Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Чебуреки. Кутабы. Татарские перемячи. Беляши и др.

[показать]

Кутабы – это тонкие, в миллиметр толщиной, чебуреки, из крутого теста, в форме полукруга (половинка луны), – популярнейшее турецкое и азербайджанское блюдо, вошедшее в закавказские кухни и в кухню еврейских общин этого региона. Кутабы – такой же символ азерийской кухни, как пицца или спагетти для итальянцев, шаурма для турок, живой угорь с содранной кожей для японцев. Существуют сотни рецептов кутабов, отличающиеся способом приготовления теста и фарша. Свои особенности есть не только в каждом ширванском городе N, но и в каждом ресторанчике на Апшероне, да почти каждая азерийская тюрчанка обладает своим «пэх-пэх»-секретом.......Ах как вкусен был кутабный дух на джуд мехелэси (район компактного проживания горских евреев Баку.  

Читать далее...

Это цитата сообщения mayskaya Оригинальное сообщение

Хворост

spasibo Юрий (zmoj)!!!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения KWITKA Оригинальное сообщение

БОРЩ С КРАПИВОЙ -ВИТАМИННОЕ БЛЮДО!

Хочу поделиться с вами старинным -от моей бабушки Антонины Северьяновны Тимошенко -рецептом борща из кропивы.У нас уже прошла пора молодой крапивы-кусты уже довольно буйные.Но где-то -самый раз готовиться к приготовлению этого вкусного первого блюда.Все как обычно -нужны зелень,морковь,картофель ,молодая крапива,бульон или кипяченная вода.Но самое главное в этом борще -свекла (какой борщ без свекла !).А свеклу для борща такого надо сквасить.Для этого сырую ,почищенную и порезанную крупными кусками свеклу складываем в 3-х литровую банку ,заливаем сырой водой,завязываем горлышко банки тряпочкой и ставим банку в теплое затемненное место на 5-7 дней.Через несколько дней заглядываем в банку -должны появиться признаки сбраживания -белый налет на заливке.Пробуйте саму свеклу-вкус ее должен быть приятно-кисловатый.Когда процесс сбраживания пройдет -свекла будет вкусной,поставьте банку в холодильник и интенсивно употребляйте в приготовлении салатов,винегретов,тушении и конечно -варите борщи.Продукт скоропортящийся.Ну,а теперь -о борще.В кипящий бульон или воду кладем мелко нарезанную морковь и картофель .Свеклу трем на терке и кладем в кастрлю после полуготовности картофеля.Сразу же закладываем мелкорезанную зелень и крапиву.Варим до готовности.При подаче в каждую тарелку положить половинку крутого порубленного яйца и сметаны.Приятного аппетита !..Хочу еще сказать о крапиве.В пищу употребляются молодые листочки и веточки.их можно найти и среди лета.А в огрубевших стеблях есть волокно -жесткое и крепкое,которое идет даже для ткачества -помните сказку,где девушка ткала своим братьям спасительные рубашки из крапивы ?Так что ищите нежные росточки крапивы и экологически чистые.Светлого дня вам дорогие !обладает лечебными качествами 

P.S.да,забыла сказать,что рассол от свеклы,обладает лечебными и профилактическими качествами.Его полезно пить при пониженом гемоглобине,при плохом составе крови,при кишечных и желудочных проблемах.Не болейте,дорогие !Мир домам вашим.

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Простые рецепты красоты: Пищевая сода

[показать]

Пищевая сода веками используется в кулинарии и хозяйственных работах. Но мало кому приходит в голову, что ее с успехом можно применять в косметических целях. И совершенно< напрасно. Пищевая сода – замечательный продукт, с помощью которого можно дешево, но эффективно ухаживать за лицом, телом, волосами. Настоящая женщина найдет соде множество применений:

Сделайте эффективный пилинг. Просто добавьте щепотку соды к вашей обычной пенке или гелю для мытья, можно смешать их прямо в ладони. Вспените и нанесите на лицо мягкими движеньями. Помассируйте лицо несколько минут, затем смойте прохладной водой. Этот нежный скраб, очищая кожу от омертвевших клеток и открывая поры лица, сделает кожу гладкой и нежной. Особенно он подходит для чувствительной и склонной к раздражениям коже, поскольку сода обладает смягчающим и противовоспалительным действием.

