• Авторизация


Плетение из старых газет 26-05-2011 19:15

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Плетение из старых газет

 

Смотреть далее >>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветное тесто. Мастер-класс. 26-05-2011 19:14

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Цветное тесто. Мастер-класс.

 



Это тесто можно использовать для игр и лепки с детьми дома, а также на занятиях в детском саду, начальной школе. Интересен рецепт и для тех, кто просто любит лепить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кукла Jannu в кимоно 25-05-2011 12:42

Это цитата сообщения ТианаСищук Оригинальное сообщение

-Кукла Jannu в кимоно-

[показать] [показать] [показать]
МАСТЕР КЛАСС
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Создаем текстильную куклу 23-05-2011 21:54

Это цитата сообщения дендик Оригинальное сообщение

Создаем текстильную куклу


Материалы форума Ручная работа

http://www.supersadovnik.ru/hmforum/post.aspx?id=259559&pg=1

[показать]


Нам потребуется:
1. Синтепон.
2. Колготки дешевые и плотные (20 или 40 ден, а плотные это я имела ввиду что не сеткой ... лучше сразу несколько пар прикупить).
3. Прочные армированные нитки в тон колготок.
4. Иглы для шитья игрушек (они длинные и большеухие).
5. Медная двужильная проволока в оболочке (сечением 2х2,5) метра два.(Проволоку продают в спецмагазине, где все находится по электричеству. Но может и в хозяйственных отделах других магазинов. )
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заменители кофе. Из каких растений можно приготовить ароматный и полезный напиток? 22-05-2011 23:49

Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение

Заменители кофе. Из каких растений можно приготовить ароматный и полезный напиток?

[240x211]

Цветущий цикорий

  Кофе, завезенный в средние века из Америки, быстро завоевал популярность в Старом свете. Естественно, что кофейные зерна стоили дорого, позволить себе чашечку настоящего ароматного кофе могли только люди состоятельные. Но мода на кофе распространилась и в другие слои общества. Тут-то народ и начал экспериментировать, пытаясь создать напитки, похожие по вкусу и цвету на кофе, но приготовленные из доступных и не дорогих растений.
 

Для приготовления напитков, похожих на натуральный кофе, стали использовать различные злаки, овощи, корни огородных и дикорастущих растений, желуди, каштаны, семена, ягоды и т. п. Нередко заменители получались весьма похожими на настоящий кофе. Не обошлось и без фальсификации, когда в недорогих кофейнях неискушенному посетителю могли подать напиток, в котором настоящий кофе был смешан с суррогатами, а то и полностью подменен ими.

Со временем заменители популярного напитка завоевали популярность, причем, не только среди людей, которые не могли себе позволить настоящий кофе из-за высокой цены, но и среди тех, кто по медицинским показаниям вынужден был ограничивать себя в его употреблении. Любопытно, что многие кофейные напитки оказались не только вкусны, но и значительно полезнее, чем настоящий кофе.

Пожалуй, наиболее часто заменитель кофе стали готовить из корней цикория, ячменя и желудей. В ход пошли и другие растения. Существует несколько десятков рецептов приготовления кофейных напитков, в том числе и из экзотических растений, которые в Европе не растут или чрезвычайно редки. Но многие рецепты приготовления эрзац-кофе вполне доступны, так как необходимые для их приготовления ингредиенты можно купить в овощном магазине, самостоятельно вырастить в огороде, собрать в поле или в лесу.

