[700x700]
Потребуется (на 6 порций):
200 г марципановой массы,
1 стол. ложка сахарной пудры,
2 чайн. ложки порошка какао,
1 готовый бисквитный корж,
200 мл сливок,
2 чайн. ложки закрепителя,
50 г кокосовой стружки
[500x366]
[500x361]
Это нежное лакомство было впервые выпущено в Польше аж в 1930 году, а в нашей стране запатентованной рецептуры не было из-за трудностей в изготовлении - торт выпускался в ограниченном количестве фабрикой «Рот Фронт» и отдельными мелкими цехами и столовыми, отчего был страшнейшим дефицитом.
Большое спасибо Mistress Mary_A за ссылку на рецептик.
[400x300]
[400x300]
цедра 1 лимона
150 гр. мягкого сливочного масла
75 гр. сахарной пудры
1 желток
щепотка соли
225 гр. муки
(для коричневых "пуговиц" в часть теста нужно добавить какао)
Вымойте лимон, вытрите насухо и натрите кожу, только без белой части.
Замесите масло, сахарную пудру, желток, моль и муку, чтобы тесто было без комков.
Поначалу тесто будет тугое и будет казаться, что нужно ещё добавить жидкости, но при дальнейшем замесе оно становится эластичным.
Заверните тесто в фольгу и поместите на 1 час в холодильник.
Противень застелите пекарской бумагой, разогрейте духовку до 200*.
Раскатайте тонкие лепёшки теста толщиной 3 мм.
Небольшой рюмкой или другой формой вырежьте печенье.
Средину слегка прижмите, но не до конца, как бы эффект кнопки
В середине соломкой сделайте 2, 3 или 4 отверстия.
Выпекать в разогретой духовке около 12 мин.
Хранить в герметически закрытых металлических коробках, печенье будет хрустящее.
слова и фото автора http://caritka.blogspot.com/
[373x373]
Автор рецепта-Dina
Итак. Берём мелкую картошку, моем и отвариваем до полуготовности.
Охлаждаем под холодной водой и вырезаем острым ножиком грибочки.
Разогреваем сливочное масло. Я разогрела 1 пачечку (113гр.) в микровейке. и окунаем в масло каждый грибок и выкладываем на противень. Я брала масло солёное.
И запекаем в духовке на 190С градусов 20-30 минут. Вот и готово можно кушать.
А кушали мы с рыбными палочками и салатиком. Все домашние были в восторге!!!