Как правильно выращивать малину
21-04-2016 16:24
Это цитата сообщения goddees77 Оригинальное сообщение
Как правильно выращивать малину
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения goddees77 Оригинальное сообщение
Как правильно выращивать малину
[400x400]
Чаще всего садоводы высаживают малину под забором и не ухаживают за ней. А потом обижаются и жалуются на то, что ягод совсем мало с малины.
Болгарский козунак
20-04-2016 21:52
[700x350]
Ингредиенты:
10 яиц
5 желтков
200 мл сливок жирностью 20%
100 мл молока
350 г сладкосливочного масла
100 мл растительного масла (можно орехового)
2 кг муки
500 г мелкого светло-коричневого сахара
50 г ванильного сахара
150 г рубленого миндаля
60 г свежих дрожжей
1 ч. л. соли
Приготовление:
Для опары раскрошите дрожжи и растворите их в теплом (37 °С) молоке со щепоткой сахара. Когда дрожжи запенятся, в большой миске взбейте 4 яйца со сливками, добавьте 150 г сахара,соль и 200 г просеянной муки, смешайте с дрожжами, накройте и оставьте в теплом месте на 1,5 ч.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Ингредиенты:
10 яиц
5 желтков
200 мл сливок жирностью 20%
100 мл молока
350 г сладкосливочного масла
100 мл растительного масла (можно орехового)
2 кг муки
500 г мелкого светло-коричневого сахара
50 г ванильного сахара
150 г рубленого миндаля
60 г свежих дрожжей
1 ч. л. соли
Приготовление:
Для опары раскрошите дрожжи и растворите их в теплом (37 °С) молоке со щепоткой сахара. Когда дрожжи запенятся, в большой миске взбейте 4 яйца со сливками, добавьте 150 г сахара,соль и 200 г просеянной муки, смешайте с дрожжами, накройте и оставьте в теплом месте на 1,5 ч.
Салат из картофеля с масляной рыбой
20-04-2016 21:36
[700x350]
Ингредиенты:
500 г филе масляной рыбы горячего копчения
5 средних картофелин
3 яйца
4 средних малосольных огурца
1 большое зеленое яблоко
1 небольшой пучок зеленого лука
3 ст. л. каперсов
лимонный сок
Для заправки
4 ст. л. горчицы с зернышками
3 ст. л. майонеза
немного жидкости от каперсов
свежемолотый черный перец
Приготовление:
Сварите картофель в мундире до готовности, примерно 30 мин. Затем обдайте холодной водой, очистите и нарежьте небольшими ломтиками.
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Ингредиенты:
500 г филе масляной рыбы горячего копчения
5 средних картофелин
3 яйца
4 средних малосольных огурца
1 большое зеленое яблоко
1 небольшой пучок зеленого лука
3 ст. л. каперсов
лимонный сок
Для заправки
4 ст. л. горчицы с зернышками
3 ст. л. майонеза
немного жидкости от каперсов
свежемолотый черный перец
Приготовление:
Сварите картофель в мундире до готовности, примерно 30 мин. Затем обдайте холодной водой, очистите и нарежьте небольшими ломтиками.
Постный "Наполеон"
20-04-2016 21:11
[700x350]
Постный "Наполеон" не удивит вас тонким сливочным оттенком, не изумит особенной легкостью крема или приятными маслянистыми нотками, однако, и в нем есть свои преимущества - как минимум, отсутствие в составе продуктов животного происхождения. Кроме того, по этому рецепту выходит довольно влажный, мягкий, умеренно сладкий торт с приятный цитрусовым послевкусием - разве это не здорово?
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Постный "Наполеон" не удивит вас тонким сливочным оттенком, не изумит особенной легкостью крема или приятными маслянистыми нотками, однако, и в нем есть свои преимущества - как минимум, отсутствие в составе продуктов животного происхождения. Кроме того, по этому рецепту выходит довольно влажный, мягкий, умеренно сладкий торт с приятный цитрусовым послевкусием - разве это не здорово?
Треска в кляре
20-04-2016 21:02
[700x350]
Треска отлично подойдет и для жарки, и для запекания, но нам она особенно нравится приготовленной в хрустящем кляре. Рецепт предельно простой, и блюдо всегда отлично получается. Пробуем?
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Треска отлично подойдет и для жарки, и для запекания, но нам она особенно нравится приготовленной в хрустящем кляре. Рецепт предельно простой, и блюдо всегда отлично получается. Пробуем?
