НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА
0 ноября 2015 г., 23:16:01 | Ольга Филиппова
[показать]Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента. Чеснок маринуют и квасят, сушат и замораживают; а еще из чеснока готовят соусы, приправы, желе и даже варенья. О том, как приготовить столь необычные лакомства, которые внесут разнообразие в меню и позволят насладится невероятно изысканным вкусом, сейчас и пойдет речь.
[показать]Большинство заготовок из овощей, фруктов и ягод делают во время или сразу после сбора урожая — весной, летом, в начале осени. Заготовки и приправы из чеснока хороши тем, что заняться их приготовлением можно в любое удобное для вас время, например сейчас. Да и использовать для них зачастую можно чеснок, который начал портиться и долго в свежем виде уже сохраниться не сможет, даже если условия для его хранения будут идеальными.
Статья автора А. Смирнова из издания "Сады Сибири"
[показать]МИКОРИЗА. ПОЧВА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ
Кто-то покупает навоз, а я предпочитаю разные торфа. Кто-то сыпет под кусты минералку, а я тащу из леса хвойный опад, трухлявые пни, листья липы и орешника. То, что результат в мою пользу, видно на глаз. Правда, вольные толкователи приписывают это тем сортам, которыми я оперирую. Но я-то знаю – не в них одних дело. Просто почва в моем саду живая. Или, во всяком случае, более живая, чем у других.
Справедливости ради отмечу, что и минералку, и золу, и перегной я не игнорирую совсем. Но они что-то вроде праздничных сладостей, доля которых несущественна.
Это цитата сообщения Евгений_Капустин Оригинальное сообщение
Как мылись.....в русской печи.
[600x264]
Как много на свете бань – турецкие, ирландские, финские, японские. Подражая банным традициям разных народов, мы то забираемся с головой в бочки, то растираемся палочками, то закапываемся в песок.
Между тем, за экзотикой далеко ходить не надо. Наши пра-пра-прадеды превзошли всех по части изобретательности в помывочном деле. Иногда они мылись… прямо в домашней печи!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Золотая аллея гинкго билоба в Токио!
Зима постепенно вступает в свои права, и мы решили на прощание вспомнить, какой же была эта золотая осень. Сегодня мы расскажем об одном из красивейших урбанистических уголков нашей планеты - аллее древних гинкго билоба, протянувшейся на одной из центральных улиц Токио.
Это цитата сообщения smart50 Оригинальное сообщение
Dmitri Shostakovich - Russian Waltz
Дмитрий Шостакович "Русский вальс"
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Кто убил Лермонтова? Источник: http://secrets-world.com/history/4256-kto-ubil-lermontova.html
Это о нем Лев Толстой сказал: "Если бы этот мальчик остался жить, не нужны были бы ни я, ни Достоевский".
Мнения современников о Лермонтове разноречивые, но при всех разноречивых толках о нем все согласны в одном - это был гениально одаренный человек. Он владел французским, английским, немецким языками, читал по-латыни, изучал азербайджанский. Он был одарен удивительной музыкальностью - играл на скрипке, фортепьяно, флейте, пел, сочинял музыку на свои стихи, рисовал. "Если бы он профессионально занимался живописью, - писал Ираклий Андроников, - он мог бы стать настоящим художником".
Источник: http://secrets-world.com/history/4256-kto-ubil-lermontova.html
Историю его жизни описывало огромное количество историков и лермонтоведов, в честь юбилея писались статьи и выпускались книги. В одном только Азербайджане в этом году было выпущено два сборника-альманаха местных поэтов и писателей, посвященных юбилею великого поэта, который "второе наше все".
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Анализ крови. О чем говорят показатели
Анализ крови. О чем говорят показатели?
Каждый из нас сдавал кровь на анализ, но далеко не каждому известно, о чем говорят показатели этого анализа.
[показать]Общий анализ крови – один из самых распространенных методов диагностики, позволяющий врачу в диагностике воспалительных и инфекционных заболеваний, и оценке эффективности проводимого лечения.
Для проведения анализа используется капиллярная кровь (из пальца) или венозная кровь (из вены). Готовиться к данному обследованию не требуется, но рекомендуется проводить его утром, натощак.
