https://www.threads.com/@tanya_kalyagina/post/DUS1...p3zqOVAonKGDk2ItIAorKbU&slof=1
Вам понадобится:
▫️печень 600 г
▫️яблоко 1 шт
▫️лук 1 шт
▫️соль, перец
▫️специи 0,5 ч.л
▫️сливочное масло 20 г

https://www.threads.com/@vashdietolog/post/DUSzmVo...v4_thwEtDnKLCPx9O00iMzJ&slof=1
Овощи свежие в духовке.
Берём овощи, кабачок, баклажан, помидоры, перец болгарский, хоть капусту.
Режем.
Присолить, поперчить, чеснока, масло.
Можно любимые специи добавить.
Оставить промариновать на 1 час.
Выкладываем на противень, добавить пол стакана воды, на 160 градусов на 50 мин.

https://www.facebook.com/share/r/1Cv7ZBb79D/
Лёгкая, эффектная и очень быстрая закуска.
Груша + рисовая бумага — и получается идеальный хруст.
🍐 Что я делаю:
1️⃣ Нарезаю грушу кружочками — чем тоньше, тем деликатнее получится хруст.
2️⃣ Рисовую бумагу окунаю в взбитое яйцо, чтобы она стала мягкой и эластичной.
3️⃣ Складываю бумагу в несколько слоёв и укрываю ею каждую грушу.
4️⃣ Отправляю в духовку при 180°C на 12–15 минут, пока края не станут золотистыми.
5️⃣ Готовые кружочки слегка присыпаю белой сахарной пудрой — получается тонкая, почти карамельная сладость.
Хрустящий, нежный и очень ароматный рождественский снеκ — из двух ингредиентов.
Идеально, когда хочется чего-то простого, но эффектного. ✨
—
Вариант №2 — для тех, кто любит чуть сложнее
🧀 Добавь каплю мёда и немного твёрдого сыра.
Запеки так же, как в первом варианте — сыр слегка расплавится и даст удивительную нотку сладко-солёного.
Минимум усилий — максимум вкуса.

https://www.facebook.com/share/r/1WaqxRV2hR/
Филе куриных бедер
Ингредиенты:
Филе куриных бедер 700 гр
Греческий йогурт 140 гр
Растительное масло 2 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сладкая паприка 0,5 ч.л
Тимьян 0,5 ч.л
Картофель ~1 кг
Соль по вкусу
Сладкая паприка 1 ч.л
Растительное масло 4 ст.л
Болгарский перец 1 шт
Лук 1 шт

https://www.facebook.com/share/r/1JpRyGqWJs/
Домашняя буженина без духовки
Берём свиную грудинку 500–700 г.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем:
▫️ 1 большую столовую ложку соли с горкой
(это примерно 22–25 г)
▫️ лавровый лист
▫️ чёрный перец горошком
▫️ большую горсть луковой шелухи
(её заранее замочить и хорошо промыть)
Доводим воду до кипения и опускаем туда грудинку.
Варим 30 минут.
Достаём мясо, обсушиваем.
Смешиваем: ▫️ чеснок
▫️ красную паприку
▫️ молотый перец
Хорошо натираем грудинку со всех сторон.
Заворачиваем в бумагу для выпечки и убираем в холодильник.
Уже через 2 часа — невероятно вкусная, мягкая, ароматная буженина готова 🧡
Без духовки, без копчения, без лишних добавок.
Идеально на нарезку, в дорогу или просто к чаю.

https://www.facebook.com/share/r/187HHaujya/
УНИВЕРСАЛЬНАЯ СЫРНАЯ ШУБКА
150 гр сыра
100 гр сметаны
100 гр майонеза
1 яйцо
1 ст л с горкой кукурузного крахмала
Зелень
Соль, перец по вкусу

https://www.facebook.com/share/r/1AkJ7mUVAD/
Хрустящая маринованная капуста с овощами
Рецепт «без суеты» — всё нарезал, залил, подождал ✨
Ингредиенты:
• капуста — 1 кг
• свёкла — 300 г
• морковь — 200 г
• сельдерей — 200 г
• петрушка — ¼ пучка
Рассол:
• вода — 1 л
• крупная соль — 1 ст. л.
• горчичный порошок — 1 ст. л.
(совет: сразу варите 2 л — хватает точно)
Как готовить:
Нарезать овощи.
Выложить слоями: капуста → свёкла → морковь → сельдерей → зелень → капуста.
Рассол довести до кипения и сразу залить овощи.
Прижать тарелкой, накрыть и убрать в тёплое место на 3 дня.
Самое сложное — ждать

