уже определенной сладостью и лучше без сахара обойтись, охладить и поместить в холодильник для дальнейшего охлаждения
7 уникальных старинных рецептов свекольников
Ботву с черешками, вымыть, нарезать поперек и отварить (припустить) в немного (!!) подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Охладить.

Огурцы свежие – 400 -500г, очистить от кожи, нарезать соломкой или кружками.

Лук зеленый – 150г , нарезать мелко.

Укроп – 100г, нарезать мелко.

Яйца – 5-6шт , отварить вкрутую и порубить .

Поместить подготовленные огурцы, яйца, лук, укроп, ботву в кастрюлю и залить охлажденым свекольным отваром (свекольного отвара должно быть 2, а лучше 2, 5 л) , подсолить если надо.

Подавать со сметаной.

Можно для любителей отдельно подать мелко нарезанную отварную говядину или курятину. Так же можно подать отдельно ,для любителей, отварной в мундире и нарезанный кубиками картофель.



Свекольный отвар для этого свекольника можно готовить несколько иначе и, по мнению авторов поста, этот вариант куда лучше:

Для этого надо приготовить отвар из нарезанной свеклы (свеклы 500г) с добавлением ложки лимонного сока, свеклу же которая отваривалась не использовать в свекольнике, а сварить для свекольника еще одну свеклу (неочищенную) указанным ранее способом.

Это несколько усложнит дело, но отвар будет насыщенней.

В любом случае свекольный отвар можно приготовить заранее (с вечера) — это будет проще.
7 уникальных старинных рецептов свекольников

СВЕКОЛЬНИК НА СВЕКОЛЬНОМ КВАСЕ

Готовится аналогично предыдущему рецепту свекольника на белом квасе, но только вместо ржаного белого кваса используется свекольный квас.



СВЕКОЛЬНИК НА КЕФИРЕ (из книги «Еврейская классическая кухня» )

Оригинальный рецепт из книги:

Свекла 1-2шт, картофель 3-4шт, яйца 2-3шт, сметана 2-3столовые ложки, кефир ½ л, огурцы свежие 1-2шт, лук зеленый -50г, укроп, петрушка, кинза 1 пучок, рассол свекольный или лимонная кислота, сахар, соль.

Опустить в кипящую воду очищенную и промытую свеклу целиком, или разрезанную пополам, добавить немного соли и несколько капель уксуса или на кончике ножа лимонную кислоту. Варить до мягкости. В отдельной кастрюле в небольшом количестве подсоленной воды сварить картофель, на мелкие кубики.

Готовую свеклу вынуть из кипятка, остудить, нарезать соломкой. Картофель, свеклу положить в воду, в которой они варились.

Влить процеженный кислый свекольный рассол, довести до кипения, добавить соль и сахар по вкусу. Остудить.



Заправка для свекольника.

Зеленый лук, петрушку и кинзу мелко нарезать и растереть деревянным пестиком, огурец начистить и нарезать мелкими кубиками.

Яйца сварить вкрутую, очистить и порубить, добавить сметану и кефир. Все хорошо Читать далее...

Простой китайский способ лечения от ВСЕХ болезней
Почему мы устаем? Потому что мы сидим и не двигаемся!
И когда мы сидим, происходит застой каналов. Китайские врачи говорят, что когда у нас нет проблем с проходимостью меридианов и каналов, то у нас нет проблем с кровообращением и мы чувствуем себя хорошо.
У нас на руках есть шесть каналов.
Большой палец - это канал легких,
указательный палец - это толстый кишечник,
средний палец- это канал перикарда,
безымянный палец- это тройной обогреватель,
мизинец- это канал сердца
и тыльная сторона ладоней- это спина.

Простой способ самопомощи при проблемах с сердцем и шейными позвонками:
Немного вытяните руки вперед.
Представьте, что вы держите в каждой руке по стакану.
И, сохраняя руки в этом положении, начинайте обоими запястьями вращать вовнутрь.
Сделайте 150 раз движение вовнутрь - и наблюдайте за своими ощущениями во время вращения.
А затем то же самое движение наружу, также 150 раз.
Это нужно делать каждый день.
Вы заметите сразу облегчение в шейном отделе и перестанут болеть плечи.
Если у вас плохо получается или совсем не получается вращение руками - это говорит о том, что у вас есть проблемы с сердцем и проблемы со стулом.
Еще можно достаточно сильно постучать по точке, чуть выше внутреннего сгиба локтя на одной и на другой руке (также по 150 раз).
Если вам больно - опять таки это говорит о проблемах с сердцем.
Если вы долго сидите и чувствуете, что затекла спина, то постучите тыльными сторонами ладоней одна о другую.
Тыльная сторона ладоней связана со спиной и от такого простукивания наступит облегчение.
На наших ногах также есть шесть меридианов: 3 на наружной и 3 внутренней стороне ноги.
Средняя(боковая) линия на наружной стороне ноги - это канал желчного пузыря,
передняя часть - это желудок
и задняя часть ноги - это мочевой пузырь.
Меридианы на внутренней стороне ноги:
внутри(боковая) - печень,
ближе к передней части- селезенка,
и по задней части ноги - это почки.
Для того чтобы улучшить кровообращение в ногах,
сядьте, приподняв чуть ноги и начинайте вращать лодыжками обоих ног сначала влево, затем вправо (также 150 раз в одну сторону и 150 раз в другую).
Эти вращения запястьями и лодыжками, улучшающие кровообращение, вы можете делать с утра, когда проснулись, но еще не встали с кровати.
ЭТО 2 ВАЖНЕЙШИХ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ДОЛГОЛЕТИЯ!
Простые методы помогают избежать самых страшных болезней.

Салат Нисуаз (из города Ницца) – блюдо французской, точнее прованской кухни. Традиционный рецепт салата включает помидоры, анчоусы, чеснок и маслины. Во всем мире существует множество вариантов приготовления этого салата. Представляем московскую вариацию.
ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры черри – 8 шт.
петрушка (листья) – горсть
огурец маринованный – 1маленький
тунец консервированный – 1 баночка
каперсы – 1 ч.л.
майонез – 5 ст.л.
сок и цедра половина лимона
масло оливковое – 3 ст.л.
смесь салатных листьев – 100 г
отваренные вкрутую яйца – 2 шт.
картофель отварной – 1 шт.
соль,
свежемолотый белый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1 Помидоры черри разрезать пополам. Петрушку и очищенный огурец измельчить в блендере.
Шаг 2 Тунец обсушить, размолоть в блендере с петрушкой, огурцом, каперсами, щепоткой соли и белого перца. Добавить майонез и перемешать.
Шаг 3 Смешать лимонный сок и масло, приправить, соединить с салатными листьями. В центр каждой тарелки поставить мисочку с тунцом, вокруг разложить помидоры, салат, тонкие ломтики яиц и картофеля.

Читать больше: https://bonappeti.boltai.com/topics/moskovskij-nisuaz/

Вкусные травы и специи не только наполняют нашу пищу ароматом, некоторые из них имеют действительно удивительные свойства для здоровья и красоты.

Они могут быть вашим решением похудеть!


