Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Лук-слизун. В чем польза,как выращивать,рецепты блюд
[300x380]Лук-слизун, или, как его еще называют, лук поникающий, пока не получил широкого распространения, такого, как репчатый, батун или порей, но его полезные свойства, лечебные, питательные качества заслуживают большего внимания. На огороде он не принесет много хлопот огороднику. Он очень декоративен, кроме того это хороший медонос. В диком виде растет на юге Западной и Восточной Сибири, Алтае, в горах Средней Азии. Растет крупными куртинами в степях, лесостепях, а также на солонцах, на южных склонах горных массивов при условии хорошего освещения и достаточной влажности почвы. Местные жители Алтая, Сибири употребляют его свежим, солят, сушат.
СОДЕРЖАНИЕ:
1.Полезные свойства
2.Выращивание лука-слизуна
3.Посев лука-слизуна и его размножение
4.Рецепты блюд из лука-слизуна
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Имбирный горячий шоколад
Ингредиенты:
Полусладкий шоколад — 110 г
Молоко — 2 стакана
Вода — 2 стакана
Молотый имбирь — 2 ч. л.
Мед — 3 ст. л.
Щепотка соли
Приготовление:
В небольшую кастрюльку поместите все ингредиенты и поставьте на маленький огонь. Варите, помешивая, до полного растворения шоколада. Размешайте до однородной массы. Разлейте шоколад по чашкам и подавайте
[590x393]
Без ГМО и холестерина. 8 маркетинговых ходов, о которых стоит знать всем
Наталья Кожина
[показать]Плохо информированный покупатель — находка для производителя, ведь ему можно продать всё, что угодно, главное грамотно упаковать продукт. Как на незнании россиян зарабатывают продавцы, АиФ.ru рассказали эксперты.
Между обычным подсолнечным маслом и ровно таким же, но с витамином «Е», большинство потребителей отдадут предпочтение последнему. Однако фокус в том, что этот витамин содержится в любом растительном масле по определению. В данном случае пометка «с витамином Е» — просто грамотный маркетинговый ход. Какие ещё уловки используют производители, чтобы сбыть свой продукт, АиФ.ru рассказали диетолог, кандидат медицинских наук Михаил Гаврилов и эксперт по продуктам Союза органического земледелия Анна Любоведская.
Это цитата сообщения All_Is_Blues Оригинальное сообщение
Удивительный гриб Тибета
В горах Тибета, Бутане, Непале и северных районах Индии произрастает не то гриб, не то насекомое — ярсагумба. Дословный перевод этого названия звучит так: «Летом трава, зимой гусеница». Официальное название этого гриба - Кордицепс китайский (лат. Ophiocordyceps sinensis) — род грибов из семейства Ophiocordycipitaceae, принадлежит к классу аскомицетов.
Описание этого странного сочетания двух форм жизни встречается еще в древних китайских трактатах. Китайцы верили, что тех счастливчиков, которым повезет найти ярсагумбу, ожидают большие перемены в судьбе, долгая мужская состоятельность и привлекательность для лиц противоположного пола.
Каждое лето непальцы отправляются на поиски волшебного снадобья. В сезон можно обнаружить опустевшие тибетские села, ведь время сбора ограничено одним месяцем в году. За грибом не охотятся только дети и старики.
Надо сказать, что найти это чудо природы непросто, – ярсагумба растет только на высоте 3 500 м над уровнем моря, в тенистых местах. Странно, что дефицит кислорода, сильные перепады температуры не только не убивают ярсагумбу, но и придают ей уникальные свойства.
НЕВЕДОМА ЗВЕРЮШКА
Биологи квалифицируют ярсагумбу как паразитический гриб, что вполне оправдано из-за его уникального цикла развития.
Паразитирует гриб на личинках и гусеницах бабочек под названием летучая мышь, живущих во влажной почве, или на муравьях. Осенью, накануне сезона дождей, взрослое растение выбрасывает множество спор, которые разносятся ветром. Читать далее
Серия сообщений "Растения.":
Часть 1 - Чертополох.
Часть 2 - Gingo biloba.
...
Часть 20 - ЛОПУХ - РОССИЙСКИЙ ЖЕНЬШЕНЬ
Часть 21 - Золотой ус – домашний женьшень
Часть 22 - Удивительный гриб Тибета
СНЕГ, ДЕРЖИСЬ !
Под толстыми сугробами, как известно, даже самые изнеженные зеленые питомцы способны пережить лютые морозы. Поэтому главная задача каждого дачника – накопить на участке как можно больше снега.
[показать]Слой 5–10 см может спасти корни растений от мороза 20°С. А весной талый снег напитает почву влагой. Но вот проблема: не успеет он снег выпасть, как его тут же сдувает. За сутки улетучивается 5–10% драгоценной защиты.
Однако существую очень простые приемы, которые позволят задержать снег в саду и огороде.
КАК ВЫРАСТИТЬ КУМКВАТ НА ПОДОКОННИКЕ
Вечнозеленое деревце рода фортунелла, величаемое китайцами «кумкват», что означает «золотое яблоко». Японцы называют его «кинкан», что в переводе значит «золотой апельсин».
МАЛ ЗОЛОТНИК, ДА ДОРОГ
В Европу растение было привезено в 19 веке. И теперь это привлекательное из-за обилия мелких оранжевых плодов растение можно встретить в домах любителей растительной экзотики. Встречается и множество естественно и искусственно выведенных гибридов с другими цитрусовыми — лаймом, мандарином, апельсином. Плоды кумквата самые мелкие среди всех цитрусовых.
Деревце кумквата обладает множеством достоинств: оно достаточно компактно и миниатюрно для комнатного выращивания, имеет декоративную плотную крону с некрупными листьями, красиво цветет бело-розовым цветом и активно плодоносит. Как можно не полюбить такое растение!
Плоды кумквата очень вкусные и душистые, в них содержится множество витаминов и эфирные масла. Так что польза этого растения очевидна.
[показать]Строитель из Витебска Руслан Кущин превратил свой дачный домик в копию египетского сфинкса. Гигантскую пристройку (ширина конструкции 9 метров, высота от земли — 8,5 метра) он возвел за три года по просьбе жены.
[показать]Кущин сначала думал сделать пристройку в форме черепа, так как сам он байкер. Но против черепа выступила жена. Тогда строитель решил возвести сфинкса.
Сначала он хотел сделать фигуру в том виде, в котором сфинкс дошел до нас — без носа и «побитого жизнью и французами». Жена вновь выступила против, поэтому Кущин сделал сфинкса таким, как он мог выглядеть раньше.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Интересное о медведях
Интересное о медведях
Всегда интересно наблюдать за поведением животных. А исходя из этого можно сделать вывод, что между человеком и животным есть небольшое сходство, и мы даже порой сравниваем людей с ними. Всем не раз приходилось слышать и даже говорить - "упрямый, как осел" или "кривляешься, как обезьяна" и довольно часто сравниваем "косолапый, как медведь". О них, сейчас поговорим и узнаем несколько интересных фактов, которых очень много, если обратить внимание на то, что семейство медведей объединает всего лишь 8 видов
10 замечательных рецептов овощных запеканок
4 декабря 2015 г., 11:22:10 | Ольга ФилипповаСтатья целиком
Чем хороши овощные запеканки? Их сложно испортить! Они всегда получаются нежными внутри и румяными снаружи. Они полезные и низкокалорийные, но при этом вкусные и сытные. Для них подойдут как свежие, так и замороженные овощи. А значит, их можно готовить в любое время года. При этом разнообразие сочетаний продуктов ограничено только фантазией хозяйки, а готовятся овощные запеканки легко и быстро. Правда, и съедаются тоже. В нашей сегодняшней подборке — 10 замечательных рецептов запеканок с цукини и томатами, с капустой и баклажанами, с грибами, макаронами, мясом и рыбой.
1. ЗАПЕКАНКА С ЦУКИНИ И ТОМАТАМИ ЧЕРРИ
[показать]ПОНАДОБИТСЯ :
350 г макаронных изделий в виде «перьев»
1 цукини
200 г томатов черри
2 зубчика чеснока
200 г шампиньонов
4 яйца
300 мл сливок
300 г сыра фета
130 г тертого твердого сыра
2 ч. л. майорана
зелень для украшения
молотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
«Перья» отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды 7 мин, затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей полностью стечь.
Цукини и помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Чеснок очистить и мелко порубить. Шампиньоны почистить, протереть влажной салфеткой и нарезать ломтиками. Яйца взбить со сливками, поперчить, добавить чеснок и майоран.
Духовку разогреть до 200 °C. «Перья», помидоры, цукини, грибы и кубики феты перемешать и выложить в смазанную жиром прямоугольную форму для запекания. Полить яично-молочной смесью, посыпать тертым сыром и запекать 40-45 мин. Перед подачей на стол украсить запеканку веточками петрушки.
Это цитата сообщения PaniPolak Оригинальное сообщение
Камбо. Жуткий секрет амазонской лягушки
И ни один клочок кожи нельзя пропустить, иначе он обсохнет и омертвеет. Поэтому процесс нанесения макияжа весьма основателен и занимает некоторое время. А растяжке филломедузы позавидуют многие девушки.
Но эта история немного о другом. Местные аборигены называют эту амфибию камбо (Kambô) и используют её в своих ритуалах. Впрочем, также называется и действующая субстанция, да и сам ритуал, проводимый с её участием.
[показать]10 разновидностей огурцов, о которых вы даже не слышали
[показать]Вряд ли найдется человек, который в своей жизни хоть раз бы не слышал сравнение «как огурчик». Вот только воображение рисует обычно картинку красивого зеленого и хрустящего огурчика прямо с грядки, а совсем не те примеры, которые мы предлагаем в обзоре. Таких огурцов вы не то что не пробовали, вы о них и не слышали.
КАК СОХРАНИТЬ СВЕЖУЮ ЗЕЛЕНЬ БЕЗ КОНСЕРВАЦИИ И ЗАМОРОЗКИ ! ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО В БАНКЕ
Как же это здорово — полакомиться зимой салатом, заправленным свежей зеленью! Некоторые хозяйки успешно замораживают зелень для своих блюд, а некоторые консервируют, перемешивая ее с солью… Способ заготовки зелени на зиму, который мы предлагаем, хорош тем, что в данном случае структура зелени не меняется, сохраняются все витамины и аромат.
[показать]ЗЕЛЕНОЕ ИАСЛО В БАНКЕ
Заготавливать этим способом можно самую разную зелень: укроп, петрушку, базилик, кинзу, орегано…
ИНГРЕДИЕНТЫ
- зелень
- растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное)
- подходящая тара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Вымойте зелень, обсушите ее хорошенько.
2. Мелко порубите ножом. Можете воспользоваться блендером, если планируете потом готовить соус.
3. Переложите зелень в сухую банку, слегка уплотните. Залейте в банку масло, чтобы оно полностью покрыло зелень.
4. Храните ароматное зеленое масло в холодильнике на самой холодной полочке.
заготовка зелени
[показать]Воспользуйтесь этим рецептом заготовки зелени, чтобы всю зиму свежий вид блюд радовал вас и ваших родных! Приятного аппетита!
Опубликовала Ольга Филиппова , 24.11.2015 в 13:08
http://zakustom.com/blog/43742719441/Kak-sohranit-...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
Это цитата сообщения Скептикус Оригинальное сообщение
«Скат» на подходе: ВКС России получат ударные беспилотники
Россия восстанавливает недостающее звено в системе Воздушно-космических сил.
Российская армия в 2016 году начнет получать новые беспилотники (БЛА), способные преодолевать сверхдальние расстояния. В частности, аппараты поступят в подразделения беспилотной авиации Восточного военного округа. Ранее в СМИ появилась информация о том, что в 2016 году на вооружение будут приняты перспективные БЛА, способные преодолевать до тысячи километров.
Как предполагают эксперты, речь идет о тяжелых ударных комплексах массой от примерно 1 до 20 тонн. Тяжелые аппараты могут нести на борту несколько бомб и даже ракет «земля — воздух». В настоящий момент ударных и перспективных аппаратов, способных выполнять разведку на дальние расстояния, у российской армии нет.
Работы по созданию таких дронов российский оборонно-промышленный комплекс начал в середине 2000-х годов, однако при Анатолии Сердюкове дело ограничивалось демонстрацией прототипов или попыткой купить БЛА у Израиля. Полностью восполнить недостающее звено в системе Воздушно-космических сил РФ планируется к 2020 году.
Это цитата сообщения Скептикус Оригинальное сообщение
Финны выступают в поход
[320x168]
4 декабря, по сообщениям СМИ, глава пресс-службы финского правительства Маркку Мантила заявил, что Финляндия не будет более соблюдать Парижский мирный договор 1947 года.
Ранее, в 1990 году, Финляндия уже объявляла об утрате силы военных положений договора, но о денонсации его в целом речи не шло, хотя соблюдаться он перестал фактически уже тогда. Полный же отказ от договора событие, можно сказать, эпохальное. До сих пор ни одна из бывших стран Оси открыто не открещивалась от послевоенного мира столь открыто. Без лишнего драматизма можно с полным основанием сказать, что на наших глазах рушится всё послевоенное мироустройство, причём процесс идёт с невероятной скоростью.
Скептики, конечно, тут же заявят, что ничего страшного в этом заявлении финнов нет. Мол, так они хотят узаконить по факту давно изменившуюся реальность. В частности, закупки германского вооружения (в т. ч. Танков Леопард-2), которое давно уже происходит. В конце концов, и Италия много лет игнорирует тот же договор и закупает немецкие подводные лодки. Но кое-что не вяжется со столь небрежным видением.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
5 очень зимних и незаслуженно забытых блюд русской кухни
В рамках повсеместного импортзамещения предлагаем тебе вспомнить, так сказать, свои корни: очень крутые блюда русской кухни. Одними щами да блинами сыт не будешь, а тут еще и праздники на носу. Пора подумать о еде!
Кундюмы (кундюбки)
Эта старорусская разновидность пельменей чаще всего с грибной начинкой – традиционное постное блюдо монахов. Тесто для кундюмов замешивается на растительных маслах и горячей воде. Начинка чаще всего готовится из свежих или сухих грибов в сочетании с гречкой или рисом, но в отличие от пельменей кундюмы не отваривают, а жарят или пекут, а потом томят в духовке.
ДОЛГИЙ СОН, УТРЕННИЙ БЕГ. ЧЕМ ВРЕДЕН... ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ?
Жить по принципам ЗОЖ — модно, актуально, но… не всегда правильно.
[показать]Shutterstock.com
Принципы системы здорового образа жизни давно разобраны на цитаты, на них ссылаются эксперты и горячо отстаивают последователи. Однако то, что они стандартны и, соответственно, подходят не всем, задумываются немногие. АиФ.ru выявил 5 правил, следование которым может ухудшить самочувствие человека.
Правило 1. «Сон 8 часов»
Сегодня появилась альтернативная точка зрения на количество сна, которое необходимо человеку. Ряд учёных из зарубежных профильных ведомств в результате множества тестов и исследований определили, что традиционные 8 часов — не самая оптимальная величина. Есть и такие люди, которым вполне достаточно спать 6–7 часов, чтобы чувствовать себя отдохнувшими. И им заставлять себя спать по 8 часов значит только ухудшать своё самочувствие.
А вообще, как утверждают специалисты, лучше обращать внимание не на количество сна, а на правильное время засыпания. Ложиться в кровать нужно не позднее 22:00. Это время считается наиболее оптимальным, так как организм ещё не страдает от чрезмерных перегрузок и способен полноценно расслабиться и отдохнуть. Если же затянуть хотя бы до 23:00, есть риск существенно снизить работоспособность мозга, что, естественно, скажется и на умственных особенностях, а также на концентрации внимания.
Правило 2. «Хлопья на завтрак»
На бегу, при нехватке времени, постоянных стрессах некогда уделять время полноценному питанию. И нередко в советах различных источников ЗОЖ можно встретить упоминание о необходимости употребления хлопьев на завтрак. Такая еда, как уверяют сторонники системы, экономит время и при этом насыщает организм человека всем необходимым.
Учёные же с подобными утверждениями в корне не согласны. Проведя ряд исследований, они выяснили, что в таких продуктах серьёзно завышено содержание сахара, соли и консервантов. А это здоровым питанием назвать уже довольно сложно. То же самое касается и быстрорастворимых каш — польза в них довольно условная, при этом вреда в разы больше.
Правило 3. «Утренний бег»
Лучи встающего солнца, свежий бодрящий ветерок или зимний снежок, хрустящий под ногами, — многие видят в предрассветной пробежке одну только романтику. При этом многие источники ЗОЖ убеждают, что именно утренний бег — самый полезный для здоровья.
На самом деле бегать можно в любое удобное для человека время — никакой принципиальной разницы в этом вопросе нет. А вот к ранней утренней пробежке у специалистов возникает немало вопросов. Так, например, нельзя срываться с места — организм должен проснуться. При этом на рассвете ему это сделать бывает довольно проблематично. А на быстрый подъём тело может отреагировать непредсказуемо — тахикардией, головокружением, проблемами с мышцами и связками.
Правило 4. «Чистка зубов после еды»
О том, что чистить зубы нужно регулярно, знают все. Причём, как уверяют многие специалисты, делать это нужно в том числе и после еды. А вот современные исследования показали, что это совсем не так. К примеру, если вы поели лимон, апельсин и прочие цитрусовые, не стоит сразу же бежать за зубной щёткой. Дело в том, что такие продукты существенно ослабляют зубную эмаль, и, если начать сразу же чистить зубы, можно её повредить. Если же очень хочется почистить зубы после такой пищи, стоит выждать не менее получаса.
Правило 5. «Соблюдение питьевого режима»
2 литра жидкости в сутки — норма, предписанная многими журналами и газетами, посвящёнными здоровому образу жизни. Дозировка была определена Отделом по пищевым продуктам и питанию при правительстве США. Тогда рассчитывали 1 мл на 1 ккал. При норме ежедневного потребления в 1900 ккал и появлялась цифра — 1900 мл жидкости в день. В 2004 году эти нормы были пересмотрены, пересчитаны, и сегодня медики советуют не пропускать приёмы пищи, а также утолять жажду, когда она появляется, а не потому, что так надо.
http://www.aif.ru/health/life/dolgiy_son_utrenniy_...m_vreden_zdorovyy_obraz_zhizni
13 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОЙ УХИ
00:01 13/07/2014
Мария Тихменева
[показать]Shutterstock.com
Уха – главное рыболовецкое блюдо, ее обязательно часто варят на рыбалках, в речных походах. Но неплохо получается уха и дома, на плите, в обычной кастрюле. Главное – рыбу взять хорошую.
ЧТО ТАКОЕ УХА
Уха – это не просто рыбный суп. Точнее, это совсем не рыбный суп. Уху отличает очень малое количество овощей, прозрачность и наваристость бульона. А также ограниченное количество специй. То есть в ухе первое место отдается рыбе. Все остальное - только чтобы подчеркнуть ее вкус.
КАКУЮ РЫБУ БРАТЬ
Чем свежее, тем лучше. Самая лучшая уха получается из живой, только что выловленной рыбы. Но не всякий вид рыбы можно использовать для ухи. Нужно, чтобы рыба отличалась клейкостью и нежным, сладковатым вкусом и ароматом. Самые лучшие: судак, окунь, ёрш и сиг, но подойдут также жерех, сазан, голавль, карась, карп, краснопёрка.
Не годятся для ухи: плотва, лещ, пескарь, уклейка, вобла, тарань, сельдь, скумбрия, чехонь, бычки.
Хотя уху делают преимущественно из пресноводной рыбы, морскую тоже можно использовать. Подойдут: треска, палтус, макрурус, нототения, ледяная рыба, морской окунь.
СКОЛЬКО СОРТОВ РЫБЫ ВЗЯТЬ
Считается, что нужно не меньше 2 сортов рыбы. Но больше 4 – уже перебор. Лучше всего выбирать рыбу мелкую и крупную. Мелочь даст наваристый бульон, а кусочки крупной рыбы будут красиво смотреться в бульоне.
ЖАРЕНЫЕ ЛЕБЕДИ И ПАРЕНАЯ РЕПА. КАК ЖИЛИ НА РУСИ БЕЗ КАРТОШКИ
12:12 23/07/2014
Мария Тихменева
[показать]Shutterstock.com
В наши дни картофель – чуть ли не главная основа русского стола. Но еще не так давно, всего каких-то 300 лет назад, его в России не ели. Как же жили без картошки славяне?
Картофель на русской кухне появился только в начале XVIII века благодаря Петру Великому. Но распространятся среди всех слоев населения картошка начала лишь в царствование Екатерины. И сейчас уже сложно представить, что же ели наши предки, если не жареную картошку или пюре. Как они вообще могли прожить без этого корнеплода
АиФ.ru решил восстановить образ русской кухни XVII-XVIII веков и понять, как жили люди без картошки. Что они ели?
Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение
10 усадеб около Москвы, которые стоит увидеть
