Постные голубцы с грибами
21-03-2016 13:25
[700x350]
Давно заметила: пусть блюдо будет миллион раз постным, но, если на его приготовление вы потратили не менее часа времени, если пришлось повозиться и постараться чуть больше, чем обычно, оно разойдется в мгновение ока! Вот вам доказательство - постные голубцы.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Давно заметила: пусть блюдо будет миллион раз постным, но, если на его приготовление вы потратили не менее часа времени, если пришлось повозиться и постараться чуть больше, чем обычно, оно разойдется в мгновение ока! Вот вам доказательство - постные голубцы.
Крем-суп из шампиньонов
19-03-2016 18:10
[700x350]
Подыскивая ассоциацию, которую вызывает у меня этот крем-суп из шампиньонов, сразу же вспомнил сказку “Золушка”: там замухрышка превращается в королеву бала, тут шампиньон (который многие и за гриб-то не считают) становится основой шикарного согревающего супа. Попробовав, словно переносишься в лес – тут и землистый вкус грибов, и легкий аромат лесных орехов (и откуда взялся?..), и основательность, благодаря которой не придется вставать из-за стола с пустым желудком.
Конечно, чтобы крем-суп из шампиньонов получился по-настоящему грибным, имеет смысл пойти на хитрость, добавив немного настоящих грибов, сушеных или замороженных – но даже если их у вас не оказалось, суп с лихвой оправдает потраченные усилия.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Подыскивая ассоциацию, которую вызывает у меня этот крем-суп из шампиньонов, сразу же вспомнил сказку “Золушка”: там замухрышка превращается в королеву бала, тут шампиньон (который многие и за гриб-то не считают) становится основой шикарного согревающего супа. Попробовав, словно переносишься в лес – тут и землистый вкус грибов, и легкий аромат лесных орехов (и откуда взялся?..), и основательность, благодаря которой не придется вставать из-за стола с пустым желудком.
Конечно, чтобы крем-суп из шампиньонов получился по-настоящему грибным, имеет смысл пойти на хитрость, добавив немного настоящих грибов, сушеных или замороженных – но даже если их у вас не оказалось, суп с лихвой оправдает потраченные усилия.
Шапка-шляпка спицами
18-03-2016 23:59
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Запеченный паштет
18-03-2016 13:56
[700x350]
Паштеты - вещь невероятно замечательная: ими вкусно завтракать, их удобно брать с собой в качестве перекуса, они полезны в конце концов. Готовить - проще простого. Главное - не часто повторяться, чтобы один и тот же вариант не приелся. сегодня предлагаю приготовить запеченный паштет. Да не простой, а с ароматной кислинкой! Это на порядок проще, чем обычный, классический паштет, это очень удобно и, разумеется, невероятно вкусно. Готовится запеченный паштет безо всяких проблем, съедается, правда, так же быстро. Но это тоже неплохо, правда? Еда, она для того и нужна, чтобы приносить удовольствие!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Паштеты - вещь невероятно замечательная: ими вкусно завтракать, их удобно брать с собой в качестве перекуса, они полезны в конце концов. Готовить - проще простого. Главное - не часто повторяться, чтобы один и тот же вариант не приелся. сегодня предлагаю приготовить запеченный паштет. Да не простой, а с ароматной кислинкой! Это на порядок проще, чем обычный, классический паштет, это очень удобно и, разумеется, невероятно вкусно. Готовится запеченный паштет безо всяких проблем, съедается, правда, так же быстро. Но это тоже неплохо, правда? Еда, она для того и нужна, чтобы приносить удовольствие!
