Кулинарная социальная сеть

Блинчики "Невероятные"

 

Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Девочки, мне и добавить к этому нечего... Они действительно невероятные... присоединяйтесь и судите сами. Милости просим!

Ингредиенты: блин, картофель, лук репчатый, молоко, масло сливочное, сельдь, сметана, горчица, зелень.
Тэги: ужин, горячее, обед, второе, завтрак.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "Блины, оладьи,зразы":
Часть 1 - "Дырявые оладьи"
Часть 2 - К Масленице. 80 рецептов блинов
...
Часть 72 - Блины с грибами
Часть 73 - Запеченные драники
Часть 74 - Блинчики "Невероятные"

Кухни мира на Povarenok.ru

Кубанская закуска с баклажанами

 

Рецепты: Закуски -> Из овощей

Хотя, конечно, баклажаны на Кубани называют синенькими. Отличный закусон!
Очень приятно в жаркий летний день достать из холодильничка холодненькие маринованные синенькие, помидорчики, перчик!!!
Готовится быстро и просто
Вечером - овощи, утром - закусон.

Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, помидор, чеснок, уксус, вода, сахар-песок, соль, зелень.
Тэги: ужин, обед, закуска.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "Овощи,грибы":
Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Грибы маринованые
...
Часть 98 - Картошка "potatoes"
Часть 99 - Картофель "Айдахо"
Часть 100 - Фаршированная цветная капуста

Тестопластика. Биокерамика. - ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ САЙТ!!!!!! ССЫЛКА - В КОНЦЕ.

Рецепт соленого теста.

Объемные пропорции. Для простых моделей.

200 гр. = ( 1 СТАКАН ) = муки
200 гр. = (0,5 Стакана) = соли
125 мл. воды

! Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.

Задумали ремонт на кухне или в ванной комнате?

Самым популярным отделочным материалом для ванных и кухонь является, конечно же, кафельная плитка. Её используют не только в квартирах, но и для отделки офисов, бассейнов, ресторанов. Дизайнов кафельной плитки огромное множество, но и цена бордюров, плинтусов и панно из кафельной плитки достаточно высока и потребует больших финансовых вложений.

С помощью материала FREEdecor Вы легко сможете создать собственное панно из кафельной плитки, съэкономив немалую сумму!

Для работы нам потребуется:

• кафельная плитка светлого цвета
• изображение, распечатанное на матерале FREEdecor для светлых поверхностей
• ацетон или спирт
• резиновый шпатель
• лак (клей) для запекания Порцелан Потч

[показать]
Смотрите дальше -
www.freedecor.ru/fotomclasses/kafelnoe_panno_dlya_svetlih_poverhnostey_ot_natali_maltsevoy.html

http://community.livejournal.com/master_klass/329534.html

  [показать]

Ходят разные версии относительно места происхождения этого пирога, то ли Швеция, то ли Швейцария, то ли Англия. ДА и рецепты отличаются. Самый распространенный с растительным маслом, есть еще более воздушный морковный бисквит, а у нас сегодня австрийский вариант со сливочным маслом. Убийственно вкусно…..

          Никогда не считала себя супер хозяйкой в плане готовки. Никакого творчества в кулинарии не применяю. Мне нужны рецепты точные, высчитанные, и как можно подробнее описанные. Я по жизни всегда четко придерживаюсь инструкций. И поэтому для меня просто находкой стала возможность готовить используя пошаговые а еще лучше фото-рецепты, которые я беру в интернете. Удачные сайты беру в закладки.

         А вот мой последний сайт кулинарии , который я для себя отметила. Это не совсем обычный кулинарный сайт. Название «Поварской альянс» ему дали недаром.

         Кроме ценных для меня пошаговых рецептов на сайте можно найти познавательные статьи о разнообразных продуктах и новых технологиях в мировой кулинарии. Много справочной информации. Есть мастер-классы от шеф-повара, которому можно задать вопрос. 

         Начинающие и опытные повара и кондитеры могут поучаствовать в поварских соревнованиях, а также подыскать себе работу. На сайте публикуются  вакансии и резюме ))

         Улыбнуло еще то, что кроме описания ресторанов,  создатели Альянса ведут рубрику, критикующие такие заведения и пишут негативные отзывы. Правда, я так поняла, что это касается только Санкт-Петербурга, но все равно интересно почитать было)))

         Взяла несколько фоток с сайта – карвинг – художественная резка по овощам и фруктам. Здорово!

        [490x368]

[490x370]

[490x368] 

 Ну, вообщем, на мой взгляд, достойный внимании ресурс )))

Плетение из газет

[640x480]

1. 

[524x699]

2. 

[520x453]

3. 

[360x480]

4. 

[640x480]

5. 

[640x480]

6.       И много-много еще........!!!!!!!!      

[375x281]
Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный. Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса. И хотя он похож на симбиоз тортов "Медовик" и "Монастырская изба", но гораздо интереснее на вкус.

