https://youtu.be/Il_tF6znaNo?si=MwE1yF-RaymU2JTm

Ингредиенты (торт d-19 см, h-7,5 см, вес ~ 1500 г)
Тесто
+/- 280 г белков (~ 8 средних яиц)
250 г сахар. пудры (12,5 ст.л без верха) или сахара
щепотка соли
щепотка ванилина или 1-2 ч.л ван. сахара
300 г грецких орехов (арахиса, фундука, миндаля)
30 г кукур. крахмала (2 ст.л с горкой)
Крем
+/- 150 г желтков (~8 желтков)
150 г молока
60 г сахара (3 ст.л с горкой)
150 г черного шоколада с сод. какао 50 %
150 г слив. масла
Для обсыпки:
100 г грецких орехов

https://www.threads.com/@shternberg_tanya/post/DTP...KAO3OKpz1cAHanZ8zm3Tiyb&slof=1

https://www.facebook.com/share/1ASvVi94B1/

✅Тирамису - нежнейший десерт, который тает во рту.🥰
Красиво, вкусно и необычно!💯 Сохраняйте рецепт. 👇
# 🧾 **ИНГРЕДИЕНТЫ**

🍪 Печенье савоярди — 200 г
☕ Холодный крепкий кофе — 150 мл
🍫 Какао — 2–3 ст. л.
🧀 Маскарпоне или сливочный сыр — 300 г
❄️ Сахарная пудра — 80–100 г
🌿 Ванильный экстракт — 1 ч. л.
🍫 Шоколадная стружка — по желанию

# 👩‍🍳 **ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ**

Взбейте сливочный сыр маскарпоне с сахарной пудрой до гладкости. Добавьте ваниль и немного какао, чтобы крем стал более насыщенным. В отдельной миске смешайте холодный кофе с небольшим количеством какао для пропитки. Окунайте печенье в кофейную смесь и выкладывайте первым слоем в форму. Сверху распределите половину крема, разровняйте. Повторите слои: печенье, крем. Посыпьте поверхность какао через сито, чтобы создать бархатный эффект. Накройте плёнкой и отправьте в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей нарежьте на аккуратные слайсы и украсьте дополнительным какао и шоколадной стружкой.

https://www.instagram.com/reel/DSIIYnoDAOz/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==


yourday.by

Отредактировано
•
5 нед.
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ГОРЯЧЕГО НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2026 🤤🔥

Хотели переснять рецепт, но он настолько прекрасен, что добавлять у нему еще хоть что-то — только портить! Поэтому решили просто напомнить о нем вам, тем более сегодня он актуален как никогда!🤗

Делюсь семейным способом приготовления свиной шеи — блюдо, которое всегда вызывает восторг у всех гостей! Всего 10 минут вашего времени — и дальше чудеса творит духовка 😉

Подписывайся на мое веселое шоу @yourday_show 🤗

🛒 Что понадобится:

🍋 Лимон — 1/2 шт
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🍯 Мёд — 30 г
🍖 Свинина (шея) — 1–1,2 кг
🌰 Грецкие орехи очищенные — 70 г
🍇 Чернослив — 70 г
🛢 Растительное масло — 50 г
🟡 Горчица — 50 г
🧂 Соль, специи — по вкусу

👨‍🍳 Как готовить:

1️⃣ Измельчаем чернослив и орехи
2️⃣ Смешиваем их с мёдом, горчицей, маслом, лимонным соком, чесноком и специями
3️⃣ Маринад доводим до однородности
4️⃣ На шее делаем глубокие надрезы
5️⃣ Смазываем маринадом и кладём на фольгу
6️⃣ Даём настояться 20–30 минут
7️⃣ Запекаем в фольге 1 час при 220°C
8️⃣ За 10 минут до конца слегка раскрываем фольгу

https://www.instagram.com/reel/DQ_hcoyDFrW/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==
Сегодня делюсь семейным рецептом приготовления свиной шеи! Всего 10 минут вашего участия и гости сойдут с ума от удовольствия 😉

🛒 Что понадобится:

🍖 Свинина (шея) — 1–1,2 кг
🌰 Очищенные грецкие орехи — 70 г
🍇 Чернослив без косточки — 70 г
🍋 Лимон — 1/2 шт
🟡 Горчица — 50 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🍯 Мёд — 30 г
🛢 Растительное масло — 50 г
🧂 Соль и любимые приправы — по вкусу

👨‍🍳 Как готовим:

1️⃣ Измельчаем чернослив и орехи
2️⃣ Смешиваем их с мёдом, горчицей, лимонным соком, маслом, чесноком, солью и специями
3️⃣ Тщательно перемешиваем маринад до однородности
4️⃣ Нарезаем шею на глубокие надрезы, не прорезая до конца
5️⃣ Кладём мясо на фольгу и щедро покрываем маринадом
6️⃣ Даём промариноваться 20–30 минут
7️⃣ Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 220°C на 1 час
8️⃣ За 10 минут до конца слегка приоткрываем фольгу, чтобы появилась румяная корочка

https://www.threads.com/@marinalegos/post/DRGaHK9C...t130g&source_surface=35&slof=1

https://www.threads.com/@oksanakoziavska/post/DRHY...CgpXD&source_surface=35&slof=1

Закуска без майонеза:
🔸яйцо-8шт(отварить)
🔸свёкла-1шт
🔸сок лимона-1ст.л.
🔸корнишоны-150г
🔸творожный сыр-1уп
🔸петрушка и укроп
🔸горчица зерновая
Яица красить минут 15,а можно и не красить,по желанию

https://www.instagram.com/reel/DPkPDO7Av3V/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

Очень вкусный салат с баклажанами в пикантной заправке.