Котлеты из индейки с пюре
18-03-2016 12:55
[700x350] как
Ингредиенты:
900 г филе индейки
1 яйцо
120 г сливочного масла
200 мл самых жирных сливок
100 мл красного портвейна
1 веточка тимьяна
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло
картофельное пюре
Приготовление:
Филе индейки проверните через мясорубку вместе с 80 г мягкого сливочного масла (можно пару раз), чтобы получился тонкий, как мусс, фарш.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] какИнгредиенты:
900 г филе индейки
1 яйцо
120 г сливочного масла
200 мл самых жирных сливок
100 мл красного портвейна
1 веточка тимьяна
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло
картофельное пюре
Приготовление:
Филе индейки проверните через мясорубку вместе с 80 г мягкого сливочного масла (можно пару раз), чтобы получился тонкий, как мусс, фарш.
Пирожки на завтрак
18-03-2016 11:55
[700x350]
Ночное тесто - оно совсем как обычное дрожжевое тесто, но с одним огромным преимуществом: его можно готовить с вечера и оставлять в холодильнике, а воскресным утром, встав чуточку раньше своей семьи, буквально на 10-15 минут, быстренько налепить пирожков и засунуть их в духовку. Пока все просыпаются, умываются, одеваются, горячие пирожки к завтраку будут готовы.
Читать далее...
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Ночное тесто - оно совсем как обычное дрожжевое тесто, но с одним огромным преимуществом: его можно готовить с вечера и оставлять в холодильнике, а воскресным утром, встав чуточку раньше своей семьи, буквально на 10-15 минут, быстренько налепить пирожков и засунуть их в духовку. Пока все просыпаются, умываются, одеваются, горячие пирожки к завтраку будут готовы.
Салат из риса с зеленью и каперсами
17-03-2016 21:48
[700x350]
Нейтральный рис послужит основой для сытного салата, который удобно взять с собой в офис. Черешковый сельдерей заменит огурец, маслины - каперсы, а тыквенные семечки - кунжут. Действуйте по обстоятельствам!
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350]Нейтральный рис послужит основой для сытного салата, который удобно взять с собой в офис. Черешковый сельдерей заменит огурец, маслины - каперсы, а тыквенные семечки - кунжут. Действуйте по обстоятельствам!
Праздничный мясной рулет
17-03-2016 18:31
[700x350]
Ингредиенты:
черствые хлебные крошки – 0,5 стакана
базилик свежий нарезанный – 2 веточки
молоко – 0,5 стакана
говядина (фарш) – 500 г
петрушка свежая нарезанная – пучок
бульон мясной – 1 л
свиная вырезка – 1 кг
тертый пармезан – 0,5 стакана
яйцо – 1 шт.
яйца перепелиные – 6 шт.
лук репчатый – 1 луковица
чеснок – 2 зубчика
масло растительное – 2 ст. л.
Приготовление:
Лук и чеснок очистить, измельчить. Петрушку и базилик вымыть, обсушить и мелко нарезать. Хлебные крошки замочить в молоке. Перепелиные яйца отварить вкрутую, обдать ледяной водой и очистить от скорлупы. Свиную вырезку накрыть пленкой и отбить в тонкий пласт.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Ингредиенты:
черствые хлебные крошки – 0,5 стакана
базилик свежий нарезанный – 2 веточки
молоко – 0,5 стакана
говядина (фарш) – 500 г
петрушка свежая нарезанная – пучок
бульон мясной – 1 л
свиная вырезка – 1 кг
тертый пармезан – 0,5 стакана
яйцо – 1 шт.
яйца перепелиные – 6 шт.
лук репчатый – 1 луковица
чеснок – 2 зубчика
масло растительное – 2 ст. л.
Приготовление:
Лук и чеснок очистить, измельчить. Петрушку и базилик вымыть, обсушить и мелко нарезать. Хлебные крошки замочить в молоке. Перепелиные яйца отварить вкрутую, обдать ледяной водой и очистить от скорлупы. Свиную вырезку накрыть пленкой и отбить в тонкий пласт.