Цикорий известен издревле. Симпатичные голубые цветки этого растения можно увидеть на городских пустырях, у дорог, вдоль канав и оврагов, на лугах и берегах рек. Раньше цикорий использовали в кулинарии, готовя из его листьев салаты и приправы. А также в народной медицине. Народные целители применяли препараты из цикория для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, почек, печени, диабета, для нормализации обмена веществ, улучшения аппетита и пищеварения. Используют растение и для лечения воспалений кожи, нарывов, фурункулов, ран и т. п. Цикорием даже пытались лечить гепатит и цирроз печени.
Цикорий  (Фото: В. Рогоза, из архива автора)
Цикорий (Фото: В. Рогоза, из архива автора)

Цикорий и в наше время широко применяется в народной медицине, но уже давно он более известен как заменитель кофе. Для приготовления кофейного напитка используют длинные корни цикория. Лучшее время для заготовки корней – осень. Если есть возможность, то стебли от корней не обрывают, а в таком виде выкладывают растение дней на десять в тени, чтобы в ходе высыхания стеблей и листьев часть полезных веществ из них перешла в корни. Затем корни отмывают от земли, нарезают на небольшие куски и сушат в тени или в сушилке при температуре 60-80 градусов.

Для приготовления кофейного напитка высушенные корни цикория обжаривают на сковороде или противне до коричневатого цвета и измельчают в кофемолке или ступке. Заваривают по вкусу, обычно чайную ложку корней на стакан воды, доводят до кипения и выдерживают 3-5 минут на слабом огне или водяной бане. Затем дают какое-то время настояться. В напиток можно добавить молоко или сливки. Иногда напиток сразу готовят на молоке. Ценители полезного и ароматного напитка из цикория рекомендуют добавлять в него не сахар, а мед.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Холестерин, плохой и хороший, понижаем уровень 22-05-2011 23:47

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Холестерин, плохой и хороший, понижаем уровень

Холестерин, плохой и хороший, понижаем уровень



Все знают что холестерин негативно сказывается на кровь человека и в целом на организм человека, но мало кто знает что холестерин есть плохой и хороший. Холестерин накапливается в артериях и препятствует свободному поступлению крови. Болезнь, при которой деформируются сосуды из-за бляшек, вызванных отложением холестерина.

+читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бамия 22-05-2011 23:37


Газета для садоводов и огородников




Бамия кормит и лечит

Бамия, гомбо, окра, дамские пальчики – это разные названия одной и той же культуры. Все они встречаются в местах ее выращивания – в Грузии, Армении, Средней Азии, Молдавии, на Кубани, Украине, в средней полосе России. Это однолетнее растение семейства мальвовых. Корень стержневой, слабо ветвящийся, в землю проникает на глубину 1,5 м и более. Стебель толстый, в нижней части образует пасынки. Высота стебля у низкорослых форм 40-50 см, у высокорослых - до 2 м. Листья крупные, на длинных черешках, цветки одиночные граммофонной формы, крупные, красивые желто-кремового цвета, располагаются в пазухах листьев. Плод – многосемянная коробочка, как правило, пятигранная, длиной 20-25 см у одного вида и 10-18 см – у другого, имеющего более конусовидную форму.
Растение самоопыляющееся, в условиях влажного климата возможно переопыление, которое приводит к изменению сортовых качеств при посеве таких семян в следующем году. В плодоношение бамия вступает через 60-65 дней после посева семян, и процесс этот продолжается до самых заморозков. Урожайность высокая, при хорошем уходе с одного экземпляра можно собрать 30-40 коробочек. В пищу употребляют 3-4-дневные завязи плодов – жареными, вареными, в салатах, супах, гарнирах, в соусах и подливах, заготавливают впрок. В плодах бамии содержатся витамины группы B, C, A, большое количество слизистых веществ, что делает ее ценным продуктом питания для больных язвенной болезнью и гастритом. Из недозревших семян, снятых перед заморозками, можно приготовить «зеленый горошек» – извлечь семена и законсервировать их. Из зрелых семян получается кофе. Семена пережаривают на сковороде без масла до появления кофейного аромата, остужают и перемалывают на кофемолке. Порошок для приготовления кофейно-шоколадного напитка не содержит кофеина, его можно пить вечером и на ночь, а особенно он полезен детям и старикам.
Бамия хорошо растет на плодородных, легких по химическому составу почвах, не выносит заболоченных, с близким расположением грунтовых вод. Культура проста в выращивании, не требует особого ухода. Семена я сею сухими после 9-10 мая, когда вероятность весенних заморозков уже мала, земля прогрелась, температура ночью не опускается ниже 12-15оС. Сею по 2 штуки в лунку, глубина заделки семян – 2,5-3 см. Расстояние между рядами – 70 см, в ряду – 30 см. Лунки поливаю независимо от влажности почвы, через 10 дней после посева поливаю еще раз. После появления всходов (через 2-3 недели) срезаю, но не выдергиваю слабое растение, оставляя по одному растению в лунке. Прополка при появлении сорняков, полив нечастый, но такой, чтобы земля была увлажнена на глубину 30-40 см. Пасынки удаляю, урожай на них небольшой, а затенение растений и затруднения по уходу за ними существенные. При необходимости почву необходимо удобрять, лучше перегноем, небольшими дозами полного минерального удобрения с учетом того, что сами будете употреблять бамию в пищу.
На одном растении одновременно имеются зеленые и перезревшие плоды, плоды в стадии созревания семян, новые бутоны и цветки. Зеленые коробочки бамии срезаю или выламываю через 3-4 дня после образования завязей. Перезревшие плоды оставлять не следует, так как резко снижается урожай зеленых плодов. Через 5-6 дней плоды начинают грубеть, становятся волокнистыми и невкусными. Поэтому для получения семян на различные цели (для размножения, приготовления кофейного напитка) выделяю 2-4 растения, с которых зеленые плоды не срезаю.
Валерий Иванович БРИЖАНЬ
Краснодарский край
09.11.2007
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бамия 22-05-2011 23:34