Ингредиенты:
▪️баклажаны 1 большой , или 3 средних.
▪️крахмал 3 стл
▪️соль немного ( так как заправка будет соленая)
Заправка:
▪️болгарский перец 1 шт
▪️зеленый лук, кинза пучок
▪️соевый соус 3 стл
▪️уксус 9% 1 стл
▪️растительное масло 2 стл
▪️Сахар 2 чл
▪️кунжутные семечки 1 чл
▪️паприка 2 чл
▪️чеснок 5 зуб

Готово!❤️
📎Важно, чтобы баклажаны долго не лежали в крахмале.
Сначала поставить разогревать масло, в это время добавить в баклажаны крахмал
📎Жарить баклажаны в хорошо разогретом и в большом количестве растительного масла, не большими порциями, чтоб не слиплись .
📎Сахар можно заменить на мед

https://www.instagram.com/reel/DQPElK0DHHN/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==


vkusnoisrael

Отредактировано
•
12 нед.
Булочки из брокколи с лососем

Чтобы такой роскошный лосось был еще вкуснее и его бесценная Омега 3 действительно принесла нам пользу – я приготовила для него булочки из брокколи. И глазам приятно, и очень полезно и работы всего пару минут.

✅️ Продукты:
(на 6-7 булочек)

Булочки
60 гр натертого брокколи
60 мл кефира
1 яйцо L
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 с.л. оливкового масла
3 с.л. муки

✨️Для подачи
Сметана
Лосось
Каперсы
Лук

✅️ Приготовление:

✨️Булочки

На терке натираем зеленую часть брокколи. Белая часть у меня пошла в суп.

Добавляем яйцо, кефир, соду, соль и масло. Размешиваем.

Добавляем муку и замешиваем в гладкую массу.

Массу выливаем в формочки.

Выпекаем в разогретой духовке примерно 15 минут на 180 градусов. Можно проверить зубочисткой, если булочки готовы.

На готовые остывшие булочки намазываем сметану, укладываем кусочки лосося, посыпаем каперсами и луком.

https://www.instagram.com/reel/DP5DaUDCGV8/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

Куриное филе вкуснейший вариант приготовления 🤌
На 2 филе
2 яйца
2 ст л растительное масло
Сыр 🧀 50 гр
Панировочные сухари
Соль/перец по вкусу
Запекайте 180С 20 минут

https://www.facebook.com/share/r/1CwCwNPEwB/

https://www.instagram.com/reel/DLkzZImMhpR/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

✅4 яйца отварить и потереть на терке
✅Добавить 100 гр сыра на терке, 180-200гр творога 9%, пучок зеленого лука, немного чеснока, 2 сырых яйца, 4ст.л муки, соль
✅Перемешать и мокрыми руками слепить котлеты ( у меня получилось 12 шт.)
✅Обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки
Это очень вкусно, как в горячем так и в холодном виде

https://www.facebook.com/share/r/1MzHk5AM95/?mibextid=D5vuiz

https://www.facebook.com/share/r/155tskqrw5/?mibextid=D5vui

https://vt.tiktok.com/ZSresYDvX/

https://youtu.be/QRAsry1lhIU?si=KVGFj0DahxcEXwL-


25* 43

https://www.facebook.com/share/r/1C1yh2YHzJ/

https://www.facebook.com/share/r/1AnLH3ynm6/
Ингредиенты:
* Овсянка — 250 г
* Творог — 150 г
* Банан — 1 шт.
* Яйца — 2 шт.
* Сахарозаменитель — по вкусу
* Ванилин — щепотка
* Изюм — горсть
* Корица — по желанию
* Разрыхлитель — ½ ч. ложки
Приготовление:
1. Взбей яйца с ванилином и сахарозаменителем.
2. Добавь бананы и пробей всё до однородной массы.
3. В отдельной миске смешай овсянку, творог, корицу, изюм и разрыхлитель.
4. Соедини обе смеси, перемешай до густого теста.
5. Сформируй шарики или печенья.
6. Выпекай при 180°C около 30 минут — до лёгкой золотистой корочки.
Мягкие, ароматные и сытные - идеальны на завтрак или переку

https://www.facebook.com/share/v/1DGpXqTwZw/

3 банана
3 яйца
5 ст.л.какао
1 ч.л.разрыхлителя и всё

https://www.instagram.com/reel/DRKvunjEeze/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==