Как приготовить салат "Оливье"
17-03-2016 17:30
[700x350]
Праздник! Что бы ваша семья не отмечала сегодня, не чувствовать особенное настроение весны, приближающегося тепла и солнечных лучиков невозможно. Одним словом, праздник! Что готовить собираетесь? Наверняка на столе будут присутствовать и традиционные для нас блюда, которые с неизменной регулярностью появляются на праздничном столе - например, "Оливье". Кстати, а есть ли у вас собственные секреты, как приготовить это блюдо так, чтобы оно стало семейной легендой? Есть ли своя "Изюминка" в ответе на вопрос, как приготовить салат "Оливье"? +
Дорогой, готовься, мы теперь всю неделю будем есть одно блюдо. Я не заметила, что в рецепте пропорции для салата "Оливье" даны на 15 человек.
Знаю-знаю, любая мало-мальски опытная хозяйка прекрасно осведомлена, как приготовить салат "Оливье". И все же. Давайте соберем копилку советов о том, как превратить классику советской кулинарии в шедевр - читайте, оспаривайте, делитесь своими идеями.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350]Праздник! Что бы ваша семья не отмечала сегодня, не чувствовать особенное настроение весны, приближающегося тепла и солнечных лучиков невозможно. Одним словом, праздник! Что готовить собираетесь? Наверняка на столе будут присутствовать и традиционные для нас блюда, которые с неизменной регулярностью появляются на праздничном столе - например, "Оливье". Кстати, а есть ли у вас собственные секреты, как приготовить это блюдо так, чтобы оно стало семейной легендой? Есть ли своя "Изюминка" в ответе на вопрос, как приготовить салат "Оливье"? +
Дорогой, готовься, мы теперь всю неделю будем есть одно блюдо. Я не заметила, что в рецепте пропорции для салата "Оливье" даны на 15 человек.
Знаю-знаю, любая мало-мальски опытная хозяйка прекрасно осведомлена, как приготовить салат "Оливье". И все же. Давайте соберем копилку советов о том, как превратить классику советской кулинарии в шедевр - читайте, оспаривайте, делитесь своими идеями.
Вьетнамский куриный суп фо га
17-03-2016 16:29
[700x350]
Ароматный прозрачный суп фо бо с лапшой и говядиной — это первое, что мы вспоминаем о кухне Вьетнама. Между тем главному вьетнамскому блюду всего около 100 лет. Его начали готовить только в период французской колонизации (эта часть Индокитая стала колонией Франции в 1862 году) — считается, что название его произошло от французского pot au feu.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350]Ароматный прозрачный суп фо бо с лапшой и говядиной — это первое, что мы вспоминаем о кухне Вьетнама. Между тем главному вьетнамскому блюду всего около 100 лет. Его начали готовить только в период французской колонизации (эта часть Индокитая стала колонией Франции в 1862 году) — считается, что название его произошло от французского pot au feu.
Как правильно поститься
17-03-2016 15:22
[700x350]
Начало поста – время усиленных размышлений о высоком для представителей всех «постящихся» конфессий. Свои традиции есть и у евреев, и у мусульман, но, пожалуй, только христиане постятся так часто и разнообразно, что можно и запутаться. Католики, например, начали 5 марта. Православные приступили 14-го – и подходят к процессу с куда большим отречением, чем их западные собратья.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350]Начало поста – время усиленных размышлений о высоком для представителей всех «постящихся» конфессий. Свои традиции есть и у евреев, и у мусульман, но, пожалуй, только христиане постятся так часто и разнообразно, что можно и запутаться. Католики, например, начали 5 марта. Православные приступили 14-го – и подходят к процессу с куда большим отречением, чем их западные собратья.