Корица, чтобы похудеть и бороться с диабетом

Знаете ли вы, что в корице есть соединение, называемое циннамальдегидом, которое отвечает за ее лечебные свойства?
Да, потребление корицы помогает вам выглядеть молодым, худым и здоровым из-за ее мощной антиоксидантной активности и превосходной способности бороться с воспалением.
Кроме того, было доказано, что она снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови.
Эта вкусная специя может снизить уровень сахара в крови и улучшить чувствительность к инсулину, защищая вас от таких серьезных заболеваний, как диабет типа II
Исследования показали, что корица может снизить уровень сахара в крови на 10-29% у пациентов с диабетом, довольно значительное количество. Эффективная доза обычно составляет 0,5-2 чайных ложки корицы в день или 1-6 граммов.
Шалфей: Похудеть и улучшить свою память

Шалфей обладает отличными свойствами для похудения, потому что он мочегонный, что помогает вам устранять задержку жидкости и детоксифицировать ваше тело. Знаете ли вы, что вы можете получить до 3 килограммов веса, только удерживая воду? Ну, вы можете избавиться от всего этого лишнего веса, используя шалфей.

Пищеварительные свойства: помогает устранить запор
Противовоспалительное средство: помогает избавиться от газа, что приводит к разбуханию живота, и вы не можете носить плотное платье.
Исследование также указывает на то, что он может улучшить мозговые функции и память, особенно у людей с болезнью Альцгеймера.

Перечная мята: для облегчения боли в животе и воспаления

Мята перечная имеет отличные расслабляющие качества, и вы спросите себя, почему она работает, когда я хочу похудеть? Ибо, когда вы подвергаетесь стрессу в своем теле, вы получаете больше кортизола, что заставляя вас питаться компульсивно.
Куркума: плоский живот и здоровое тело

Доказано, что куркума увеличивает скорость термогенеза, процесс, с помощью которого наша центральная нервная система сжигает жир, съедает его, согревает ваше тело и заставляет вас ускорять обмен веществ для поддержания нормальной температуры тела.
Она содержит несколько соединений с такими лечебными свойствами, как куркумин, мощный антиоксидант, который помогает бороться с окислительным повреждением и стимулирует собственные антиоксидантные ферменты организма. Это важно, потому что считается, что это один из ключевых механизмов старения.
Исследования показывают, что она может улучшить функцию мозга, бороться с болезнью Альцгеймера, снизить риск сердечных заболеваний и рака, а также облегчить артрит.
Базилик

Может препятствовать росту ряда бактерий, дрожжей и плесени. Он также может увеличить функцию иммунной системы путем увеличения некоторых иммунных клеток в крови.
Эта трава связана с уменьшением уровня сахара в крови до и после еды, а также с лечением тревоги и депрессии, связанных с беспокойством.
Кайенский перец: уменьшить аппетит и быстро похудеть

Как я уже говорил вам, красный перец или кайенн уменьшает аппетит и увеличивает сжигание жира. Это важный ингредиент, когда вы хотите похудеть, потому что:

Подавляет тягу
Ускоряет обмен веществ
Это естественное слабительное (борется с запорами)

Имбирь: для контроля тошноты и абдоминального жира

Имбирь — популярная пряность, используемая годами в альтернативной медицине для лечения болезней.
Исследования последовательно показали, что 1 г или более имбиря может успешно лечить тошноту. Это включает утреннюю тошноту, химиотерапию и головокружение.

Помощь против гастрита и рефлюкса
Подавляет образование кортизола (что предотвращает накопление брюшного жира)
Естественно уменьшает аппетит

Пажитник: для контроля уровня сахара в крови

Хотя его влияние на уровни тестостерона неубедительно, пажитник, похоже, оказывает благотворное влияние на уровень сахара в крови. Он содержит растительный белок 4-гидроксиизолейцин, который может улучшить функцию гормонального инсулина.
Многие исследования на людях показали, что по крайней мере 1 г экстракта пажитника в день может снизить уровень сахара в крови, особенно у диабетиков.
Чеснок: бороться с болезнью

На протяжении всей древней истории основное использование чеснока было не на кухне, а в медицине. Теперь мы знаем, что большинство этих эффектов для здоровья связано с соединением, называемым аллицином, которое также несет ответственность за отличительный запах чеснока
Существует также убедительное доказательство положительных эффектов, которые оно оказывает на здоровье сердца. Для людей с высоким уровнем холестерина добавление чеснока, по-видимому, снижает общий уровень холестерина и ЛПНП на 10-15%.

В современном обществе избыточный вес рассматривается, как непривлекательный, но также связан с рядом проблем со здоровьем, включая диабет или сердечные заболевания. Цели, которые большинство людей преследуют, когда теряют вес, — это похудение и улучшение своего здоровья.

Но о потере веса часто легче говорить, чем сделать. Мало того, что это связано с изменениями привычек в еде, но чаще всего это означает преобразование всего образа жизни. Особенно важно, если вы слишком много съели из-за эмоциональных или психических проблем. Разумеется, для преодоления такого рода препятствий требуется гораздо больше усилий. Нужна огромная сила воли, чтобы отказаться от пирога на вечеринках или от сладких угощений друзей.

Диеты изначально кажутся хорошей идеей для многих людей с избыточным весом, потому что они обещают большую потерю веса за короткий промежуток времени, и они не продолжаются вечно. Но правда в том, что они, в большинстве случаев, не настолько успешны. Напротив, после соблюдения диеты, люди набирают массу гораздо большую,чем была в начале. Но не нужно отчаиваться. Наш метод действительно не требует больших усилий, как вы думаете, чтобы быстро получить результаты, и вам не нужно голодать или ходить в спортзал.

С этим напитком вы легко сжигаете калории, не поднимая палец.

Вам понадобиться:

1 стакан воды
2 ч.л. меда
1 чайная ложка корицы
1 ч.л. кокосового масла

Смешайте все ингредиенты вместе и выпейте половину напитка перед сном, а остальное на следующее утро натощак.

Всего за семь дней вы будете смеяться на весах, когда поймете, что потеряли до 2,5кг.

Как это вообще возможно?

Этот напиток резко ускоряет процесс сжигания жира, значительно ускоряя ваш метаболизм. Ключевым ингредиентом, ответственным за это, является корица. Корица содержит молекулу, которая способствует выработке тепла в вашем теле. Чтобы восстановить нормальную температуру тела, ваш метаболизм затем работает в режиме перегрузки. Более того, корица также притупляет ваш аппетит, поэтому вы едите меньше в течение дня. Если этого недостаточно, корица также снижает уровень сахара в крови. Это, в свою очередь, увеличивает выработку инсулина в поджелудочной железе, так что жировые клетки могут быть разрушены — удивительно, что одна пряность делает все это!

Некоторые исследования также показали, что простой аромат корицы уже снижает аппетит к конфетам. Мед — еще один важный компонент напитка. Он содержит много аминокислот, витаминов и минералов. Кроме того, он абсорбируется и метаболизируется намного медленнее, чем обычный сахар.

Кокосовое масло — это жир, но это его здоровый вид. Ключом к достижению эффекта похудения являются жирные кислоты средней цепи. Они перемещаются непосредственно из пищеварительного тракта в печень, где они используются для подачи энергии или превращаются в кетоновые тела. Кокосовое масло стимулирует обмен веществ и сжигание жира.