Основные показатели общего анализа крови
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Вечно юный голубой цветок
«Его синева подобна нефриту, чистота – зеркалу, а звук, который он издает при прикосновении, подобен звучанию Цина», - так говорят о бело-синем фарфоре китайцы...
[показать]Читать далее [показать]Слой из мульчированной коры защищает поверхность земли как от жары, так и холода.
Вообще, мульчирование является достаточно известным садоводческим приемом, который используется для выращивания растений.
Как правило, используется скошенная трава (по большей части сорняки), которую укладывают на грядках для утепления почвы и насыщения ее полезными элементами. Дизайнерский вариант мульчирования сада предполагает использование такой мульчи, которая медленнее перегнивает и имеет приятный облик.
Достаточно распространенным типом декоративного мульчирования является сосновая мульча для ландшафтного дизайна, которая позволяет утеплять почву, избавляет растения от сорняков и великолепно выглядит. Помимо этого, сосновая кора на клумбах позволяет растениям меньше болеть и осуществляет важную функцию теплообмена на протяжении всего года, то есть в летний период оставляет почву более прохладной, а в зимний — утепляет почву. Период использования сосновой коры составляет от двух до пяти лет.
Это цитата сообщения DONNA_FLORA Оригинальное сообщение
Мода медного века
В ходе раскопок на юге Сербии археологи обнаружили первый город энеолита на территории Европы. Его жители лепили для детей игрушки и одевались как современные люди. А медь выплавляли в специальной мастерской.
[562x681]
Руководитель раскопа археолог Юлька Кузманович-Цветкович, ее коллегам удалось раскопать искусно сделанные фигурки, изображающие женщин, которые могут многое рассказать о быте представителей этой ветви культуры Винча.
«Проанализировав эти фигурки, мы пришли к выводу, что молодые женщины красиво одевались и в чем-то их манера одеваться была похожа на современную моду для подростков: они тоже носили коротенькие топы и короткие юбки, а кисти рук украшали множеством браслетов»
[558x700] 
[205x397]
Исследователи культуры Винча, проанализировавшие находки на сербском раскопе, отметили, что представители этого поселения имели много детей и стремились создать максимально комфортные условия для своего потомства. Так, семь с половиной тысяч лет назад взрослые мастерили игрушечных животных и глиняные погремушки, чтобы развлечь малышей, а дети, в свою очередь, лепили из глины маленькие и неуклюжие горшки, которые археологи в большом количестве находили на раскопе.
[532x700]
В ходе раскопок на территории Южной Сербии, в районе города Плочник, на площади 1,2 квадратных километра учёные обнаружили свидетельства существования племени, представители которого уже по крайней мере 7500 лет назад занимались металлургией, активно торговали, а также знали толк в искусстве и моде.
http://www.gazeta.ru/science/2007/11/12_a_2306627.shtml
Это цитата сообщения Блог_туриста Оригинальное сообщение
Великие белорусские замки Раздзивиллов
Несвиж – один из самых старых Белорусских городов. Главной достопримечательностью Несвижа является – замок Радзивиллов.
Город Несвиж получил свое развитие с появлением Радзивиллов – рода князей, одного из богатейших Европейских семейств. Территория их владений была побольше, чем территория некоторых стран Европы. В 15-15 веках Радзивиллы строят новый замок. К строительству был привлечен известный архитектор Италии – Джованни Бернардони. Новая княжеская резиденция могла превзойти любой королевский двор. Изысканному убранству этого замка завидовали все короли. В замке были собраны со всего мира самые дорогие коллекции картин, оружия, книг. В 18 веке Радзивиллы открыли придворный театр, балетную школу.
Это цитата сообщения OrxideaIo Оригинальное сообщение
РИСОВЫЙ КВАС ОТ ОСТЕОХОНДРОЗА
Из-за отложения солей возникают боли в суставах, пояснице и шее. Остеохондроз невозможно вылечить в один момент. Но облегчить боли и самочувствие просто необходимо! Рисовый квас прекрасно выводит соли из организма!
В 1 литр отстоянной кипяченой воды надо всыпать 4 столовые ложки любого риса (но не сечки!), 3 столовые ложки сахара и 5 изюминок черного цвета. Размешать и настаивать квас 4 дня, если очень жарко - достаточно и трех дней. После этого квас надо процедить, перелить в бутылки и хранить в холодильнике. Пить квас надо по полстакана три раза в день после еды.
