Для того, чтобы не задаваться вопросами как восстановить потерянное зрение необходимо всегда занимать его поддержкой. Однако, если уже поздно, есть несколько средств, чтобы его вернуть и даже вылечить катаракту или глаукому. Для этого стоит в первую очередь обратить внимание на гимнастику для глаз. Ее необходимо выполнять ежедневно на протяжении 1 или 2 месяцев в зависимости от темпа восстановления зрения.



Такая гимнастика обязательно должна входить в комплексное лечение катаракты. Основными в этой области являются следующие упражнения:
В первую очередь необходимо на протяжении 2-3 мин. быстро открывать и закрывать глаза. Для этих действий следует подобрать определенный интервал, который будет приемлем на протяжении этого времени. Главное, избежать ощущения усталости глаз или дискомфорта.
Далее необходимо расположить перед собой несколько предметов на разном расстоянии. После этого на протяжение 30 секунд необходимо поочередно переводить взгляд с одного объекта на другой без перерывов. На каждом из объектов следует четко сфокусировать зрение.



Далее следует закрывать глаза и открывать их по возможности широко, задерживаясь в таком положении на 3-5 секунд. Подобное упражнение необходимо повторять не менее 10 раз.
Легкий массаж глаз которые следует осуществлять в закрытом положении век, круговыми движениями. Такой массаж следует выполнять по 3 раза с каждым глазом.
Контрастный массаж с применением воды лучше всего осуществлять во время утреннего и вечернего умывания. Массаж производится с теплой, а потом с холодной водой на протяжении 1 минуты.


Вместе с гимнастикой восстановить зрение и излечить катаракту эффективно поможет следующий народный рецепт: 10 ст.л. натурального, жидкого меда, 10 зубчиков чеснока, 4 шт. среднего лимона, 10 мл. растительного масла. Чеснок измельчается вместе с кожурой лимона. В смесь добавляется мед и масло в теплом виде. Все это необходимо тщательно перемешать и разместить в холодильнике. Такую смесь следует употреблять по 1 ст. ложке перед каждым приемом пищи, не менее 3 раз в сутки.

Данное средство направлено на очищение организма от шлаков и холестерина, которые влияют на зрение. Общий курс такого лечения не должен превышать 10-14 дней.

https://zomboid.ru/zdorov/narodnaja-metodika-dlja-...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Сегодня научимся готовить чудодейственное средство, которое выведет соли из организма, повысит работоспособность, очистит кровь, укрепит сосуды и иммунитет. Это средство очень полезно для сердца, также прекрасно тонизирует организм.
Чесночный ликер поможет бороться с лишним весом, также незаменим от женских болезней и воспалений.
Помогаем мягко очистить весь организм от вредных отложений.Как готовить:
Складываем в прозрачную бутылку 12 зубчиков чеснока, каждый предварительно разделив на 4 части.

Затем заливаем 3-мя стаканами красного вина. Закрываем пробкой и ставим на солнечное окно на две недели.
Взбалтываем каждый день пару раз. Затем процеживаем и переливаем в темную бутылку.
Принимаем ликер по 1 ч. ложке 3 раза в день в течении месяца.

Запах мяты сложно с чем-нибудь перепутать. Это она дарит ощущение свежести в знойные летние дни придает бодрости и источает божественный аромат. Часто мяту сушат и используют в качестве добавки к чаю. Есть и другой способ заготовки — мятное варенье, а точнее ароматный сироп, который можно добавлять куда угодно. Черный и зеленый чай, мохито, домашняя выпечка с такой добавкой станут настоящим лакомством. Всего-то и нужно: уделить немного времени приготовлению сиропа.



Для приготовления понадобятся:
листья мяты — 0,5 кг
сахар — 2 кг
лимон — 1 шт.
вода — 1 л
Предварительно вымыв мяту, подготавливаем нужное количество листочков без изъянов. Забракованные листики и веточки, за исключением испорченных, не выбрасываем.


Наливаем в кастрюлю 1 л воды, добавляем 1 кг сахара, ждем когда он полностью растворится и отправляем в получившийся сироп веточки и забракованные листья. Накрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и даем прокипеть 5 минут. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем настаиваться в течение 6 часов.


Мятные листья на время отправляем в холодильник, позаботившись о том, чтобы они не заветрелись.
Когда сироп настоялся, достаем из него веточки, хорошо отжимаем, процеживаем и отправляем на огонь.


В сироп добавляем 1 кг сахара и доводим его до кипения. Режем лимон.


Отправляем лимон в кастрюлю, а через 5 минут после закипания сиропа добавляем листья мяты. Важно, чтобы они полностью покрылись жидкостью.


Как только сироп закипит, отключаем кастрюлю и отправляем сироп настаиваться не менее чем на 6 часов.


Достаем листики и хорошо их отжимаем. Выбрасывать их не стоит — это отличная добавка к чаю.


Сироп процеживаем и отправляем на огонь. Доводим до кипения и разливаем в стерильные баночки и закрываем крышками.
После остывания отправляем сироп на хранение. По консистенции он будет напоминать молодой мед.

Фрикасе из курицы – вариант мясного рагу на французский лад, для приготовления которого как правило используют филе грудки. Ломтики курятины, протушенные в белом густом соусе с добавлением грибов или овощей, подают к рисовому, макаронному, картофельному или другому подходящему гарниру.
Как приготовить фрикасе из курицы?
Приготовить куриное фрикасе сумеет каждый, кто ознакомится с базовыми рекомендациями французских рецептов и секретами, способствующими улучшению вкуса блюда.
Куриную грудку, нарезанную брусочками или кубиками, или мясо на кости обжаривают на масле, в идеале на сливочном.
Грибы или овощи обжаривают отдельно или добавляют к мясу после приобретения куриными ломтиками румянца.
Для соуса используют сливки, сметану или молоко, в которое добавляют приправы, а по надобности бульон, другие компоненты.
Загущают подливу желтками или спассерованной до кремового оттенка и орехового аромата мукой, смешанной с порцией жидкости.
Кроме соли и перца традиционно приправляют фрикасе вкусное из курицы молотым мускатным орехом, а по желанию добавляют другие специи на свой вкус.
Фрикасе из курицы – классический рецепт