Если вы хотите похудеть, вам обязательно нужно попробовать этот напиток. Вы можете просто смешать ингредиенты с утренним кофе. Это не только добавляет оттенок сладости, но вы также будете стимулировать работу по сжиганию жира. Кофе уже широко известен своим влиянием на скорость метаболизма, и это естественный подавитель аппетита для тех, кто хочет похудеть. В любом случае, для достижения и поддержания долгосрочного снижения веса и здорового образа жизни, ваш рацион должен также состоять из большого количества фруктов и овощей, а также физических упражнений.

Шоколадная диета, это невероятно жесткая и эффективная диета, которая по сути своей мало чем отличается от обычной "голодной". Шоколадная диета длится всего пять дней, за которые можно достигнуть результата в виде 4-7 сброшенных килограммов излишнего веса.

Кроме того шоколадная диета имеет просто огромное число поклонниц, которые оставляют о ней только положительные отзывы.

Стоит помнить, что шоколадная диета является очень жесткой низкокалорийной диетой, во время которой разрешается потребление лишь малого количества кофе и шоколада. По этой причине она сродни обычному голоданию, что может существенно навредить вашему здоровью.

Именно поэтому, перед тем как садиться на шоколадную диету для похудания, вам необходимо проконсультироваться на эту тему с врачом диетологом. И помните что шоколадная диета строго на строго запрещается гипертоникам, людям страдающим артериальным давлением, сахарным диабетом, заболеваниями печени и желудка. То есть вам необходимо отнестись к этому очень и очень серьезно.

Меню диеты

Шоколадная диета очень проста и понятна. В сутки разрешается съедать всего 80 граммов черного горького шоколада, и пить кофе без сахара с обезжиренным молоком или сливками. Причем пить кофе следует только спустя три часа после еды. Кроме этого есть ничего нельзя. Можно пить обычную негазированную воду, и желательно на время диеты употреблять какой ни будь витаминно-минеральный комплекс таблеток.

Как видите меню шоколадной диеты действительно очень суровое, и по сути вы будете просто голодать. Безусловно это поспособствует вашему похудению, однако стоит помнить что повторять шоколадную диету стоит не чаще чем раз в пару месяцев, чтобы не навредить своему организму!

У теплых летних и весенних деньков есть только один минус — противные насекомые, которые так и жаждут пробежаться по тебе или укусить. Особую опасность представляют собой клещи. Если ты любишь активный отдых и проводишь много времени на свежем воздухе, или же просто по выходным ездишь на пикник с семьей, то есть вероятность вернуться с этими гадостями на своем теле.

Для того, чтобы отдых приносил только радость и тебе не приходилось думать о потенциальной опасности укуса клеща

Эффективное средство от клещей
Всё, что тебе нужно иметь — обычный валик для чистки одежды и эфирное масло. Добавь на валик совсем немного эфирного масла. Только сделай это равномерно и аккуратно, чтобы в последствии не наставить пятен на одежде. Перед тем как идти гулять в парк или ехать на природу, пройдись валиком несколько раз по вещам.

Только учти, что подойдет не каждое эфирное масло. Мы представляем твоему вниманию 5 самых эффективных масел в борьбе с клещами.

ПОДХОДЯЩИЕ ЭФИРНЫЕ МАСЛА

Эвкалиптовое
Эвкалиптовое масло может быть использовано самостоятельно или в комбинации с маслом лимонника для отпугивания любых насекомых.

Лимонное
Эта масло считается особенно эффективным во время борьбы против клещей, блох и даже вшей.

Мятное
Это эфирное масло является токсичным для насекомых, и представляет собой эффективный природный репеллент.

Лавандовое
Самое удивительное то, что люди обожают аромат лаванды, но клещи его терпеть не могут. Более того, это относится также и к мошкам, и к комарам.

Лимонника китайского
Оно обладает ярким цитрусовым ароматом и является натуральным средством для защиты от блох и клещей.

В этом методе борьбы с клещами есть еще один приятный бонус — он помогает отпугивать комаров и разных мошек. Из-за того, что ты наносишь эфирное масло на одежду при помощи валика, то для тебя и окружающих оно будет иметь ненавязчивый аромат. Также некоторые люди просто смешивают воду с эфирными маслами и наносят на тело как спрей. Но в жару контакт распаренного тела с маслам может привести к раздражению кожи.

Планируя ехать на природу, воспользуйся данной хитростью и отдыхай без надоедливых клещей. И не забудь поделиться полезным трюком с друзьями!

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение

Это помогает даже пожилым людям! Данное замечательное народное средство подходит для лечения глухоты. Оно помогло многим людям снова слышать, а ведь они страдали глухотой более пяти или даже десяти лет.

[показать]

Читать далее

У идеальной чистоты немало заклятых врагов. Не только микробы, грязь и неаккуратные люди вокруг, но ещё и ржавчина. И последняя неприятность сводит на «нет» всю остальную уборку. Ели ржавчина атаковала ванную, то пора закатать рукава и попробовать в деле вот это средство. Оно вернёт сантехнике прежний вид даже в очень запущенных случаях.

Избежать следов ржавчины на поверхности раковины, ванны или унитаза не всегда возможно. Постоянно влажная среда и некачественный состав эмали для сантехники делают своё чёрное (скорее, ржавое) дело. Но нет безвыходных ситуаций. Вернуть сантехнике приличный вид поможет вот это нехитрое средство. Себестоимость – копейки, а результат максимальный.

Чтобы сделать средство от ржавчины самостоятельно, понадобятся:

1. 100 г нашатырного спирта;
2. 50 г перекиси водорода;
3. Резиновые перчатки;
4. Чистая и сухая стеклянная ёмкость

Нашатырь залейте в сухую чистую банку, туда же аккуратно, потихоньку добавьте перекись. Перемешайте оба ингредиента и быстро, пока смесь только начинает шипеть и пениться, нанесите её сухой губкой или салфеткой на поражённые ржавчиной места. Работайте исключительно в перчатках.

Проводите чистку только в резиновых перчатках.

Оставьте средство делать своё дело минут на 10-15. После тщательно смойте остатки проточной водой и привычным детергентом. И ни в коем случае не храните смесь до следующего раза.

Неистребимая тяга к соленому и жирному, перекусы всухомятку, грандиозный ужин после голодного рабочего дня… Все мы порой поддаемся вредным пищевым привычкам.

