https://www.facebook.com/share/r/18RaqG4hNY/

Ингредиенты:
Яйца-3 шт
Сахар-120-130 гр
Теплое молоко-180 мл
Мягкое сливочное масло-90 гр
Яблоки 3 шт( любые фрукты или ягоды)
Мука-300 грамм
Разрыхлитель-10 грамм
Сбиваем венчиком яйца с сахаром и солью минутку ,добавляем растопленное сливочное масло ,теплое молоко и муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородной массы,нарезаем яблоки ,добавляем к тесту .
Выпекаем при 180 градусов до сухой зубочистки ,примерно 40-45 минут .

https://www.facebook.com/share/v/14YavAEnGYJ/

Мука- 250 грамм
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 90 грамм
Соль - щепотка
Яичные желтки - 2 шт
Сахар - 40 грамм
Яблочный слой:
Яблоки - 3 шт (~500 грамм)
Сахар - 40 грамм
Сок лимона 4 - 5 ст.л.
Крем - суфле:
Яичные белки - 2 шт
Сахар - 40 грамм
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Натуральный йогурт (сметана) - 400 грамм
Кукурузный крахмал - 30 грамм
Выпекать при 170°С (338~°F) 40 - 45 Меньше

https://www.instagram.com/reel/DV8GKpmjREA/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

Ингредиенты:⠀
⠀
- филе (минтай, хек) - 800гр⠀
- творог - 300гр⠀
- яйца - 2 шт⠀
- лук - 1 крупный⠀
- молоко - 200гр⠀
- батон - 2 кусочка⠀
- соль/перец⠀
- сухари для обвалки⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- батон намачиваем в молоке на мин 20( можно заменить панировочными сухарями)⠀
⠀
- филе рыбы, яйца , лук и батон с молоком блендируем до однородности
⠀
- добавляем творог, специи и замешиваем
⠀
⠀
- формируем мокрыми руками котлеты и обваливаем их в сухарях⠀
⠀
- перекладываем в форму для запекания и отправляем в уже разогретую духовку
⠀
- запекаем при 200гр 25-35минут⠀
⠀

https://www.instagram.com/reel/DXJEVYMijBR/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

У меня
300 гр фарша «говяжий»
Один лук тертый, зелень кинза
соль, перец, кориандр
Формируем не большие фрикадельки

Обвалакиваем их с начала в воде, далее в муке и так 3-4 раза
Класть их дальше друг от друга, что бы не слиплись, бросаем в кипящую подсоленную воду с лаврушкой
Варим, 5-7 мин и все готово
Думаю еще можно заморозить их 🥹
Получилось так, как будто я месила тесто и лепила все по одному, абалд

https://www.instagram.com/reel/DRJkZIlAq5p/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

https://www.instagram.com/reel/DWlozUhCLnu/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

Основа:
- Картофель отварной 700 гр
- Соль, перец, базилик по вкусу
- Растительное масло
Начинка:
- Тунец конс. 2 банки(340гр)
- Сметана 25% 150 гр
- Яйца 3 шт
- Сыр Сулугуни 150 гр
- Зелень
- Соль, перец по вкусу
Формируем основу из картофеля и запекаем при 180 градусах 20 минут.
Заливаем начинкой и запекаем ещё 30 минут при 180 градусах.

https://www.instagram.com/reel/DVP_F2uDA2c/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

Рулет в лаваше с курицей
⠀
Ингредиенты:
⠀
Куриный фарш - 2 кг
Помидоры - 400 г
Моцарелла - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Паприка - по вкусу
Соевый соус - несколько капель
Лаваш тонкий - 4 листа
Яйцо - 1 шт.
Кунжут - для посыпки
Соус терияки
⠀
Приготовление:
⠀
В фарш добавляем мелко нарезанные помидоры, тёртую моцареллу, чеснок, соль, перец, паприку и немного соевого соуса. Всё хорошо перемешиваем.
Делим начинку на 4 части. Лаваш также делим на 4 части (если листы большие).
Чтобы фарш легко распределялся - смачивайте руки водой.
⠀
Равномерно размазываем фарш по лавашу, хорошо промазывая края. Сворачиваем плотные рулеты.
Выкладываем рулеты швом вниз на противень с пергаментом.
Взбиваем яйцо и смазываем рулеты. Посыпаем кунжутом.
⠀
Запекаем при 180°C примерно 35 минут до румяной корочки.
⠀
Готовые рулеты нарезаем и красиво поливаем сверху сеточкой соуса терияки.
⠀
Получается невероятно вкусно, сочно и очень красиво 😍
⠀

https://www.instagram.com/reel/DWxybEVjOS_/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

Запеканка из минтая
⠀
Ингредиенты:
Филе минтая - 1 кг (порезать кубиками 1,5 см)
Морковь (крупно натертая) - 150 г
Лук - 150 г
Яйца - 5 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Соль, черный перец - по вкусу
Лимонный перец - по желанию
Картофель отварной (тертый) - 500 г
Моцарелла (натертая) - по вкусу
Помидоры - 3 шт. (порезать кольцами)
⠀
Приготовление:
⠀
В миске смешать филе минтая, обжаренные морковь и лук.
Вбить яйца, добавить сметану, посолить и поперчить. При желании добавить немного лимонного перца для аромата.
Перемешать массу и выложить в форму для запеканки.
Сверху распределить отварной тертый картофель, посыпать натертой моцареллой.
Помидоры нарезать кольцами и аккуратно выложить сверху.
Слегка притрамбовать и снова посыпать моцареллой.
⠀
Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут (в зависимости от того, насколько горячая духовка).