Цыплята, фаршированные грибами в духовке
20-04-2016 20:49
[700x350]
Очень люблю запекать маленьких цыплят в духовке, они получаются очень нежными и сочными. Сегодня я представляю вам рецепт фаршированных корнишонов. В качестве фарша я выбрала лук-порей и шампиньоны, в качестве гарнира овощи - картофель, перец и помидоры. Но это не все секреты приготовления вкусных цыплят в духовке.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Очень люблю запекать маленьких цыплят в духовке, они получаются очень нежными и сочными. Сегодня я представляю вам рецепт фаршированных корнишонов. В качестве фарша я выбрала лук-порей и шампиньоны, в качестве гарнира овощи - картофель, перец и помидоры. Но это не все секреты приготовления вкусных цыплят в духовке.
Грибной суп с фрикадельками
19-04-2016 22:32
[700x350]
Этот суп очень легко готовить, он получается очень ароматным, благодаря белым грибам, вкусным и аппетитным. Можно его приготовить и из шампиньонов, но с белыми грибами намного вкуснее. Подавать его к столу нужно непременно со сметаной и свежей зеленью.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350]Этот суп очень легко готовить, он получается очень ароматным, благодаря белым грибам, вкусным и аппетитным. Можно его приготовить и из шампиньонов, но с белыми грибами намного вкуснее. Подавать его к столу нужно непременно со сметаной и свежей зеленью.
Салат из брокколи с клюквой и фундуком
19-04-2016 21:30
[700x350]
Ингредиенты:
400 г свежей брокколи
1 маленькая красная сладкая луковица
горсть клюквы
горсть жареного фундука
несколько капель бальзамического уксуса
Для заправки:
1 ч. л. горчицы, лучше дижонской
1 ст. л. лимонного сока
4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
В кастрюле вскипятите воду с небольшим количеством соли. Очистите брокколи от крупных листьев, отрежьте стебель. Разберите брокколи на соцветия, стебель порежьте на куски 2–3 см. Положите в кипящую воду сначала куски стебля, варите на среднем огне 5–7 мин., затем добавьте соцветия. Готовьте еще 3 мин. Остудите в ледяной воде, откиньте на дуршлаг и обсушите.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Ингредиенты:
400 г свежей брокколи
1 маленькая красная сладкая луковица
горсть клюквы
горсть жареного фундука
несколько капель бальзамического уксуса
Для заправки:
1 ч. л. горчицы, лучше дижонской
1 ст. л. лимонного сока
4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
В кастрюле вскипятите воду с небольшим количеством соли. Очистите брокколи от крупных листьев, отрежьте стебель. Разберите брокколи на соцветия, стебель порежьте на куски 2–3 см. Положите в кипящую воду сначала куски стебля, варите на среднем огне 5–7 мин., затем добавьте соцветия. Готовьте еще 3 мин. Остудите в ледяной воде, откиньте на дуршлаг и обсушите.
Бутерброды с овощами для завтрака
19-04-2016 20:33
[700x350]
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт.
Перец красный сладкий — 1 шт.
Баклажан — 1 шт.
Черешковый сельдерей — 2 стебля
Томаты — 3 шт.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Томаты вяленые в оливковом масле — 50 г
Ржаной хлеб, например, бородинский — половина буханки
Зелень: кинза и петрушка — несколько веточек
Листья салата — 2 шт.
Соль, молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Лук, сладкий перец и сельдерей нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле вместе с вялеными томатами до мягкости. Переложить в чашу блендера, добавить нарезанные чеснок и зелень, посолить, поперчить и измельчить соус до однородности.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт.
Перец красный сладкий — 1 шт.
Баклажан — 1 шт.
Черешковый сельдерей — 2 стебля
Томаты — 3 шт.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Томаты вяленые в оливковом масле — 50 г
Ржаной хлеб, например, бородинский — половина буханки
Зелень: кинза и петрушка — несколько веточек
Листья салата — 2 шт.
Соль, молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Лук, сладкий перец и сельдерей нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле вместе с вялеными томатами до мягкости. Переложить в чашу блендера, добавить нарезанные чеснок и зелень, посолить, поперчить и измельчить соус до однородности.
Манник с вишней
19-04-2016 20:09
[700x350]
Я предлагаю рецепт постного манника с вишнями, но, конечно же, эту ягоду можно заменить тем, что есть у вас под рукой. Подойдут консервированные ананасы (кубиками - отлично, не надо будет даже нарезать их кусочками). Неплохо выходит манник с персиками. Черника - отлично. Смородина - изумительно.
Читать далее...
