Куриные рулеты с зеленым горошком Очень простое и вкусное блюдо, которое не стыдно подать к столу. Белое мясо птицы и зеленое пюре создают красивый контраст и прекрасно гармонируют по вкусу. В начинку можно добавить кусочки ветчины или орехи - все зависит от вашего желания и фантазии. [показать] куриная грудка (филе) — 2 шт. зеленый горошек — 200 г. соль — по вкусу перец — по вкусу чеснок — 1 зубчик оливковое масло — несколько капель Способ приготовления: [показать] ШАГ 1. Разогреть в сотейнике небольшое количество сливочного масла, положить горошек и обжарить. [показать] ШАГ 2. Добавить немного воды и потушить. [показать] ШАГ 3. Размять горох в пюре. [показать] ШАГ 4. Массу посолить и поперчить по вкусу. [показать] ШАГ 5. Куриную грудку разрезать пополам, не прорезая одной стороны и развернуть. [показать] ШАГ 6. Слегка отбить. [показать] ШАГ 7. Посыпать курицу перцем и солью. [показать] ШАГ 8. Нанести гороховое пюре. [показать] ШАГ 9. Чеснок мелко нарезать и посыпать им начинку. [показать] ШАГ 10. Сбрызнуть все оливковым маслом. [показать] ШАГ 11. Завернуть рулетом. [показать] ШАГ 12. Переложить рулеты в огнеупорное блюдо, смазанное маслом. [показать] ШАГ 13. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 40 минут. [показать] ШАГ 14. Готовые рулетики переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита! [url=http://www.liveinternet.ru/users/3682302/]

Читать далее...

Это цитата сообщения Fisonka Оригинальное сообщение

Новогодние рецепты - меню на Новый год

 

 

Новогодние рецепты - меню на Новый год     [показать] Греческое блюдо из кролика "Стифадо" Ингредиенты: 1 кролик весом 1,8 кг, 6 ст. л. муки, соль, масло растительное, чеснок 2 зубчика, 150 мл белого сухого вина, 1,5 стакана сливок, 1 ст. л. крупнозернистой горчицы, лист лавровый, свежий тимьян, розмарин, 6 кусков белого хлеба для тостов, петрушка (зелень), 12 небольших картофелин. Способ приготовления: Кролика тщательно вымыть, разрезать на части. В зависимости от размера кролика режут на 6 или 8 частей. Смешать на плоской тарелке муку с солью и перцем. Обвалять в этой смеси куски кролика. Разогреть в сковороде оливковое масло. Обжарить крольчатину с обеих сторон, по 3 мин с каждой. Переложить в широкую кастрюлю, накрыть крышкой и оставить в теплом месте. В сковороду, где жарился кролик, положить очищенный раздавленный чеснок, влить вино. Выпаривать на сильном огне, пока не останется половина всего объема. Добавить сливки, горчицу, лавровый лист. Перемешать и готовить еще 5 мин. Перелить в кастрюлю с кроликом. Поставить кастрюлю на слабый огонь, тушить под крышкой 1 ч. Тимьян и розмарин вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить к кролику за 15 мин. до готовности. Приготовить "зеленые" гренки. С кусков хлеба срезать корку. Разрезать каждый кусок по диагонали на две части так, чтобы получились треугольники. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить в нем кусочки хлеба с обеих сторон до золотистого цвета, по 1 мин. с каждой стороны. Подцепить горячие гренки вилкой и обмакнуть в зелень петрушки. Приготовить картофельный гарнир. Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель тщательно вымыть и обсушить. Сделать на каждой картофелине глубокие поперечные надрезы, не доходя до низа примерно 1 см. Интервалы между надрезами должны быть 3–4 мм. Поместить картофель на противень, сбрызнуть растительным маслом и запекать 25 мин. На блюдо выложить куски кролика в соусе и картофель. Отдельно подать гренки. Змея обожает зайцев и кроликов, поэтому без крольчатины на столе не обойтись. Если покупаете кролика незамороженным, его нужно непременно заморозить, а потом оттаять - тогда мясо станет нежным

Читать далее...

