Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Подборка видео-уроков по make-up
Настроение сейчас - романтичное
Это подборка понравившихся мне видео-уроков по макияжу.
Читать далее
Это цитата сообщения оксана_руднева Оригинальное сообщение
Профитроли с семгой и сливочным сыром
Состав
слабосоленая семга или форель - 200-300 г
для заварного теста молоко - 125 мл,
вода - 125 мл,
сливочное масло - 100 г,
мука - 150 г,
яйца - 3-4 шт,
щепотка соли,
сахар - 1/3 чайной ложки
для сливочной начинки сливочный или творожный крем-сыр - 300 г,
зелень укропа,
чеснок - 1 зубчик,
свежемолотый черный перец или смесь "5 перцев",
соль
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Как проверить свежесть рыбы
[показать]Вкусно приготовить рыбу очень важно! Как говорит одна моя знакомая «нет ничего грустнее, чем невкусно приготовленная рыба». Но не менее важно научиться правильно выбирать рыбу.
Сегодня меня угостили свежей рыбой, но возник вопрос, насколько она свежая. Не буду обьяснять, насколько важно употреблять свежие продукты, особенно такие как мясо и рыба, а также яйца. И не буду пугать последствиями употребления вышеупомянутых видов продуктов в несвежем виде. Просто хочу поделиться с вами тремя основными способами проверки рыбы на свежесть, дабы помочь сохранить здоровье ваше и ваших детей…
1.Самый простой способ.
Просто понюхайте рыбу и посмотрите на ее глаза. Свежая рыба должна пахнуть морем или йодом, но ни в коей мере не амиаком или другими посторонними малоприятными вещами. У свежей рыбы глаза должны быть выпуклые и прозрачные, несколько блестящие.
2.Самый точный способ.
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Простой и очень вкусный торт!
На день рождения дочери хотелось торт постряпать самой. Я взяла за основу бисквитный корж по рецепту,опубликованному в нашем сообществе (смотри тут), а крем обычный сметанный. На украшение - консервированные фрукты. Результат превзошел все ожидания. Смотрим!
Ингредиенты:
Для коржа:
Яйца - 5 штук, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан.
Для крема:
Сметана - 1 стакан, сахар - 1 стакан.
Для украшения:
консервированный персики, консервированная клубника, шоколад.
Приготовление:
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Рецепты домашнего крема для лица
Настроение сейчас - Сонное
Крем для лица, с давних времен, обязательно был на каждом косметическом столике. Всегда его делали с целью продления молодости и красоты кожи. Не смотря на то, что сейчас выбор косметических средств очень велик, многие женщины, предпочитают сами изготавливать крема в домашних условиях, пользуясь древнейшими рецептами. Сегодня мы расскажем вам про рецепты домашнего крема для лица.
Что собой представляет крем, изготовленный дома?
Кремами пользовались еще со времен Древнего Египта. Их готовили, используя натуральные ингредиенты растительного и животного происхождения. Компонентами кремов для лица были: сливки, различные питательные масла, молоко, травы, кровь животных. Состав подбирался пробным методом, много было ошибок, но при этом их целью было – сохранение и продление женской красоты. Мода изготавливать натуральные крема дома, появилась очень широко с 19 века. Домашние крема по составу делятся на питательные и увлажняющие. Читать далее
Это цитата сообщения lazy_Mary Оригинальное сообщение
вареники с...
Сначала включите музычку.
  |
Я знаю, что вы все умеете лепить вареники. Просто сегодня захотелось сделать вареники, но не с вишней – с картошкой. Ну и поделиться с вами рецептиком.
Значит, нам нужно (на 24-25 штук немаленьких вареников):
картошка – 1,5 кг
лук – 3-4 среднего размера
подсолнечное масло
соль, перец – по вкусу
мука – около 1 кг
вода – 1 стакан
яйцо – 1
Ставим варить картошку в мундире. Пока она готовится, режем мелко лук и обжариваем его на постном масле. Лук доходит на сковородке, а мы принимаемся за тесто. В миску разбить яйцо, влить стакан воды, добавить щепотку соли, взболтать смесь и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Выложить его на доску и раскатать в лепешку не толще 0,5 см и вырезать кружки (я это делаю стаканчиком – диаметр 8 см). Картошка уже сварилась? Очищаем ее от кожуры, разминаем толкушкой, добавляем жареный лук, соль и перец и хорошенько вымешиваем – фарш готов. Поставьте кастрюлю с водой на плиту, добавьте соль – пусть закипает, пока вы будете лепить вареники. И последний этап – кидайте вареники в кипящую воду и варите их до готовности. Подавать со сметаной.
Вареники можно приготовить с творогом. Для творожного фарша – 1 кг творога, 1 яйцо, щепотка соли. Творог на некоторое время положить под пресс, чтоб удалить лишнюю влагу, добавить яичко и соль и хорошенько растереть.