Экзотическое растение на даче - Бамия Соно (Окра)
Выращиваем это экзотическое растение на даче

Бамия Сона (гомбо, окра) Hibiscus esculentus L.
Бамию Сона называют гомбо, окра в странах Азии, Африки, Америки. Во многих случаях говорят, пишут, даже на пакетах с ее семенами, просто «бамия». Все эти три названия растения могут встречаться в местах ее выращивания — в Грузии, Армении, Средней Азии, Украине, Молдавии, на Кубани, в средней полосе России.
Бамия из семейства мальвовых. Растение однолетнее. Корень стержневой, слабо ветвящийся, проникающий в землю на глубину более 1,5 метра. Стебель толстый, образует в нижней части пасынки. Высота стебля до двух метров, у карликовых форм до 40—50 см. Листья крупные, на длинных черешках. Цветки одиночные, крупные, красивые, желто-кремового цвета. Располагаются в пазухах листьев. Плод — многосемянная коробочка, как правило, пятигранная, с созревшими семенами длиной 20—25 см. Семена округлые, темно-зеленые, оливковые или темно-серые, в диаметре 5—б мм. Растение самоопыляющееся, в условиях влажного климата возможно переопыление, которое приводит при перекрестном опылении между сортами к изменению сортовых качеств при посеве этими семенами на следующий год. В плодоношение вступает через 60—65 дней после посева семян. Плодоношение продолжается до первых заморозков. Урожайность высокая — сколько листьев вырастет, столько будет и плодов. При хорошем уходе бывает 30—40 плодов. Бамия — теплолюбивое, влаголюбивое, солнцелюбивое растение.
В пищу употребляют 3—4-дневные завязи плодов в салатах, супах, гарнирах ко вторым блюдам, в соусах и подливах, вареными, жареными, заготавливают впрок в сушеном, замороженном и консервированном виде. Из недозревших плодов, снятых перед заморозками, можно приготовить «зеленый горошек» — извлекают недозревшие семена из коробочек и консервируют впрок, можно положить на дозревание. Из зрелых плодов извлекают семена, пережаривают на сковороде без масла так, чтобы был дым, размалывают в кофемолке и получают порошок для приготовления «кофейного» напитка, в котором кофеина нет. Такой напиток можно пить вечером или на ночь. Степень пережаривания семян бамии выбирает каждый сам для себя.
Плоды бамии содержат (в процентах на сырое вещество): сухих веществ 12,7—32,3; сахара — 2,2—6,1; сырого белка — 1,5—2. В 100 г сырого вещества бамии содержится аскорбиновой кислоты (витамина С) 14—35 мг, каротина (провитамина А) 2—3,5 мг. В плодах бамии содержатся и витамины группы В, а также большое количество слизистых веществ, что делает их ценными для питания больных язвенной болезнью и гастритом. Слизи прикрывают поврежденные участки желудочно-кишечного тракта от кислот и щелочей. При прочих равных условиях процесс образования новых тканей идет быстрее. В зрелых семенах бамии содержится до 20% масла типа оливкового.
Выращивание и уход за растением