Фрикасе из курицы, классический рецепт которого будет представлен в данном разделе, готовится с грибами. Удобно использовать свежие шампиньоны, которые не требуют, как лесные грибы, предварительного отваривания. Форма и размер грибной нарезки не принципиальны, но должны сочетаться с ломтиками куриного филе.
Ингредиенты:
куриное филе – 600 г;
грибы – 300 г;
мука – 2 ст. ложки;
желток – 2 шт.;
сливки – 200 мл;
масло – 40 г;
лимонный сок – 2 ст. ложки;
бульон – 300 мл;
мускатный орех – 1 ч. ложка;
соль, перец.
Приготовление
Обжаривают на масле курятину.
Добавляют лимонный сок, а затем грибы, жарят до выпаривания влаги.
Приправляют блюдо солью, перцем, мускатным орехом, дополняют спассерованной на сухой сковородке мукой, бульоном и половиной порции сливок.
Спустя 10 минут тушения вмешивают смесь из ставшихся сливок, желтков.
Припускают куриное фрикасе в сливочном соусе еще 5 минут.
Фрикасе из курицы с шампиньонами

Фрикасе из курицы с грибами шампиньонами можно приготовить с добавлением лука-шалота или белой части порея, благодаря чему блюдо при обретает дополнительные вкусовые ноты. Мускатный орех здесь заменит сушеный или свежий ароматный тимьян, а нужную густоту обеспечит правильный процент жирности используемых сливок.
Ингредиенты:
куриное филе – 0,5 кг;
шампиньоны – 300 г;
сливки жирностью не менее 20 % – 350 мл;
масло – 80 г;
лук-шалот – 4 шт.;
бульон – 100 мл;
тимьян – 2-3 щепотки;
соль, перец.
Приготовление
По отдельности на масле подрумянивают курятину и шалот с грибами.
Перекладывают грибы с луком к мясу.
Доливают бульон, а через 10 минут тушения сливки.
Приправляют фрикасе из курицы тимьяном, солью, перцем, прогревают до кипения и снимают с огня.
Фрикасе из курицы с овощами – классический рецепт

Классический простой рецепт фрикасе из курицы можно несколько усложнить и разнообразить, дополнив состав овощным ассорти. В перечне может быть морковь, пастернак, другие коренья, стебли сельдерея, различные сорта лука, болгарский перец. Если в наличии только ножки или бедра, итог будет ничуть не хуже, чем с традиционным филе.
Ингредиенты:
куриное филе – 0,5 кг;
шампиньоны – 200 г;
сметана – 250 г;
лук – 1 шт.;
овощное ассорти – 300 г;
масло – 80 г;
вода – 250 мл;
прованские травы – 0,5 ч. ложки;
соль, перец, зелень.
Приготовление
На масле обжаривают курятину.
Добавляют грибы, а после выпаривания влаги все овощи.
Через 5 минут вливают воду, смешанную со сметаной, бросают приправы.
Тушат фрикасе из курицы с овощами в течение 20-30 минут, добавив в конце свежую зелень.
Фрикасе из курицы с рисом

Фрикасе из курицы в классическом исполнении с грибами или без отлично сочетается с отваренным рисом. Кашу просто сдабривают сливочным маслом или добавляют в емкость вместе с крупой немного пикантной приправы карри, которая придаст гарниру неповторимый аромат, вкус и насыщенный солнечный цвет.
Ингредиенты:
куриное филе – 0,5 кг;
шампиньоны – 300 г;
рис – 400 г;
лук – 1 шт.;
сливки – 200 мл;
масло – 50 г;
прованские травы и карри – по 0,5 ч. ложки;
соль, перец.
Приготовление
На масле обжаривают нарезанное мясо.
Добавляют грибы, а после выпаривания влаги лук, жарят 5 минут.
Вливают сливки, добавляют травы, соль и перец, прогревают блюдо до загустения.
Отдельно варят в кастрюле рис, добавив 800 мл воды и карри.
Подают куриное фрикасе с рисом на общей тарелке.
Фрикасе из курицы с болгарским перцем

Фрикасе из курицы с перцем болгарским – великолепная версия популярного блюда для ценителей полезной и здоровой пищи. Готовят подобным манером филе грудки или куриные ножки, мякоть с бедер. Сделать вкус более интересным удастся, дополнив состав нарезанными или целыми зелеными оливками, горошком.
Ингредиенты:
курица – 0,5 кг;
шампиньоны – 300 г;
сладкий перец – 2-3 шт.;
лук и морковь – по 1 шт.;
сливки – 200 мл;
паста томатная – Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Полезные свойства чабреца «обрекли» растение на огромный спрос как в народной, так и традиционной медицине. Ароматная стелющаяся трава с мелкими фиолетовыми цветочками отличается антисептическими, противовоспалительными, бронхорасширяющими и противомикробными свойствами. Именно поэтому отвары, компрессы, а также настойка чабреца на водке с лёгкостью удерживают звание эффективного вспомогательного средства при лечении многих заболеваний.

 

Блюда из картофеля готовятся очень часто. Но даже такой простой ингредиент легко испортить. Какие лайфхаки можно применить к обычному картофелю?

1. Если положить в кастрюлю с готовящимся картофелем кусочек сливочного масла, блюдо сварится гораздо быстрее. Сливочное масло можно заменить растительным или маргарином. Жир создаст пленку, под которой картофель быстрее сварится.
2. Вымойте картофель, проткните каждый клубень вилкой несколько раз и отправьте в микроволновую печь. Максимум через 10 минут картофель будет готов.

3. Если вы пересолили суп, добавьте в него несколько сырых картофелин — через 10 минут они впитают лишнюю соль.
4. Чтобы быстро почистить картошку после варки, проведите по клубню ножом по кругу перед приготовлением. Сваренный охлажденный картофель потом очень легко очистится.
5. Оставшееся картофельное пюре можно использовать для приготовления других блюд. Добавьте муку, яйца, тертый сыр – готовое тесто для вафельницы.
6. Чтобы идеально пожарить картошку, выбирайте сорт с низким содержанием крахмала. На вид это светлые, желтые или розовые клубни. Перед жаркой обсушите ломтики картофеля бумажными полотенцами. Опускайте картофель в уже разогретое масло и жарьте в один слой, не переворачивая часто. Солите блюдо только в конце готовки.

7. Для приготовления пюре выбирайте желтоватый картофель. Чтобы пюре получилось с гладкой текстурой без комочков, очень хорошо разварите клубни. Добавляйте в пюре только подогретое молоко. Блендер для картофельного пюре использовать нельзя.
8. Для того, чтобы на печеном картофеле образовалась хрустящая корочка, выберите молодые клубни среднего размера. Перед запеканием почистите и высушите, смажьте растительным маслом и сделайте крестообразный надрез, в который перед подачей можно будет положить кусок сливочного масла.