https://www.facebook.com/share/r/18BwLSKW2X/

https://www.facebook.com/share/r/1DdKtST3bn/
Ингредиенты (тесто):
Растительное масло — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 4 шт. (large)
Сладкое Шоколадный экспресс-тортик за несколько минут
Ингредиенты (тесто):
Растительное масло — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 4 шт. (large).
Какао — ½ стакана
Шоколид— ½ стакана
Сметана 15% — 200 мл
Мука с разрыхлителем — 1 стакан
Для крема:
Сливки 38% — 500 мл
Пудинг — 1 пакетик
Приготовление
Тесто.
В миске смешать растительное масло и сахар. Добавить яйца, хорошо взбить венчиком .
Вмешать какао, сметану, затем муку с разрыхлителем. В конце добавить шоколад и аккуратно перемешать.
Выпечка.
Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекать при 180°С примерно 30–35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Крем.
Холодные сливки взбить с пудингом до густого, стабильного крема.
Сборка.
Полностью остуженный корж разрезать (по желанию), промазать кремом сверху или между слоями.
Можно украсить шоколадной крошкой, какао или просто оставить «как есть».
💡 Совет: тортик получается очень сочным, а на следующий день становится ещё вкуснее. Идеальный вариант, когда надо быстро и без
заморочек

https://www.facebook.com/share/r/1AGV5Xcdwe/

https://www.facebook.com/share/r/1CEEU2UHB6/

Пирог простой и вкусный
Люблю такие рецепты, когда минимум продуктов – а результат просто вау 🤤
Как готовлю:
1️⃣ Молодой картофель отвариваю в мундире. Если домашний – кожуру оставляю, так вкуснее и полезнее.
2️⃣ Выкладываю картошку в форму и разминаю обычным стаканом, формируя основу пирога с бортиками. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Отправляем в духовку на 5–7 минут при 180°.
3️⃣ Тем временем обжариваю курицу с шампиньонами и луком до золотистости.
4️⃣ Достаю форму с картофелем и выкладываю сверху начинку.
5️⃣ Делаю заливку: смешиваю 2 яйца и 3 ст. л. сметаны. Заливаю начинку.
6️⃣ Сверху посыпаю сыром и ставлю в духовку ещё на 20 минут при 180°.
🧡 Результат — золотистый, ароматный пирог, который хочется есть прямо с пылу с жару.
Очень сытный, красивый и нереально вкусный!

https://wwwецепт: шампиньоны в чесночном масле
Ингредиенты:
400 г шампиньонов (лучше мелких, можно целиком)
2–3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла (по желанию)
4 зубчика чеснока
½ ч. л. тимьяна (сухого или свежего)
щепотка соли и перца
немного лимонного сока или бальзамического уксуса
свежая петрушка для подачи
👩‍🍳 Как готовить:
1️⃣ Грибы не моем — быстро протираем влажной салфеткой (иначе пустят воду).
2️⃣ Разогреваем сковороду, вливаем оливковое масло.
3️⃣ Обжариваем грибы на сильном огне до румяной корочки (не мешаем первые 3–4 мин!).
4️⃣ Добавляем сливочное масло, мелко нарезанный чеснок и тимьян — обжариваем ещё 2 минуты.
5️⃣ Капля лимонного сока — и всё.
6️⃣ Подаём горячими, посыпав свежей петрушкой. Можно как гарнир, можно как закуску.
🍽️ Польза:
Клетчатка насыщает и улучшает работу кишечника
Антиоксиданты защищают клетки
Бета-глюканы активируют иммунную защиту
И всё это — в обычных шампиньонах .facebook.com/share/v/1AXy1vogMB/

https://www.facebook.com/share/r/1HWRnqaVtR/

https://www.facebook.com/share/r/1aVtHiVPM3/
⠀
Нам нужно:
Крылышки-500 гр
Паприка -1 ч л
Соевый соус -50 гр
Мед -1 ст л
Чеснок -2 зубчика
⠀
Для маринада смешиваем все ингредиенты, заливаем крылышки и оставляем мариноваться на 1 час. Затем выкладываем крылышки на пергамент, и отправляем аэрогриль на 20 минут. Затем достаём, смазываем сверху маринадом и отправляем выпекаться ещё на 5 минут.
⠀

https://www.facebook.com/share/r/17obKTZc9d/

https://yxtukyxnya1.site/archives/2019?fbclid=IwdG...waLbgw_hyl3fvSvzxFNkA&sfnsn=mo

