Последнее время , учитывая праздничное обилие кулинарных изысков, хочется чего то простенького, да лёгонького.
Открыла холодильник –о, тыква осталась (на днях кашу варила). Не ела я салатиков из сырой тыквы пока, и естественно не делала сама!
Салатик! Точно!
Итак –
сырая тыква(не совсем зрелая) тертая на тёрке(чуть меньше соломка, чем на корейскую морковь)
крабовые палочки (порезать)
яйца варёные(тоже режем)
кунжутное семя(у меня семечки с васаби)
адиномодо
соль
Всё добро смешиваем , заправляем майонезом и. . .всё!
[700x394]
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Манник в микроволновке-просто и вкусно!
[650x532]для теста:
манная крупа - 1/2 стакана
кефир - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
сливочное масло - 100 г
сахар - 1/2 стакана
яйца - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч. ложка
для крема:
сметана - 250 г
сахарная пудра - 1/2 стакана
ванильный сахар - по вкусу
для украшения:
шоколад - по вкусу
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Мастер – класс по изготовлению домашних тапочек
http://kru4ok.ru/master-klass-po-izgotovleniyu-domashnikh-tapochek/
Автор мастер-класса Надя с форума http://knithit.ru.
Уютные, тёплые, мягкие, а самое главное, не требующие больших затрат денег и времени – ВСЕ ОТХОДЫ В ДЕЛО!!!!))))
Скумбрия горячего копчения (аэрогриль)
[показать] Всего 30 минут – и на Вашем столе вкусное копченое чудо!...
Потребуется:
Скумбрия (у меня были 2 тушки)
Соль крупная (у меня морская)
Куркума – 1 чайная ложка
Препарат для копчения «Жидкий дым» (у меня «Костровок»)
Растительное масло
Набор «Прованские травы»
Приготовление:
1. Рыбу разделать (удалить внутренности, отрезать голову), промыть, просушить.
2. Смешать 2 столовые ложки морской соли с куркумой, травами, добавить 1-2 колпачка коптильной приправы и обмазать рыбу. Я переложила рыбу в пакет (хвосты отрезала) и уже в пакете перетерла рыбу со смесью.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] 3. Сложить рыбу в пакете ровно, пакет туго закрыть (замотать). Я перетянула пакет банковскими резинками для тугости. Убрать в холодильник на 2-3 дня (я мариновала ровно сутки, этого для меня оказалось достаточным).
4. Затем рыбу из пакета вынуть, обмазать подсолнечным маслом (можно нанести на рыбу дополнительно еще жидкого дыма, но я этого делать не стала, так как аромат копчености был и так сильным). Рыба к копчению готова.
Копчение:
1. Влить в миску воды, жидкого дыма, насыпать стружку, все хорошо перемешать и переложить на дно гриля, покрыть стружку стимером. Аэрогриль включить для прогревания (вместе со стружкой).
2. На среднюю решетку выложить рыбу, температура 80 градусов, скорость вентилятора средняя, время 30 минут. За эти 30 минут копчения рыбу можно смазать подсолнечным масло (я смазывала 2 раза через 10 минут, переворачивая ее щипцами). Всё. Рыба готова.
3. Рыбу вынуть, завернуть в фольгу (рыба чуточку теплая) и оставить до полного остывания, затем можно переложить в холодильник. Если рыбу нарезать теплой, она будет расслаиваться, чтобы этого не произошло, ее и охлаждаем.
[показать] [показать] [показать] Отсебятина:
Рыбка получилась… даже слово не подберу. Просто чудесная, волшебно чудесная рыбка!
Муж доволен несказанно: самое то! В меру соленая, жирненькая, нет навязчивого запаха копчения – только легкий аромат
Форум Вкусняшки Олечка-Самара
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем элегантное коктейльное платье за один вечер. Идет на любую фигуру!
[показать]Автор: Елена КучероваУ вас до сих пор нет праздничного платья?!
Предлагаемое мной платье вы сошьете за вечер.
Это мой любимый фасон. Таких платьев у меня уже 4: черное, два летних цветных и четвертое, из ткани расшитой пайетками, сшитое к Новому году.
Что интересно, такая модель подходит и для девушек с маленькой грудью, и для девушек с большой грудью, и животик прекрасно драпируется.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Платье "в 2 шва" для нас, "роскошных"! Мастер-класс от Goldfish
http://club.season.ru/index.php?showtopic=20120&st=1820
Автор: Goldfish
Далее слова автора: "платье в два шва" или "как зрительно уменьшить 56й размер"!
"Трикотаж, усыпанный серебристыми блестками и синяя жатая тафта
Цветок съемный, на булавке
закалывается на любом удобоваримом месте платья
практически безразмерное"
Раскрой:
"Трикотаж складываем пополам, если кромка стягивает, срезаем ее сразу,
убеждаемся, что ширина ткани не меньше 140см
первым делом откладываем ширину низа спинки - четверть обхвата бедер, не меньше! (+припуск на шов).
