https://www.facebook.com/share/16qe9trovU/

Яйца — 4 шт.;
Сахар — 120 г;
Сметана — 80 г;
Масло растительное — 100 г;
Мука — 175 г;
Какао — 55 г;
Разрыхлитель — 2,5 ч.л.;
Соль — щепотка.
Ингредиенты для крема:
Сливочный сыр — 400 г;
Сметана — 100 г;
Какао — 55 г;
Сгущенное молоко — 250 г;
Вода — 100 г;
Сахар — 50 г;
Бренди — 20 г;
Темный шоколад — 100 г;
Молоко — 40 г;
Сливочное масло — 60 г.
Шаги
В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар, добавляем сметану и растительное масло, взбиваем миксером до однородности.
Смешиваем муку с какао, разрыхлителем и солью, просеиваем в яичную массу.
Замешиваем бисквитное тесто без комков. Застилаем противень пергаментом, выливаем на поверхность тесто и распределяем по дну равномерно.
Выпекаем бисквит при 200 градусах 12-15 минут. Удаляем с бисквита неровные края, делаем из обрезков бисквитную крошку.
Делим бисквит на 3 одинаковых прямоугольных коржа. Для крема смешиваем сливочный сыр, сметану, сгущенное молоко, просеиваем к компонентам какао.
Миксером взбиваем ингредиенты.
В сотейник выливаем воду и высыпаем сахар, доводим до кипения и варим сироп 2-3 минуты. Выливаем сироп в чашку и смешиваем с бренди. Коржи пропитываем данным сиропом.
Выкладываем на 2 пропитанных коржа крем, создаем торт.
Накрываем последний слой крема коржом без крема.
Бока и верхушку торта покрываем кремом.
Бока торта запечатываем в пергамент. Смешиваем в миске шоколад, сливочное масло и молоко, растапливаем. Глазурью покрываем верхушку торта.
Оставляем торт в холодильнике на 2-3 часа. Посыпаем бока торта бисквитной крошкой.

https://www.facebook.com/share/r/1A6czr9Cv9/

Ингредиенты:

Лаваш 3 листа
Фарш 300-400 гр
Яйцо 1 шт
Специи любые.
Сливочное масло для смазки
Сыр
Зелень
Для смазывания яйцо+ молоко
Кунжутные семечки.

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

https://www.facebook.com/share/p/19HuBqKLNj/

Трендовый десерт «Тирамису болс» (tiramisu balls) 🍮

Ингредиенты:
Печенье савоярди-150гр
Творожный сыр(в идеале маскарпоне, но можно любой)-2ст.л
Эспрессо-120мл
Я заменила часть кофе (50мл, кофейным безалкогольным ликером и это 💣, очень рекомендую! Аромат невероятный!)
Если делаете без ликера можно добавить 1-2ложки сахарной пудры
Какао для посыпки

Печенье измельчить в крошку, добавить остальные ингредиенты и перемешать. Сформировать шарики, отправить в холодильник на 2часа (можно конечно, есть и сразу), обвалять в какао и наслаждаться

https://www.facebook.com/share/r/1ArYjKAf2a/

https://www.facebook.com/share/r/1ArzjARCVv/

https://youtube.com/shorts/w_GsB8cKWw4?si=KukIR1rUbqRQUtUB

https://www.facebook.com/share/r/1DRM5pJzcC/
Кабачок
Тунец
Яйцо
Рикотта или творог 200 г
Сыр натертый 70 г
Мука 1 ст л с горкой
Для соуса:
Йогурт Греческий 120 г
Кинза
Натертый соленый огурец 3 шт
Кабачок натереть на терке и отжать. Соединить с остальными ингредиентами, перемешать, сформировать шарики и выпекать при 190 гр 20-30 мин.
Смешать все для соуса. Выложить его на тарелку, сверху шарики. Идеальны, как в горячем , так и в холодном виде 🔥