9. Чтобы картофель не потемнел, пока ждет своей очереди отправляться в кастрюлю, просто поместите клубни в миску с прохладной водой и накройте крышкой. Или бланшируйте чищенные клубни крутым кипятком.
10. Чтобы избавиться от неприятного привкуса мороженого картофеля, положите клубни ненадолго в холодную воду, затем сразу же переложите в горячую. Как вариант – кипящую воду с чайной ложкой соли и уксуса.

горсть аира и горсть календулы и залить 0,5 л самогона или водки, настаивать 12 дней в темном месте, встряхивать, можно не процеживать. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день за 20-30 минут до еды. На курс в течение года надо выпить 4 бутылки. Можно настаивать все сразу: чем дольше стоит, чем крепче настойка — тем лучше. И не процеживать. 1 бутылки хватает на 2 месяца. Перерыв между курсами лечения 1 месяц. Можно настаивать в литровой банке, а потом перелить.

Для фарша смешивайте несколько видов мяса. Благодаря этому вкус будет более насыщенный.
Вместо молока добавьте в фарш теплую кипяченую воду.
Добавляйте только желток, а не целое яйцо в мясную смесь.
Добавляйте больше лука, тогда фарш будет более сочным.
Вместо хлеба добавьте морковь, картофель и капусту. Такое сочетание сделает котлеты полезнее и вкуснее.
Разогревайте хорошо масло, перед тем как начать жарить котлеты.
Любите котлеты в панировке? Используйте манку вместо муки. Она сделает их более нежными и не создаст жесткой корочки.
Постоянно смачивайте руки водой, так намного удобнее формировать котлеты.
Ваши котлеты приобретут необычный и удивительный вкус, если перед помещением на сковороду обмакнуть их во взбитый белок.
Добавьте мелко нарубленную зелень в фарш и котлеты приобретут более выраженный вкус.

«Жизнь приятна. Смерть спокойна. Только сам переход вызывает беспокойство». – Айзек Азимов

Переходы формируют нас – они создают возможности для глубокого роста.

Отделение мальчиков от их семей является обрядом перехода во взрослую жизнь во многих африканских общинах.




Дети проходят трудный процесс, самостоятельно сталкиваясь со стихиями природы. Ритуал часто включает в себя проведение нескольких ночей в одиночестве в лесу или убийство своего первого животного.

После этого длительного опыта дети переходят на другой уровень – как взрослые.

К сожалению, наше общество недооценивает силу переходов – мы хотим лучшего результата без страданий.

Каждый хочет изменить свою жизнь. Но никто не хочет проходить через боль перемен. Мы любим удовольствие в жизни, но не хаос.

Вам не нужно убивать животное или проходить жестокий обряд посвящения. Вас могут преобразить и ежедневные переходы. Вы должны принимать беспокойное пространство между миром и хаосом.

Не спешите по жизни: путь – это и есть трансформация.

Каждый выход – это вход в лучшее место.

Переходы – это чистые листы

Мы имеем неправильное представление о трансформации.

Будь то личные, цифровые, карьерные, культурные, жизненные или деловые трансформации, мы стали одержимы результатом – нашим будущим состоянием.

Мы ищем самый быстрый путь достижения результата, но недооцениваем ценность самого перехода.

Настоящая трансформация происходит в пути, а не в конце.

Ритуалы перехода – это переживания, которые помогают нам переходить от одной стадии к другой. Мы отпускаем наше нынешнее состояние, чтобы стать чем-то другим.

Окончание колледжа, вступление в брак или рождение детей – это тоже обряды посвящения. Они меняют нашу жизнь – как правило, к лучшему.

Но трансформационная сила переходов не ограничивается событиями, меняющими жизнь. Ваша повседневная жизнь полна возможностей для кардинальных перемен.

Замедляйтесь.

Цените пространство между моментами. Живите в настоящем. Найдите своё место в переходе.

Лиминальность – это пространство между двумя определёнными состояниями, оно влияет на то, кем мы становимся.

Идея лиминальности была описана антропологом Арнольдом ван Геннепом в его книге «Обряды перехода».

Он пишет, что каждый обряд посвящения – например, ритуалы достижения совершеннолетия и бракосочетания – состоит из трёх частей: отделение, лиминальность и реассимиляция.

Отделение означает отпустить вашу прошлую личность. Вы выходите за пределы своего текущего статуса и готовитесь перейти из знакомого места в неопределённое.

Лиминальная фаза – это переход. Вы должны перемещаться по неудобным, неизведанным водам. Нет сценария, которому вы могли бы следовать.

Реассимиляция знаменует собой конец пути.

Эта последняя фаза характеризуется празднованием. Вы претерпели трансформацию и теперь можете снова войти в мир с новым статусом.

Начальная и конечная фазы более спокойные и приятные. Однако лиминальная стадия полна неопределённости. Вот почему мы хотим быстрее пройти её – мы ненавидим хаос.

Лиминальность – это качество двусмысленности или дезориентации, возникающее на средней стадии ритуалов. Это процесс трансформации.

Освободите место для новой энергии, мудрости и проницательности. Переживайте переходы без предвзятости.

Неопределённость – это чистый лист, превратите её в возможность для роста.

Лиминальность: пространство между хаосом и спокойствием

Большинство людей считают, что трансформационные процессы рациональны, но это не так.

Большинство инициатив по изменению терпят неудачу потому, что мы хотим контролировать трансформацию и недооцениваем эмоциональный путь. Вместо разработки опыта мы фокусируемся на процессе, коммуникации и целях.

Лиминальное пространство является переходным местом, которое трудно стерпеть. Мы должны преодолеть наши страхи и тревоги. Когда мы принимаем неопределённость, могут произойти лучшие вещи.

Антрополог Виктор Тёрнер вывел концепцию ван Геннепа на новый уровень. Он распространил идею лиминальности на другие области.

Тёрнер определил лиминальных людей как «ни здесь, ни там». Они находятся между позициями, установленными традицией.

Состояние лиминальности – это состояние, при котором порядок вещей кажется подвешенным. Это пространство между настоящим и будущим – место, где происходят переход и трансформация.

«Ни здесь, ни там».

Вы хотите стать кем-то другим – изменить свою личность, но это страшно. Неопределённость заставляет вас чувствовать себя неуверенно.

Лиминальность – это состояние за пределами того, где вы находитесь сегодня и где вы будете завтра.

Новый этап ещё не наступил. Будь то новая идея, личная трансформация или культурное изменение, эта «вещь» претерпевает становление.