Как варить перловую кашу
17-03-2016 11:38
[700x350]
Перловую кашу либо любят, либо на дух не переносят. Очень надеюсь, что члены вашей семьи относятся к первой категории, ведь это не только вкусно (согласна, субъективно вкусно, но вкусно же!), но и полезно. Очищенные и отшлифованные ячменные зерна не зря называют жемчужиной круп: в них масса редкого лизина (пока, вирусы!), очень классной клейковины (пока, зашлакованность ЖКТ!), кучи селена (улыбки и радость, привет!), витаминов, минералов и прочих полезностей (здоровье, ау, мы тут!). Перловку особенно ценил Петр І, ею кормили гладиаторов Древнего Рима, ее не зря включают в рацион отечественных военных. Если вы любите этот злак, вы наверняка знаете, как варить перловую кашу, да? Что вы готовите с этой крупой чаще всего? Гарнир на ужин? Голубцы? Плов?
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350]Перловую кашу либо любят, либо на дух не переносят. Очень надеюсь, что члены вашей семьи относятся к первой категории, ведь это не только вкусно (согласна, субъективно вкусно, но вкусно же!), но и полезно. Очищенные и отшлифованные ячменные зерна не зря называют жемчужиной круп: в них масса редкого лизина (пока, вирусы!), очень классной клейковины (пока, зашлакованность ЖКТ!), кучи селена (улыбки и радость, привет!), витаминов, минералов и прочих полезностей (здоровье, ау, мы тут!). Перловку особенно ценил Петр І, ею кормили гладиаторов Древнего Рима, ее не зря включают в рацион отечественных военных. Если вы любите этот злак, вы наверняка знаете, как варить перловую кашу, да? Что вы готовите с этой крупой чаще всего? Гарнир на ужин? Голубцы? Плов?
Слоеный салат с копченой горбушей
16-03-2016 22:32
[700x350]
Ингредиенты:
250-300 г копченой горбуши
2-3 шт некрупного картофеля
1 яблоко среднего размера
3 яйца
майонез
Приготовление:
Картофель отварите в мундире, посолите.
Натрите очищенный вареный картофель на крупной терке, выложите на тарелку в качестве первого слоя салата. Смажьте сверху майонезом.
Читать далее...
комментарии: 5
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Ингредиенты:
250-300 г копченой горбуши
2-3 шт некрупного картофеля
1 яблоко среднего размера
3 яйца
майонез
Приготовление:
Картофель отварите в мундире, посолите.
Натрите очищенный вареный картофель на крупной терке, выложите на тарелку в качестве первого слоя салата. Смажьте сверху майонезом.
Вяжем сами № 122(2) 2016
16-03-2016 22:27
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Вяжем сами № 122(2) 2016
[300x] [300x]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Вяжем сами № 122(2) 2016
[300x] [300x]
Мудрые высказывания японцев
16-03-2016 22:06
Это цитата сообщения MarinaAleks Оригинальное сообщение
Мудрые высказывания японцев
[показать]
Это цитата сообщения MarinaAleks Оригинальное сообщение
Мудрые высказывания японцев
Природная изоляция Японии от остального мира сделала ее воистину неповторимой и уникальной. Культура Страны восходящего солнца очень сильно отличается от культур других государств. Японцы — народ мудрый, они привыкли жить в полной гармонии с природой и окружающим миром, наслаждаясь каждый моментом, проведенным на земле. Они не терпят суеты и излишней мишуры, внимательно наблюдая за каждый взмахом крыльев мотылька и изучая каждую букашку, которая ползет по траве.
Японские пословицы очень проникновенны и порой помогают разобраться в трудных жизненных ситуациях. Главное – это прислушаться к мудрости страны восходящего солнца и правильно растолковать жизненные позиции разумных японцев.