А значит, надо выстраивать меню так, чтобы помимо запретных удовольствий оно еще и приносило пользу. Итак, какие самые полезные продукты для печени помогут нам в этом?
Целебная сила морей

Ламинария улучшает работу щитовидной железы, нормализует уровень холестерина и снижает риск раковых заболеваний

Какие продукты полезны для печени человека? В первую очередь это ламинария, или морские водоросли. Несмотря на невзрачный вид, она содержит богатейший перечень ценных элементов. Среди них органические кислоты, выводящие из печени соли тяжелых металлов. В водорослях также полно селена, который защищает клетки печени от разрушения. Кроме того, ламинария улучшает работу щитовидной железы, нормализует уровень холестерина и снижает риск раковых заболеваний. Самый доступный способ получить все это в полном объеме — сделать простой салат. Нарезаем кубиками 200 г сыра тофу, добавляем 1 ч. л. кунжута и 1 ст. л. соевого соуса, оставляем на 5 минут. Соединяем в салатнице 4 измельченных томата, красный и зеленый перец, 250 г ламинарии и 2 дольки чеснока. Солим и перчим эту смесь по вкусу, добавляем тофу с заправкой — оздоровительный салат для печени готов.
Мексиканское противоядие

Авокадо незаменим при гепатите, диабете и повышенной кислотности желудка

По мнению диетологов, лучший продукт, полезный для восстановления печени, — авокадо. Регулярно употребляя его в пищу, мы помогаем организму вырабатывать вещества, которые нейтрализуют различные токсичные соединения. Особенно полезен этот фрукт после бурных и продолжительных застолий с обилием жирной пищи и алкоголя. А еще авокадо незаменим при гепатите, диабете и повышенной кислотности желудка. Лучшее кулинарное применение авокадо — популярный мексиканский соус гуакамоле. Взбиваем блендером в однородную пасту мякоть 2 зрелых авокадо, сок одного лайма и половины лимона, пучок кинзы, 1 ст. л. оливкового масла и соль по вкусу. При желании можно добавить сюда томат без кожицы, сладкий перец и щепотку чили. Гуакамоле отлично гармонирует с мясом, рыбой, птицей и овощами. А если полить им ржаной тост, получится сытный и весьма полезный бутерброд.
Веселый рыжий доктор

Благотворно влияют на печень и тыквенные семечки, обладающие желчегонным действием

Какие продукты полезны при больной печени? Любые оранжевые овощи, в особенности тыква. Прежде всего благодаря редкому витамину T, при наличии которого жирная и жареная пища усваивается намного легче. Благотворно влияют на печень и тыквенные семечки, обладающие желчегонным действием. Достаточно съедать 30–40 г несоленых семян в день, чтобы восстановить клетки печени и наладить ее работу. Но лучше всего приготовить из тыквы легкий летний суп. Обжариваем на растительном масле луковицу, выкладываем 1 кг тыквы кубиками и тушим 10 минут. Добавляем 3 измельченных яблока, 500 мл овощного бульона, солим и перчим. Обязательно положите по щепотке кориандра, тмина, корицы и имбиря. Варим суп 30 минут, пюрируем блендером и, если требуется, разбавляем горячей водой. Украсьте тарелку с супом петрушкой и очищенными тыквенными семечками — такая красота порадует глаз и исцелит печень.
Сладость как лекарство

Недавние исследования показали, что частое употребление кураги служит профилактикой рака печени

К продуктам, очень полезным печени, заслуженно причисляют курагу. Как известно, всевозможные сладости наносят по печени ощутимый удар. В этом смысле курага является здоровой и вкусной альтернативой. Клетчатка в паре с пектином основательно вычищает из организма весь накопленный пищевой «мусор». Кстати, недавние исследования показали, что частое употребление кураги служит профилактикой рака печени. Ешьте ее просто так и добавляйте в любимые каши. Замачиваем в кипятке 150 г кураги соломкой на 30 минут. Тем временем подрумяниваем на сухой сковороде 250 г гречневой крупы, заливаем ее 500 мл воды с палочкой корицы и варим, пока не испарится жидкость. В конце вынимаем корицу, а вместо нее кладем курагу и горсть дробленого фундука. Добавляем щепотку соли, мускатный орех на кончике ножа и кусочек сливочного масла. Такая каша станет вскоре незаменимым и любимым блюдом.
Молочная легкость бытия

Ряженка с низким содержанием жира полезна для печени

Спешим обрадовать тех, кто задается вопросом, полезны ли молочные продукты для печени. Еще как, особенно кефир, ряженка и натуральный йогурт с низким содержанием жира. При обострении хронических заболеваний печени эти продукты показаны в первую очередь. Впрочем, здоровым людям они тоже пойдут на пользу. Кисломолочные бактерии не только заботятся о микрофлоре кишечника, но и, словно губка, впитывают токсины, бесследно выводя их из организма. Чтобы усилить целебный эффект, приготовьте кисломолочный смузи с семенами льна. Они очистят от вредных веществ не только печень, но и кровь. Итак, заливаем 8–10 плодов чернослива кипятком на 5 Читать далее...

По статистике, большинство водителей меняет автомобиль каждые 6 лет. Согласитесь, это немаленький срок. Поэтому хочется сделать время, проведенное в компании «железного друга», максимально комфортным и свести заботы по его обслуживанию к минимуму. Как это сделать — читайте в нашей статье.

Специально для вас 10 ошибок, которых стоит избегать, чтобы сделать покупку авто максимально простой и избавиться от разочарования в будущем.
10. Не задумываетесь о последующей перепродаже

Наверняка наступит такой момент, когда вы решите продать свой автомобиль. Поэтому перед покупкой новой машины стоит обратить внимание на ряд важных моментов. Во-первых, большое значение имеет марка автомобиля: всегда есть те марки, что пользуются большей и меньшей популярностью среди водителей. Во-вторых, комплектация и двигатель. Ну и в-третьих, не стоит забывать про цвет автомобиля. Белый, черный или серебристый автомобиль продать гораздо проще, чем, например, оранжевый.
9. Содержание автомобиля «бьет по кошельку»

Большинство людей в момент покупки автомобиля обращает внимание только на его цену, а будущие затраты на техобслуживание, страхование и прочие расходы не оценивает. Год от года эти расходы будут расти, и не всегда они окажутся соразмерными с вашей зарплатой. Поэтому при покупке автомобиля стоит трезво оценить свои возможности, чтобы его содержание не превратилось в настоящую головную боль для всей семьи.


8. Переплачиваете за лишние опции


Перед покупкой автомобиля стоит основательно подумать, какие дополнительные опции вам действительно нужны, ведь цены на них в автосалоне часто неоправданно высоки, а многие из этих опций на деле просто не используются.

К примеру, многие водители предпочитают курить за пределами автомобиля. В таком случае прикуриватель и пепельница наверняка будут лишними. Дополнительная защита от коррозии тоже не нужна — у автомобилей и так есть антикоррозийная обработка. Зато функции безопасности очень важны, и их стоит выбирать внимательно.
7. Покупаете автомобиль, который только что сошел с конвейера

Старайтесь не покупать автомобили начала выпуска новой модели. Первые 3 года после производства автомобиля компания собирает информацию о его недостатках, вносит доработки и делает автомобиль более надежным, чем его предыдущиеверсии. Лучшим станет выбор в пользу автомобиля, который уже не меньше 3 лет известен на рынке и хорошо себя зарекомендовал.


6. Покупаете автомобиль неподходящего размера

При принятии решения о том, какого класса автомобиль вам нужен, стоит учитывать не только личные предпочтения, но и то, как часто вы будете выезжать на природу, какое количество пассажиров будете перевозить и т. д.

К примеру, если вам нужно просто средство передвижения по городу, то лучше присмотреться к небольшим седанам, которые расходуют мало топлива. Если у вас большая семья и вы часто выезжаете на дачу, то обратите внимание на вместительные минивэны, универсалы или хетчбэки. Внедорожники больше подходят для тех, кто крайне редко ездит по асфальту.
5. Не можете выбрать между престижем модели и техническими характеристиками

Если этого требует статус человека и позволяют доходы, то стоит делать выбор в пользу моделей премиум-класса. Во всех остальных случаях лучше сосредоточиться на технических характеристиках автомобиля, его надежности и цене.