Лично я сею сухими семенами бамию после 9—10 мая, вероятность весенних заморозков мала, земля прогрелась, ночами температура не ниже 12—15 градусов. Глубина сева семян 2,5—3 см, по 2 шт. в лунку, в ряду через 30 см, между рядами 70 см, поливаю лунки независимо от влажности почвы, через 10 дней поливаю еще раз. После появления всходов через две—три недели срезаю (а не выдергиваю) слабое растение, оставляю по одному растению в лунке. Прополка при появлении сорняков, полив не частый, но такой, чтобы земля была увлажнена на 30—40 см. Пасынки срезаю — на них урожай небольшой, а затенение и затруднения по уходу за растениями существенные.
Зеленые плоды бамии срезаю, выламываю, лучше в перчатках и рубашке с длинными рукавами, через 3—4 дня. Через 5—6 дней плода! начинают грубеть — становятся волокнистыми и невкусными. Стебель бамии имеет опушение, и прикосновение к незащищенной коже у некоторых людей вызывает зуд — поэтому перчатки, рубашка…
На одном растении бамии одновременно имеются зеленые и перезревшие плоды, плоды в стадии созревания в них семян, новые цветки и бутоны. Растение растет в высоту и образовывает новые листья.
На растении не следует оставлять перезревшие и созревающие плоды — резко снижается урожай зеленых плодов. Для получения семян бамии выделяют 1—3 растения. Для получения семян, для приготовления «кофейного» напитка оставляют необходимое количество растений, с которых зеленые плоды не срезают. В зрелом плоде бамии находится 40— 60 семян.
Вредители бамии.

Медведка (капустянка) выедает семена в лунке, подъедает неокрепшие всходы. Тля располагается снизу на листьях, высасывает сок. Улитка-слизень по едает листья, может нанести вред и молодым зеленым плодам бамии.
Против медведки успешно применял следующий метод. Брал пластиковую бутылку объемом 1 — 1,5 литра, отрезал дно и верхнюю часть, получал трубу длиной 7—10 см, разрезал вдоль с одной стороны, размечал схему посадки вешками, выкапывал лунку. В лунку ставил разрезанную трубу с запуском стенок на 1 см, засыпая землю снаружи и внутрь трубы, слегка уплотнял и размещал семена в трубе на заданной глубине, поливал. Уровень земли за
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Бамия 22-05-2011 23:31


Применение и Полезные Свойства Бамии
13. МАЙ, 2011 0 КОММЕНТАРИЕВ


Полезные Свойства Бамии

Бамия (или бамья) – это овощ, который не очень хорошо известен в России и странах бывшего СНГ, поскольку произрастает и используется он больше в странах южных регионов: на Ближнем Востоке, в Северной Африке и так далее. Это растение является родственником какао и хлопка, а плоды бамии представляют собой небольшие стручки заостренной формы, которые обычно используют для приготовления различных овощных блюд, причем в некоторых кухнях – даже для приготовления специального напитка. Полезные свойства бамии очень разнообразны и этот замечательный овощ обладает многими воистину ценными и уникальными целебными действиями.