«Если вы не ожидаете неожиданного, то не найдёте его, поскольку до него нельзя добраться ни путём поисков, ни по следу». – Гераклит

Жизнь – это непрерывный переход, и всё же мы не можем Читать далее...

Закуска «Павлиний хвост»

Для приготовления необходимо:
Нарезать 2 баклажана, перемешать с солью и оставить на 0,5 часа. Промыть водой.
Обжарить овощи в растительном масле с обеих сторон по 3–4 минуты, после чего лишнее масло удалить.
Нарезанные половинки 2 томатов, кружочки 2 огурцов, тёртый сыр, измельчённый чеснок перемешать с майонезом.
Баклажаны выложить в виде хвоста павлина. Сверху кусочки украсить помидором, сырной массой, огурцом и половинкой оливки.
Перед употреблением охладить в течение часа.
Салат «День рождения»

Вкусное праздничное кушанье из куриного мяса. Обходится недорого, получается красиво и оригинально, съедается быстро. Особенно уместен салат на детском столе в день рождения ребёнка.
Приготовить легко:
Обжарить 300 г куриного филе, отварить 3 яйца. Очистить 300 г свежих огурцов и 100 г яблока.
Некрупно и аккуратно нарезать мясо (либо разорвать на кусочки), а также яйца, огурцы и яблоко, обработанное соком лимона (20 г).
Затем всё перемешать и заправить 100 г майонеза. В конце добавить 100 г томатов.
Полученное блюдо уложить горкой и украсить 30 г зелени.
Солёный огурец, ананас и стебли сельдерея добавить по вкусу.

Сюрпа

Это национальное блюдо греков Приазовья, готовится из баранины.
Как готовить:
300 г мяса отварить в течение 40 минут (с косточкой — 90 минут).
8 мелких томатов, 7 картофелин, 3 моркови, 4 болгарских перца, 2 луковицы бросить целиком.
Добавить кусочек сливочного масла, 1 лавровый лист, измельчённую петрушку (10 г), семя укропа (1 ложечку) и дать супу протомиться ещё 40 минут.
Соль, перец, укроп — по вкусу.
Мясо по-министерски (по-французски)

Этот аппетитный кулинарный раритет сегодня почти не готовят, поэтому есть смысл подать его на стол в качестве экзотики. Правда, шедевры советской кухни традиционно получаются весьма калорийными.
Способ приготовления:
Чистую куриную грудку очистить от плевы, нарезать, отбить, поперчить и посолить.
В пиале взбить яйцо, смешанное с 50 мл воды. Обмакнуть кусочки мяса и обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить в растительном масле на сковороде до румяной корки.
Готовое мясо переложить на противень, украсить колечками 2 нарезанных томатов, мелко нарубленной половинкой болгарского перца и 2–3 зубками измельчённого чеснока.
100 г тёртого твёрдого сыра смешать с майонезом. Полученную массу выложить на каждый кусочек.
Запекать в духовом шкафу при 200 °C 10 минут.
Гратен

Приготовление:
На дно специальных формочек поместить нарезанную полукольцами луковицу.
Сверху — 250 г подсоленного мясного фарша с добавлением специй.
На мясо — 2 тёртые картофелины.
Всё это залить кефирно-яичным соусом (1 стакан кефира и 1 яйцо) и запечь 20 минут при 180 °C.
Присыпать 100 г тёртого сыра и довести в духовке до появления расплавленной румяной корки.
Рыба «День рождения»

Для приготовления двух больших порций необходимо:
250 г рыбного филе посолить, натереть смесью перцев, куркумой, произвольным набором приправ и замариновать в лимонно-соевом соусе 0,5 часа.
Две картофелины порезать тонкими ломтиками и выложить на дно противня. Сверху — лук, порезанный полукольцами.
Всё присыпать пряностями и свежей зеленью.
Поместить рыбные ломтики с добавлением половины томата и лука.
Затем опять картофельный слой, заправленный майонезом «Провансаль» и мелко натёртым сыром.
Запекать 45 мин. при 180 °C.

Итальянский ликёр «Лимончелло»

Приготовление:
Чистые лимоны очистить, сок выжать и хранить в холодильнике.
Цедру залить водкой или качественным самогоном, поместить в ёмкость и закупорить крышкой.
Содержимое неделю настоять в прохладном тёмном месте.
Процедить настойку и добавить ранее выжатый лимонный сок.
Сварить сахарный сироп, охладить. Смешать с настоем.
Ликёр хранить в стеклянной бутылке до прихода гостей при температуре не выше 5–7 °C.

Вариант первый:
• 100 г сметана
• 1 яичный желток отварного яйца
• 0.5-1 ч.л. горчица
• 0,5 ч.л. сахар (по желанию)
• соль
Растереть яичный желток и добавить к нему чайную ложку горчицы, сметану, сахар. Посолить и перемешать. Количеством горчицы можно регулировать остроту соуса. Этот вариант хорошо подходит для тех салатов, которые заправляются майонезом.



Вариант второй:
• 100 г сметана
• 1 ч.л. хрен
• 0,5 ч.л. сахар (по желанию)
• соль
Перемешать сметану с солью и хреном, по желанию можно добавить немного сахара. Используется для заправки салатов содержащих мясо или рыбу.
Вариант третий:
• 50 г творог
• 1 ч.л. горчица
• 50-60 г молоко
• 1 зубчик чеснок
Перемешать творог с солью и чайной ложки горчицы. Туда же добавить мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок.
Все перемешать. Масса будет густой. Добавлением небольшого количества молока можно регулировать густоту соуса. Хорошо подходит к мясным блюдам.
Вариант четвертый:
• 3-4 ст.л. растительное масло
• 1 ч.л. уксус (сок лимона)
• соль
• 0,5 ч.л. сахара
Растительное масло с уксусом не перемешивается, поэтому получится некая взвесь. Можно использовать для этого венчик. Добавить соль и сахар. Этот соус оптимален для овощных зеленых салатов.



Вариант пятый:
• 2-3 ст.л. растительное масло
• 1 ст.л. соевый соус
• 0,5 ч.л. мед (сахар)
• 0,5 ч.л. лимонный сок (по желанию)
Опять же поможет венчик, чтобы перемешать растительное масло и соевый соус. Добавить мед или сахар, можно немного лимонного сока, если заправляете овощной или зеленый салат.

Пока большинство хозяек наслаждаются готовкой любимых блюд, для некоторых женщин время пребывания на кухне равно ужасным мукам. Всё из-за того, что кулинария — такое же искусство, как и архитектура. Готовка требует навыков и практических знаний.