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

Торт "Снеговик"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусные жареные окорочка, с пряной овсяной корочкой, без особых хлопот

Что вам сказать? Это "бомба"!!! Мало того, что сами окорочка очень вкусные и тают во рту! Эта овсяная панировка всех "убила"!
За теми жареными овсяными хлопьями, что остались в сковородке, была форменная драка, честное слово!
Выбрасываю пакет с панировочными сухарями и закупаю хлопья!
[670x529]

Это блюдо готовится достаточно просто, но получается очень вкусным и выглядит красиво.

Это цитата сообщения Магия_психологии Оригинальное сообщение

Как поставить на себя неперебиваемый оберег

[340x60]               Этот сильнейший обережный заговор перебить нельзя, и пусть ваши враги даже не пытаются навредить вам – им же хуже будет. Заговорные слова следующие . [700x500]     ..Слава Отцу, слава Сыну, слава Святому Духу. Господи, спаси меня ото всякого зла, От козней, придумок, тайных задумок, Сетей, ловчей, ядов, мечей, Заговоров, отговоров, хитрых, коварных переговоров, От вражеского посещения, от тюремного заключения, От подкупа и меча, от слова, сказанного сгоряча, От вражеского совещания, от ложного обещания. От воды заливающей, от волны потопляющей, От зверя, от огня спаси, Господи, сохрани меня. От ветра буйного, ото льда спаси, Господи, сохрани меня. От злобного колдуна спаси, Господи, сохрани меня. От хвори ужасной, от ранней смерти напрасной, От перевернутого креста спаси, Господи, сохрани меня. Чур, моя дума, чур, моя плоть, Чур, моя живая красная кровь, Чур, моя дикая лихая мысль. Ангел мой хранитель, за мою душу молись. Все, что я сказала, что, запамятовав, не сказала, Слово к слову приди и меня, рабу Божью (имя), От всяких зол сбереги. Ключ. Замок. Язык. Аминь, Аминь, Аминь [340x60]

Читать далее...

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Перлы Ларисы Гузеевой

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Медово-лимонные куриные грудки

Медово-лимонные куриные грудки

[450x591]

Эту закуску лучше всего подавать в холодном виде. Поэтому ее можно приготовить за день до подачи, завернуть в фольгу и положить в холодильник. А нарезать уже непосредственно перед застольем.

+dalee

Источник

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Думляма

[900x685]
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/424603.html

Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

Пирожки с мясом или мясные маффины

  [300x166]

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

РУЛЕТ "МОРСКОЙ"

Последнее время увлекся рулетами. Рецептов много. В основном мясные. Особенно с курицей. Но меня на морепродукты последнее время тянет. Искал рецепты — в основном все рецепты рыба+что так овощное. Даже с салом попадалось. Главное в рыбном рулете — после приготовления чтобы не развалилось. И тут необходим желатин. Его обычно разводят. Решил придумать свой способ приготовления. И побольше морских продуктов.

[590x460]

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарные_шедевры_Резеды Оригинальное сообщение

ШАРЛОТКА. Мастер-класс.

[показать] Сегодня я решила побаловать своё семейство шарлоткой! (Вчера была у мамы и собрала в саду яблоки!) И хочу поделиться с вами рецептом приготовления! Он очень прост, а пирог получается отменный! [700x525] Итак...т.к. у меня семья большая я взяла: Яблоки - 1 кг Яйцо — 7 штук Сахар — 1,5 стакан Мука пшеничная — 1,5 стакан Лимонная кислота - полчайной ложки Вишня(необязательный ингридиент)- 100грамм. [700x525] Яблоки нарезали томкими ломтиками. [700x525]

more

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Торт "Буренка".

Торт "Буренка".
[500x375]
+ читать дальше

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Выпечка на Хэллоуин

[показать]Даже если вы не обладаете талантами художника, приготовить и украсить выпечку на Хэллоуин не составит особых трудностей. Право, это же не свадебный торт ваять – побольше мрачных оттенков, крови и жутких глаз в самых невероятных местах, и гости будут в сладком ужасе! Некоторые шедевры детям и особо впечатлительным взрослым показывать, пожалуй, не стоит!