Плоды бамии богаты углеводами, белками, минеральными солями, органическими кислотами, витаминами С и группы В, а также пектинами, сахарами, крахмалами и другими питательными веществами. В этом овоще содержатся клетчатка, которая очень важна для пищеварения, а также фолиевая кислота, которая играет большую роль в стимулировании регенерирующих процессов в организме. Считается, что регулярное употребления блюд из бамии напрямую связано с отличной функцией кишечника и полным отсутствием таких проблем, как запоры, вздутие желудка, скопление токсинов и так далее. Кроме того, ученые установили, что этот овощ может способствовать снижению уровня холестерина в крови и профилактике многих серьезных заболеваний сердечнососудистой системы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бамия 22-05-2011 23:24


Бамия


Семейство Мальвовые - Malvaceae.

Используемые части: корни, плоды.

Ботаническое описание. Бамия Hibiscus esculentus - однолетнее культурное овощное растение высотой до 2,5 м, с длинным, толстым, светло-коричневым корнем. Стебель, разветвленный только при основании, покрыт острыми редкими шерстинками, которые при соприкосновении с кожей вызывают раздражение. Листья почти цельно-крайние, на длинных черешках, четырех- и пятилопастные. Цветки крупные, желтые, розовые или оранжевые, с темно-фиолетовым бархатным пятном в основании, расположены по одному в пазухах листьев. Плод - коробочка, многогнездная, на верхушке заостренная, длиной до 25 см. Семена оливково-зеленого цвета. Цветет и плодоносит все лето. Культивируется в Египте, Индии, Бразилии, Болгарии и других странах; в России - только в районах с теплым климатом.

Сбор и заготовка. Заготавливают корни осенью, в конце вегетационного периода. Их моют и быстро сушат. Собирают также зеленые молодые плоды в течение всего лета.

Действующие вещества. Из венечных листьев выделены флавоноиды, гликозиды, антоцианы. Корни содержат слузные вещества (до 15%). Плоды содержат слузное вещество, в состав которого входят галактуроновая кислота, метилпентоза, пентоза гексозы и др., а также витамины группы В, аскорбиновая кислота, минеральные вещества.

Фармакологические свойства. Обладает обволакивающим, мягчительным и отхаркивающим действием.

Применение. Зеленые плоды бамии, которые употребляют в пищу в свежем или засоленном виде, хорошо помогают при кашле.

Настой: 2 ст. л. измельченных корней бамии на 500 мл теплой кипяченой воды настаивают 1 час, процеживают, добавляют сахар или мед. Принимают по 1 ст. л. 6-8 раз в день при кашле, осиплости голоса, воспалении дыхательных путей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бамия 22-05-2011 23:22


Бамия – полезная диковинка
15.03.2011 | Автор: Татьяна
Бамия – овощная культура родом из тропической Африки. В диком виде это растение по сей день встречается в Эфиопии, Судане и на Антильских островах. В настоящее время бамия успешно выращивается в странах Южной Америки, Средиземноморья, в южной Европе. Блюда из бамии – неотъемлемая часть национальной кухни этих регионов. В России бамия пока не часто встречается на огородах, хотя еще Антон Павлович Чехов выращивал ее на своем участке в подмосковном Мелихове.

В разных странах бамию называют по разному: окра, гомбо, гумбо. Бамия (Hibiskus eskulentus ) – растение семейства мальвовых, представители которого издавна используются людьми в самых различных целях.

Бамия обладает множеством ценных диетических свойств. Плоды бамии содержат легко усвояемый белок, каротин, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, пектины и минеральные соли. Семена бамии богаты маслом, по вкусу и свойствам напоминающим оливковое.

Давно замечено, что бамия помогает восстановить жизненные силы организма после тяжелых болезней, операций. Ее полезно употреблять при заболеваниях верхних дыхательных путей, кашле. В лечебных целях используются не только плоды, но и порошок корней бамии. Слизистые вещества, которые содержит бамия, очень полезны для больных гастритами, язвами, другими желудочно-кишечными заболеваниями. В этом случае используются не только блюда из бамии, но и отвары из ее плодов.