Кулинарные трюки создавались такими же обычными хозяйками, как и вы. Женщины экспериментировали и искали решение надоедливых проблем во время готовки. Путем проб и ошибок они разрабатывали лайфхаки, которые сегодня активно переходят из уст в уста, распространяются благодаря книгам и телевидению. А некоторыми из них поделимся с вами мы.

С каждой хозяйкой бывало: упустила момент или просто забыла снять подоспевшую пенку с бульона, а она взяла да и осела на дно. Но суп еще не испорчен. Влейте полстакана-стакан воды в кастрюлю, и пена вновь поднимется. Тогда уж и снимете ее ложкой или шумовкой.
Со всех экранов и страниц псевдокулинарных журналов нам рассказывают об огромном количестве приправ и специй, которые ну просто необходимо добавлять в домашний бульон. Не верьте ни слову! Чтобы сохранить натуральный вкус, аромат и заветную полезность, можете добавить разве что лук и морковь.

А вот что никак нельзя оставлять в супе после приготовления, так это лавровый лист. На двухлитровую кастрюлю достаточно добавить один средний листок уже в конце приготовления. А забрать его стоит через 15–20 минут. В противном случае он может испортить вкус блюда.
Уксус и растительное масло сделают ваши отбивные мягкими и сочными. Бывает, мясо настолько жесткое, что даже прожевать трудно. Не беда! Смажьте отбитые куски за 1–2 часа до жарки смесью из уксуса и подсолнечного масла и оставьте в холодильнике. К тому же заранее можете его посолить и поперчить.

Чтобы ваши котлеты не были сухими, добавьте к готовому фаршу немного мелко натертого сыра или обжаренного золотистого лука, а еще — натертого сырого картофеля. Жарьте котлеты первую минуту на сильном огне, чтобы образовалась корочка и не дала соку вытечь. Затем убавьте огонь и, перевернув котлеты, снова усильте его на полминуты.
Иногда трудно при жарке сохранить форму рыбы. Не важно, морской или речной. Для этого за 10–15 минут до готовки обсушите ее бумажным полотенцем и сразу же посолите. Переворачивайте рыбу широкой лопаткой, придерживая голову (если она есть). Во время приготовления рыба не развалится и приобретет золотистую корочку.

Не шампиньоном единым! А вы знали, что парочка свежих мелко порезанных лисичек в курином супе (или в любом другом) сделают блюдо только вкуснее? Чем мельче вы порежете грибы, тем аппетитнее запах и интереснее вкус супа. Воспользуйтесь нашим советом этой осенью, не пожалеете!
Натерли кастрюлю картофеля на драники, а нажарили только миску? Не расстраивайтесь. Чтобы натертый сырой картофель не темнел и не покрывался корочкой, сразу же размешайте его с небольшим количеством молока. Только помните, что такая смесь имеет ограниченный срок годности и использовать ее лучше в ближайшие сутки.

Когда на рынке, да и дома у некоторых везунчиков полно молодого картофеля, даже у самой хорошей хозяйки найдется полведра старого. Самый просто способ приготовить его вкусно — добавить при варке ложку уксуса, пару зубчиков чеснока и лавровый лист. Только последний, как вы помните, в скором времени необходимо достать. Чем старее картофель, тем больше для него нужно воды.

На самом деле никакого чуда нет. Правильно приготовленная подкормка делает свое дело. Главное регулярность внесения - 1 раз в неделю и вы получите заветные килограммы вкусных овощей.
Это немного другое - не обычная травяная бражка, которую делают почти все садоводы, а компостный чай, приготовленный быстро и без покупных составляющих. Купить нужно только черные мешки для мусора.
Главное что в отличие от травяной бражки или настоя здесь не будет противного запаха.



Делать заготовку для компостного чая можно как из сорняков, выполотых тут же, на участке и из любой другой травы - скошенной газонокосилкой или набранной где-то в поле, лесу и т.д.
Набрали травы, заложили ее в черные полиэтиленовые мешки, полили водой и закрыли. Поставьте все это на самый солнцепек. 3 дня трава будет пд воздействием высокой температуры ферментироваться (а в черном мешке ей будет очень жарко). Заодно уничтожатся возможные вредители, попавшие вместе с травой в мешок.



Через 3 дня достаем то, что получилось из свежей зеленой травки - а это коричневатая субстанция, похожая на навоз и начинаем "творить" подкормку. Накладываем этой ферментированной травы на треть в ведро и заливаем теплой водой.



Перемешали и через 10 минут жижей из ведра поливаем растения под корень. Примерно по пол литра. Поливаем по влажной земле, то есть предварительно огурчики полейте простой водой.



А всю густоту из ведра не выкидываем, а обязательно используем, это самое нужное сейчас огурчикам. Делаем между растениями небольшие углубления и закапываем туда наш "травяной навоз". Вскоре корни огурчика оплетут это простое супер удобрения и начнут плодоносить с удвоенной силой.
Делайте такую подкормку раз в 7-10 дней и будете с огурцами весь сезон! Рекомендую прямо в этот же раствор добавлять древесной золы - она служит источником калия, который так нужен огурцам в период плодоношения.

Недалеко от Неаполитанского залива разместился один из самых живописных островов мира — Капри. Именно его упоминают итальянцы, когда речь идет о происхождении салата капрезе. И правда, в переводе с итальянского caprese — «салат с о. Капри». Если верить этой теории, то блюду около 250 лет. Но есть вероятность того, что рецепт закуски капрезе был известен еще в Древнем Риме, то есть свыше 2 000 лет назад.
Сырой помидор, аппетитная моцарелла, пряные травы… А что если добавить к этому перечню еще и соус? Капрезе с песто не просто яркое сочетание, но и неповторимый вкус. Остается строить догадки, готовили ли так древние римляне. Но даже если нет, можно восхищаться современными итальянцами: сумели довести любимое блюдо до совершенства.


Ингредиенты
Моцарелла
250 г
Помидор
3–4 шт.
Черный перец (молотый)
1 щеп.
Оливковое масло
60 мл
Базилик
1 пуч.
Пармезан
30 г
Грецкие орехи
30 г
Чеснок
2 зуб.
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль
по вкусу

Приготовление
Чтобы приготовить соус песто, промойте базилик и оборвите листики.
Пересыпьте листья базилика в блендер (оставьте парочку для украшения). Добавьте кусочки сыра, грецкие орехи, очищенный чеснок, а также оливковое масло. Взбивайте, пока масса не станет однородной. Добавьте сок лимона и слегка присолите.
Нарежьте спелые томаты и моцареллу кружочками толщиной 5 мм.
По кругу выложите на плоскую тарелку помидоры и сыр, чередуя кружочки. Присыпьте перцем.
Перед подачей полейте закуску из помидоров соусом и украсьте базиликом.
Капрезе с соусом песто отлично впишется в ваше меню. Это антипасто называют аперитивом перед основным приемом еды, так что подготовьте большую плоскую тарелку, выложите продукты, полейте соусом, а в центр можно также добавить оливки — идеальным будет и внешний вид, и вкус. Итальянские блюда, и правда, покоряют с первого раза.