https://www.instagram.com/reel/DUko0_FCOu3/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==
1. Творог - 600 гр
2. 4 белка смешиваем с творогом
3. Мука 2 стакана
4. Смазываем желтком бортики
5. Сыр
6. Желток

https://www.instagram.com/reel/DS5HkrPDaKg/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

Картошка с печенью трески 🔥

Ингредиенты 📌
0,5 кг. картошки
1 баночка печени трески
4 яйца
1 огурец
Пучок зелёного лука
Соль по вкусу
Немного майо

https://www.instagram.com/reel/DUQVMyZgtEa/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

Как приготовить фаршированную курицу, не фаршируя ее🔥🔥🔥
✅3 яйца, 300 гр сметаны, 500 гр куриного фарша, 200 гр сырых макарон «Паутинки», обжаренные 2 луковицы и 2 моркови, 2зуб чеснока, соль, специи.
✅Перемешать, выложить в емкость для запекания и в разогретую духовку на 1 час
✅Остудить, нарезаем и подаем в виде закуски
Приятного аппетита. По вкусу, как фаршированная курица, а готовить в разы быстрее и легче

https://www.facebook.com/share/r/1Dyi2b1WAk/

ПИРОГ С ТВОРОГОМ! Самый вкусный творожный пирог!
Ингредиенты:
Яйца 1 шт
Сахар 150 Гр
Разрыхлитель 1 ч л
Сливочное масло 180 гр
Мука 380 гр
Для начинки:
Творог 200 гр
Яйцо 1 шт
Ванили
Сахар 1-2 ст л
Выпекать в разогретой до 150 гр духовке 25-30 минут .
Далее 180 гр и еще 20-25минут .

https://www.instagram.com/reel/DTnQcqsCPaM/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

🍄Универсальный рецепт маринованных грибов за 15 минут

Ингредиенты:
🔹 600 г маленьких шампиньонов (или любых грибов)
🔹 1 л воды
🔹 40 г соли
🔹 2 лавровых листа
🔹 5 горошин душистого перца

Заливка:
🔹 2 ст.л. растительного масла
🔹 2 ст.л. яблочного уксуса
🔹 1 ст.л. сахара
🔹 2–3 зубчика чеснока (порезать пластинками)
🔹 Кусочек острого перца
🔹 ½ ч.л. паприки
🔹 Зелень укропа или петрушки
Приготовление:
1. Грибы тщательно вымой, при необходимости срежь ножки.
2. В кастрюлю налей воду, добавь соль, лавровый лист и душистый перец.
3. Доведи до кипения, опусти грибы и вари 10 минут на среднем огне.
4. Пока грибы варятся, приготовь заливку: смешай растительное масло, яблочный уксус, сахар, чеснок, острый перец, паприку и зелень.
5. Готовые грибы откинь на дуршлаг, переложи в стеклянную посуду и залей тёплой заливкой.
6. Накрой крышкой и убери в холодильник минимум на 6 часов (лучше на ночь).
✨ Через ночь грибы будут хрустящие, ароматные и идеально сбалансированные по вкусу

https://www.instagram.com/reel/DRtkkD2CiP_/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==
. 1 яйцо , 2 ст л крахмала, приправы,
Сухой чеснок
Майонез
На 20 мин в духовку 220 градусов

https://www.instagraПикантная, сладковатая, с ноткой остринки. Идеально употреблять с рисом🍚

Для кляра:
✨3 куриных грудки
✨2 ст.л.муки
✨3 ст.л.крахмала
✨3 ст.л. соевого соуса
✨1 яичный белок
✨30 мл воды

Для соуса:
✨3 ст.л. мёда
✨3 ст.л. соевого соуса
✨1 ст.л. кетчупа
✨кунжут

Режем курицу на кусочки. Смешиваем все ингредиенты для кляра и перемешиваем курицу с кляром.
Для соуса смешиваем мед, соевый соус, кетчуп и кунжут.
Жарим курицу, лучше порционно, в 1 слой. Вливаем в нее соус и томим пару минут. Все готово🥰
m.com/reel/DTtAnDvDnz5/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

https://www.facebook.com/share/v/17G8KY3ZH3/

приготовьте эту нежнятину😋
✅ 600 Гр фарша ( свинина/курица), 0,5 ст овсяных хлопьев, 1 луковица на терке, соль, специи
✅Отдельно смешать обжаренные 2 луковицы,1 морковь, зелень, 3 отварных яйца, 2 зуб чеснока, 2ст л сметаны, соль
✅ Слепить плоские котлеты, выложить на противень и сверху выложить шапочкой начинку
✅Запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35 минут

https://www.threads.com/@ilona_eduardovskaya/post/...6m8YNVOdrWW0bgAOku4kvKd&slof=1

https://www.facebook.com/share/r/1B8ZpY9RUu/
1 кг молодых кабачков натереть на тёрке, посолить, оставить на 10 минут, чтобы выделился сок. Затем отжать.
✅ К отжатому кабачку добавить:
700 г фарша, 1 морковь (на тёрке), 1 луковицу, зелень, 3 яйца, соль, специи. Перемешать.
✅ Выложить в форму для запекания.
✅ Запекать в разогретой до 200°C духовке 40–50 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
✅ Посыпать сыром и поставить в духовку ещё на 5 минут.
✅ Дать немного остыть и стабилизироваться — и подавать к столу

https://www.threads.com/@kozerog1911/post/DXlHrLpg...C1oliL6vPh8tBiZ146hx2EQ&slof=1

Язык, помидоры, маринованные огурцы, горошек,
Майонез из 2 х варёных яиц

https://www.facebook.com/share/r/18cmmtgVGj/

📝 Ингредиенты:
Филе любой рыбы – 300 гр
Лук – 1 шт
Маринованные огурцы
Сметана – 100 гр
Мука – 1 ст.л
Чёрный молотый перец – 1