Бамия, полезные свойства которой неоспоримы, имеет широчайший спектр кулинарного применения. Чаще всего в пищу идут молодые стручки бамии – 3-5 дневные. Их используют в салатах, супах, готовят в качестве гарнира к мясным блюдам, в овощных рагу. Из плодов бамии готовят немало сладких блюд, добавляют их в торты, муссы, десерты. Бамию тушат, жарят, маринуют, сушат. Из нее готовят кофе и прохладительные напитки. Ценятся в кулинарии загустительные и желирующие свойства бамии.

В зависимости от того, как приготовить бамию, вкус ее плодов напоминает спаржу и баклажан, имеет сходство с несладким крыжовником и стручковой фасолью. Кроме плодов, в кулинарии применяют молодые побеги. Недозрелые семена используют как замену зеленому горошку, а порошок из зрелых коричневых семян – как пряность.

Сегодня вы можете встретить бамию в замороженном виде в супермаркетах. А можете вырастить это теплолюбивое растение с очень декоративным внешним видом на своем участке. На нашем сайте «Уютная Кухня» вы без труда найдете в разделе «Кулинарная книга» и по метке «бамия» рецепты ее приготовления.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бамия 22-05-2011 23:17


добавлено: 21.10.2008
текст: Алексей Виноградский

комментариев: 1
Окра, бамия, рецепты с бамией
Окра – известный неизвестный овощ
Её научное имя – Abelmoschus esculentus. На хинди она известна как «бхинди». Арабы знают её как «бамья». В Западной Африке это плод называют «окуру». А на различных африканских языках из группы банту этот овощ носит имя «кингомбо». В наших же широтах обычно используют английское название – «окра».

Рецепты

Блюда из окры
Овощные рагу
Блюда из кабачков
Рататуй
История окры

Никто и никогда не писал официальной истории окры, поэтому можно только гадать, как этот овощ распространялся по миру. Учёные считают, что родина окры была где-то в Эфиопском нагорье, однако употреблять её в пищу начали не эфиопы, а арабы. Скорее всего, окра была вывезена через Красное Море на Аравийский полуостров и уже оттуда овощ вернулся на родную землю – вместе с иноземной культурой его употребления.

С Аравийского полуострова окра также распространилась на берега Средиземного Моря и далее на Восток. Но на этом путешествие окры не закончилось. К XVII веку окра была одним из самых распространённых блюд в Западной Африке.

XVII век – эпоха работорговли, когда чёрных рабов активно перепродавали американским плантаторам. Окра вместе с невольниками оказалась за океаном – сначала в Бразилии, потом в Центральной Америке, а там и в Филадельфии.

Окра очень распространена в южных штатах США – именно там было сконцентрировано основное количество чернокожих невольников – потребителей окры. Тот, кто был на юге США, наверняка помнит запах жареной окры медленно плывущий в знойном и влажном воздухе.

Окра в США

На Юге и Среднем Западе США окру часто обваливают в яйце, кукурузной муке и жарят во фритюре или просто на сковороде. В Луизиане окра – важнейший ингредиент джамбалайи – сверхпопулярного рисового блюда каджунской кухни. В южный штатах США и на Карибских островах с окрой готовят наваристый суп-рагу гамбо, причём вариантов его приготовления – море.

Очень популярна молодая маринованная окра, закатанная в банки, – по вкусу она чем-то напоминает маринованные корнишоны.

В дело идут не только плоды окры. Листья окры готовят, как ботву молодой свёклы, или подают свежими в зелёном салате.

Во время Гражданской Войны в США окра даже использовалась в качестве заменителя кофе. Юг находился тогда в экономической и военной блокаде со стороны Севера и подвоз кофе из Бразилии был прерван. Из сухих пережаренных семян окры южане готовили напиток, напоминающий по цвету и по вкусу кофе. Без кофеина, конечно.

Окра по всему миру

За несколько веков окра заняла прочное место в кухне разных народов. В Египте, Греции, Иране, Ираке, Иордании, Ливане, Турции, Йемене окра – важнейший ингредиент густых варёных и тушёных блюд из мяса и овощей, вроде европейских рагу и сотэ.

В индийской кухне окру часто добавляют в различные соусы-подливки к мясным и рыбным блюдам. В Бразилии очень популярно блюдо «франго ком куиабо» – цыплёнок с окрой.