Затем от низа спинки длину изделия
на уровне верхней точки спинки рисуем низ переда
откладываем тоже ширину низа, что и на спинке.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Не покрывало, а цветочная лужайка!
Источник
Идея, как сшить красивое покрывало своими руками
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ГРИБНЫМ КРЕМОМ
Совершенно очаровательные пирожные, которые не останутся незамеченными даже на самом изысканном столе. Вкусные и очень сытные.
Бактус. Слово странное. Что такое? Не понятно. Набрала в Гугле - БАКТУСОМАНИЯ - думаю, болезнь, ну точно болезнь. Прочитала и решила - тоже хочу поболеть немного. И заболела же!
Спасибо всем девочкам, опубликовавшим в своих дневничках мастер-классы и фото своих бактусиков.
А это мои первые шарфики. Связала себе и мужу.
[700x394]
[394x700]
Новый год, Рождество. . .
Чудесные праздники! А вечные кулинарные терзания - ну что приготовить?
В год кролика нельзя в новогоднюю ночь есть кролика, год свиньи - не едим свинью, быка - говядину. . . а кого нельзя есть в год дракона? Вот вопрос - да? Ну индейка, точно к семейству драконовых не относится, поэтому я готовила именно её.
Моя птица весила 3.5 кг.
За сутки до праздника смешиваем - майонез, соевый соус, травки разные(на любителя). Обмазываем этой смесью жар-птицу снаружи и внутри тоже. В пакетик полиэтиленовый укладываем, завязываем его, выпуская воздух хорошенько. Всё, в холодильник на сутки.
На следующий день разогреваем духовку до 180 градусов. Пока духовка греется, возьмём 2 зелёных яблока(серединку надо убрать) и 2 апельсина(от кожуры надо очистить). Порежем кубиками фрукты и начиним ими нашу птицу. Теперь пришло время поместить всеми правдами и неправдами индеечку в рукав. Моя влезла без особых трудностей. Отправляем в духовку на 1 час 45 минут. Всё!
[700x394]
[700x394]
Это мой мыльный тортик!
Он сегодня отправится на день рождения к мальчику Роме, поэтому разрезать и показать
Вам, что внутри я не могу.
А рассказать – это я с удовольствием!
Нижний корж: перевар из Тик-так-дет.мыла на топлён. молоке+ мёд+глицерин+касторовое масло+масло шиповника+витамины А и Е+ э/м пихта и эвкалипт(время простуд на дворе)
Верхний корж: готовая основа+глицерин+масло персика+витамины+э/м лимона(для подростковой кожи-подсушит немного)
Украшения: готовая основа+красители(пищевые)+диоксид титана(для не прозрачных деталей) + глицерин + витамины+масло персика + пищевой ароматизатор Бисквит.
Пахнет тортик просто чудесно! Аромат лимона и хвои, да ещё и на бисквите…ну просто **Лимон на ёлке**!!!
[700x394]
Я долго не решалась на обновление моего журнального столика. Но в один день, моё терпение лопнуло, испорчу - ну и ладно. Рисунок в интернете нашла. Протёрла столик спиртиком, простым карандашом нарисовала рисуночек и акрилом раскрасила. Дня три мой стол просыхал. В завершении покрыла лаком для дерева и оставила ещё на три дня сохнуть. Вот, что у меня получилось.
[700x394]
Купила я тут творог и сметану. Сутки доставала своих домочадцев предложением скушать хоть немного, рассказывала о полезности, грозила, что не буду больше переживать за их здоровье, но....Толку ноль. Ну, думаю, значит вы так? Хорошо, а я хитрее. Залезла в интернет, нашла рецепт под чудесным названием **Сочни**!!! К вечеру от моей выпечки и следа не осталось.
Тесто: мука-300гр
сахар-1ст
масло слив.-200гр
яйца-2шт
сметана-8ст.л.
соль-1/2ч.л.
сода-1/2ч.л.
Начинка: творог-300гр
сахар-2ст.л.
мука-2ст.л.
сметана-2ст.л.
яичный белок-1
Замешиваем тесто. Отщипываем кусочек. Катаем колобочек. Расплющиваем в лепёшечку. Ложечкой положим начинку и как вареник залепим.
Скажу сразу-тесто очень мягкое и немного липкое, поэтому мукой руки пудри хорошо.
Слепили, сразу на покрытый противень(бумага или мука). Смазываем сочни яичным желтком и оправляем в духовку. 20 минут - 200 градусов(разогреваем заранее).
Ну вот и всё! Ждём, а потом - ВСЕ К СТОЛУ!!!