А когда придет лето, можно приготовить вареники уже и с вишнями. Удалите косточки, положите вишню в дуршлаг и пересыпьте вишню сахаром, чтобы стек сок. Заправьте вареники , - а подавать их можно с вишневым соком.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Декор кухонной мебели. Бюджетные решения
Настроение сейчас - дождливое
[показать] Этот простой шкаф использовался в качестве отправной точки для 10 вариантов декорирования. Вы можете купить аналогичную недорогую мебель или изменить свою старую или найденную на блошином рынке. Читать далее
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Как быстро приготовить праздничный стол? Советы хозяйкам
Я очень люблю праздники и люблю, когда к нам приходят гости. Хочется удивить родных и друзей красивыми, интересными блюдами. Но как все успеть? Я для себя нашла решение, хочу поделиться и с вами.
1. Для начала я выбираю два-три необычных салата, остальные закуски – традиционные. Таким образом, и новинки присутствуют на столе, и есть уверенность, что если новые блюда не пойдут на «Ура!», гости голодными все равно не останутся.
2. Составляю меню таким образом, чтобы одна закуска была мясная, другая с курицей, третья – овощная, четвертая рыбная и т.д. В итоге учтены все вкусы гостей: если кто-то не ест рыбу, будет кушать курицу!
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Яблочное пюре со сгущенкой «Неженкаstrong>
» Яблочное пюре со сгущенкой «Неженка»
Вкусное, ароматное и нежное пюре из яблок.
По вкусу очень похоже на детское питание, которое продается в стеклянных баночках.
Яблочное пюре можно законсервировать на зиму.
Вообще-то, это пюре для детей, но оно такое вкусное, что уверяю вас, ни один взрослый не устоит перед таким лакомством.
Состав:
на 7 банок по 340 гр.
яблоки- 2 кг
сгущенное молоко- 1 банка (380 гр.)
вода- 250 гр.
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Куриные кубики домашнего приготовления
Куриные кубики домашнего приготовления
Ингредиенты :
- Крылья куриные (каркасы) — 2 кг
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Лук-порей (среднего размера) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка (2 веточки)
- Укроп (2 веточки)
- Лавровый лист — 2 шт
- Перец черный (свежемолотый) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Вода (холодная) — 4 л
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Декоративное украшение для дома из пялец
Настроение сейчас - Деловое
Декоративное украшение для дома из пялец
Совершенно неожиданные и очень красивые украшения для дома можно сделать из старых пялец. В ход пойдут любые идеи и остатки декоративных материалов. Что вы умеете? Вышивать мулине или лентами, вязать крючком, делать украшения из фетра или других материалов – сгодятся любые навыки, делайте то, что подскажет фантазия или воспользуйтесь этими идеями.
Даже если вы ничего из вышеперечисленного не умете, но очень хотите подобное декоративное украшение для дома, возьмите пуговицы и нашейте их в форме сердца, как показано на фото, или другим способом – получится очень стильное украшение для дома своими руками.
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Как выбрать швейную машину?
Сегодня многие женщины предпочитают шить одежду для себя и своих домочадцев. Для качественного пошива требуется хорошоя техника. Как выбрать швейную машину? Именно об этом пойдет разговор с экспертом в области швейного оборудования, Алексеем Квасниковым. Г. Москва:
[457x364]- Во-первых, выбор машин связан, прежде всего, с потребностями, потому что ценовой предел у них практически безграничный от 3 000 рублей и заканчивая 200 000. Все зависит от потребностей: какие ткани нужно шить, сколько строчек, нужна ли электроника и автоматика. Во-вторых, они бывают механические, электронные и компьютеризированные. Электромеханические в основном для дома, в них обычно 20-30 строчек, работает с разными тканями и есть много хороших моделей. В электронных и компьютеризированных машинках добавляется программирование строчек, создание собственного дизайна вышивок. Цена таких машин от 10 000 рублей. В основном все машины производятся в Азии. Китай, Тайвань, Таиланд, Вьетнам. Ждать японских швейных машин за 5 000 бессмысленно. Все машинки собираются в Азии, и пугаться этого не надо. Исключением является Бернина. У них в модельном ряду есть линейка, которая называется Артист. Но это очень дорогие машины, цена начинается от 120 000 рублей. Сборка швейцарская, европейская, но это исключение. По качеству никаких проблем нет с азиатской продукцией
- А скажите, всё-таки отличаются как-то Таиланд, Вьетнам или Китай?
- Если производитель дорожит своим именем и проводит контроль качества, то совершенно неважно, в какой стране произведена машинка. Например, у Зингер сейчас локализовал свое производство по всему миру. Есть и тайваньская и таиландская сборка
- По надежности производители отличаются или просто идет переплата за бренд, за известность?