Следующая порция кваса готовится из остатков первой порции - к оставшемуся осадку после слитого кваса надо добавить 1 литр воды, 3 стол. ложки риса, 3 стол. ложки сахара и 4 изюминки. Настаивать в том же режиме.
После второго слива рисового кваса остаток не выбрасывайте, используйте его для третьей порции, но добавьте уже по 2 столовые ложки риса, 2 стол. ложки сахара и 3 изюминки.
Этот квас действует наподобие распространенной методики очищения рисом, только этот способ менее хлопотный и потому больше подходит для нетерпеливых, которых трудно заставить сделать что-нибудь полезное для своего здоровья.
Рисовый квас нужно пить курсами по 1 месяцу. Затем сделать перерыв. Перед применением кваса проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Это цитата сообщения Domenika_Live Оригинальное сообщение
Андре Рье. Восхитительный альбом. 100 мелодий
Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение
ЭВЕЛИНА ХРОМЧЕНКО: САМЫЕ МОДНЫЕ ЦВЕТА ЭТОЙ ЗИМЫ
Накануне своего мастер-класса в ГУМе, который пройдет 9 декабря и будет посвящен «Дресс-кодам успеха», Эвелина Хромченко дала эксклюзивное интервью нашему сайту. Эксперт моды рассказала все о самых актуальных оттенках сезона.
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Суфийская мудрость. Одно из непременных условий счастья...
Суфи́зм — эзотерическое течение в исламе, проповедующее аскетизм и повышенную духовность, одно из основных направлений классической мусульманской философии. Последователей суфизма называют суфиями.
из Википедии
[650x390]
Иллюстрация: Elina Ellis
Согласно суфийской философии, одним из обязательных условий счастья является возможность сидеть рядом с друзьями или людьми, которых ты любишь. Нужно просто сидеть и ничего не делать, ничего не говорить. Смотреть друг на друга или даже не смотреть. Восторг приходит оттого, что ты окружен людьми, с которыми тебе хорошо. Больше не нужно чем-то занимать себя, наполнять пространство звуками. Достаточно молча чувствовать присутствие друзей.
• Кто любит, чтобы слушали слова его, тот не аскет.
• Два свойства делают сердце жестоким — обилие речей и обилие пищи.
• Кто ищет брата без греха, тот останется без брата.
Серия сообщений "мудрость народов мира":
Часть 1 - Японская мудрость.
Часть 2 - Восточная мудрость. Примеры восточной мудрости, древней, как жемчуг, и дорогой, как алмаз.
...
Часть 9 - Еврейская мудрость. Вся соль народа в его остроумных пословицах.
Часть 10 - Корейская мудрость. Несмотря на разницу менталитетов, мы можем многому научиться у корейцев.
Часть 11 - Суфийская мудрость. Одно из непременных условий счастья...
Редкий вид гриба, несмотря на обширный ареал распространения. Молодые грибы яйцевидной формы, но после созревания оболочка лопается на несколько лепестков и образует подобие цветка.
[показать]Гриб Антурус Арчера (Clathrus archeri) из-за своей необычной формы получил название «пальцы дьявола». Зрелый гриб имеет 4 — 8 «пальцев» с черными сферами наподобие присосок у осьминога, которые испускают неприятный запах, как у протухшего мяса и привлекают мух. Мухи разносят споры и таким образом гриб размножается. Его родиной является Австралия и Тасмания, однако, иногда он встречается и в странах Европы, поэтому, если вдруг вы его увидите, то не пугайтесь, это не рука мертвеца, вылезшая из могилы, а обычное растение.