Полечите угревую сыпь. Умывания теплым раствором соды хорошо помогают при угревой сыпи. Раствор подсушивают кожу, уменьшает воспаление и раздражение. На отдельные крупные угри можно также нанести кашицу из соды и оставить на несколько часов угри быстрее пройдут.

Маска для проблемной кожи. Смешайте 2 ст.л. муки (пшеничной, овсяной, гречневой) или крахмала с 1 ч. ложкой питьевой соды. Разбавьте смесь теплой водой до образования кашицы. Нанесите маску на очищенное лицо легкими круговыми движениями, оставьте на 10-15 минут. Затем смойте маску ватным тампоном, смоченным в теплой воде. Процедуру выполняйте раз в неделю.

Очистите волосы от лишней «химии». Сода хорошо избавляет волосы от жира и остатков различных косметических продуктов – гелей, лака, избытка масок и т.п. Смешайте ваш обычный шампунь с содой в отношении 4:1, затем вымойте голову как обычно. Волосы будут очень мягкими и блестящими. Хорошая новость для ярких блондинок, брюнеток и рыжеволосых: эта смесь очень щадящее действует на окрашенные волосы, так что ваш цвет не полиняет.

Добавьте белизны зубам. Чистя зубы, «сдобрите» щепоткой соды вашу зубную щетку с нанесенной пастой. Этот мягкий абразивный скраб отчистит пятна с зубов, не повреждая зубную эмаль.

Снимите воспаление десен. При воспалении десен смешайте пищевую соду с небольшим количеством воды до образования смеси похожей на зубную пасту. Затем эту смесь нанесите пальцами вдоль линии десен и помассируйте мягкой зубной щеткой.

Уберите запах. В результате жизнедеятельности бактерий во рту образуются кислоты, которые разрушают эмаль зубов и вызывают неприятный запах изо рта. Эти кислоты можно нейтрализовать, если несколько раз в день полоскать полость рта раствором пищевой соды из расчета 1 стакан теплой воды на 1 ч. ложки соды. Раствор соды помогает также устранить резкий запах пота подмышек и неприятный запах ног.

Снимите отеки. Сода помогает вывести из организма лишнюю воду, поэтому ее с успехом можно применять для лечения отеков век и мешков под глазами. Сделайте раствор соды (на 1 стакан воды 1 ч.л. соды) или добавьте соду в спитой чай, смочите в растворе ватные диски, слегка отожмите их и на 10-15 минут положите на веки или под глаза.
Купайтесь с пользой. Чтобы расслабиться в приятной атмосфере после напряженного дня, не обязательно тратить деньги на дорогие соли и пенки. Попробуйте сделать такую смесь для ванны: из соды (2 ст.л.), соли (2 ст.л.) и (по желанию) нескольких капель эфирного масла. Все ингредиенты нужно перемешать, хранить в банке, в ванну добавлять по одной столовой ложке. Этот раствор успокаивает нервную систему, а кожу делает гладкой и упругой. Кроме того, после такой ванны уменьшаются проявления целлюлита.

Почистите кисточки и спонжи. Отчистить косметические аксессуары от остатков старой косметики и грязи тоже можно с помощью водного раствора соды. В отличие от мыльного он не оставляет налета на кисточках и спонжах, а их ворсинки не слипаются, а наоборот становятся пушистыми и гладкими. Этот же раствор хорошо очищает расчески и щетки для волос. Просто замочите в концентрированном растворе соды расчески и щетки на 3-4 часа, а затем промойте их под струей воды – грязь

Читать далее...