Ингредиенты теста для лимонного торта:
яйцо — шт.;
сахар — 100 г;
ванильный сахар — 8 г;
цедра лимона;
сливочное масло — 140 г;
мука — 300 г;
разрыхлитель — 10 г.
Ингредиенты для крема:
молоко — 400 мл;
яичные желтки — 2 шт.;
сахар — 5 ст.л.;
ванильный сахар — 8 г;
кукурузный крахмал — 3 ст.л.;
маскарпоне — 3 ст.л.;
лимонный сок — 30 мл;
персики в сиропе — 800 г.

В миску разбиваем яйцо, высыпаем ванильный и классический сахар, взбиваем венчиком до растворения песчинок. Натираем в смесь цедру лимона, добавляем сливочное масло, высыпаем муку и разрыхлитель.
Замешиваем руками эластичное и мягкое тесто, делим его на две части — побольше и поменьше.
Ком теста побольше распределяем по форме диаметром 25 см, выстраивая дно и бортики.
Протыкаем тесто на дне формы вилкой в разных местах.
Для начинки в сотейник выливаем молоко, добавляем желтки ванильный и классический сахара, перемешиваем.
Высыпаем в смесь крахмал, снова перемешиваем и варим на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. В основу для крема добавляем маскарпоне и тщательно перемешиваем.
Вливаем в крем лимонный сок, смешиваем и выкладываем на дно формы с тестом.
На ровный слой крема кладем персики в сиропе.
Выкладываем второй колобок теста на пергамент и накрываем тоже пергаментом. Раскатываем тесто в пласт по диаметру равный торту.
Выкладываем пласт без пергамента на верхушку торта, запечатываем края.
Можно смазать белком верхушку торта, отправляем его в духовку при 180 градусах на 30 минут.
После выпекания рекомендуется посыпать торт сахарной пудрой.
Перед запеканием можно посыпать торт миндальными лепестками.

https://www.facebook.com/share/r/16LnkqEA45/

https://www.facebook.com/share/r/1DeTRrSCWm/

Грудка в сметанном соусе.
Обжариваем на подсолнечном масле 2 луковицы порезанные кубиками.
К луку добавляем 1 кг грудки , нарезанной кубиком. И сразу добавляем соус.

Соус :Смешиваем, стакан воды, стакан сметаны, 1ст ложка крахмала. И тоже добавляем к грудке.
Солим, перчим, приправа для курицы, можно без.
Закипело и варим ровно 12 мин.
Добавить зелень.

https://www.facebook.com/share/r/1JzBzjnKSm/
Ингредиенты для куриных котлет
Куриное филе 1 кг
Одна луковица
Одно яйцо
Горчица чайная ложка
Майонез столовая ложка
Сметана столовая ложка
Хмели-сунели чайная ложка
Сушеный чеснок чайная ложка
Укроп чайная ложка
Крахмал две столовые ложки
Чёрный перец и соль по вкусу
 пожеланию для цвета можно добавить пол чайной ложки куркумы

https://www.facebook.com/share/r/1BMmofLh4H/

#Биточки куриные сочные
1 кг грудки перекрутить на мясорубке.
200 гр лука тоже на мясорубке перекрутить.
4 зубчика чеснока на треке
0,5 столовой ложки соли
Перец чёрный по вкусу
100 гр риса отварного
200 гр творога самой маленькой жирности, но можно и любой.
Перемешиваем и крутим биточки 90 гр и выкладываем на противень. Ставим в духовку на 200 градусов на 15 мин.
Достаем с духовки и заливаем молоком или сливками 500 мл добавив в них щепотку соли .
Опять убираем в духовку, закипят сливки 10 мин готовим и готово .
Это просто божественно вкусно