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Я предлагаю рецепт постного манника с вишнями, но, конечно же, эту ягоду можно заменить тем, что есть у вас под рукой. Подойдут консервированные ананасы (кубиками - отлично, не надо будет даже нарезать их кусочками). Неплохо выходит манник с персиками. Черника - отлично. Смородина - изумительно.
Яблочный пирог с ванильной меренгой
19-04-2016 20:00
[700x350]
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное — 150 г
Желток яичный — 4 шт
Сахар — 120 г
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Начинка:
Яблоко (крупный, кисло-сладких) — 3 шт
Сахар — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 1/2 ст. л.
Ванильная меренга
Белок яичный — 4 шт
Сахар — 3 ст. л.
Кислота лимонная — 1/5 ч. л.
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Белки отделяем от желтков. Белки убираем в холодильник.
Размягченное сливочное масло взбиваем с ванильным сахаром и сахаром до пышной светлой массы. Продолжая взбивать, добавляем желтки, затем крахмал. Постепенно вводим муку, перемешиваем ложкой, затем руками.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное — 150 г
Желток яичный — 4 шт
Сахар — 120 г
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Начинка:
Яблоко (крупный, кисло-сладких) — 3 шт
Сахар — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 1/2 ст. л.
Ванильная меренга
Белок яичный — 4 шт
Сахар — 3 ст. л.
Кислота лимонная — 1/5 ч. л.
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Белки отделяем от желтков. Белки убираем в холодильник.
Размягченное сливочное масло взбиваем с ванильным сахаром и сахаром до пышной светлой массы. Продолжая взбивать, добавляем желтки, затем крахмал. Постепенно вводим муку, перемешиваем ложкой, затем руками.
Завитушки с творогом и вишней
19-04-2016 19:33
[700x350]
Ингредиенты
Для опары:
20 гр прессованных дрожжей
2 чл сахара
150 мл теплого молока
3 ст л муки
Для теста:
вся опара
1 яйцо
0,5 чл соли
2 ст л растительного масла
80 гр мягкого сливочного масла
300 гр муки
Для начинки:
300 гр творога
10 гр ванильного сахара
сахар по вкусу
100 гр вяленой вишни
Приготовление:
При замесе теста не следует всю муку высыпать сразу, так как мука и ее качество везде разные и из -за этого муки может понадобиться немного больше или меньше.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350]Ингредиенты
Для опары:
20 гр прессованных дрожжей
2 чл сахара
150 мл теплого молока
3 ст л муки
Для теста:
вся опара
1 яйцо
0,5 чл соли
2 ст л растительного масла
80 гр мягкого сливочного масла
300 гр муки
Для начинки:
300 гр творога
10 гр ванильного сахара
сахар по вкусу
100 гр вяленой вишни
Приготовление:
При замесе теста не следует всю муку высыпать сразу, так как мука и ее качество везде разные и из -за этого муки может понадобиться немного больше или меньше.
Профитроли с копченой сёмгой
18-04-2016 15:22
[700x350]
Ингредиенты для теста:
сливочное масло - 50 г;
вода - 200 мл;
мука - 200 мл;
яйцо - 3 шт.;
для начинки:
авокадо - 2 шт.;
сёмга (холодного копчения) - 150 г;
лимон (свежевыжатый сок) - 1 ч. л.;
свежий тимьян - по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 175С. Вскипятить муку с маслом. Всыпать муку и, не снимая с огня, энергично взбить весёлкой до образования пластичного теста. Снять с огня и вбить яйца, по одному, при энергичном размешивании.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Ингредиенты для теста:
сливочное масло - 50 г;
вода - 200 мл;
мука - 200 мл;
яйцо - 3 шт.;
для начинки:
авокадо - 2 шт.;
сёмга (холодного копчения) - 150 г;
лимон (свежевыжатый сок) - 1 ч. л.;
свежий тимьян - по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 175С. Вскипятить муку с маслом. Всыпать муку и, не снимая с огня, энергично взбить весёлкой до образования пластичного теста. Снять с огня и вбить яйца, по одному, при энергичном размешивании.
Солянка с квашеной капустой
18-04-2016 14:22
[700x350]
Солянка - вкусный и сытный суп для холодной погоды. Чем больше мясных копченостей - тем ароматнее вкус у супа. Попробуйте один из вариантов этого блюда!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Солянка - вкусный и сытный суп для холодной погоды. Чем больше мясных копченостей - тем ароматнее вкус у супа. Попробуйте один из вариантов этого блюда!