Это цитата сообщения ТигрЁнок81 Оригинальное сообщение

Узоры спицами и крючком



[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

В каталоге более 2000 разных узоров и схем к ним.
Скачать http://depositfiles.com/files/xgaot6khn

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Нарезной вишневый пирог

Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.

 

Ингредиенты:

220 г сливочного масла
180 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрызлителя
1/4 ч.л. соли
330 г муки
400 г вишни (я не размораживала)

[350x233]

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца, вмешиваем ванильный сахар.

[350x257]

Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто.

[350x260]

Прямоугольный противень (у меня 35*24 см) смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем тесто. Сверху раскладываем ягоды (крупные режем пополам).

[350x211]

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой спички.

10 минут охлаждаем в форме, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

[500x339]

Приятного чаепития!

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/8117

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Рогалики-вкусняшки от Viki

 

Душистые, очень вкусные рогалики, с хрустящей корочкой, нежные и мягкие внутри. Готовятся очень легко и быстро, тесто в работе послушное и приятное. Воспользовалась своим старинным проверенным рецептом, которым моя подруга поделилась в 1988 году. Чтобы рецепт морально не устарел, добавила некоторые моменты. И великолепные рогалики на вашем столе. Рецепт от Viki

[показать]

Масло сливочное (я брала мягкое из коробочки) - 300 г
Сметана - 300 г
Кокосовая стружка - 4 столовых ложки с горкой
Мука - 4 стакана (смотреть по тесту)
Разрыхлитель - половина пачки, 9 г
Ванильный сахар

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Домашние мокасины

[показать]Предлагаем один вариант домашних тапочек. Предлагаемая модель - тапочки типа мокасин, мягкой обуви, где носок сформирован с помощью сборок или вытачек.

 

Далее

Это цитата сообщения myLeda Оригинальное сообщение

носки на 2-х спицах



Взято с сайта Вяжем сами мастер класс по вязанию носков на 2-х спицах.

Набрать число петель кратное 4, плюс 2 кромочные. В моем случае – 44 петли + 2 кр. = 46 п. Спицы № 3. И вязать прямо на нужную высоту, сначала резинку, а потом гладью либо любым другим узором.


[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирма_Тархнишвили Оригинальное сообщение

ВОЛШЕБНАЯ ПЕТЛЯ

Вот нашла на просторах интернета такие ролики.Думаю для любителей вязания крючком это будет сюрприз.Во всяком случая я такое вижу  в первый раз.Может кому пригодиться

 

 

Это цитата сообщения любаша_тимошка Оригинальное сообщение

Учимся вышивать



[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Перуанское вязание

ЭТО ...ЧТО ТО!!!

Если мне когда нибудь скажут, что в вязании нет перспектив, я просто посмеюсь.
Опять пробегая по ссылкам, натолкнулась на такое вот вязание.
Изумлена! Восхищена! Слов нет!
У кого времени мало для вязания - ВСЕ СЮДА! Смотрите и учитесь.

http://www.youtube.com/watch?v=Oo1nf6DDzlo

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Очень-очень много вкусняшек...



Читала дневники и у Надежды Пушкаревой нашла очень много всяких вкусняшек. Теперь хочу поделится с вами.


Вкусно и Празднично!!!

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани

Читать далее...

Это цитата сообщения Люкавана Оригинальное сообщение

Среда, вечернее...



Вот с мужем еще темную комнату разобрали... Осталось только завтра еще одну комнату разобрать и все... Послезавтра ремонт снова в разгар вступит... А я больноухая хозяйка ужин приготовить не сподобилась, зато замалосолила огурчики)))... Если любите, специально для вас сделала фоторецептик быстрых огурчиков...

