https://www.facebook.com/share/v/19T2f48p88/


Филе белой рыбы - 500 гр
Соль, перец - по вкусу
Сок лимона - 2 ст.л.
Помидор - 2 шт
Для заливки:
Яйцо - 3 шт
Сметана - 4 ст.л
Сыр - 70 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сыр для посыпки - 130 гр
Выпекать при 200 градусах 30 минут, посыпать сыром и ещё на 30 минут

https://www.facebook.com/share/r/1DJkq9GFab/

Закуска из кабачков 💚🥧
Есть способ создать хрустящую снаружи и кремовую внутри кабачковую закуску.
Она готовится мгновенно и решает проблему "Я не знаю, что есть на ужин".
3 причины любить это:
1️⃣ Нет муки в тесте: мы используем крекер и пармезан для неотразимой корочки.
2️⃣ Свежая начинка: контраст между рикотой и мятым - лучший.
3️⃣ Эффект хрусткости: конечная писташковая гранелла превращает простую страву в шедевр.
🛒 Корзина для продуктов:
- 2 большие кабачки
- щепотка соли
- 40 г пармезана
- 30 г крекер
- масло по мере необходимости
- 100 г рикотты
- 100 г приготовленного ветчин
- свежая мята
- писташковая гранелла
- соль по мере необходимости
Сохраните пост, чтобы не заб

https://www.facebook.com/share/r/1HVaZrLMNQ/

https://www.facebook.com/share/r/1Dwp8dE2w8/

Куриные крохмальные пирожки 😋💯
👉Ингредиенты:
450 г куриного грудинки
150 г готового ветчины
100 г сыра
по потребности кукурузный крахмал (для panature или pangrattato)
по потребности дополнительное оливковое масло

https://www.facebook.com/share/r/1D9KMVSm6o/

⠀
Нам нужно:
Кабачки -700 гр
Соль по вкусу
Мука -2 ст л с горкой
Морковь -1 шт
Лук -1 шт
Сметана 15-20% -300 гр
Вода -100 гр
Лавровый лист -1 шт
Соль и перец
Зелень-укроп и петрушка
⠀
Кабачки режем на половинки, солим и обваливаем в муке. Обжариваем на сковороде с двух сторон и на время убираем из сковороды.
⠀
Затем на этой же сковороде обжариваем лук и морковь 10 минут. Добавляем муку, сметану, кабачки, воду, лавровый лист, накрываем крышкой и тушим 15 минут на небольшом огне. Затем выключаем огонь, кладем зелень и подаем.
⠀

https://www.facebook.com/reel/26674949502132813

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С
КАРТОШКА И КОПЧЕНИЕ
1 цуккини
2 картошки
150гр КОПЧЕНОГО
60гр тертого пармезана

Кабачки и картофель помыть и нарезать в одном размере.
В пирофиле чередуются кабачки с картошкой, со скаморзой КОПЧЕНЫМИ ломтиками.
Приправить маслом, солью и перцем.
В комплекте с дополнительным тертым скаморзой КОПЧЕНЫМ, как вам нравится, тертым пармезаном и панирово
Запекать в духовке при 200° около 50 минут, покрытой алюминием, сэкономив несколько минут на окончательную решетку.
Для оптимального приготовления картофель нужно нарезать очень тонкими ломтиками, при необходимости продолжать варить еще несколько минут, до необходимости.

https://www.facebook.com/share/r/1BfQksgw6n/

Пармигиана из зucchini
500 г зucchini
100 г пикантного сыра
300 г проволы
50 г пармигиано
q.b. сало
q.b. оливковое масло экстраверджин

https://youtu.be/ses5dXrrMr4?si=FJjs_gKBdFENdWAU

Рецепт:
600 гр мясо курицы ( у меня мясо с бедрышек
250 гр вермишель
2 лук
2 моркови
0,5 перец чили
0,5 ч.л черн.перец
1 ч.л сухой чеснок
1 ч.л зира
1 ч.л паприка
1 лавровый лист
2 ч.л соль
3 ст.л раст.масло
750 мл горячая вода ( 500 + 250 )
Зеленый лук и петрушка
1. Куриное мясо нарезать на кусочки и на раст.масле обжарить на сковороде до румяности с обеих сторон. Убрать обжаренное мясо на тарелку. На этой же сковороде и на этом же масле обжарить до золотистого цвета нарезанный на перышки лук и нарезанную брусочками морковь.
2. Выложить к овощам курицу, специи, добавить 500 мл горячей воды и готовить под крышкой 15 минут. Через 15 минут всыпать обжаренную на сухой сковороде до коричневого цвета вермишель, распределить ее ровным слоем, долить еще 250 мл горячей воды и готовить еще 5 минут под крышкой.
3. Через 5 минут добавить мелко нарезанный зеленый лук, все перемешать и готовить под крышкой на маленьком огне еще 1-2 минуты.
4. Выключить огонь и дать блюду настояться 10-15 минут. Подавать посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или кинзы

https://www.threads.com/@olga_sergeevna_161/post/D...-AArnBZuBKQeftvERQHKt78&slof=1

Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Сахар 4 ст л
Соль 1/4ч л
Мука 230 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Сливочного масла 100 го

Творожная начинка:
Творог 250 гр
Сахар 100 го
Сметана 4 ст л
Яйцо 1 шт
Кукурузный крахмал 3 ст л
Ванилин
Выпекать при 180 гр 35-40 мин.

https://www.threads.com/@lavrovazhanna/post/DanXAT...9Zm5LnmCqlzUporB-ShlvwR&slof=1

https://vt.tiktok.com/ZSX8v7odd/
Любимое блюдо — баклажаны из китайского ресторана: простой и быстрый рецепт, который можно повторить дома. Этот вариант подходит для тех, кто хочет получить насыщенный вкус без долгой подготовки.

Идея блюда
Баклажаны — мягкие, впитывают соус и специи, поэтому идеально подходят для быстрого блюда в азиатском стиле. Рецепт ориентирован на скорость и насыщенный вкус, как в китайских заведениях.

Что потребуется (ориентировочно)
- 2–3 средних баклажана
- растительное масло для жарки
- чеснок по вкусу
- острый или сладкий соус (например, соевый соус с добавлением сахара или меда)
- при желании: острый перец, уксус, кунжут, зелёный лук

Быстрые шаги
1. Нарезать баклажаны крупными кусками или брусочками. Если предпочитаете — замочить в воде на 5–10 минут, чтобы убрать горечь.
2. Разогреть сковороду с маслом. Жарить баклажаны на сильном огне до мягкости и лёгкой румяности.
3. Добавить измельчённый чеснок и соус: соевый соус с небольшим количеством сахара/меда и немного уксуса даёт баланс сладкого и кислого. При желании добавить острый перец.
4. Тушить вместе 2–3 минуты, чтобы баклажаны впитали соус. Перед подачей посыпать зелёным луком и кунжутом.

Советы
- Чтобы сократить время, нарезайте баклажаны небольшими кусочками — они быстрее пропекутся.
- Контролируйте количество масла: баклажаны впитывают его сильно; можно предварительно запечь или обжарить в минимальном количестве масла.
- Подбирайте соус по вкусу: для более ресторанного эффекта добавьте немного устричного соуса или кунжутного масла.

https://youtu.be/D8IrNaSDemE?si=MVobvK_AsNmLzxfB

1 баклажан
2 помидора
2 зуб.чеснока
250 гр паста
3 ст.л раст.масло
30 гр сыр пармезан
Маленький пучок петрушки
Соль, перец по вкусу
1. Выложить в форму для запекания нарезанные на маленькие кубики баклажаны и помидоры, добавить измельченный чеснок, соль, перец, раст.масло, все перемешать и отправить овощи запекаться в заранее разогретую на 200 градусов режим конвекция ( обдув ) духовку на 40 минут. Черех 20 минут с начала запекания овощи перемешать.
2. В запеченные овощи добавить мелко нарезанную петрушку, натертый на терке сыр пармезан и все перемешать. Затем добавить к запеченным овощам сваренную как указано на упаковке от производителя, пасту и все как следует перемешать.
3. Подавать пасту посыпав прямо в тарелку тертый пармезан и мелко нарезанную зелень петрушки. Приятного аппетита!
Посмотреть видео рецепт можно по ссылке.
https://www.youtube.com/watch?v=D8IrNaSDemE&list=P...eBVhMilb9ab7dymJjHWTz&index=80

https://www.threads.com/@sedova_mir/post/DarHi71gu...xRNbE3G1O07otLzkNkU5_xY&slof=1

Очень карамельный яблочный пирог на сковороде без духовки.
⠀
Для теста:
3 яйца
150 гр сахара
200 мл молока
350 г муки
1 ч ложка разрыхлителя
⠀
Начинка:
Яблоко зелёная 3 шт
Сахар 1 ст ложка
Корица 2 ч ложки
Масло сливочное 40 гр
⠀
Делай всё как я показала на видео.