4. Не проверяете автомобиль в деле

При выборе автомобиля не стоит полностью полагаться на слова менеджера по продажам. Каким бы грамотным ни был специалист, но личную заинтересованность, такую как план продаж и проценты с покупки, еще никто не отменял. Перед покупкой соберите максимум информации о модели, которая вас заинтересовала, проконсультируйтесь с независимым специалистом и обязательно проведите тест-драйв выбранного автомобиля. Прислушайтесь к себе — и сделайте правильные выводы.
3. Пропускаете выгодные предложения и скидки

Самое выгодное время для покупки новой машины начинается в декабре и достигает своего пика в марте. В это время в автосалонах действует наибольшее количество скидок и спецпредложений. Кроме того, часто при покупке автомобилей, произведенных в конце года, вы имеете приятный бонус: такие машины по уровню оборудования соответствуют следующему модельному году, имея при этом более низкую стоимость.


2. Не пытаетесь снизить цену

Попробуйте позвонить или отправить электронные письма в разные автосалоны, расскажите, что у вас есть предложение от другой фирмы, которая готова продать вам автомобиль по хорошей цене. Конкуренция среди продавцов машин высока, и нередко от водителей можно услышать, что такой способ помог им быстро найти самое лучшее предложение и сэкономить немалые деньги.
1. Спешите с покупкой

Не торопитесь с покупкой машины. Помните, что преждевременное решение может быстро вас огорчить. Потратьте достаточно времени: соберите больше информации, посоветуйтесь с людьми, которые опробовали понравившегося «железного коня» в деле, протестируйте машину, взвесьте все за и против.

Если Читать далее...

Прогресс движется к тому, чтобы убрать письменные принадлежности из нашей жизни насовсем. Осенью 2016 года в Финляндии в школу пошли дети, которых уже не заставляют писать рукой. А шведские ученые считают, что детская моторика вообще не приспособлена для того, чтобы выводить буквы. Однако исследования говорят о том, что, отказываясь писать от руки, мы теряем не только возможность грамотно составить письмо Деду Морозу, но и кое-что посерьезнее.
1. Пострадают моторика и координация. А еще мы начнем хуже читать

Когда мы пишем рукой, у нас активизируются участки мозга, участвующие в формировании речи и интерпретации сенсорных ощущений. У тех, у кого этот навык не задействован, данные участки включаются значительно реже.

Кроме того, у нас в голове есть так называемый центр Брока — участок коры больших полушарий, который отвечает за складывание букв в слова и их понимание, то есть за умение читать и писать. При ручном письме этот центр также активизирует свою работу. На основе этих фактов ученые из норвежского Университета Ставангера сделали вывод, что умение быстро писать дает возможность лучше читать, и наоборот: люди, которые читают медленно, как правило, плохо пишут.
2. У тех, кто пишет мало и плохо, хуже развит глазомер

В Китае и Японии в лучники старались брать каллиграфов. Кроме умения долго концентрировать внимание на одном предмете и высокой точности действия (выпущенную стрелу, как и штрих на бумаге, уже не вернуть обратно), была важна культура общего пластического движения.

3. Мы станем хуже распознавать письменный текст

Тому, кто мало или вовсе не пишет от руки, понимать письменный текст станет гораздо сложнее. Конечно, в нашем мире это не так трагично, но дополнительную тренировку для мозга мы все-таки теряем. Вы никогда не ощущали, как напрягается мозг, когда требуется, например, разобрать сочинение пятиклассника? Ему, как и компьютеру, сложнее распознавать текст, написанный от руки. При восприятии печатных записей центры коры больших полушарий работают меньше, ведь нам все понятно и не требуется подключать ассоциативное мышление и угадывать, что же это за буква.
4. Мы станем меньше учить орфографию, пунктуацию и грамматику

Во всех гаджетах, браузерах и онлайн-документах есть функция автоисправления. Учить точное написание слова «аккомпанемент», правило двойной «Н» и даже «ТСЯ» и «ТЬСЯ» станет совершенно не нужным, ведь ручку современный человек берет в руки хорошо если раз в неделю.

Больно представить, как это будет выглядеть: образованный человек, который если и сможет без компьютера передать информацию, выглядеть она будет мало того что нечитаемо, так еще и с горой грамматических и других ошибок.

Несмотря на то что грамотность в будущем, возможно, будет ни к чему, что, как не разностороннее образование, влияет на развитие интеллекта человека?


5. Без письма мы будем хуже формулировать свои мысли

Набор текста на компьютере больше напоминает поток мысли, тогда как написание текста от руки — это высшая форма абстрактного мышления. Когда мы печатаем, мы подразумеваем, что всегда сможем поменять часть фразы — будь то изменения падежа или целого причастного оборота.

Когда же мы пишем от руки, нам нужно полностью продумать предложение в уме и только потом записать его — никому не хочется переписывать заново. Все просто: создание рукописного текста заставляет нас мыслить более широко, задействует наше абстрактное мышление. А его нужно держать в тонусе.
6. У нас будет плохое воображение

Люди, которые записывают текст от руки, лучше воспринимают и представляют о чем идет речь, чем те, кто набирает на клавиатуре. При конспектировании на компьютер возникает желание записать все, о чем говорит преподаватель. И большая часть энергии уходит на то, чтобы успеть зафиксировать речь слово в слово, чем подумать и усвоить, о чем говорит лектор.

7. Мы в принципе станем хуже учиться и запоминать

Существует множество исследований, которые говорят о том, что текст, записанный от руки, запоминается лучше, так как человек формирует основные мысли и выделяет главное уже во время записи. Это подтвердили и эксперименты американских психологов Пэм Мюллер и Дэниеля Оппенгеймера.

Ученые выяснили, что при рукописном конспектировании студенты перефразируют и формулируют мысль так, чтобы было легче ее записать и запомнить, а при записи на компьютер таких операций не происходит. Получается, что у учеников, которые пользуются электронными устройствами для записи, мозг включается не на лекциях, а лишь в преддверии экзамена, тогда как наилучшее его развитие обеспечивается постоянными умеренными нагрузками, а не спонтанными и критичными.

Мы привыкли считать, что общество идет по пути улучшения и прогресса. Любой утраченный навык — это движение эволюции вперед. Но с отказом от письма это может быть не так. Сэкономленных часов, которые ранее были отведены чистописанию, навряд ли хватит для приобретения другого важного навыка, которым можно будет пользоваться всю жизнь и который так же Читать далее...

Весна - отличный повод попробовать яблочную диету! Это не только эффективно, но также вкусно и полезно для организма. Рассказываем все о яблочной диете, ее вариантах, а также делимся подробным меню.

Яблочная диета– это не только вкусное, но и очень полезное похудение. В яблоках содержится витамины А, С, Р, В, а также железо, магний, калий, натрий, кальций, медь, пектины, фруктоза и фолиевая кислота. Кроме того, в яблоках содержится большое количество клетчатки. Они незаменимые при проблемах со стулом и помогают наладить процесс пищеварения и улучшить обмен веществ.