Рецептов салатов никогда не бывает много. Но далеко не к каждому мы готовы возвращаться снова и снова в преддверии очередного праздника. Какой вариант ваш любимый: с крабовыми палочками или шампиньонами, курицей или морепродуктами? У каждого свои вкусы и предпочтения, но большинство сходятся в том, что овощные самые аппетитные. Особенно, если это салаты с помидорами.

Не нужно быть виртуозом, чтобы нарезать томаты и огурцы, добавить немного лука и заправить всё маслом… А вы попробуйте сказать это итальянцам. Рецепты салатов из помидоров у них особенные, потому и блюда получаются чем-то большим, чем просто закуской. Мы выбрали для вас четыре традиционных варианта. Готовьте и угощайте!
Салат с помидорами и макаронами

Ингредиенты
250 г пасты
100 г ветчины
10 помидоров черри
80 г твердого сыра
3 ст. л. зеленого горошка
3 ст. л. оливкового масла
соль, черный перец и прованские травы по вкусу
Приготовление
Сварите пасту в подсоленной воде, добавив 1 ст. л. оливкового масла.
Сбрызните помидоры маслом, посыпьте специями и солью. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Нарежьте ветчину соломкой, а сыр крупно натрите.
Смешайте все ингредиенты и подавайте салат с помидорами черри.
Салат с помидорами и креветками

Ингредиенты
10 королевских креветок
2 помидора
2 зуб. чеснока
0,5 вилка красной капусты
1 авокадо
5 веточек петрушки
2 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. лимонного сока
0,5 ч. л. розмарина
соль, черный перец по вкусу
Приготовление
Разогрейте на сковороде 1 ст. л. оливкового масла. Обжарьте на нём очищенный чеснок и розмарин в течение минуты.
Добавьте на сковороду креветки и обжаривайте со всех сторон, пока панцири не станут темными. После перенесите на бумажное полотенце и дайте маслу стечь. Снимите панцири.
Нашинкуйте капусту. Аккуратными ломтиками нарежьте очищенное авокадо и томаты. Измельчите зелень.
Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Салат с креветками готов.
Салат с помидорами и авокадо


Ингредиенты
300 г куриной грудки
100 г нута
4 редиски
1 огурец
2 помидора
1 пуч. салата айсберг
3 веточки петрушки
0,5 пуч. шпината
1 авокадо
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. соевого соуса
2 зуб. чеснока
соль, перец, итальянские травы по вкусу
Приготовление

Замочите нут на ночь, а после сварите до готовности.
Отбейте грудку, натрите ее смесью из 2 ст. л. масла, соевого соуса и специй на 15 минут.
Обжаривайте мясо на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны, а после оберните фольгой и запекайте при 180 °С в течение 25 минут. Остывшую грудку нарежьте толстыми ломтиками.
Нарежьте томаты дольками, редис и огурец — кружочками. Очистите авокадо и нарежьте ломтиками.
Выстелите дно тарелки листьями шпината и салата айсберг, выложите сверху смесь из подготовленных ингредиентов и украсьте петрушкой. Легкий салат с авокадо готов.
Салат с помидорами и оливками

Ингредиенты
100 г белого хлеба
2 помидора
1 болгарский перец
10 оливок без косточек
1 красная луковица
1 ч. л. винного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
соль, черный перец, итальянские травы по вкусу
Приготовление
Нарежьте хлеб ломтиками. Сбрызните их столовой ложкой оливкового масла и запекайте 10 минут при температуре 180 °С.
Нарежьте один томат дольками, полейте оливковым маслом и винным уксусом, посыпьте солью и специями. Добавьте гренки и отставьте на 7 минут.
Нарежьте остальные помидоры ломтиками, оливки — кружочками, а красный лук — полукольцами. Обдайте лук кипятком, чтобы он не горчил.
Смешайте все ингредиенты и подавайте салат с помидорами и оливками к столу.
Удивлены? Да, у итальянцев помидоры добавляют не только в соус, пиццу и традиционный капрезе. Вариант с макаронами вообще получается нереально сытным, тут и основного блюда не надо. Не выбирайте лишь один вариант.

С приходом летнего сезона активизируются комары, и на репелленты приходится тратить приличную сумму. Но комары не выносят резких запахов некоторых растений, поэтому можно самостоятельно приготовить простые средства на их основе. Сделать это в домашних условиях очень легко, а ингредиенты для них стоят недорого. Рекомендуется только применять сильные запахи с осторожностью, если в доме есть аллергик или астматик.


Содержание
1 Ваниль
2 Гвоздика
3 Полынь
4 Сок цитрусовых
5 Бузина
Ваниль
Ванилин – одно из самых эффективных средств для борьбы с комарами. Средства на основе ванили лучше всего подходят для детей, так как они наименее токсичны и реже вызывают аллергию.
Самый простой способ – капнуть несколько капель ванильного эфирного масла в шампунь или лосьон для тела, тогда кожа и волосы будут источать нелюбимый насекомыми запах.
Можно приготовить раствор для распыления. Для этого нужно взять 2 г готового ванильного порошка и смешать с 250 мл воды. Получившийся раствор втирать в кожу или распылять на одежду и в помещении. Эффект будет сильнее, если воду подогреть.
Крем на основе ванилина делается таким образом: любой крем без отдушек нужно подогреть на водяной бане и смешать с ванилином до получения однородной массы. При отсутствии подходящего крема можно воспользоваться вазелином.


Гвоздика
Гвоздика – не только красивое растение, но и отличное народное средство от комаров и мошек.
Чтобы приготовить отвар из гвоздики, нужно горсть сушеной гвоздики прокипятить в воде в течении четверти часа, процедить. Получившейся жидкостью опрыскивать одежду с периодичностью каждые 2 часа.
Помогает от комаров гвоздичное масло. На его основе можно сделать лосьон: смешайте 10 мл растительного масла с 4 каплями гвоздичного. Перед сном капните несколько капель лосьона на простыни. Помимо этого, гвоздичное масло хорошо заживляет ранки от укусов комаров.
Можно капнуть немного гвоздичного эфира на тесьму или деревянный браслет и повязать на запястье.
Полынь
Из высушенных корней полыни можно сделать настой и опрыскивать им одежду каждые 4-6 часов. Для приготовления 50 гр корней этой травы залейте 0,5 л кипятка. Закройте ёмкость крышкой и настаивайте в течение получаса. Затем процедите, охладите и распыляйте при помощи пульверизатора. Этот настой прекрасно подойдёт для умывания, особенно в жару. Оставшийся на коже запах полыни будет отпугивать комаров.