Азу по-татарски
18-04-2016 13:20
[700x350]
Это замечательно вкусное блюдо татарской кухни. И цвет, и контраст, и композиция – все при нем. Имеется и секрет успеха: топленое масло. Лучше с рынка, откуда-нибудь из Самарканда, от знакомого поставщика. Вкус мяса и картошки, приготовленных на топленом масле, совершенно особенный. А еще помидоры, чеснок, бочковые соленые огурчики... Айбат! По-татарски это значит хорошо.
Читать далее...
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350]Это замечательно вкусное блюдо татарской кухни. И цвет, и контраст, и композиция – все при нем. Имеется и секрет успеха: топленое масло. Лучше с рынка, откуда-нибудь из Самарканда, от знакомого поставщика. Вкус мяса и картошки, приготовленных на топленом масле, совершенно особенный. А еще помидоры, чеснок, бочковые соленые огурчики... Айбат! По-татарски это значит хорошо.
Постные рогалики
18-04-2016 12:19
[700x350]
Вечером, перед тем как идти спать, нужно потратить 5 минут времени на замес теста, а потом спрятать его в холодильник. На холодной расстойке оно как раз подходит к утру, потом вам надо только достать его, сформовать рогалики, чуть подождать, пока они немного поднимутся, и испечь.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350]Вечером, перед тем как идти спать, нужно потратить 5 минут времени на замес теста, а потом спрятать его в холодильник. На холодной расстойке оно как раз подходит к утру, потом вам надо только достать его, сформовать рогалики, чуть подождать, пока они немного поднимутся, и испечь.
Марокканский картофельный салат с маслинами
18-04-2016 11:18
[700x350]
Ингредиенты:
500 г мелкого молодого картофеля
16 крупных маслин с косточками
1 небольшая красная сладкая луковица
большой пучок петрушки
Для заправки:
сок и цедра половины лимона
4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
по 1/2 ч. л. молотой паприки и зиры
щепотка острого красного перца
соль
Приготовление:
Картошку тщательно промойте, почистив щеткой. Залейте кипящей водой, доведите до кипения, посолите и сварите до готовности, около 20 мин. Воду слейте, картофель обсушите. Маленькие картофелины оставьте как есть; те, что покрупнее, разрежьте на половинки или четвертинки.
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Ингредиенты:
500 г мелкого молодого картофеля
16 крупных маслин с косточками
1 небольшая красная сладкая луковица
большой пучок петрушки
Для заправки:
сок и цедра половины лимона
4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
по 1/2 ч. л. молотой паприки и зиры
щепотка острого красного перца
соль
Приготовление:
Картошку тщательно промойте, почистив щеткой. Залейте кипящей водой, доведите до кипения, посолите и сварите до готовности, около 20 мин. Воду слейте, картофель обсушите. Маленькие картофелины оставьте как есть; те, что покрупнее, разрежьте на половинки или четвертинки.
Печенье с яблоками и грецкими орехами
18-04-2016 10:17
[700x350]
Ингредиенты:
очищенные грецкие орехи – 16 половинок
разрыхлитель – 6 г (1 пакетик)
темный коричневый сахар – 4 ст. л.
сок лимонный – 1 ст. л.
финики – 200 г
яблоки – 2 шт.
овсяные хлопья – 1 стакан
мед – 4 ст. л.
масло сливочное – 100 г
мука – 1 стакан
Приготовление:
Финики нарезать небольшими кусочками, предварительно удалив косточки. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть мелко нарезать.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350] Ингредиенты:
очищенные грецкие орехи – 16 половинок
разрыхлитель – 6 г (1 пакетик)
темный коричневый сахар – 4 ст. л.
сок лимонный – 1 ст. л.
финики – 200 г
яблоки – 2 шт.
овсяные хлопья – 1 стакан
мед – 4 ст. л.
масло сливочное – 100 г
мука – 1 стакан
Приготовление:
Финики нарезать небольшими кусочками, предварительно удалив косточки. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть мелко нарезать.
Салат из печеных овощей
17-04-2016 17:08
[700x350]
Ингредиенты:
2 баклажана;
10 небольших помидоров;
2 болгарских перца;
4 ст. л. кунжутного масла;
1 ст. л. кунжута;
большой пучок кинзы;
2 зубчика чеснока;
соль по вкусу.
Приготовление:
Овощи моем, выкладываем в глубокий противень.
Запекаем до готовности при температуре 200 градусов (около получаса).
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x350]Ингредиенты:
2 баклажана;
10 небольших помидоров;
2 болгарских перца;
4 ст. л. кунжутного масла;
1 ст. л. кунжута;
большой пучок кинзы;
2 зубчика чеснока;
соль по вкусу.
Приготовление:
Овощи моем, выкладываем в глубокий противень.
Запекаем до готовности при температуре 200 градусов (около получаса).