https://www.facebook.com/share/r/19JNvq9oQo/

РЕЦЕПТ:
Печенье БИСКОТТИ
Делюсь рецептом ещё раз, быстро готовится и всегда импровизация, сегодня с изюмом, но можно с шоколадной крошкой орешками, цукатами.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
100гр.растопленного сливочного масла +120 гр. сахара +2яйца-взбить долго и
тщательно миксером (без фанатизма) так, чтобы получилась хорошая, густая
однородная масса.
Добавить 250гр. муки +(изюм, орешки, крошки шоколада и пр.), тщательно перемешать. Выкладываем на противень ложкой тесто, формируя батончик руками.
Он поднимется в процессе выпечки, присыпать мукой и в духовку на 30 минут - вытаскиваем, пока он горячий, нарезаем продольными ломтиками, раскладываем
печенье, как для сушки и отправляем ещё на 10- 15 минут.
Вытаскиваем, остужаем, посыпаем сахарной пудрой.

https://www.facebook.com/share/r/17BtBJCSfH/

Ещё

https://www.facebook.com/share/v/1Cdqe3hR94/

https://share.google/2d000eeb5D0loAOtK

https://www.facebook.com/share/r/1YGHG1GVsB/

https://www.facebook.com/share/v/19aoVtBsab/
Тесто для Медовика:
Масло сливочное 200 г
Мёд 180 г (4 ст.л.)
Сода 2 ч.л.
Яйца 4 шт
Сахар 200 г
Мука 300 г
Пропитка:
Сахар 60 г
Вода 80 мл
Коньяк 1 ст.л.
Крем для Торта:
Сметана 25% 700 г
Сливки 33% 0,5 литра
Сахарная пудра 180 г (по вкусу)
Ванильный экстракт 1 ч.л.

https://www.facebook.com/share/r/1CQ1emxXZt/

https://www.facebook.com/share/r/1E5rhf3kXz/

Кабачок 2 шт
Чеснок зуб
Соль, специи, масло
Для крема:
Запеченные перцы 3 шт
Йогурт 100 г
Сливочный сыр 100 г
Соль по вкусу
Для масла:
Масло 2 ст л
Сок 1/2 лимона
Чеснок зуб
Кинза
Соль
Брынза
Кабачки порезать, сбрызнуть маслом, добавить соль и специи, перемешать. Запечь при 190 гр 30 мин.
Перец запечь заранее, соединить с сыром, йогуртом и солью, взбить до крема.
Для зеленого масла соединить все ингредиенты.
На тарелку выложить крем, кабачки, полить маслом и присыпать брынзой. Вкусно , как в горячем, так и в холодном виде 🔥
Как вам ? Меньше

https://www.facebook.com/share/r/1D1ZaHxpfp/

https://www.facebook.com/share/v/1Cdqe3hR94/

https://www.facebook.com/share/r/1CkPQfkUhH/

Торт Мужской идеал
Тесто:
Яйца -8 шт
Сахар-250 гр
Ванилин
Масло Растительное-100 мл
Мед-3-4 ст л
Сода-1 ч л
Уксус 9%-1 ст л
Мука-400 гр
Выпекаю при 160 градусов -20 минут
Корж делю пополам
Крем :
Сливочное масло-300 гр
Вареная сгущёнка-1 банка
Коньяк-1 ч л
Ваниль
Готовый торт внутри и снаружи посыпаем орехами ( я внутри забыла 🤣)
Поливаем растопленным шоколадом или натираем
Готовый торт убираем в холодильник на несколько часов
Готовьте с удовольствием и не забудьте

https://share.google/B15eDuY0UvlRkJiFX

https://www.facebook.com/share/v/15t943GN7J/

https://www.facebook.com/share/r/178GECd6pz/

Сырный суп с пельменями 🍲
🥟 Пельмени – 400 г
🥟 Плавленый сырок – 2 шт.
🥟 Картофель - 2 шт.
🥟 Морковь – 1 шт.
🥟 Лук – 1 шт.
🥟 Растительное масло – 2 ст.л.
🥟 Душистый перец горошком – 3 шт.
🥟 Лавровый лист – 1 шт.
🥟 Соль – по вкусу
🥟 Зелень – пучок
🥟 Вода – 2,5 л