Куклы своими руками. Моя подбока для творчества.   Так вдохновляет......!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[474x480]

1. 

[520x390]

2. 

[520x390]

3. 

[360x480]

4. 

[520x390]

И еще много-много!!!                                  

[350x274]

Для вязания цветка бутон розы вам потребуется шерстяная пряжа красного (А), зеленого (В) цветов и 2 чулочные спицы.

[показать]

Для теста:

2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 стакан растительного масла без запаха (для жарки).

Для начинки:

400 гр говядины, 2-3 луковицы, соль, перец по вкусу, 1 зеленый перец для украшения.

[480x360]

http://4vkusa.ru/blog/43804414561?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43804414561

Сегодня понедельник, 4 мая, 10 лунный день. Растущая Луна в знаке Девы. Когда Луна проходит через созвездие Девы, можно посадить цветы, декоративные деревья и кустарники. Плодовые и овощные культуры сажать не рекомендуется.

К сожалению, я уже опоздала с советами по подготовке почвы к посеву семян томатов и выращиванию рассады. Я занимаюсь выращиванием помидоров уже 14 лет и могу с уверенностью сказать, что научилась получать неплохие урожаи и в теплицах, и на открытых грядках в непростых условиях Подмосковья.

Дачникам-любителям, которые посещают свои "фазенды" только в выходные дни, можно посоветовать выращивать низкорослые скороспелые сорта. На участок вывозят двухмесячную зацветающую рассаду, высаживают под пленку в первых числах мая. Но земля должна быть прогрета под пленкой заранее! Нельзя высаживать растения в холодную землю. Пленку нужно натянуть хотя бы за неделю до предполагаемой высадки помидоров. Можно оставить лунки для рассады, а по всей площади грядки посадить рядками зелень и редис. Помидоры "дружат" с зеленными культурами, капустой, луком, спаржей и фасолью, поэтому можно, экономя место и укрывной материал, посадить эти растения на одной и той же выделенной территории.  

В случае, если погодные условия будут благоприятными, урожай скороспелых томатов можно получить уже в середине июня. Низкорослые сорта пасынковать не нужно. Как и все помидоры, они требовательны к поливу. При пересадке рассады нужно добавить в каждую лунку две горсти перегноя, смешанного со столовой ложкой суперфосфата. Рассаду ставить в подготовленную лунку вместе с комом земли, и желательно, чтобы корни не соприкасались с горошинами суперфосфата. Низкорослые сорта сильно заглублять не нужно, в отличие от высокорослых. 

[показать]Даже в условиях Подмосковья (на моем участке исключением явился прошлый дождливый сезон) от томатов-гигантов можно получить хороший урожай - до 10 кг и более с каждого растения. Я говорю о моих любимых Де-Барао, но есть еще Томат-дерево, Гулливер, Гигант (различные номера - сорта ведь постоянно обновляются). 

Итак, делюсь с вами секретами выращивания высокорослых томатов, которые долго копила, собирала и применяла на практике. Те советы, которыми не удастся уже воспользоваться в этом году, можете опробовать на будущий год, но мне хотелось бы начать с самого начала.

Подготовка семян к посадке. 

Примерно в 20-х числах февраля отбирают полновесные семена: погружают их в соленую воду (30 г соли на 1 л воды) и несколько раз перемешивают, в результате щуплые - всплывают, их можно слить вместе с водой, а полновесные - останутся на дне, их нужно промыть в чистой воде. Потом отобранные семена обеззараживают: выдерживают 20 минут в насыщенном растворе марганцовки (темно-красного цвета). 

Желательно обработать семена микроэлементами, т.к. от этого увеличивается урожай и ускоряется его созревание. Первый способ: замачивание в растворе борной кислоты (0,5 г на 1 л) на 12 часов. Второй способ: замачивание в водном растворе древесной золы (на пол-литровую банку воды добавить столовую ложку золы и сутки настаивать, периодически помешивая, затем процедить). 

Для получения раннего урожая и повышения холодостойкости растений семена закаливают переменными температурами: дают набухнуть, даже наклюнуться (семена надо держать постоянно влажными, в марлевом мешочке), а потом в теение недели ночь держать в холодильнике при температуре 1-3 градуса, а день - при комнатной температуре. Нельзя допускать высыхания семян в мешочке на протяжении всего закаливания. 

Состав почвенной смеси. 

1) 1 часть дерновой земли, 2 части хорошо перепревшего перегноя и 1 часть песка; на 1 ведро смеси - 2 стакана золы, 60 г суперфосфата (4 столовые ложки). 

2) Равные части дерновой земли и перегноя; на 1 ведро смеси - пол-литровая банка золы. 

3) Перегной трехлетней давности, просеянный через металлическую сетку с крупными ячейками; на 1 ведров перегноя - 1-2 стакана золы, 2 стакана речного песка. 

Выращивание