А это мои сочни.
[700x394]
Это цитата сообщения Элой Оригинальное сообщение
Без заголовка
Руководствовалась я рецептом, найденным здесь. И, не долго думая, решила его опробовать в полевых условиях. Эта статья о том, что из этого вышло.
Итак. Ингредиенты.
-3/4 стакана клея ПВА(покупаем в любых канцтоварах);
-1/2 стакана воды (брала кипяченую);
-1 ч.л. крема (белого цвета, брала увлажняющий);
-1 ч.л. глицерина или вазелина (глицерин купила в аптеке за 2 грн);
-1 стакан кукурузного крахмала, плюс еще немного для рук (купила в "АТБ").
Посуда и приспособления.
В оригинальном рецепте берется антипригарная не нужная посуда. Я думаю, это для нас роскошь. Я взяла обычную малюсенькую эмалированную кастрюльку. Лучше если посудина будет широкой. Деревянная лопатка оказалась хуже чем обычная ложка. Ложку сломать при перемешивании труднее. [показать] Также, я все делала на водяной бане, чтобы избежать пригорания. Подберите соответствующую посуду для нее, ведь для перемешивания понадобятся усилия, и вам придется удерживать меньшую емкость. Еще нужна подставка под горячее и старенькое, но выстиранное и чистое полотенце. Оно не должно быть ворсистым. Предварительно смочите его холодной водой и отожмите. Также приготовьте какую-то штуку, типа подноса или противня для того чтобы не пачкать стол при перемешивании массы.
Я делала половину всей нормы. А вдруг не получится. [показать]
Вот, делаем все по рецепту.
1. Смешиваем жидкие компоненты.
2. Ставим на баню и подогреваем до однородности.
3. Добавляем крахмал.
4. Вымешиваем с усилием, потому что смесь ОЧЕНЬ вязкая. На этом этом этапе рекомендую на время снимать смесь с бани и вымешивать отдельно. Так добиваемся большей однородности.
5. Снимаем с огня при образовании плотного кома вокруг ложки или лопатки.
Это цитата сообщения Северянка_86 Оригинальное сообщение
Красивые и натуральные
Увлажняющее мыло для лица.
Это очень нежное мыло, которое подходит для самой чувствительной кожи.
150 г мягкого высококачественного натурального мыла без ароматизаторов
15 мл масла какао или жожоба
50 мл крепкого настоя ромашки
10 мл миндального масла
5 мл меда (если нет аллергии на мед)
8 капель эфирного масла розового дерева или лаванды
Мыло натрите на терке, растопите на водяной бане, добавьте масло какао, миндальное, мед, настой ромашки, тщательно все перемешайте и дайте остыть. Добавьте эфирные масла. Разлейте смесь в формочки и оставьте на ночь в прохладном месте для застывания.
[640x527]
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Ура, жара! Или туника в африканском стиле...МК по шитью
Ура, жара! Или туника в африканском стиле
Мастер-класс от miledi1978 взят с сайта myJulia.ru.
За окном почти лето, и наконец-то можно подумать о гардеробе для летнего отдыха. Я предлагаю сшить длинную тунику в африканском стиле, для этого Вам понадобится 2 метра шифона и 1 день.
Модель туники я выбрала удлиненную с рукавами-кимоно. Она имеет ряд преимуществ – идеальна для отдыха, не стесняет движений, эффектно прикрывает все проблемные места, а разрезы и свободный покрой дают хороший эффект вентиляции. К тому же рукав-кимоно всегда смотрится очень стильно и эффектно, и для прекрасной половины человечества создает иллюзию ангельских крылышек
[показать]
Творожное печенье.
Творог. Хорошая вещь конечно, но сладенького хочется, печенюшечку какую нибудь...
А почему бы и нет!
Итак: 250гр. творога(любого)
250гр. маргарина
2 стакана муки
0.5ч.л. соды(гасить не надо)
сахар-только на обсыпку
Маргарин ножом рубим с мукой и творогом. Соду всыпаем. Теперь ручками месим тесто. Липко? Ну, что поделать! Смешалось всё в массу однородную. Ложечкой берём немножечко теста и аккуратненько катаем колобочек. Нажимать не надо. Тесто так липким и будет. но это так и должно быть. Отправляем колобок в блюдечко с сахаром и расплющиваем его до полусантиметровой толщины пальчиками не переворачивая.
Вот в принципе и всё. Укладываем на протвинёк или фольгу сахарной стороной вверх. Выпекаем в прогретом аэрогриле 10-12 минут, скорость высокая, темпер. 260гр., решётка средняя.
Это печенье можно печь и в духовке(180гр.). Я люблю печенье из аэрогриля, а мой муж из духовки - оно более хрустящее.
А это моя выпечка!
