https://www.facebook.com/share/v/14hUgN5jbFD/


Рецепт подсказали ГОСТИ ИЗ АМЕРИКИ! ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНО!
ТОРТ СНИКЕРС
Размер противеня 38 на 27 сантиметров
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА :
Белки яиц 6 шт
Сахар 150 грамм
Соль 1 щепотка
Желтки яиц 6 шт
Мука пшеничная 130 грамм
Какао-порошок 40 грамм
ДЛЯ КАРАМЕЛИ :
Сахар 220 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сливки жирные 33 % 150 грамм
Соль маленькая ложка
ДЛЯ КРЕМА :
Крем-сыр 350-400 грамм
Сахарная пудра 50 грамм
Ванильный ароматизатор 3-5 капель
Сливки жирные 33 % ( очень холодные) 150 грамм
ДЛЯ ГЛАЗУРИ :
Арахис жареный 150 грамм
Шоколад чёрный 200 грамм
Растительное масло без запаха 30 грамм
БИСКВИТ ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 15 МИНУТ

https://www.facebook.com/share/r/18wzRU1V8A/

https://youtu.be/vqpFLS5KqtA?si=P1s8Ayvl9GM4BYO0

Форма 24 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
Тесто:
2 яйца
200 гр мука ( 11/2 стакана )
100 гр сахар ( 1/2 стакана )
80 мл молоко ( 1/3 стакана )
80 мл раст.масло ( 1/3 стакана )
30 гр слив.масло
10 гр ванильный сахар
10 гр разрыхлитель
Соль щепотка
2 больших яблока
Заливка :
250 гр творог
200 гр сметана
3 яйца
50 гр сахар ( 1/4 стакана )
30 гр кукурузный крахмал ( 2 ст.л с небольшой горкой )
10 гр ванильный сахар
1 большое яблоко для верха пирога
1. Для теста венчиком смешать в миске до однородности яйца, сахар, ванильный сахар, соль. Затем добавить молоко, раст.масло, растопленное слив.масло ( все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры ). В полученную массу просеять муку и разрыхлитель, венчиком замесить тесто. В тесто добавить яблоки нарезанные на маленькие кубики ( кожуру я не очищала ) и все перемешать. Выложить тесто в форму выстеленную пекарской бумагой, разровнять. Выпекать пирог до румяности в заранее разогретой духовке на 180 градусов режим верх-низ 30 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку.
2. На горячий пирог вылить творожную заливку. На заливку выложить тонкие ломтики яблок. Для заливки смешать венчиком яйца, сахар, крахмал, ванильный сахар, творог, сметану до однородности. Если творог комочками , то можно протереть его через сито или погружным блендером. Поставить пирог с заливкой еще на 15 - 20 минут назад в духовку. Дать пирогу полностью остыть в форме. Приятного чаепития! Посмотреть видео рецепт можно по ссылке.
https://www.youtube.com/watch?v=vqpFLS5KqtA&t=1s

https://www.threads.com/@elena_shalyhina/post/DZaJ...bfkBHIK5xiPd-XkIlf4D8TLqqrwxcg
Ни за что не поверите, но этот картофельный рулет с фаршем и грибами проще, чем яичница, а съедается первым даже на праздничном столе.
Ингредиенты:
Картофель 6 шт средних
Сыр 100 г
Яйцо 2 шт
Соль
Специи
Укроп
Мука 2-3 ст.л.
Начинка:
Фарш 500 г
Шампиньоны 200 г
Лук 1 шт
Паприка, соль
Крахмал кукурузный 1 ст.л.
Сметана 200 г

Натираем картошку, добавляем натертый сыр, яйца, соль, специи, укроп, немного муки, перемешиваем и на противень ровным пластом, затем в духовку на 30 минут при температуре 190 градусов.
Для начинки на сковородку: фарш, лук, грибы, соль, паприка, обжариваем, в конце добавляем крахмал и сметану.
Достаем из духовки картофельный пласт, сверху выкладываем начинку, сворачиваем в рулет — и вы поймете, почему это блюдо обожают все, кто его хоть раз попробовал.

https://www.facebook.com/share/r/17dAanKQmV/


• Кабачки — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Растительное масло — 2–3 ст. л.
• Мука — 2–3 ст. л.
• Панировочные сухари — 3–4 ст. л.
• Твердый сыр — 100–150 г
Для соуса:
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Свежий укроп — небольшой пучок

https://www.facebook.com/share/r/1avHmfYdoX/
Кабачки молодые 4шт
Соль по вкусу
Масло раст. для смазки
Намазка:
Майонез 3ст л
Сметана 20% 3ст л
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Укроп 30гр
Соус черный перец (по желанию)2чл

https://www.facebook.com/share/r/1BFdXKijWb/
• Кабачки
• Фарш — 400 г
• Сметана или майонез
• Сыр
Как готовить:
1. Кабачки нарезаем продольными слайсами.
2. Каждый слайс смазываем майонезом или сметаной.
3. Выкладываем ложку фарша и сворачиваем рулетик.
4. Закрепляем шпажкой, посыпаем тёртым сыром.
5. Запекаем 30–40 минут при 180°C.

https://www.threads.com/@kulinar.vash/post/DZfJtIW...UYoqAtR5JX28e4Ik9FEulna&slof=1

https://www.facebook.com/share/r/1FBWsqw9mX/
Ингредиенты:
▫️скумбрия – 2 шт.
▫️лук репчатый – 1 шт.
▫️тимьян сухой
▫️сок лимона – 1/4 шт.
▫️соевый соус – 2 ст. л.
▫️соль – 1/3 ч. л.
▫️чёрный молотый перец
▫️сухой чеснок – 1/2 ч. л.
▫️оливковое масло – 1,5 ст. л.