- По-разному. Например, одной из первых на российский рынок пришла швейная машина Жаноме, и сложился стереотип, что она самая надежная и покупать нужно только её. Из-за этого есть какой-то процент переплаты. У Бернины тоже есть некоторая переплата за бренд, но у них единственных идет гарантия на 2-3 года. Кроме продленной гарантии есть еще официальные представительства сервис-центры, так что проблем с комплектующими не возникнет.
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Закваска из хмеля
Автор: Ирина Рассветная
[300x217]Предыдущая моя статья о бездрожжевом хлебе вызвала огромный резонанс. Читатели спрашивали у меня рецепты выпечки такого хлеба, рецепты закваски, и рецепт хмелевой закваски. Я сама пока еще не пекла хлеб на хмеле. Вся информация из интернета , с форумов и сайтов. Множество различных рецептов нашла. Множество отзывов перечитала. Выбрала наиболее приемлемые для себя. Думаю, что и вам понравиться.
Итак, хмелевая закваска готовится так:
- 0.5 л воды
- 3 ст.л. хмеля
- 1 ч л мёда или сахара
- мука (лучше ржаная обдирная)
[300x225]Воду довести до кипения, положить хмель, кипятить 15 минут на медленном огне. Процедить, остудить до 40 градусов, добавить мёд или сахар. Размешать и добавить муку до густой сметаны и поставить в теплое на сутки. Закваска должна увеличиться в 2-3 раза.
Хранить в холодильнике( хранится закваска может долго, несколько месяцев)
Закваски изготавливать надо с осторожностью: ни в коем случае не допускать образования на них плесени!!!
Эту закваску из хмеля нужно «кормить» так:
ржаная обдирная мука заливается кипятком… консистенция густой сметаны.
После этого кашицу добавить в закваску для кормления
Для выпечки хлеба хватает 4 ст. ложки этой закваски.
А вот альтернативный вариант изготовления дрожжевого теста на хмелевых дрожжах. К 
[270x203]слову, именно эти дрожжи использовались людьми испокон веков.
Итак,
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Повидло из ранетки
Повидло из ранетки очень вкусное и полезное. Но вот процесс приготовления довольно трудоемкий. Поэтому нужно выбрать день наиболее свободный и посвятить время приготовлению. Что нам понадобится? Ранет и сахар в пропорции 1:1 по объему.
Ранетки следует помыть. С каждой ягоды обрезаем мякоть так, чтобы остались только черенок и сердцевина с косточками. Делается это на доске, как только освоитесь процесс пойдет намного быстрее. Затем очищенную ранетку засыпаем сахаром. Это необходимо, чтобы выделился сок. Можно пересыпать сахаром во время чистки.
Кастрюлю с ранеткой, сахаром и выделенным соком ставим на плиту и варим на медленном огне минут 10. Индикатором будут ягоды: как только они станут как бы прозрачными, можно выключать плиту. Варенье перемалываем погружным блендером. Если такового нет, можно воспользоваться комбайном или обычной мясорубкой.
Затем повидло снова становится на огонь и варится еще минут 7-10. Горячее повидло следует разлить по банкам. Можно закатать. Когда повидло остынет, оно станет густым.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Танюша_Попова Оригинальное сообщение
Сервировка праздничного стола: закуски, супы, бульоны, вино
Праздничный обед — не только вкусные блюда, но и красивая сервировка стола, белоснежная скатерть, ваза с цветами, фрукты, которые выставляются сразу же, создадут приподнятое настроение у гостей. Но главное – как расставлена посуда перед каждым из гостей. Индивидуальный набор включает самые разнообразные предметы: различные тарелки, вилки, ножи, стопки, бокалы, рюмки.
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Мастер-класс: роза из фильтров
Привычные вещи можно превратить в настоящие шедевры! Например, фильтры для кофе – могут стать роскошными розами! Немного фантазии и свободного времени – декор для дома готов!
Для работы потребуется:
-кофейные фильтры
-флористическая проволока (ее можно купить в цветочных салонах)
-флористическая лента (скотч из ткани)
-краситель (или бутылка хорошего красного вина)
-ручка и ножницы
Читать далее
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Cвободная французская коса
В последнее время свободная французская коса, которая плетется поверх распущенных свободно висящих волос, встречается все чаще. Популярность данной прически вполне понятна. С одной стороны волосы вроде бы распущены, с другой они украшены поверх причудливым кружевом из тонких прядок. Волосы в такой косе всегда выглядят более густыми и довольно пышными.