[показать] [показать] [показать]--------------------------------------------------------------------------------
Опубликовала Ольга Филиппова , 13.11.2015 в 10:46
http://zakustom.com/blog/43329712360/Interesnyiy-g...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
Совсем недавно я открыла для себя Филёвский парк и всё, что в нем есть. Но самая значимая из достопримечательностей парка, на мой взгляд, это старинная усадьба, сменившая за свой век много владельцев. Но носит она имя Нарышкиных, а по месту нахождения - усадьба Кунцево. Усадьба в настоящее время продолжает пребывать в состоянии реконструкции, о чем свидетельствует строительная сетка вокруг главного дома усадьбы. И сколько она будет существовать в таком состоянии, похоже, никто не знает, к сожалению. Глядя на её руины очень захотелось представить какой она была в годы своего расцвета. К счастью, мне повезло. Я нашла статью человека, который провел историко-архитектурное исследование старинной усадьбы. Это Григорий Одинцов. С его статьей я вас сейчас познакомлю, друзья мои. А своими впечатлениями и фотографиями я поделюсь с вами позже.
Ugolieok
Усадьба Кунцево
Историко - архитектурное исследование старинной усадьбы Кунцево
[показать] Усадьба Кунцево, география и истории
Очень интересно посмотреть на топографическую карту западной части Москвы, выполненную в 1818 году, то есть почти двести лет назад. На этом фрагменте видна территория от Дорогомиловской заставы до Крылатского, и от Давыдково до Хорошево
Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение
Проходя мимо лжи - не молчи.
Оригинал взят у
[968x1169]Правила жизни самого мудрого правителя в истории - царя Соломона, которые могут стать для нас жизненными ориентирами,
направляющими на путь истинный.
Это мудрость, проверенная веками...
Метко, лаконично и заставляет задуматься!
[показать]Проходя мимо нищих - делись.
Проходя мимо юных - не злись.
Проходя мимо старых - склонись.
Проходя мимо кладбищ - присядь.
Проходя мимо памяти - вспомни.
Проходя мимо матери - встань.
Проходя мимо родичей - помни.
Проходя мимо знаний - возьми.
Проходя мимо лености - вздрогни.
Проходя мимо праздных - твори.
Проходя мимо павших - запомни.
Проходя мимо мудрых - постой.
Проходя мимо глупых - не слушай.
Проходя мимо счастья - ликуй.
Проходя мимо щедрых - откушай.
Проходя мимо чести - храни.
Проходя мимо долга - не прячься.
Проходя мимо слова - держи.
Проходя мимо чувств - не стесняйся.
Проходя мимо женщин - не льсти.
Проходя мимо славы - не тешься.
Проходя мимо правды - не лги.
Проходя мимо грешных - надейся.
Проходя мимо страсти - уйди.
Проходя мимо ссоры - не ссорься.
Проходя мимо лести - молчи.
Это цитата сообщения Томаовсянка Оригинальное сообщение
Омар Хайям - персидский поэт, математик, астроном, философ (1048 — 1131)
[398x664]Имя Омара Хайяма известно всему миру благодаря написанным им четверостишиям «рубаи». Однако, этим его роль в истории не ограничена.
В алгебре он построил классификацию кубических уравнений и дал их решения с помощью конических сечений.
В Иране Омар Хайям известен созданием более точного, по сравнению с европейским, календаря, который официально используется с 11 века.
Омар Хайям родился 18 мая 1048 года в Нишапуре, в семье палаточника. Уже в возрасте 8 лет Омар знал Коран по памяти, занимался изучением математики, астрономии и философии. В 12 лет он стал учеником Нишапурского медресе.
Хаяйм блестяще закончил курс по мусульманскому праву и медицине, получив квалификацию хакима (врача). Медицина его интересовала мало, он посвятил себя изучению сочинений известного математика и астронома Сабита ибн Курры и трудов греческих математиков.
Когда Омару Хайяму исполнилось 16 лет, эпидемия унесла его родителей. Омар продает отцовский дом и мастерскую и отправляется в Самарканд – на тот момент признанный на Востоке научный и культурный центр.
В Самарканде Хайям становится сначала учеником одного из медресе, но после нескольких выступлений на диспутах он настолько поразил всех своей ученостью, что его сразу же сделали наставником. Как и другие крупные учёные того времени, Омар не задерживался подолгу в каком-то городе. Всего через четыре года он покинул Самарканд и переехал в Бухару, где начал работать в хранилищах книг. За десять лет, что учёный прожил в Бухаре, он написал четыре фундаментальных трактата по математике.
Это цитата сообщения OrxideaIo Оригинальное сообщение
Вы столь забывчивы, сколь незабвенны....
Robert Frederick Blum