Такая диета относится к разновидности монодиет. При монодиете основу рациона составляет один пищевой продукт. Выбор яблок в качестве эффективного продукта для похудения полностью оправдан, ведь они являются источником витаминов и микроэлементов, которые обеспечивают организм всеми необходимыми полезными веществами. Кроме того, яблоки – самый доступный фрукт, который является родным для нашей климатической зоны.


Важно!
Прежде, чем сесть на яблочную диету, рекомендуем проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом. При повышенной кислотности, гастрите или язве желудка разрешается употреблять только сладкие сорта яблок, при этом нужно постоянно находиться под наблюдением врача.

ЯБЛОЧНАЯ МОНОДИЕТА НА НЕДЕЛЮ

яблочная диета

Самый действенный и эффективный вариант яблочной диеты – монодиета. На протяжении недели можно употреблять только яблоки, и больше ничего. В первый и последний дни яблочной диеты количество яблок составляет один килограмм. Кроме яблок, для похудения рекомендуется пить в большом количестве несладкий зеленый чай и минералку без газа. В остальные дни диеты можно употреблять больше яблок. На второй и пятый день диеты – полтора килограмма яблок, а в третий и четвертый день – два килограмма. Яблоки можно употреблять в сыром или запеченном виде.Печеные яблоки очень полезные – они содержат большое количество пектина, который очищает организм от шлаков и тяжелых металлов.
Яблочная диета для похудения: меню на день

Результат: минус 1 кг в день

8.00 – кукурузные или пшеничные хлопья с кусочками яблока, изюмом и одной столовой ложкой меда или Салат красоты.
11.00 – одно зеленое яблоко.
13.00 – к двум порезанным на кусочки яблокам добавьте пять листьев салата, 50 гр нежирного натурального йогурта, 1ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. яблочного уксуса.
17.00 – одно зеленое яблоко, 50 гр несоленого овечьего или козьего сыра.
19.00 – одно тертое яблоко, политое соком половины лимона.
РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ НА ЯБЛОКАХ: ДИЕТА НА 1 ДЕНЬ

яблочный разгрузочный день

Можете применять эффективную яблочную диету для похудения 1-2 раза в неделю в качестве разгрузочных дней(желательно это делать регулярно, в течение трех месяцев). Это позволит сбросить лишний вес и отрегулировать обменные процессы в организме. И самое главное – яблочная диета способствует прекращению накопления избыточного веса в остальное время.

Яблочные разгрузочные дни эффективно избавляют от лишних килограммов, нормализуют высокое давление, и даже решат проблему отечности. Для эффективного похудения в такие дни рекомендуется кушать только яблоки и выпивать любое количество жидкости (зеленого чая без сахара, минералки без газа). Через ровные промежутки времени выпивать по полстакана стакана кефира. На один день нужно рассчитать приблизительно два килограмма яблок. Можете 0,5 кг яблок запечь в духовке, а остальные съесть сырыми.
Яблочный день (диета на 1 день)

Результат: минус 500 гр. в день

8.00 – бутерброд: кусочек хлеба из муки грубого помола, 50 гр. нежирного сыра, кусочки яблока.
10.00 – одно зеленое яблоко.
13.00 – жаркое из 250 гр. шпината, 1 луковицы, 175 гр. индейки, 2 яблок. Сначала обжарить грудки индейки, затем нарезать оставшиеся ингредиенты и потушить. При желании готовое блюдо можно украсить листиками мяты.
15.00 – одно зеленое яблоко.
17.00 – 250 мл свежевыжатого яблочного сока.
19.00 – салат из тертого яблока и моркови, заправленный нежирным йогуртом.
ОЧИЩАЮЩАЯ ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТА

яблочная диета

Результат: минус 300 гр. в день

7.00 утра – стакан теплой воды с 1ч. л. яблочного уксуса выпейте небольшими глотками.
8.00 утра – одно печеное зеленое яблоко.
9.00 утра – стакан яблочного сока с мякотью.
11.00 – одно печеное зеленое яблоко.
13.00 – два сладких запеченных яблока с медом и изюмом.
15.00 – одно зеленое яблоко
17.00 – стакан свежевыжатого яблочного сока с мякотью, 2 крекера
19.00 – два несладких яблока запечь с медом
21.00 – выпить стакан теплой воды с 1ч. л. яблочного уксуса. Пить небольшими глотками.

Рецепт яблочного салата

Этот рецепт салата можно применять в качестве завтраков. Вы можете готовить его себе каждое утро. Натираем одно яблоко и смешиваем с одной столовой ложкой овсяных хлопьев и нежирным йогуртом. Перемешиваем и оставляем хлопья набухать в течение 5-10 минут.
РЕКОМЕНДАЦИИ
если в промежутках между приемами пищи очень хочется есть, выпейте стакан свежевыжатого яблочного сока. Если у вас Читать далее...

Готовка – процесс крайне увлекательный. Но львиную его долю занимает не колдовство у плиты со специями, а нудная чистка-нарезка. Хорошо, что человечество придумало специальную овощечистку и дело пошло быстрее. Вот только большинство из нас использует этот «девайс» почти, как мозг – процентов на 20. И даже не догадывается о 10 скрытых возможностей овощечистки.
А ведь с ними приготовление еды ускорится в разы!

Всё ещё просто чистите картошку или морковку? Тогда вы удивитесь, что простую овощечистку можно использовать для того, чтобы…

1.Нашинковать капусту

Так вкуснее.


Быстро, тонко – идеально для солений! А ещё гораздо проще и эстетичные, чем с ножом возиться, пытаясь сделать идеальные полоски.

2.Нарезать лук тонкими ломтиками

Тоньше и быстрее. А значит – меньше слёз.


Тонкие кусочки прекрасно сгодятся для салата. А если использовать их в качестве зажарки, то она будет готова значительно быстрее, чем привычные «кубики».

3.Приготовить «сушку»

Тонкие ломтики сохнут быстрее

Решили запастись витаминами и самостоятельно высушить овощи или фрукты? Тогда нарежьте их овощечисткой. Тонкие ломтики просушатся за пару дней.

4.Сделать чипсы собственного приготовлени


Тончайшие ломтики картошки + масло + тщательная прожарка или томление в горячей духовке = хрустящие чипсы без лишней химии и консервантов! Обычным ножом такой тонкости-прозрачности от картошки точно не добиться.

5.Сделать «розы» из яблок

Украшение для выпечки


Если нарезать яблоки овощерезкой, из тонких ломтиков можно скрутить вот такие очаровательные «розочки». Простое, но эффектное украшение для домашней выпечки.

6.Или рулеты из кабачков

Чтобы получить длинные тонкие кусочки, кабачок порежьте вдоль овощечисткой. Тонкие ломти намажьте любым наполнителем по вкусу (например, творогом, перемешенным с измельчённым грецким орехом и нежирным майонезом) и скрутите в рулет. Гости точно оценят такую эстетичную закуску.

7.Очистить лимон от цедры


Достаточно просто «поцарапать» шкурку цитрусовых овощерезкой. Кстати, из лимонной цедры получится отличная приправа для выпечки

8.Измельчить шоколад в крошку

Вкусно и красиво.


Кто сказал, что овощечистка годится только для овощей? Чтобы там не намекало название, лучшего девайса для получения шоколадной крошки и не придумаешь. Нет, есть ещё, конечно, тёрка. Но разве от неё добьёшься таких красивых завитушек?