Берем килограмм огурчиков, укропа грамм 100-150, несколько зубчиков чесночка и столовую ложку соли... И... поехали...
[700x525]

у огурчиков отрезаем "жопки", чтобы лучше просолилось и складываем их в целофановый пакет
[700x525]

мелко режем укропчик... и добавляем его в огурчики...
[700x525]
[700x525]

выдавливаем туда же чесночок...
[700x525]
[700x525]

соль...
[700x525]

хорошенько перемешиваем все...
[700x525]

и вот что получается...
[700x525]

теперь завязываем пакет, кладем в еще один, чтобы не протекло и кладем в холодильник. Уже завтра утром это будут потрясающе вкусненькие малосольные огурчики! Приятного Вам аппетита! А я пошла спать и выздоравливать!

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Как соединить концы нитей без узла

 

Как соединить концы нитей без узла

[640x537]

При вязании иногда случается соединение нитей из двух клубков. Чтобы узелки не мешали узору, мы вам предлагаем способ безузелкового соединения нитей.

Далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Волшебный крем для лица



[300x225]
"Сначала предисловие. Лет так …дцать назад,совсем давно,когда я была еще юная совсем (ЭЭЭХ… ),я читала один женский роман. Там повествовалось о даме 42 лет,которая считала себя еще молодой девушкой и выглядела соответственно!!! И там же давался подробный рецепт крема,которым она пользовалась,когда коже была нужна экстренная поддержка.Я еще, помню, очень удивилась:надо же,рецепт крема в художественной книге. Но так как я всеже посчитала бредом,что в 42 можно молодо выглядеть…(я думала, что вообще не доживу до сей дряхлости ),то и рецепт списывать я не стала. Но!!! Каким-то волшебным образом название этой книги осталось у меня в голове.
Прошло хм…ну ооочень много лет. Буквально месяц назад я поймала себя на мысли,что отражение в зеркале уже не радует. Стали закрадываться различные мыслишки,типа:прощай,молодость…природу не обманешь…ну и прочая очень грустная дребедень. Я даже подумала впасть по этому поводу в депрессию,но, слава Богу, передумала. И тогда и всплыло у меня откуда-то из закоулков памяти название этого женского романа и то,что там есть чудодейственный рецепт.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ…

Это цитата сообщения schreki Оригинальное сообщение

Деликатес в луковой шелухе...

Деликатес в луковой шелухе...

[640x480]

 

Рецепт этой вкуснятины принадлежит Юллиане.

Хотела процитировать, не смогла, запрещено к цитированию. То ли тем у кого видела, то ли самой Юллианой.

Короче я стырила самым наглым образом Вот и делюсь с вами.

weiter

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Девочки!Для тех кто не умеет вязать крючком.но хочет!:)

 Шикарное видео,так всё видно и понятно [показать]

Набор петель:

А вот так я плед вяжу:)Увидела свою ошибку и понимаю теперь почему у меня плед кривой:))))

 

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Учимся работать с бумагой...

Плетёная из газет коробка с ленточкой

Сегодня я расскажу Вам, как можно своими руками разнообразить уже известное Вам плетение из газетных трубочек при помощи вплетения в изделия ленточек или бусин.

Обе сегодняшние идеи я почерпнула из чешского магазина рукодельных изделий

.

[400x347] [400x434]

 

Мастер класс

Это цитата сообщения novaya_skazka Оригинальное сообщение

Флэш-игра За 80 дней вокруг света

Авантюрная логическая аркада по мотивам приключенческого романа Жюля Верна

Соберите предметы, без которых Филеасу Фоггу и Паспарту никак не обойтись в захватывающем кругосветном путешествии. Для этого передвигайте по игровому полю фишки и создавайте из них непрерывные цепочки из 3 (или более) одинаковых элементов. Эта логическая аркада понравится всем, кому по душе интересные головоломки. Вас ждут незабываемые приключения, прекрасная анимированная графика и приятное звуковое сопровождение.

[640x480]
 

играть