Украшая выпечку для детского праздника, не переборщите с натуральностью, иначе веселье будет безнадёжно испорчено. Пусть пауки и монстры будут скорее смешными, чем страшными. Для детей можно приготовить кексы или чизкейк из тыквы и украсить их паутиной, мармеладными червяками или нарисовать вполне миролюбивые привидения.

РЕЦЕПТЫ НА ХЕЛЛОУИН

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Похвастушки из моего сада

Павлин
Выполнен из пластиковых бутылок
по МК Алены Зиновьевой:http://on2heylomfwwc43umvzg65rooj2q.scoonter.ru/2j...Sw0yVb-vlWAYkK-YBwk=dGlkPTQ1MQ

1.
[379x650]

2.
[450x650]

3.
[418x650]

4.
[419x650]

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Разделка фигурных изделий из сдобного теста... пошаговые фото...

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

Полушария мозга

Вопрос N 1
Переплетите пальцы рук и вы заметите, что сверху всегда оказывается один и тот же палец, если левый - вы человек эмоциональный, правый - у вас преобладает аналитический склад ума.

Вопрос N 2
Попробуйте "прицелиться", выбрав себе мишень и глядя на нее через своеобразную мушку - карандаш или ручку. Попробуйте попеременно закрывать глаза. Ведущим является тот глаз, при закрывании которого картинкасмещается. Правый ведущий глаз говорит о твердом, настойчивом, более агрессивном характере, левый - о мягком и уступчивом.

Вопрос N 3
Если при переплетении рук на груди наверху оказывается левая рука, то вы способны к кокетству, правая - склонны к простоте и простодушию.

Вопрос N 4
Когда Вы апплодируте, то одна рука сверху хлопает по другой. Если удобнее хлопать правой рукой, можно говорить о решительном характере, левой - вы часто колеблетесь, прежде чем принять решение.

[604x395]

Читать далее...

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Салат "Загадка"

Салат "Загадка"

 

[437x336]

Действительно “Загадка”, очень интересный вкус и не сразу определишь, из чего он. Сытный, достаточно лёгкий, самодостаточный. Вполне для ужина подходит или для праздничного стола.

Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Тефтели в картофельных корзинках!

[показать]

[показать]

Потребуется:
4-5 картофелин; 1 ст. ложка муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; помидоры Черри; соль, специи; петрушка.
 

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.

 

Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. В центр тефтели вдавить помидор Черри.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.

Отсюда http://fotki.yandex.ru/users/frau-milova2011/album/179903/?p=0

Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение

Мясо по-грузински

[показать]

Мясо (свинина) - 1 кг

Мед (лучше жидкий) -  1-2 ст. лож.

Сок лимонный - 1 ст. лож.

Сметана - 1 ст.лож.

Зелень - петрушка, укроп, кинза, розмарин, базилик

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение

Солянка рыбная с морепродуктами

[показать]

• Рыба (У меня была сёмга)  - 600 грамм
• Креветки очищенные - 150 грамм
• Кальмар  - 250 грамм
• Томатная паста - 1 полная столовая ложка
• Средняя луковица
• две средненьких  морковки ( хотя тут больше по вкусу и отношению к ней)
• 5 средних квашеных огурчика
• 1 -2 картофелины
• оливки и лимон по желанию
• Масенькое примечание: Все продукты даны вельми примерно. Всё отдаётся на вкус повара...

Овощи нарезать кому как нравится. Хоть звёздочками, хоть ромбиками, хоть кракозябрами. Вам же кушать :) .
 Лук и морковь спасеровать на растительном масле до золотистой окраски.
 Дождавшимся появления золотистого цвета у лука стоит добавить томатную пасту и нарезанные огурцы.
 Оставить томиться на 10- 15 минут на очень маленьком огне.

Читать далее...