9.И тонко нарезать пармезан

Как в ресторане.


Любите спагетти с «правильным» твёрдым сыром? Тогда либо купите для него специальную мини-тёрку (излишество!), либо просто нарежьте тонкие ломтики овощечисткой. Так и тает во рту.

10.Сделать идеальную мясную нарезку

Не нарезка, а загляденье.


Всегда удивлялись, как в ресторанах получают такую идеально тонкую нарезку из колбас и сыров? Ответ уже ждёт вас на кухне! Попробуйте для этой цели овощечистку и больше никогда не вернетесь к обычному ножу.

Пищевая пленка — вещь, без которой мы уже не представляем домашнего хозяйства. Но некоторые люди используют ее так, что сразу и не догадаешься. Итак, что можно делать с пленкой?

ЗАКЛЕИТЬ ОКНА
Если сильно дует из окон, подклейте в эти места пищевую пленку, чтобы быстро закрыть щели.
ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПЛОДОВОЙ МУШКИ
Налейте в стакан белого вина или просто воды со средством для мытья посуды, накройте его пленкой и сделайте в ней несколько маленьких отверстий. Попав внутрь, мушки уже не смогут выбраться обратно.
СОХРАНИТЬ БАНАНЫ

Оберните ножки бананов пленкой, и они не будут чернеть и сохнуть.
ЗАЩИТИТЬ ПОЛКИ ХОЛОДИЛЬНИКА


Хотите реже мыть холодильник? Тогда используйте пленку для защиты стеклянных полок. Она почти не заметна, зато вместо того, чтоб отмывать полки, достаточно только снять старую пленку и заменить новой.
СДЕЛАТЬ ПОИЛЬНИК — НЕПРОЛИВАЙКУ

Если боитесь, что малыш прольет на себя сок или любой другой напиток, накройте стакан пленкой и сделайте отверстие для трубочки.
ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВО ВРЕМЯ РЕМОНТА

Чтобы валик не высыхал в перерывах между работой, обертывайте его пленкой. Так же можно поступить и с ведром с краской. Крышка откроется легче, если банку сперва обернуть пленкой.
ВОССТАНОВИТЬ РУМЯНА И ТЕНИ


Не выкидывайте компактные румяна или тени только потому, что они рассыпались. Добавьте несколько капель спирта, а затем крепко оберните коробочку пленкой. Аккуратно прижмите пальцами или чистой ложкой. Готово — косметика, как новая.
СВАРИТЬ ЯИЦА ПАШОТ


Все еще не умеете их готовить? Вам поможет пищевая пленка. Положите ее на края миски, смажьте растительным маслом, разбейте в нее яйцо, а затем сверните, крепко затянув концы. После этого просто бросьте яйцо в кипящую воду и подождите 4-5 минут.
СДЕЛАТЬ КОСМЕТИЧЕСКУЮ МАСКУ

Смешайте теплую водой с какао порошком, добавьте ст л оливкового масла и нанесите на бедра и живот. Обернитесь пищевой пленкой и отдохните 30 минут, лежа под одеялом. Такая маска разглаживает кожу и делает ее мягкой.
ОТБИТЬ МЯСО

Может быть, вы не догадывались, но пленкой стоит накрывать сырое мясо, когда вы отбиваете его для жарки. Делать это нужно для того, чтобы не оттирать потом брызги с кухонной плитки и столешницы.
ДЛЯ МИКСЕРА И БЛЕНДЕРА

Точно так же можно обернуть и миску с погружным блендером, чтобы брызги не попадали на ближайшие поверхности.

Несмотря на болезнь, давно приковавшую его к креслу, известный ученый всю свою жизнь работал, писал книги и выступал с лекциями. Вспоминаем, какие советы успел дать Хокинг человечеству.

Нужно опасаться искусственного интеллекта

Стивен Хокинг неоднократно предупреждал людей об опасности искусственного интеллекта.

В 2014 году в интервью BBC ученый выразил уверенность, что компьютеры в конечном счете обретут самосознание и заменят человеческую расу, так как они развиваются гораздо быстрее, чем биологическая жизнь.

«Примитивные формы искусственного интеллекта уже существуют. Но я думаю, что дальнейшее их развитие приведет к концу человечества», — рассказал астрофизик.
Фото: Reuters

В 2015 году во время лондонской конференции Zeitgeist 2015 он даже назвал примерные сроки того, когда искусственный интеллект станет умнее людей:

«Компьютеры обгонят человека в интеллектуальных способностях в течение следующих 100 лет. Когда это случится, нужно быть уверенными, что цели компьютеров совпадают с нашими. Очень заманчиво отмести мысли о высокоинтеллектуальных машинах как о простой научной фантастике. Но это было бы нашей ошибкой — потенциально худшей ошибкой за всю историю», — сказал тогда Хокинг.

Тогда же вместе с Илоном Маском и Стивом Возняком он подписался под открытым письмом, призывающим запретить «защитное автономное вооружение» или, другими словами, роботов-убийц.

В письме авторы предупреждают, что гонка вооружений с искусственным интеллектом не приведет ни к чему хорошему. К примеру, уже в ближайшие годы могут появиться боевые дроны, которые можно будет запрограммировать на поиск и убийство внесенных в базу людей.

Хокинг считал, что развитие искусственного интеллекта может привести к гибели людей, но вполне допускал и позитивное развитие ситуации:

«Эволюция искусственного интеллекта может стать как наиболее позитивным, так и самым страшным фактором для человечества. Мы должны осознавать опасность, которую он собой представляет».

Ученый отмечал, что при умелом подходе искусственный интеллект способен решить большинство проблем, которые существуют в мире: «Впрочем, я считаю, что это вовсе не обязательно произойдет».

Нужно бежать с Земли

В 2016 году Стивен Хокинг предупредил человечество о неминуемой техногенной катастрофе, которая произойдет в ближайшую тысячу лет.

Тогда физик выделил три основные угрозы для человечества: ядерную войну, глобальное потепление и созданные генетической инженерией вирусы. По мнению физика, в ближайшее время они не угрожают человеку, но с течением времени что-то «может пойти не так».

Спасение человечества Хокинг видел в переселении с Земли. «Мы не будем основывать автономные колонии в космосе, по крайней мере в ближайшие сто лет, так что мы должны быть очень осторожны», — предупредил будущие поколения землян ученый. «Я не думаю, что мы выживем в течение следующего тысячелетия, если не сбежим с нашей хрупкой планеты», — сказал он.

«У нас заканчивается пространство, единственные места, куда можно направиться, — это другие миры. Пришло время исследовать другие солнечные системы. Это может быть единственным, что спасет нас от нас самих. Я убежден, что людям нужно покинуть Землю», — рассказал физик на фестивале Starmus в городе Тронхейм.

В конце 2017 года Хокинг уточнил, сколько времени осталось у землян до катастрофы. По его словам, человечество погибнет примерно в 2600 году, после того как Земля превратится в «пылающий огненный шар».

Катастрофа на Земле, говорил он тогда, произойдет из-за перенаселения и увеличения потребления энергии, и спасение людей возможно только на других планетах: «Человечество должно смело идти туда, где еще никто не бывал, если хочет продлить свой род еще на миллион лет», — заявил ученый.