Так как основное преимущество этой прически – объем, косичка вполне гармонично смотрится как на прямых, так и на кудрявых волосах. Главное при плетении такой объемной французской косы - это аккуратно спрятать кончик волос. Дело в том, что по сравнению с пышной косичкой маленький хвостик снизу в любом случае будет выглядеть немного жалко. Поэтому его желательно загнуть внутрь и закрепить невидимками или маленькой заколкой-крабиком.
Подобную прическу достаточно сложно сделать самостоятельно. Зато для другого человека она не составит особого труда. Если Вы освоили плетение обычной французской косы, вы с легкостью создадите и эту прическу.
[320x427]Вся хитрость этой прически на основе косы в том, чтобы прихватывать с боков одинаковые, довольно тонкие прядки. А если волосы у Вас и без того густые, то и пряди могут быть толще.
На мой взгляд, такая прическа с объемной французской косой больше всего подходит для похода в кино или другого спокойного непродолжительного отдыха. Для повседневной укладки она довольно слабая и может расплестись. А для вечернего варианта все же слегка простовата.
Видео: как плести свободную французскую косичку
За помощь в содании видео благодарим салон-парикмахерскую New Style и лично мастера Ананьеву Юлю, а также модель Камальдинову Лилю.
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Очень красивая прическа: французская коса с ажурным цветком. Видео
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Быстрая уборка для занятых женщин
О чем мечтает деловая женщина, после работы спешащая заскочить в магазин за продуктами? Или домохозяйка, утомленная бесконечным приготовлением обедов и ужинов, кружками-секциями и проверкой уроков? Конечно же, о том, чтобы пыль, появляющаяся буквально из ниоткуда, исчезала по мановению волшебной метелки и добрая фея чудесным образом разложила носки по ящикам комода, перегладив до этого ненавистное белье. Вам тоже в голову приходят подобные мысли? Давайте подумаем, как быстро сделать свой дом чистым и уютным.
ПРИХОЖАЯ И ГАРДЕРОБ
Гардероб, как известно, начинается с вешалки, а квартира - с прихожей. Как вы храните свою верхнюю одежду? В шкафу? На крючках вешалки? Значительно облегчают процесс хранения вешалки с чехлами. Чехлы для одежды значительно сэкономят время и средства на чистку и ремонт любимых вещей. Чехлы из нетканого материала спандбонда хорошо подходят для меховых шуб, пальто и дубленок, а чехлы из поливинилхлорида (ПВХ) оградят от засаливаний, истирания, пыли и влаги остальную одежду. Чехлы защищают одежду от моли, пыли, грязи, отталкивают воду, в то же время хорошо пропускают воздух, сохраняя одежду свежей. Также существуют подобные варианты для хранения обуви.
Вторая немаловажная деталь интерьера прихожей, призванная облегчить хозяйке быт, - прорезиненный коврик для обуви. Простые придворные коврики, только если они не из сизаля или соломки, легко стираются в стиральной машине при температуре 30-40 градусов C. Кстати, одновременно можно постирать коврики для ванной и туалета.
КУХНЯ
На кухне наибольшей проблемой всегда является жир, оседающий на предметах мебели и поверхностях невидимой пленкой. Что можно сделать, имея свободных 15-20 минут? Берем ваше любимое обезжиривающее средство (хорошо, если оно в распылителе). Разбрызгиваем его по поверхности раковины, а также на «фартук» над плитой, вытяжку, поверхность холодильника и плиту, если она у вас газовая или электрическая. Для варочной панели можно использовать специальное средство. Одновременно снимаем занавески и тюль и скатерть (если она не из клеенки) и запускаем стиральную машину на ускоренную стирку.
Это цитата сообщения маманата Оригинальное сообщение
короб для вина и текстурная паста
Как мне кажется, в последнее время в очень многих работах по декупажу стала появляться текстурная паста. Вот я и не удержалась.
1. Зашкурила заготовку под короб для вина. Через трафарет нанесла текстурную пасту. Высушила. Пошкурила.
[показать]http://fotki.yandex.ru/users/fizichka-ya/view/435393/
2. Покрасила охрой, красной охрой, умброй любимой.
[показать]http://fotki.yandex.ru/users/fizichka-ya/view/435394/
3. И шкуркой, шкуркой. Мне очень нравиться, как проступают нижние слои. Затем смешать попалам умбру и ультрамарин, добавить разбавитель для акриловых красок. И полученной \"грязькой\" круговыми движениями губкой втирала и почти сразу вытирала. получалось еще старее.
[показать]http://fotki.yandex.ru/users/fizichka-ya/view/435395/
4. Верхнюю крышку украсила рисовой бумагой, края которой почпокала выше описаной \"грязькой\"
[показать]http://fotki.yandex.ru/users/fizichka-ya/view/435396/
5. Вот такие короба получились.
[показать]http://fotki.yandex.ru/users/fizichka-ya/view/435397/