Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
РЫБА В ЯНТАРНОЙ ШУБКЕ.
[400x300]Для приготовления:
700 г. филе рыбы
1 шт. морковь
300 г. капусты
1 шт. луковица
Растительное масло
1 ст. л. майонеза
Соль,
100 г. сыра
перец
Рецепт:
Предварительно нарезанную на порционные кусочки рыбу, обваляйте в муке. Затем обжарьте около минуты на каждой стороне на сильном огне. Морковь натрите на крупной терке, капусту мелко пошинкуйте, лук измельчите. Тушите овощи до готовности, добавив 1 ст.л. масла и добавляя при необходимости воду. После этого в тушеные овощи добавьте 1 ст.л. майонеза и тушите до тех пор, пока жидкость не испариться. Рыбу выложите в посуду для запекания, а сверху положите готовые овощи. Все посыпьте сыром, предварительно натертым на терке, и запекайте при температуре около 200 градусов 15 минут. Рыбка готова.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения intdiz Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления куриных грудок в кляре
Рецепт приготовления куриных грудок в кляре
 [400x304] |
|
[400x318] |
Из 1 кг куриных охлажденных грудок разрезаем каждую вдоль на несколько кусочков. Здесь надо обратить внимание на то, чтобы куриные грудки были не замороженные, а именно охлажденные.
Готовим кляр: 1 яйцо, половина стакана кефира, мука. Тесто должно получиться жидким, как сметана. В него добавляем соль, специи и зелень по вкусу. Я люблю укроп,черный перец, орегано, розмарин,тимьян.
В отдельной тарелочке готовим панировочные сухари.
Разогреваем растительное масло на сковородке, каждую куриную грудку обмакиваем сначала в кляр, затем в панировочные сухари, и обжариваем на сковородке, примерно по 5 минут с каждой стороны.
При такой технологии обычно панировочные сухари быстро намокают, склеиваются в комок и переводятся зря. Я приспособилась делать по-другому. Обмакиваю куриную грудку в кляр и затем присыпаю ее панировочными сухарями чайной ложечкой только с одной стороны, на которой начинаю жарить. А затем, уже на сковородке аккуратно присыпаю второю (верхнюю) сторону. Таким образом, на всем этапе приготовления можно пользоваться вилкой или пинцетом и расход панировки становится экономным.
Можно, конечно, упростить себе жизнь и сделать все в обратной последовательности: сначала как следует обвалять кусочки курицы в панировочных сухарях, а затем уже обмакивать в кляре и жарить. Тоже неплохо получается и даже сподручнее.
Для чего нужна панировка? Панировка нужна не только для того, чтобы придать красивый цвет блюду (см. фото справа), но и для сохранения сочности. С панировкой сок из мяса не вытекает, а сохраняется внутри нее.
Приготовленные по этому рецепту куриные грудки в кляре можно подавать на стол как горячими, с пылу-жару, так съесть холодными, если остались на следующий день.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
вязаный песик - рыбак
вязаный песик - рыбак
пряжа BARBA (43% экзолин, 40% акрил, 17% полиамид, 370 м/100 г) - 100 г бежевого цвета, остатки пряжи красного и черного цветов, спицы №4, крючок №6, 2 бусины, синтепон.
Внимание! Игрушка связана нитью в два сложения.
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
вязаная кукла-бабочка
вязаная кукла-бабочка
автор Третьякова Юлия Викторовна
Материалы:
Пряжа BabyYarnArt 100% акрил зелёного цвета 100г/300м.,
Lama Baby малышок розового цвета, состав: шерсть меринос - 30%, акрил - 70%, 100г/260м.
Камтекс НИМФА жёлтого цвета, состав: шерсть - 35%, акрил - 65%. 100г/300м.
Крылья вязала крючком № 1,15 мм, пряжа Altin Basak PERLE S 100% хлопок 50г/210м и Altin Basak misir pamugu - 90%, metalik - 10%, 20г/ метраж не указан.