Сок цитрусовых
Можно самостоятельно приготовить спрей на основе лимона и гвоздики. Цедру одного лимона и 5 гвоздичных бутонов залить стаканом воды и прокипятить в течение 10 минут. Получившуюся смесь процедить и смешать со спиртом или одеколоном в пропорции 1:1, использовать как туалетную воду.
Аромат лимона в сочетании с гвоздичным тоже даст хороший эффект, так как комары не любят эти запахи. Несколько сухих бутонов гвоздики нужно воткнуть в половинку лимона и оставить на блюдце на столе. Это также отпугнет и мух.
Рецепт домашнего освежителя воздуха, который отпугнет комаров: смешать 5 капель лимонного эфирного масла, 10 капель эвкалиптового, 20 капель цитронеллы и 2 чашки воды в небольшой бутылочке с пульверизатором и разбрызгать в помещении и на одежду.
Также можно использовать эфирное масло цитрусовых в аромалампе.

Бузина
Бузина имеет дурманящий аромат, который не дает насекомым распознать запах человека. Поэтому рядом с домом на даче можно посадить пару кустов бузины. А на подоконник поставить вазу с ветками бузины, тогда комары не будут залетать в дом.
Любые эфирные масла с ароматами, которые отпугивают насекомых, можно использовать в аромалампе. Или оставить на подоконнике ватный диск, пропитанный эфирным маслом.

— На задворках Вселенной находился один магазинчик. Вывески на нем давно уже не было — ее когда-то унесло ураганом, а новую хозяин не стал прибивать, потому что каждый местный житель и так знал, что магазин продает желания.



Ассортимент магазина был огромен, здесь можно было купить практически всё: огромные яхты, квартиры, замужество, пост вице-президента корпорации, деньги, детей, любимую работу, красивую фигуру, победу в конкурсе, большие машины, власть, успех и многое-многое другое. Не продавались только жизнь и смерть — этим занимался головной офис, который находился в другой Галактике.
Каждый пришедший в магазин (а есть ведь и такие желающие, которые ни разу не зашли в магазин, а остались сидеть дома и просто желать) в первую очередь узнавал цену своего желания.
Цены были разные. Например, любимая работа стоила отказа от стабильности и предсказуемости, готовности самостоятельно планировать и структурировать свою жизнь, веры в собственные силы и разрешения себе работать там, где нравится, а не там, где надо.
Власть стоила чуть больше: надо было отказаться от некоторых своих убеждений, уметь всему находить рациональное объяснение, уметь отказывать другим, знать себе цену (и она должна быть достаточно высокой), разрешать себе говорить «Я», заявлять о себе, несмотря на одобрение или неодобрение окружающих.
Некоторые цены казались странными — замужество можно было получить практически даром, а вот счастливая жизнь стоила дорого: персональная ответственность за собственное счастье, умение получать удовольствие от жизни, знание своих желаний, отказ от стремления соответствовать окружающим, умение ценить то, что есть, разрешение себе быть счастливым, осознание собственной ценности и значимости, отказ от бонусов «жертвы», риск потерять некоторых друзей и знакомых.
Не каждый пришедший в магазин был готов сразу купить желание. Некоторые, увидев цену, сразу разворачивались и уходили. Другие долго стояли в задумчивости, пересчитывая наличность и размышляя, где бы достать еще средств. Кто-то начинал жаловаться на слишком высокие цены, просил скидку или интересовался распродажей.
А были и такие, которые доставали все свои сбережения и получали заветное желание, завернутое в красивую шуршащую бумагу. На счастливчиков завистливо смотрели другие покупатели, судача о том, что, хозяин магазина — их знакомый, и желание досталось им просто так, без всякого труда.
Хозяину магазина часто предлагали снизить цены, чтобы увеличить количество покупателей. Но он всегда отказывался, так как от этого страдало бы и качество желаний.
Когда у хозяина спрашивали, не боится ли он разориться, то он качал головой и отвечал, что во все времена будут находиться смельчаки, готовые рисковать и менять свою жизнь, отказываться от привычной и предсказуемой жизни, способные поверить в себя, имеющие силы и средства для того, чтобы оплатить исполнение своих желаний.
А на двери магазина уже добрую сотню лет висело объявление: «Если твое желание не исполняется — оно еще не оплачено».

Малинник имеется почти в каждом саду. Если кусты плохо плодоносят или плохо выглядят, люпин – спасение малины. Это красивое растение высаживают прямо на участке. Оно улучшает грунт во время своего роста в земле. Из надземной части получается хорошая мульча, а из корней – полезное удобрение. Чтобы люпин принес огороду пользу, им нужно вовремя мульчировать малинник, в противном случае трава превратится в сорняк. Если мульча защитит от вредителей, то удобрение улучшит вкусовые качества ягод.

Мульча
Люпин – это зеленое удобрение, которое улучшает почву по многим параметрам:
алкалоиды, содержащиеся в его зелени и семенах, подавляют рост вредоносных бактерий, паршу, корневую гниль и т.д., чем оздоравливает участок;
специальные бактерии на корнях обогащают почву азотом;
глубокая корневая система улучшает структуру земли;
возвращает в верхние слои грунта питательные вещества;
быстро разлагается в почве и повышает ее плодородие.
Если посеять люпин еще осенью, то весной он принесет огороду максимальную пользу. Специальные вещества на корнях этого растения отпугивают проволочника и очищают грунт от личинок вредителя. Таким образом, красивый люпин и вкусная малина – отличная пара, они дополняют друг друга на участке.
Эту траву часто используют для изготовления мульчи. Мульчировать малинник люпином нужно до того, как стало образовываться семя на цветках. Иначе вырастет дополнительный вид сорняка в саду.
Чтобы уложить зелень люпина в междурядье, листья и стебли рекомендовано мелко посечь острием тяпки или лопаты. Мульча сможет не только удержать влагу в почве и предотвратить рост паразитирующих растений, но и обеззаразить грунт вокруг малинового куста. Перегнивая, такое покрытие обогащает почву калием, улучшая ее свойства. В таком грунте малина хорошо и растет, и плодоносит.