https://www.facebook.com/share/v/1NXiLkZzTE/

https://youtu.be/rpIAD7b8W70?si=czNqYQ7KzibdxInI

Для коржа:
150 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
6 желтков
щепотка соли
100 мл. молока
220 гр. муки
50 гр. орехов (любых, желательно обжаренные)
1 ст.л. (10 гр.)рызрыхлителя или 1 ч.л.соды + 1 ст.л. уксуса
Для безе:
6 белков
300 гр. сахара
щепотка соли
50 гр. шоколада
Для крема:
500 гр. сливок жирностью 33-35%
50-60 гр. сахара
1ст.л. какао-порошок без сахара(15 гр.)
Сверху 50 гр. шоколада и 20-30 гр. орехов
Выпекаем при температуре 170 гр. в режиме верх-низ, приблизительно 35-40 минут.

https://www.facebook.com/share/r/1Cb4z1wGnt/

https://youtu.be/kvGDZYAlRCA?si=2Ef9zBK4VUdUOZVo

Рецепт:
2 баклажана ( 500 гр )
1 ч.л соль
1 стакан вода
2 ст.л раст.масло ( у меня оливковое )
1 лук
4 яйца
3 зуб.чеснок
2 ст.л раст.масла для жарки
Соль, перец по вкусу
1.Баклажаны очистить от кожуры, нарезать на кружки толщиной 1,5 см. Каждый кружок окунуть в смесь из воды, соли и раст.масла ( предварительно смесь как следует размешать чтобы растаяли кристаллики соли ). Выложить кружки баклажанов на противень выстеленный пекарской бумагой. Запекать в заранее разогретой на 200 градусов режим конвекция ( обдув) духовке до румяности 20-25 минут.
2. Пока запекаются баклажаны, лук нарезать на кубики и обжарить его на раст.масле до карамельного цвета. Яйца сварить вкрутую.
3. В чашу блендера сложить запеченные баклажаны, жаренный лук, очищенные от скорлупы вареные яйца, измельченный чеснок, соль, перец и все измельчить до однородности при помощи погружного блендера.
4. Полученную массу переложить в контейнер и убрать минимум на час в холодильник. Приятного аппетита

https://www.instagram.com/reel/DXkDtL6k1nU/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

colorkitchenn

7 нед.
Творожно-яблочный крамбл - нежный, ароматный и с хрустящей крошкой 🍏✨

Простой десерт в духовке, который всегда получается вкусным!

Ингредиенты:

Творожная основа:

творог - 400 г
яйца - 2 шт.
сахар - 3-5 ст. л.
сметана или йогурт - 2 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
манка или крахмал - 1,5-2 ст. л.

Начинка:

яблоки - 3-4 шт.
корица - 1 ч. л.
сахар - 1-2 ст. л.
лимонный сок - 1 ч. л.

Крошка:

мука - 120 г
сливочное масло - 80 г
сахар - 60 г

https://youtu.be/srCns1Cq9EM?si=Zl_nLrPcTJRvX27k
Куриное филе - 400 г (мясо можно любое)
Кабачки - 700 г
Репчатый лук - 1 крупный
Помидоры - 2 средних
Паприка - 1 ч л
Кориандр - 1 ч л
Прованские травы - 1 ч л
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 30-40 г
Сметана 20% - 3 ст л
Сыр чеддер - 30-40 г (сыр можно любой)
Петрушка - пару веточек (зелень можно по вкусу)
Соль, перец по вкусу

https://www.facebook.com/share/r/1CqxeRGHtn/


🥒 Запечённые цукини с пармезаном — просто, быстро, божественно!
✨ Идеальны как гарнир или лёгкая закуска — хруст снаружи, нежность внутри и аромат, от которого все сбегаются на кухню.
✅ Ингредиенты:
Цукини — 2 шт.
Соль
Сухой чеснок
Красная паприка
Любимые специи (итальянские травы, куркума, перец)
Пармезан — 2–3 ст. л.
👩‍🍳 Как готовить:
1️⃣ Цукини моем, нарезаем кружочками или половинками.
2️⃣ Солим и даём постоять 10–15 минут.
3️⃣ Промываем в проточной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
4️⃣ В миске соединяем цукини, чеснок, паприку и специи — аккуратно перемешиваем.
5️⃣ Выкладываем на противень, посыпаем сверху пармезаном.
6️⃣ Запекаем в духовке при 180 °C 15–20 минут до румяной корочки.
💡 Польза:
Цукини — низкокалорийный овощ с клетчаткой, калием и антиоксидантами.
Пармезан добавляет белок, насыщенность и ту самую золотую корочку.

https://www.facebook.com/share/r/1Gh4MUUi1S/

Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Соль
Помидоры Черри - 250 г
Кинза - г
Моцарелла мини - 100 г
Соевый соус - 2-3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
Растительное масло для жарки

https://www.facebook.com/share/p/18rytQ65oe/

https://truvexa.com/ru/products/elderberry-const-r..._id=23858158608110792&sfnsn=mo

https://www.instagram.com/reel/DZKmGcntjvc/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

Овсяные хлопья долгой варки 150 г
Молоко 200 мл
2 яйца
Два яблока примерно 300 г
Корица 1 ч.л.
Сахар 30 г
Какао 20 г
Разрыхлитель 0.5 ч.л.
Орехи 30 г
Шоколад 40 г

В духовку 180 градусов на 50 минут.