Немного ниток мулине ушло на вышивку глаз, рта.
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Пинетки "Сара"!
[285x400]
[341x400]Пинетки "Сара"!
Дизайнер - Saartje de Bruijn.
Эти очаровательные пинетки выполнены платочной вязкой.
Очень популярная модель - масса воплощений!
Вам потребуется смесевая пряжа Rowan Cashcotton (50г /180 м)-1 моток цвета ликера #910 и 1 моток цвета мяты #913, спицы 2,5-3,55 мм.
Внимание! Обнаружены в переводе две пропущенные петли из протяжки:
в 6-м и 8-м рядах - "... 1 лиц., лицевые до первой последней петли..." - между этими петлями пропущено - "вывязать 1 лиц. из перекрученной протяжки между петлями"
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Жалюзи из бумаги. Быстро и недорого
Лето ведь уже на носу... И если кому-нибудь захочется спрятаться от солнца, то вот вам передовой опыт по изготовлению совсем недорогих жалюзи из бумаги
Мастер класс от мастерицы Дуся баба. Источник - http://stranamasterov.ru/node/573661?tid=451
Переехав на новую квартиру, я не могла нарадоваться широченным подоконникам, вот где раздолье для моих цветов, но не тут-то было - солнце буквально за 3 дня сожгло моих деток (( шторами тут делу не поможешь и я стала метаться по магазинам в поисках решения проблемы, но все что нашла - это пластиковые жалюзи или рулонная штора, но и то и другое стоит не так уж и дешево. Но тут муж сказал: "Давно бы уже сама сделала." И тут меня осенило, что Яндекс знает все )) пошукала по инету и проблема решена ))
но так как я сильно отклонилась от предложенных МК в инете, спешу поделиться и с Вами
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Запеченные пельмени. Мультиварка.
Ингредиенты для рецепта - Запеченные пельмени:
400 г замороженных пельменей (маленькая пачка)
4-6 ст.л. сметаны
стакан кипятка
зубчик чеснока
2 ст.л. сливочного масла
соевый соус
лавровый лист, соль, перец
Способ приготовления рецепта - Запеченные пельмени:
Пельмени, не размораживая, высыпать в кастрюлю мультиварки. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и выложить на пельмени.
Сметану развести кипятком, посолить и поперчить, добавить давленый чеснок и соевый соус, вылить в пельмени, вложить лавровый лист.
Режим "ВЫПЕЧКА" 30 минут или 45 минут для 700-800 г пельменей.
При подаче вынуть лавровый лист, посыпать зеленью и тертым сыром. Соус впитывается, пельмени становятся очень нежными, тесто тающее, но не разваренное. Если количество соуса увеличить в половину или в 2 раза, то запеченные пельмени будут утопать в соусе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Перловка с тушеной говядиной в мультиварке
Перловка с тушеной говядиной (мультиварка)
[показать]
Никогда еще не ела такой вкуснятины!!!
Вообще перловка мне представляется этакой слизкой синеватой массой, поэтому никогда не варила….. А тут получилось – пальчики оближешь. Даже муж, вспоминая с отвращением перловку из армейских будней, сказал что ОЧЕНЬ вкусно..при этом накладывая очередную порцию!!! Короче, еле успела отложить себе на обед на работу..все съели подчистую!!!!
По рецепту из книжки к мульте.
Вместо Тушеной говядины взяла банку « Гуляш говяжий». И еще добавила морковки и сливочного масла.
Это цитата сообщения Галате-Я Оригинальное сообщение
Аппетитная рыбка в мультиварке
Рыба на овощной подушке
Ингредиенты:
2 луковицы
1 крупная морковка
2-3 картофелины
2-3 (в зависимости от размера) помидора
3-4 филе телапии
2 ст.ложки раст.масла
соль, перец молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения Галате-Я Оригинальное сообщение
Шаурпа в мультиварке
Шаурпу на одном осеннем пикничке делали на костре, в большом казане, и вот я подумала: а почему бы не приготовить её в мульте?