Уход за малиной. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Подкормка
Стандартно малину необходимо удобрять осенью и весной. Определить, что кустарник нуждается в подкормке, можно по внешнему виду кустарника. Для этого нужно осмотреть его листья и побеги. Ориентироваться следует на такие внешние признаки:
слабые и тонкие побеги, мелкая листва;
слабо растущие и быстро желтеющие от середины к краям листья;
темная окраска листвы и сильный рост побегов.
Такие признаки свидетельствуют о том, что растение срочно нуждается в дополнительном питании.
Подкормка из люпина содержит много гуминовых кислот, которые принимают участие в усвоении питательных веществ из грунта. При использовании такого удобрения ягоды вырастают крупными и сладкими на вкус.
Для удобрения малины нужна корневая система люпина.
Процесс изготовления подкормки проходит следующим образом:
Корни люпина очищают от крупных комков земли.
Затем мелко секут и заливают водой. Пропорции соблюдаются такие: 10 л воды и около четверти объема ведра сырья.
Смесь необходимо настаивать в течение 8 дней.
Перед применением получившееся удобрение разбавляют наполовину водой и используют подкормку для полива кустов малины

Многие садоводы и цветоводы совершают ошибки при выращивании гортензии. Очень важно подготовить почву перед подкормкой, чтобы кусты пышно цвели и набрали мощную зеленую массу.
Растение не будет правильно питаться, если не внести в нее определенные ингредиенты. В подкормках гортензия нуждается много и часто.
Важно подкислить почву перед подкормками, иначе декоративный кустарник просто не усвоит внесенные элементы питания.
Как закислить грунт
Эту процедуру можно делать в день подкормки. Для этого нужно прорыхлить почву и сделать вокруг куста бороздку. Затем необходимо залить грунт подкисленной водой.
Что можно взять в качестве подкислителей
Прежде всего, можно сделать раствор из лимонной кислоты. Расход — 2 ст. ложки на ведро воды. Смесь хорошо размещать и полить вокруг куста. Сделать процедуру желательно утром, а вечером удобрить гортензию.
Домашнее вино (кислое). Расход — 2 стакана на 10 л воды. Напиток из магазина не подойдет, только собственного приготовления.
Яблочный уксус. Расход — 1 стакан на 10 л воды.
Чем подкормить
Подойдут как минеральные удобрения, так и органические. Можно провести внекорневую (по листу) или корневую подкормку.
Хорошо гортензия отзывается на марганцовку. Для этого нужно сделать слабо розовый раствор и в количестве 10 л вылить под растение. Такую подкормку достаточно применять 1 раз в месяц. В результате действия марганцовки листья становятся насыщенно зелеными, почва защищена от инфекций, цветоносы формируются крепкими и не гнутся.



Гортензия любит органику. Можно полить почву раствором куриного помета в соотношении 1 к 15. Расход — 1 ведро на куст. Хорошо отзывается растение на хлебный дрожжевой настой. Корочки черствого хлеба или одну буханку необходимо замочить в ведре воды и настоять сутки в теплом месте, за это время происходит процесс брожения. Данной смесью полить гортензию.
Можно подкормить молочной сывороткой или простоквашей. Расход — 2 л на 10 л воды. Проводят не только корневую, но и подкормку по листу.
Перед любой подкормкой требуется вылить под куст воды в количестве 10 л.

Такая культура, как чеснок используется человеком не только в пищу, для лечения разных недугов, но и улучшения роста орхидей. Для стимуляции пышного цветения фаленопсиса необходимо приготовить определенную смесь. На том, какие ингредиенты потребуются, как ее сделать и применять, нужно остановиться более детально.

Как ухаживать за орхидеей в горшке
Выращивание орхидей в домашних условиях предполагает своевременный уход за растениями. Только в этом случае можно рассчитывать на обильное цветение, отсутствие болезней и вредителей на цветке. Без преувеличения можно сказать, что чеснок – спасение для орхидей. Применять раствор на его основе для подкормки и дезинфекции орхидеи следует 1-2 раза в месяц, при этом не нужно забывать про обычные поливы растений мягкой водой. В противном случае при частых увлажнениях чесночной водой почва перенасытится витаминами и минералами, в результате чего растению станет только хуже, и оно начнет болеть.


Подкормка орхидей.
Одним из наиболее распространенных способов обработки цветка является его погружение в чесночный раствор, а также поверхностное опрыскивание. Нужно знать и помнить, что поливы этим составом проводят только после полного высыхания почвенного субстрата в горшке, при этом на стенках емкости конденсат должен отсутствовать. Поливают орхидею чесночным раствором следующим образом:
Горшок с цветком помещают в большую емкость.
Подогревают чесночный раствор до +30…+35 °С.
Проливают субстрат, заполняя горшок на 2/3.
Цветок выдерживают в растворе в течение 0,5-3 часов, что зависит от размеров орхидеи и емкости, в которой она находится. Кора, используемая в качестве субстрата, должна тщательно пропитаться обрабатываемой жидкостью.
Вынимают горшок, дают стечь лишней жидкости, после чего переносят цветок на постоянное место.
Если для обработки листьев использовался распылитель, после процедуры их протирают салфеткой, удаляя всю влагу из пазух. При правильном использовании чесночного раствора буквально через 2 недели орхидея должна выбросить цветонос.


Уход за орхидеями. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Приготовление
Чесночную воду для орхидей можно приготовить в виде настойки и отвара. В первом случае потребуется выполнить следующие шаги:
Очищают 150 г чеснока и раздавливают его либо мелко нарезают.
В стеклянную банку объемом 2 л наливают отстоянную воду.
Насыпают чеснок в банку.
После приготовления убирают смесь в темное место на 3 суток, после чего средство процеживают и используют для полива орхидей. Если же требуется приготовить небольшое количество чесночного раствора в течение короткого времени, то в этом случае придерживаются такой последовательности действий:
Очищают и измельчают 2 чесночных зубчика.
Заливают чеснок стаканом горячей воды.
Дожидаются, пока настой остынет, после чего используют его по назначению.
Стоит отметить, что первый вариант приготовления чесночной воды хотя и более длительный, но по количеству полезных свойств заметно выигрывает у второго рецепта. В качестве дополнительного ингредиента в чесночный раствор можно добавить 1 таблетку янтарной кислоты, которую предварительно разводят в горячей воде. Янтарная кислота улучшает укоренение, а также повышает устойчивость растения к вредителям и другим негативным факторам.