https://youtu.be/RoaFw2zCBHQ?si=q3qCjx-uDKEe1Y7M

Форма 30×20 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
Тесто:
2 яйца
200 гр сметана
260 гр мука ( 2 стакана )
70 гр сахар ( 1/3 стакана )
10 гр ванильный сахар
10 гр разрыхлитель
80 гр раст.масло (1/3 стакана )
Соль щепотка
Начинка:
250 гр творог
2 яйца
100 сметана ( 2 ст.л )
50 гр сахар ( 1/4 стакана )
20 гр крахмал ( 1ст.л с горкой )
10 гр ванильный сахар

300 гр абрикосы
200 гр вишня +1 ч.л крахмал.
1. Для теста взбить миксером яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью до посветления и увеличения массы в два раза. Продолжая взбивать добавить раст.масло и сметану. Затем просеять в миску муку с разрыхлителем и все перемешать. По консистенции тесто как на оладьи.
2. Для начинки смешать в другой миске творог, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и сметану до однородности. Если творог комочками, то протереть его через сито или погружным блендером. Абрикосы разрезать на половинки, удалить косточки. Вишню ( если есть косточки удалить ) смешать с крахмалом.
3. Форму выстелить пекарской бумагой. На дно формы выложить 2/3 теста, разровнять. На тесто ровным слоем выложить творожную массу. На нее выложить срезом в верх абрикосы, вишню. Оставшееся тесто ( 1/3 ), выложить в кулинарные пакет, срезать кончик и нарисовать тестом решетку на верх пирога как показано в видео.
4. Печь пирог до румяности в заранее разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке 45-50 минут. Дать пирогу остыть в форме, а затем поставить на 2 часа в холодильник. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

https://youtube.com/shorts/mpAjCaxwKF0?si=2tTcxf12U3ZB0Iqc

Вареная сгущёнки,
Сливки больше 30 %
Печенье рыбки

https://www.facebook.com/share/v/18rfkWNtba/

1.л. соли;
1 ч.л. соды;
1 ст.л. средства для умывания;
пол чайной ложки сока лимона.

Готовится смесь для шипучки быстро и просто. В гель для умывания добавьте соль, соду и сок лимона.

Перемешайте и нанесите на руки медленными массажными движениями. Не спеша проскрабируйте кисти, уделяя время каждому участку.

Кстати, шипучка продляет аккуратный вид ногтей после маникюра, так как смягчает кутикулу.

После такой процедуры нужно нанести маску для рук (если ее нет, то можно

https://www.facebook.com/share/r/1Hd63CYeEq/

Секрет — в невероятно нежной текстуре и сливочной консистенции.
Ингредиенты:
Для паштета:
• Куриная печень — 1 кг
• Морковь — 1 шт.
• Зелёное яблоко — 1 шт.
• Кокосовое молоко — 150 мл
• Масло гхи или сливочное масло — 15 г
• Соль и чёрный перец — по вкусу
Для ягодного слоя:
• Любые ягоды (идеально подойдёт вишня, у нас была клубника) — 150 гр
• Желатин или агар-агар — 3 ч л
Приготовление:
1.Печень, морковь, яблоко и специи выложите в форму и запекайте 20 минут при 180 °C.
2. Дайте ингредиентам немного остыть и переложите в блендер.
3. Добавьте кокосовое молоко и масло, затем взбейте до максимально нежной и однородной консистенции.
4. Переложите паштет в форму или порционные баночки.
Для ягодного слоя:
1. Ягоды отправьте в сотейник и прогрейте до кипения около 5 минут.
2. Добавьте желатин или агар-агар, тщательно перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
3. Пробейте массу блендером до однородности.
4. Полейте паштет ягодным слоем и уберите в холодильник до полног�

https://www.threads.com/@elena_rozum_n/post/DaxfRy...hm7DK5gxXN3-D-XmkEFreRt&slof=1
1.5 овсянки
1 ст л меда
200гр творога, 1 банан,
Растительное масло 2 ст л
Разрыхитель
Семечки, кунжут

200 гр творога
1 банан
2 ст л подсол масла
0,5 ч л соды гашеной уксусом
1ст л меда
1,5 ст овсянки
2 яйца
Все перемешать,выложить на пергамент,посыпать по вкусу ( у меня семечки и кунжут). Выпекать 15-20 минут.
Ешь и стройней.

https://www.facebook.com/share/r/186AXs8Dt7/
Сэндвич из кабачков🥪
🥒кабачки - 1-2 шт
🥒плавленный сыр - 2 шт
🥒отварные яйца - 2 шт
🥒помидоры - 2 шт
🥒чеснок - 2 зубчика
🥒майонез - по вкусу
🥒яйца для кляра - 2 шт
🥒мука
🥒панировочные сухари или панко/кукурузные хлопья измельченые ( на выбор ) - 150-200 г
🥒укроп - пол пучка
🥒соль, перец - по вкусу