Подумала и приготовила. Уже два раза приготовила. Объедение!
Мяско брала такое: ребрышки свиные и лопатку говяжью. Лук, помидоры, перец болгарский, морковь - все кольцами, полукольцами, баклажаны (кубиками), много петрушки и укропа, чеснок 2 головки как минимум, и стручечек горького перчика.
Все слоями.
Воды большой стакан (это ж вроде насыщеного и густого супа должно получиться)
Посолила (мясо и сверху), поперчила и добавила приправы разные (зира, базилик, еще чего-то там из упаковки).
Поставила на Выпечку, когда закипело - на Тушение (можно и на плов, и на мол. кашу - без разницы). И полтора часа это готовилось.
Ну очень вкусно получилось. И совсем от приготовления на костре не отличается.
[показать]
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Галате-Я Оригинальное сообщение
"Пьяная" свининка
Свининка в винном соусе
Что нам надо:
500 г свиного филе, 0,5 стакана десертного вина, 50 г молотого миндаля, 50 г изюма, палочка корицы, оливковое масло.
Свинину порезать ломтиками, посолить, поперчить. В мультяшку налить оливковое масло, обжарить свинину в режиме выпечка.
Вылить в мультю вино, бросить изюм и палочку корицы, поставить на тушение на 40 мин. За 10 мин. до конца забросить молотый миндаль. На гарнир вкусно с рисом. Да и с макарошками и картошкой вкусно.
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
Овощная икра в мультиварке
[показать]
Сделала сегодня овощную икру по просьбе сына..Он любит,когда икра не протертая,а кусочками.
2 - небольших молоденьких кабачка
1 - луковица
1 - морковка
1 - красный сладкий перец
2 стебля - черешкового сельдерея
кусок - лука порея( примерно 10 см- белая часть)
2 - помидора
3-4 зуб. - молодого чеснока
зелень ( укроп и петрушка)
0,5 ч.л. - сахара
растительное масло для жарки
соль,перец,хмели сунели,лавровые листики
Морковку потерла на средней терке,остальные овощи мелко порезала,зелень мелко порубила ,помидоры измельчила в блендере.
ЫВ мультиварку налила немного растительного масла и поставила на режим"выпечка".Минут через 5,когда МВ разогрелась,положила лук с морковковкой о обжаривала с открытой крышкой примерно минут 15,периодически помешивая.Выключила МВ.Затем добавила порей,перец и сельдерей и обжаривала все вместе еще минут 10.Затем в добавила кабачки,помидоры,соль и специи.Установила программу"плов".После окончания программы добавила рубленную зелень и выдавила чеснок черец пресс.Подержала еще минут 10 на подогреве,затем выключила и переложила икру в миску остывать.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Винегрет паровой в мультиварке
Оказывается овощи сваренные на пару более ароматные чем при обычной варке. ..ну как бы более насыщеннее..
Это цитата сообщения Галате-Я Оригинальное сообщение
Капуста тушеная с рисом и черносливом
Такие простые компоненты, все обычное, а какая вкуснятинка получается!
Это цитата сообщения Галате-Я Оригинальное сообщение
Мясо под шубой в мультиварке
Что нам понадобится? Мясо, картофель, лук, опята замороженые, помидоры, сыр, и немного майонеза и зелени.
Получается вот такая вкуснятинка.
Это цитата сообщения Галате-Я Оригинальное сообщение
Сердечки куриные с картофелем.
Сердечки курины с картошечкой в мультиварке - это очень просто и очень вкусно.
Всё понятно по фотографиям: заложила сердечки, посолили, поперчили, специй по вкусу, сбрызнули соком лимона, слоем лука покрыли, выложили картофель, нарезаный средними кубиками. Поставили на режим Выпечка на 20 минут и переключили на режим Тушение на 30-40 минут (как картофель будет готов). Минут за 10 до окончания добавить зеленый лучок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение
Потрясающе красивый узор крючком
Потрясающе красивый узор
1.
2.
[322x416]