К концу ХХ столетья окра стала очень популярна в Японии, где местные шеф-повара охотно добавляют её в темпура или подают жаренную на гриле окру с соевым соусом.

Полезна ли окра?

Плоды окры – это замечательный источник витаминов С, А и В, а также железа и кальция, благодаря чему окра помогает восстанавливать силы организма. В то же время окра низкокалорийна и прекрасно подходит для диетического питания.

Стручки окры богаты слизистыми веществами, поэтому они полезны больным язвенной болезнью и гастритом. Отвар из плодов бамии применяют при бронхите.

Выбор и кулинарная обработка окры

Окра – это тропическое растение и лучше всего растёт в тёплом климате. Плоды обычно созревают к июлю – августу, и для сбора урожая природа не даёт много времени – всего четыре или пять дней.

Покупать окру следует, когда она молодая, нежная и твердая на ощупь. Хранить свежие плоды можно в бумажном пакете при температуре не ниже 5 градусов, иначе окра быстро портится. К сожалению, в свежем – незамороженном – виде этот овощ может храниться лишь два-три дня.

Окра не должна быть слишком большой: плоды свыше 12 см жесткие и невкусные. Обычно этот овощ должен быть сочно-зелёного цвета, хотя изредка попадаются и красные разновидности.

Окра – овощ довольно липкий, даже «клейкий». Чтобы избежать чрезмерной «сопливости» готового блюда, мыть её следует непосредственно перед готовкой, а нарезать довольно крупно.

Приятного аппетита
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему не получается вырастить землянику из семян? 22-05-2011 21:52

Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение

Почему не получается вырастить землянику из семян?

[показать] Выращивание земляники из семян – это лучший способ получить по-настоящему здоровые, красивые кусты с очень вкусными ягодами, так как в этом случае выращивание проводится вами лично с самого первого этапа. А купить высококачественный посадочный материал земляники сейчас очень сложно, продавцы могут предлагать товар, который не пригоден для размножения.

Иногда дачники действительно жалуются, что у них не получается вырастить землянику из семян. Они сетуют на низкое качество семян, хотя проблема в другом. Нужно просто знать некоторые особенности.

Самый благоприятный период для высева семян – начало мая – конец июня. В этом случае в первый год вы получите хорошую рассаду. Почва обязательно должна быть очень рыхлая. Посев проводится на поверхности (на глубине не более 1-2 мм).

Затем накройте поверхность полиэтиленовой плёнкой и увлажняйте почву по необходимости, она не должна пересыхать. Поливать нужно тонкой струйкой (из лейки с узкими отверстиями или шприца), чтобы не размыть семена.

И теперь то, что важно запомнить: семена прорастают не ранее, чем через 35-45 дней, и прорастать могут довольно неравномерно. Некоторые дачники не дожидаются момента прорастания и думают, что им достались плохие семена.

После появления 1-2 настоящих листьев сеянцы пикируют в горшочки, а после появления 6-го настоящего листа можно проводить посадку в грунт: 20-25 см между кустами, 30-35 – между рядами.
При выращивании из семян земляника сохраняет свою сортность на 90-95%. Лучше всего для такого метода подойдут ремонтантные сорта земляники, которые впоследствии будут давать сладкие ягоды с весны и до самой осени: Сашенька F1, Лизонька F1, Иришка F1 (крупноплодная) и Белоснежка, Рейнский вальс, Барон Солемахер, Али-баба (мелкоплодная).

Обязательно пробуйте выращивать землянику из семян. Это не сложно и даёт очень хорошие результаты в виде здоровых, сочных, экологически чистых ягод.