Выступая по видеосвязи на саммите Tencent WE в Пекине, Хокинг призвал инвесторов поддержать его проект Breakthrough Starshot, цель которого — путешествие к ближайшей к Солнечной системе звезде Альфа Центавра. По мнению ученого, там может находиться пригодная для жизни планета.

Нужно избегать контакта с внеземными цивилизациями

В 2016 году Хокинг снялся в короткометражном документальном фильме, в котором предостерег землян от контактов с инопланетными цивилизациями.

В фильме физик проводит виртуальное путешествие на экзопланету Gliese 832c, расположенную в созвездии Журавля всего в 16 световых годах от нашей планеты.


«Если бы на Gliese 832c была разумная жизнь, мы бы ее уже услышали, — говорил Хокинг. — Когда-нибудь земляне получат сигнал с похожей планеты, и нам не стоит торопиться с ответом. Встреча с развитой цивилизацией будет похожа на встречу Христофора Колумба с коренными американцами, которая для последних закончилась не очень хорошо».

Физик-теоретик считал, что землянам не стоит идти на контакт с внеземными цивилизациями, хотя их поиск прекращать не следует. Он говорил, что при поступлении сигнала человечеству надо затаиться, чтобы избежать вероятной опасности, исходящей от инопланетян, в Читать далее...

Куриные котлетки "Ароматные" Очень вкусные и простые в приготовлении куриные котлеты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе 500 гр.
- творог 250 гр.
- сыр 100 гр.
- яйцо 2 шт.
- сметана 2 ст.л.
- мука 50 гр.
- соль, перец, укроп, по вкусу
- растительное масло для обжаривания
- мука для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить фарш из куриного филе.

2. Добавить к фаршу творог, сметану, яйца, муку. Хорошо перемешать.

3. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в фарш и перемешать.

4. Укроп мелко порубить, добавить в фарш и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

6. Обжаренные котлеты переложить в сковородку, добавить немного воды и потушить на медленном огне в течение 5-7 минут.

С чем только ни приходится бороться дачникам за качество урожая! Но какие бы меры ни предпринимались, находится тот, кто так и мечтает погрызть морковь или картошку в кладовке, испортить цветы на клумбе или еще как-то навредить. В общем, мыши не дремлют.

Пытаясь бороться с этими грызунами, дачники используют любые средства – применяя стратегическое мышление, ставят разного вида мышеловки и щедро рассыпают отраву по углам.

Кому-то эти способы избавления от мышиной "армии" покажутся негуманными. К тому же, пострадать от мышеловок и ядовитых веществ могут домашние питомцы или дети. А этого допускать ни в коем случае нельзя. Поэтому можно попробовать относительно мирный способ прогнать мышей с вашего участка – при помощи растений. Некоторые виды растений можно использовать для приготовления отравленной приманки, а некоторые способны отпугнуть незваных хвостатых любителей чужого урожая свои запахом или наличием колючек.

И что же это за растения?
Нарциссы

Точнее, не сами цветы, а их выкопанные луковицы. Чтобы защитить посадки корнеплодов (картофеля, моркови) от мышей, летом выкапывают луковицы нарциссов и распределяют их по всей площади грядок, вперемешку со стеблями кориандра, а потом накрывают мульчей.

Нарциссы способны защитить от мышей и своих луковичных "коллег по клумбе" – тюльпаны. Мыши всегда готовы попробовать на вкус их луковицы. Чтобы защитить эти цветы, луковицы нарциссов низкорослых видов осенью высаживают вокруг клумбы с тюльпанами.
Безвременник осенний

Его используют для приготовления приманки. Все части этого растения очень ядовиты, так что мышам не поздоровится. Для приманки в большинстве случаев используют семена в пропорции 20 г семян на 1 кг любой крупы. Вместо крупы можно использовать муку, результат будет таким же. "Гремучую смесь" рассыпают во всех местах, где предположительно обитают и перемещаются мыши.

Безвременник осенний отлично защищает культуры на грядках, если растет поблизости.
Багульник болотный

Это растение называют природным репеллентом – его аромат отпугивает не только мышей, но и других вредителей, а также насекомых. Веточки с листьями, которые разложили у входа в мышиную нору (еще лучше – заткнуть вход листьями) способны прогнать мышей с глаз долой раз и навсегда.
Бузина (черная, травянистая, красная)

Это растение обладает таким же репеллентным эффектом – мыши исчезают бесследно. Они вообще предпочитают избегать тех мест, где растет бузина. Чтобы защитить луковичные и многолетние растения, можно в укрывной материал добавлять ветки бузины, обвязывать ими штамбы деревьев.
Пиретрум девичий

Места, где растет пиретрум девичий, мыши тоже стараются обходить стороной. Именно поэтому стеблями этого растения многие дачники на зиму обвязывают стволы плодовых деревьев, чтобы грызуны не повредили их кору.
Кориандр посевной

В борьбе с мышами дачники не останавливаются ни перед чем. Хорошую службу в этом могут сослужить и огородные растения, например, кориандр (кинза). Как правило, сеют кинзу в мае, на тех участках, которые больше всего подвержены мышиным атакам. Сухие стебли и семена кориандра разбрасывают по углам, обвязывают ими стволы деревьев.
Ботва помидоров

От мышей может защитить и ботва помидоров. Правда, использовать этот способ рекомендуют осенью. Ботву помидоров мелко рубят и подсыпают под молодые деревья или кустарники. Мыши не любят этот запах, так что погрызть деревца и сочные молодые кусты вряд ли захотят.
Чернокорень лекарственный (мышегон)

Все части этого растения источают отвратительный для мышиного обоняния запах. Кроме этого, семена чернокорня шершавые, с цепкой поверхностью да еще и с колючками. Они хорошо цепляются за мышиную шерсть. Грызуны этого ох как не любят! Стоит кому-то из них зацепить пару-тройку колючек, и мыши спасаются бегством с этого ужасного места.
Репейник

По этой же причине не любят грызуны и репейник – известный в народе как лопух. Чтобы защитить урожай, семена этого растения рассыпают вокруг высоких ящиков с овощами. Мыши, увидев семена и зацепив парочку колючек, не рискуют лезть вверх на ящики, а уходят от греха подальше.
Полынь обыкновенная

Мыши боятся аромата полыни. Чтобы защитить растения, полынь высаживают по периметру сада. Ветки полыни разбрасывают на грядках.
Ромашка аптечная

Многим вредителям не по душе аромат ромашки. Для того чтобы отпугнуть мышей, головки ромашки рассыпают на полу в доме, по углам. Пучки ромашки разбрасывают в хозпостройках, где хранятся овощи и другие продукты.
Пижма обыкновенная

Запах пижмы тоже отпугивает мышей. Чтобы защитить картофель, морковь и свеклу от мышиного нашествия, пучки этого растения оставляют в постройках, где хранится урожай.
Донник белый

Это растение содержит вещество с душистым запахом – кумарин. Его мыши очень боятся, и места, где растет донник, обходят стороной. Так что если рядом с грядками будет расти донник, мыши не смогут повредить ваш урожай.
Череда трехраздельная

Мышам не по нраву аромат этого растения, а также его Читать далее...

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Читать далее...