Порой создается впечатление, что самые счастливые и довольные жизнью люди живут в Стране восходящего солнца. А ведь дело в том, что дивная культура Японии сильно отличается от культур других народов. Издавна японцам известны тайны духовного здоровья и гармоничного бытия. И такая загадочность всё манит и манит…
[показать]
Блины с маком
16-03-2016 21:27
[700x350]
Масленица в разгаре, а я как-то в этот раз еще ничего не сотворила особенного. Срочно требуется порция вдохновения! Такая, чтобы захотелось тут же поднять со стула кое-что тяжелое и неподъемное и начать действовать - смешивать, отмерять, колдовать и созидать. И, кажется, я нашла необходимый рецепт! Посмотрите на эти блины с маком, разве они не прекрасны? Совершенно чудесные, на мой взгляд, панкейки, которые отлично впишутся в масленичный формат. Я уже как-то пекла блинчики с маком, но тоненькие, и получилось очень неплохо: зерна мака после легкого обжаривания давали характерный ореховый привкус, и это было нереально вкусно. Теперь хочется попробовать "продвинутую" версию - и приготовить блины с маком в "толстом", панкейковом исполнении.
Масленица — это праздник поедания солнца. Его заклинали хороводными плясками, затем кушали его изображение — блины. Как видите, славяне в своих мировоззрениях всегда устремлялись очень высоко... Алексей Толстой, "Хождение по мукам"
В общем, я на кухню - проверять, есть ли у меня все необходимое и готовить блины с маком. Вы со мной?
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Масленица в разгаре, а я как-то в этот раз еще ничего не сотворила особенного. Срочно требуется порция вдохновения! Такая, чтобы захотелось тут же поднять со стула кое-что тяжелое и неподъемное и начать действовать - смешивать, отмерять, колдовать и созидать. И, кажется, я нашла необходимый рецепт! Посмотрите на эти блины с маком, разве они не прекрасны? Совершенно чудесные, на мой взгляд, панкейки, которые отлично впишутся в масленичный формат. Я уже как-то пекла блинчики с маком, но тоненькие, и получилось очень неплохо: зерна мака после легкого обжаривания давали характерный ореховый привкус, и это было нереально вкусно. Теперь хочется попробовать "продвинутую" версию - и приготовить блины с маком в "толстом", панкейковом исполнении.
Масленица — это праздник поедания солнца. Его заклинали хороводными плясками, затем кушали его изображение — блины. Как видите, славяне в своих мировоззрениях всегда устремлялись очень высоко... Алексей Толстой, "Хождение по мукам"
В общем, я на кухню - проверять, есть ли у меня все необходимое и готовить блины с маком. Вы со мной?
Жакет с оригинальной застежкой из Patons (спицы)
15-03-2016 15:34
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Жакет с оригинальной застежкой из Patons (спицы)
Модель из журнала Patons с описанием на русском языке.
Описание опубликовано в журнале "Мастерица".
[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Жакет с оригинальной застежкой из Patons (спицы)
Модель из журнала Patons с описанием на русском языке.
Описание опубликовано в журнале "Мастерица".
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Торт "Птичье молоко"
15-03-2016 15:13
[700x350]
Многие думают, что торт «Птичье молоко» появился в стародавние времена. Но первый торт с таким названием был испечен в кондитерском цехе ресторана «Прага» в 1978 году. Его автор - Владимир Михайлович Гуральник, начальник кондитерского цеха ресторана «Прага», мастер-кондитер. Этот рецепт - его оригинальная разработка.
Читать далее...
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Многие думают, что торт «Птичье молоко» появился в стародавние времена. Но первый торт с таким названием был испечен в кондитерском цехе ресторана «Прага» в 1978 году. Его автор - Владимир Михайлович Гуральник, начальник кондитерского цеха ресторана «Прага», мастер-кондитер. Этот рецепт - его оригинальная разработка.
Ажурный шарф с чередованием разноцветных полос
14-03-2016 22:14
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Ажурный шарф с чередованием разноцветных полос
[150x]
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Ажурный шарф с чередованием разноцветных полос
 [300x]Источник Размер: 24 Х 112 см Вам потребуется: пряжа зеленого, желтого, розового, голубого цветов. Виды петель: воздушная петля, столбик без накида, столбик с одним накидом, столбик с 2-мя накидами, соединительный столбик, соломонов узел(оттянутая петля). |
[150x]