Серия сообщений "Сама садик я садила":

Часть 1 - Уютные дворики
Часть 2 - Оформление балкона
...
Часть 83 - Живописные клумбы
Часть 84 - Всё о сортах клематиса
Часть 85 - Почему не получается вырастить землянику из семян?
Часть 86 - Удобрение из… сорняков: как приготовить жидкую подкормку
Часть 87 - Посев «на пластик», какие культуры еще не поздно посадить на рассаду
Часть 88 - Как за 10 дней подготовить землю, если у вас сплошная дернина




Серия сообщений "Плодово-ягодное":

Часть 1 - Почему не получается вырастить землянику из семян?


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные средства от насекомых-вредителей и болезней 22-05-2011 21:49

Это цитата сообщения Lyudik1 Оригинальное сообщение

Народные средства от насекомых-вредителей и болезней

екст: Роман Кудрявец Использованы фотографии: ИД "Бонниер Пабликейшенз"/В. Жадько [492x360]

Травить, не оставляя никакого шанса... Хотя каждый окончивший среднюю школу знает и о биоценозе, и о пищевой цепочке. И понимает, что, уничтожая насекомых, питающихся растительной пищей, он уничтожает и тех, кто питается ими... И так далее. Но значит ли это, что нужно позволить вредителям безнаказанно губить наши посадки? Нет, конечно. Сдерживать распространение вредных насекомых все равно придется. Но именно сдерживать, а не убивать все живое. И для этой цели подойдут старые, многократно проверенные методы. Не пренебрегайте ими.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про кошков... 21-05-2011 09:24

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Про кошков...

[показать]

                                        

И дальше....................
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пятничная котоматрица))) 21-05-2011 09:16

Это цитата сообщения El-ena-k Оригинальное сообщение

Пятничная котоматрица)))

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Будьте осторожны: "цветы-убийцы" 21-05-2011 09:04

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Будьте осторожны: "цветы-убийцы"

«Сказочные убийцы». Именно так их иногда называют. Цветы, которые несут в себе исцеление от множества болезней, и, как говорили древние, «исцеление от главного из недугов - жизни». Скромные, потупившие очи-бутоны, они растут себе на клумбе, радуя наш взор. Такие знакомые с детства, почти родные. Но… многие из них имеют тайные имена, под которыми и вошли в историю. В историю великих отравлений.

Цветок вечной печали

Дельфиниум или живокость, может стать украшением любой клумбы. Но он еще и источник сильнейшего яда, сравнимого по силе с кураре - ядом, в который обмакивали свои стрелы индейцы. По легенде, дельфиниум вырос из тела убитого при взятии Трои Аякса, вобрав в себя его мощь и безумие. Свое название этот цветок получил в честь дельфина - животного, посвященного Аполлону (почки, входящие в соцветие, напоминают спину выпрыгивающего из моря дельфина).
[600x450]

Красотки нередко бывают и губительными:) >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень милые куколки 20-05-2011 20:16

Это цитата сообщения дендик Оригинальное сообщение

Очень милые куколки

Источник-- http://picasaweb.google.com/mmarieclaudebarquet/TinyTots#5425245961043250626
[показать]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Работы в саду по лунному календарю 20-05-2011 20:13

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Работы в саду по лунному календарю

[260x194]
При какой Луне копать?


Если вы решили все в огороде делать с оглядкой на Луну, учтите, что она советует вскапывать весной землю трижды. Причем первые два раза – при определенных знаках Зодиака.

В первый раз вскопаем землю при растущей Луне, когда она будет в знаке Льва. Это благоприятное время для начала развития всех растений, поэтому сразу же проснутся и пойдут в рост сорняки на участке. Немного подождем, пока все их семена проклюнутся.

Второе вскапывание произведем при убывающей Луне в знаке Козерога – самое верное время для уничтожения вредных растений. После этого на участке практически не останется сорняков, ведь и семян их в почве тоже не останется.

Третий раз вскопаем ради контроля. Знак Зодиака здесь не имеет значения, лишь бы Луна была убывающей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Милейшие создания 20-05-2011 20:12

Это цитата сообщения УШШКИ Оригинальное сообщение

Милейшие создания

[375x500]
[336x504]
[375x500]
[375x500]

А ТУТ ВЫКРОЙКА ЭТОГО ЧУДА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии