https://www.facebook.com/share/v/1BnEZzhkeT/
Кабачки - 700 гр
яйца -3 шт
Сметана — 3 ст. л.
Твёрдый сыр — 100 г
Мука — 100–140 г
Чеснок — 2 зубчика
Укроп, соль, перец

Грибная начинка:
Шампиньоны — 350–400 г

Сырный крем:
Плавленые сырки — 2 шт
Майонез — 3–4 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Сметана — 1–2 ст. л.
Укроп
👩‍🍳 Приготовление:
Кабачки натереть, посолить, отжать жидкость. Смешать с яйцами, сметаной, тёртым сыром, чесноком и мукой до консистенции густой сметаны. Выложить на пергамент, выпекать при 180°C 25–30 минут. Остудить, разрезать на 4 коржа. Шампиньоны обжарить до испарения влаги. Крем из плавленых сырков, майонеза и чеснока. Собрать: корж → крем → грибы → повторить. Украсить тёртым сыром и зеленью.

https://www.facebook.com/share/v/18MRMRFc7N/

🍟Картофель по-селянски в шкурке
Картофель - до 1 кг
Подсолнечное масло - 2 ст л
Чеснок - 3-4 зуб
Соль - 1 ч л
Горчица - 1 ч л
Паприка /Перец/Копч паприка/Сушеные травы
🍟Картошка по-деревенски в кляре в шкурке
Картофель - до 1 кг
Подсолнечное масло - 2 ст л
Сушеный чеснок - 1 ч л
Соль - 1 ч л
Паприка+Копч парика - 1,5 ч л
Панировочные сухари - 1 ст л
Крахмал кукурузный - 1 ч л
Твердый сыр - 50-80 гр
*Для подачи
Укроп с чесноком (свежим)-посыпать сверху на готовый картофель
Выпекать картошку духовке можно до состояния идеальной корочки в зависимости от Вашей духовки

https://www.threads.com/@l.s.v.12/post/DZT-rixCBJ2...FKkLLu7BfmKT0aZFGSibWEC&slof=1

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

https://www.threads.com/@jka_cybertech/post/DZUxA0-Cfic?xmt=AQG0ZSPvoVsgpLhhpKmDAsKtBJI6OUvVzKshz7mvmn2SNMc69pTd9a22UGQHa5vPEJhC-Dzm&slof=1

https://www.facebook.com/share/v/1EKiuVpRhy/

форма 28 см
лаваш
фарш - 500 гр говяж ,свиной
• молодая капуста — 500–700 г
• сметана —3 ст. л. в начинку
• паприка — по вкусу
• сухой чеснок — по вкусу
• специи с базиликом и томатами — по вкусу
• соль
• растительное масло для формы
Заливка -
• яйца — 3 шт.
• сметана — 4–5 ст. л.
• щепотка соли
Приготовление -
Молодую капусту тонко нашинковать, слегка посолить и немного помять руками.
Добавить фарш, чеснок, сметану и специи. Всё хорошо перемешать.
Для заливки соединить яйца, сметану и соль.
Форму смазать растительным маслом. Выложить лаваш, тонкий слой начинки и немного заливки. Повторять слои до окончания продуктов.
Последний слой хорошо полить заливкой.
Выпекать при 180°C примерно 45–50 минут до румяной корочки.

https://www.threads.com/@go_tovo/post/DZPqGpdDiBa?...ekfrY5P4OPaek5yKg3bBTO5&slof=1

https://successful-women.ru/bez-volneniy-i-gory-gr...glWLGTL3NSZG6UKnbHiDg&sfnsn=mo

Кекс «Мазурка» без лишних хлопот: много начинки, минимум посуды

Нежный, влажный и щедро «нашпигованный» сухофруктами и орехами кекс. Готовится просто, а разнообразие начинок вы подбираете под свой вкус. Сверху можно покрыть кремом, шоколадной глазурью или просто присыпать сахарной пудрой.
Источник: https://successful-women.ru/bez-volneniy-i-gory-gr...e-bystro-prosto-i-s-izyuminkoy

https://www.facebook.com/share/v/1EEfUKqiSt/

Самый красивый и нежный праздничный салат 🥰

🛒 Продукты:
• Куриное филе — 300–350 г
• Яйца варёные — 4 шт
• Зелёное яблоко — 1 шт
• Моцарелла — 180 г
• Грецкие орехи — 70–80 г
• Виноград без косточек — 250–300 г
• Майонез — по вкусу
• Соль, чёрный перец — по вкусу
🥗 Приготовление:
Первым слоем выкладываем варёное куриное филе и делаем лёгкую майонезную сеточку.
Далее — обжаренные грецкие орехи, яблоко мелким кубиком, яйца на мелкой тёрке и сыр.
Сверху украшаем половинками винограда и веточкой укропа.
❗ Нюансы приготовления:
• Яблоко лучше именно нарезать мелким кубиком, а не натирать — салат получается намного нежнее.
• Яйца и сыр натирайте на мелкой тёрке — тогда текстура будет воздушной.
• Орехи обязательно слегка обжарьте — вкус станет ярче и ароматнее.
• Перед подачей салат лучше охладить 2–3 часа.
• Виноград и сыр можно добавить уже перед подачей, чтобы салат выглядел особенно свежо.

https://www.facebook.com/share/v/18ximAjJLp/

https://kakprigotovila.ru/vkusnee-chem-sharlotka-v...THMDYs3WaF7-rX78WjS-Q&sfnsn=mo

яйца — 3 шт.;
сахарная пудра — ч. л.;
соль — ¼ ч. л.;
изюм — 80 г;
сахар — 100 г;
лимонный сок — ½ лимона;
ванильный сахар — 10 г;
яблоко — 450 г;
сливочное масло — 100 г;
разрыхлитель — 8 г;
мука — 300 г.
Приготовление яблочного пирога:

В миску с яйцами высыпаем соль, взбиваем венчиком или миксером до образования белой пышной массы. В данную массу высыпаем классический и ванильный сахар, перемешиваем до растворения песчинок.

Растапливаем и охлаждаем сливочное масло, выливаем в яичную массу. Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем частями в яичную смесь.

Замешиваем густое и липкое тесто.

Яблоки очищаем от семенных коробочек, нарезаем маленькими кубиками и отправляем в миску к тесту. Заранее промытый и высушенный изюм тоже выкладываем в тесто, тщательно перемешиваем.

Застилаем противень пергаментом, смазываем растительным маслом. Выкладываем на поверхность тесто, распределяем по дну.

В духовке при 180 градусах выпекаем пирог 25 минут.

После приготовления пирогу стоит дать слегка остыть. Украшать выпечку можно сахарной пудрой или любимой посыпкой для пирогов и

https://vt.tiktok.com/ZSxEmpgEj/


Это простая холодная или тёплая закуска с творогом, помидором и чесноком — экономный вариант, когда под рукой всего один баклажан.

Ингредиенты
- Баклажан — 1 шт.
- Помидор — 1–2 шт.
- Творог — 100 г
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Майонез или греческий йогурт — 1 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 4–5 веточек
- Соль — по вкусу
- Крахмал — 1–2 ст. л.
- Растительное масло — 2–3 ст. л.

Приготовление
1. Подготовка баклажана: помыть и нарезать кружочками или вдоль пластинами. Посолить по желанию и дать чуть постоять, чтобы убрать горечь (если нужно).
2. Обвалять кусочки баклажана в крахмале со всех сторон — это поможет получить лёгкую хрустящую корочку при жарке.
3. Нагреть растительное масло на сковороде и жарить баклажан с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
4. Подготовить начинку: в миске соединить творог, мелко нарезанные помидоры, выдавленный через пресс или мелко нарубленный чеснок, мелко порубленную зелень и майонез или 1 столовую ложку греческого йогурта. Посолить по вкусу и аккуратно перемешать.
5. Выложить немного творожной начинки на каждый кусочек жареного баклажана. Можно подавать как горячими, так и охлаждёнными — оба варианта вкусны.

Подача и советы
- Для более лёгкого варианта используйте греческий йогурт вместо майонеза.
- Крахмал можно заменить тонкой панировкой или вовсе пропустить, тогда текстура будет мягче.
- Добавьте немного лимонного сока или острых специй в начинку по вкусу.
- Подавайте как закуску к столу или как быстрый перекус — из одного баклажана получится целая тарелка угощения.

https://www.facebook.com/share/r/1KAzsWzVfj/

4-5 яблок
250 г сметаны
100 г сливочного масла
К 200 г муки
130 г сахара (30 в тесто и 100 в заливку)
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя

* ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопите сливочное масло
В миске смешайте 160 г муки, разрыхлитель, растопленное масло, 30 г сахара и 2 ст. л. (около 70г) сметаны
Замесите тесто и сформируйте шар
Распределите тесто по форме, поднимая бортики
Яблоки очистите, нарежьте ломтиками и выложите на
тесто
6 Для заливки смешайте яйцо , 100 г сахара (по желанию можно меньше), оставшуюся сметану и 40 г муки - получится нежный крем
Залейте яблоки и выпекайте при 180 °С около 45-50
минут

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

https://www.facebook.com/share/r/14h6PJujc1L/

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см):
Для теста:
Яйцо-1 шт.
Сливочное масло (комнатной t)-100 г
Сахар-70 г
Разрыхлитель теста-1 ч.л.
Мука-180 г
Щепотка соли

Для начинки:
Яйца-2 шт.
Сахар-100 г
Сметана-30 г
Картофельный крахмал-1 ч.л.(можно заменить мукой)
Творог-400 г
Ванильный сахар-1 ч.л.
Для штрейзеля:
Холодное сливочное масло-20 г
Сахар-20 г
Мука-40 г
Абрикосы-6-8 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Тесто: в чаше блендера растереть сахар, соль, масло и яйцо, добавить разрыхлитель и муку, быстро замесить мягкое тесто.
🔹 Для начинки смешать венчиком или блендером до однородности все ингредиенты.
🔹 Для штрейзеля руками растереть муку, масло и сахар в крошку.
🔹 Тесто переложить в разъемную форму, застеленную пергаментом, сформовать бортики. Сверху вылить начинку, выложить половинки абрикосов, посыпать штрейзелем.
🔹 Выпекать в разогретой духовке при t 175° ~35-40 мин. Остудить, затем вынуть из формы.

https://youtu.be/6GHYJIswtjU?si=zNS19eM9DPm2__MF

24 пирожка
Рецепт:
Тесто:
180 мл вода
120 мл раст.масло
1 ст л соль без горки
1 ч.л сахар
350-400 гр мука
Начинка:
600-700 гр картофель
250-300 гр лук ( 2 средних луковицы )
3 ст.л раст.масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Для обмазки:
1 желток
1 ч.л вода
1 ст.л кунжут ( не обязательно )
1. Сварить картофель, слить воду и размять его в пюре , в пюре добавить жаренный на раст.масле лук. Лук предварительно нарезать мелким кубиком. По вкусу посолить, поперчить начинку и дать ей остыть до комнатной температуры.
2. Для теста в миску налить воду, насыпать соль, сахар, добавить раст.масло. все размешать, чтобы соль и сахар полностью расстворились в воде. Затем добавить муку ( всю сразу не добавлять, смотреть по консистенции теста) и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Долго месить не нужно. Тесто разделить на 4 части. Из каждой части раскатать прямоугольник ( 40×25 см) . Слой теста получается тонким, почти прозрачным. По длинной стороне прямоугольника на расстоянии друг от друга выкладываем начинку на 6 кнышиков. Размер начинки в виде шарика величиной с грецкий орех. Начинку выкладываем отступив от края 6- 7 см. Этим краем накрываем начинку и все сворачиваем в рулет. После чего формуем кнышики. Как их лепить можно посмотреть в видео( ссылка в первом комментарии ). Я предлагаю 2 способа лепки. Готовые кнышики выкладываем на противень выстеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. Смазывем их смесью желтка и воды и посыпаем кунжутом. Выпекать пирожки в заранее разогретой на 190 градусов режим конвекция ( обдув ) духовке до румяности 20-25 минут.

https://www.facebook.com/share/r/1JB2YwHBAT/

печенье савоярди

https://super-shef.pw/moya-semya-podsela-na-etot-d...Yl2-nucfY1aQ5WwPnCRgg&sfnsn=mo
Список продуктов:

250 г вафлей;
500 г творога 5%;
250 г йогурта натурального;
80-100 г сахара;
100 мл воды;
10 г желатина;
1 ст.л. какао.

Для глазури:

1 уп. шоколада;
4-5 ст.л. молока.
Процесс приготовления:

Сначала нужно приготовить желатин. Развести его с водой до полного растворения и оставить набухать. В это время нужно измельчить вафли с помощью погружного блендера. Должна получится однородная субстанция.

Теперь взять блюдо, на него установить кольцо диаметром 18 см. Его нужно обмотать пищевой пленкой или застелите пергаментом. На дно уложить полученную вафельную массы и разровнять. Форму поставить в холодильник. После приступить к творожной начинке.

Смешать творог, йогурт и сахар с помощью блендера. Получится тягучая масса. В нее нужно влить растопленный желатин и тщательно размешать. Разделить полученную массу на две части. В одну вмешать какао.

Достать форму из холодильника. Ложкой поочередно набирать белую и коричневую массы и выкладывать в форму. В конце с помощью шпажки создать узоры. Поставьте заготовку в холодильник на 1-2 часа. При желании можно украсить глазурью.

Шоколадную плитку покрошить, добавить горячее молоко и аккуратно перемешать, пока не получится однородная шоколадная масса. ею покройте застывший чизкейк. Края украсьте вафельной крошкой.

https://www.facebook.com/share/v/1HAgDiZJ75/

https://vt.tiktok.com/ZS9pGjWXn/

Настоящая находка! Подходит ко всему: к мясу, рыбе, овощам и даже просто на хлеб — невероятно вкусно 😍

Готовится буквально за 5 минут, а вкус — яркий, свежий, с лёгкой лимонной кислинкой. Консистенция густая, аромат насыщенный — сколько ни поставишь на стол, всегда просят добавки!

✅ Ингредиенты:

• Укроп — 300 г (без толстых стеблей)
• Лимон — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л. (лучше оливковое)
• Горчица — 3 ст. л. (лучше дижонская)
• Чеснок — 1–2 зубчика (по вкусу)

👩‍🍳 Как приготовить:

1⃣ Укроп вымыть и удалить толстые стебли — они могут сделать соус грубым. Используем только нежные веточки. Нарезать их и сложить в чашу блендера.

2⃣ Натереть цедру с целого лимона — только жёлтую часть! Белая часть даёт горечь.

3⃣ Выдавить сок половины лимона в чашу.

4⃣ Добавить растительное масло (оливковое делает вкус мягче и благороднее).

5⃣ Выложить горчицу. Дижонская идеально подходит — она мягче и слегка сладковатая.

6⃣ Добавить очищенный чеснок (можно слегка придавить ножом перед чисткой).

7⃣ Пробить всё блендером около 10 секунд до однородной густой массы.

❗ Соль и перец добавлять не нужно — вкус и так полностью сбалансирован.

✨ Соус отлично хpaнится в холодильнике несколько дней, поэтому его можно приготовить заранее.

Подходит к шашлыку, запечённой рыбе, курице, картофелю, овощам-гриль и даже просто к свежему хлебу.

Попробуйте — и он точно станет вашим любимым 💚
Уникальный укропный соус за 5 минут: идеальный к мясу и овощам
Этот укропный соус готовится за 5 минут и идеально подходит к мясу, рыбе и овощам. Попробуйте! #вкусняшка
Keywords: укропный соус за 5 минут,вкусный соус к мясу,как сделать соус из укропа,запечённая рыба с соусом,легкий соус к овощам,рецепт соуса с лимоном,быстрый соус для шашлыка,вкусный укропный соус,как приготовить укропный соус,масло и горчица для соуса

https://vt.tiktok.com/ZS9pbmakP/
Горчица простая и дижонская, мед , лимонный сок, растительное масло

https://www.facebook.com/share/r/1CpaododK7/


kallen_nat_
kallen_nat_ · Оригинальное аудио
ПП десерт с ряженкой
Ингредиенты:
450 мл. ряженки
30г какао
40г мёда/сахара/подсластитель
10г желатина
50 мл. воды
Шоколад для украшения