[показать]О СНЕГОВИКАХ И СНЕЖНЫХ БАБАХ Что же такое снеговик ? Простая снежная скульптура, состоящая из трёх снежных шаров (комов), получаемых путём лепки снежков и накатывания на них лежащего снега. Самый большой ком становится брюшком снеговика, поменьше — грудью, а самый маленький — головой. А задаётся ли кто-нибудь из нас вопросом; кто , как и когда вылепил первого снеговика? И много ли мы знаем о том, какой сверхъестественный смысл был у снеговика в прошлом ?

Серия сообщений "Праздники":
Часть 1 - А я этого и не знала...
Часть 2 - 42 КРАСИВЫЕ ЁЛОЧКИ ДЛЯ ВАШИХ ДНЕВНИЧКОВ
...
Часть 33 - Красивые ёлочки и еловые лапы для новогодних постов и работ в ФШ
Часть 34 - Ё Л К А
Часть 35 - О СНЕГОВИКАХ И СНЕЖНЫХ БАБАХ

Серия сообщений "Мистика":
Часть 1 - Карты Таро. Узнай свою судьбу
Часть 2 - ЗАГАДКИ ЗНАМЕНИТЫХ КАРТИН. НЕОБЪЯСНИМО, НО ФАКТ.
...
Часть 35 - ЧЁРТОВ МОСТ...
Часть 36 - ЗАГАДКИ ШАРТРСКОГО СОБОРА
Часть 37 - О СНЕГОВИКАХ И СНЕЖНЫХ БАБАХ

• Когда в толпе встречаются глаза, мир остальной становится безлюден!
• Не покидай меня, моя любовь

Английский художник Jeff Rowland

Amati Lento (С. Журавлев) - Rain

Дождь скрывает следы и чувства от любопытных глаз. Как просто уединится на улицах большого города, когда идет дождь. Может быть, именно поэтому влюбленные так любят дождливую погоду. Каждая картина Jeff Rowland – это маленький кусочек жизни. И что совершенно точно, так это то, что «в тот вечер шел дождь». А свидетелем какой истории вы являетесь: это встреча после долгого расставания или внезапно вспыхнувшая любовь, — это вы уже решайте сами.

Но, заметьте, как меняется унылый осенний пейзаж, когда в туманной панораме появляется пара влюбленных. Как сразу становится теплее, и дождь уже не такой злой, и город совсем не пустынный. Это город для двоих...

Россия - многонациональная страна, и естественно у каждого народа своя самобытная кухня.

Подборка неповторимых безалкогольных шедевров из различных уголков великой страны.

[548x456]

Республика Бурятия - Солёный чай с маслом

В Бурятии чай – это не просто незаменимый напиток на столе, это часть обрядов и сакральных действий. Чай используется в шаманизме, и даже считается "душой народа".

[показать]

Приготовить этот напиток не так сложно. Нужно налить воду в кастрюлю, засыпать туда чай, довести до кипения и убрать с огня. Кусочек масла положить в нагретую сковороду, когда масло растает – добавить муки и перемешать до однородной массы. После чего залить молоком и немного прогреть, а затем перелить в кастрюльку с чаем. Далее нужно добавить щепотку соли,довести до кипения и снять с плиты. Перед подачей следует чай процедить.

[показать]

 Республика Мордовия - Пьянящая поза (боза)

Это безалкогольный напиток наподобие кваса из сахарной свёклы, традиционный для мордовской кухни. Приготавливается путём сбраживания сусла, в состав которого входят распаренные в печи на малом огне в течение суток корнеплоды сахарной свёклы, а также ржаная мука, солод, хмель, вода, немного сахара и дрожжевая закваска.

[522x374]

В Мордовии несколько раз делались попытки организовать промышленный выпуск позы, однако все они закончились неудачей — слишком уникальна технология производства.

[541x334]

Читать далее

Серия сообщений "Еда, питие":
Часть 1 - В конце 19 века питейные дома Москвы закрывались в 11 вечера.
Часть 2 - А всегда ли жрали водку???
...
Часть 14 - Забытые блюда русской кухни
Часть 15 - Жареные лебеди и пареная репа
Часть 16 - Напитки России

Салат с ананасами

[показать]

Помните выражение «Язык мой — враг мой»? То же можно сказать об уме: мы часто мыслим себе во вред.
[604x402]
В книге американского психолога и философа, профессора Андре Кукла «Ментальные ловушки. Глупости, которые делают разумные люди, чтобы испортить себе жизнь» автор весело и непринужденно учит обнаруживать ментальные ловушки и избегать их.

Таких ловушек Андре Кукла насчитал одиннадцать. Все они мешают нам жить, заставляя впустую тратить силы и время, лишая естественной способности радоваться жизни. Хроническое неумение делать нужное дело в нужное время — причина большинства наших несчастий.

Андре Кукла: «Всему свое время. Эту библейскую заповедь мы нарушаем на каждом шагу и попадаем в ловушки: преждевременно тревожимся или медлим в нерешительности, строим планы, которые вскоре опрокинет жизнь, или оттягиваем дело, которое давно пора начать.

Князь-винодел Лев Сергеевич Голицын

[показать]

[показать]

Князь Лев Сергеевич Голицын

Советский XX век очень сильно изменил наши пищевые пристрастия. Появились новые технологии производства и сохранения продуктов, кухня была в значительной степени унифицирована, и стандартный набор "макароны-котлеты-гречка" был внедрён на всём пространстве от Владивостока до Калининграда.

[655x491]

Вместе с тем исчез целый пласт самобытных явлений русской кухни. Теперь на них можно наткнуться только в произведениях классиков и старых поваренных книгах.

Каплун

В Российскую империю блюдо перекочевало их французской кухни. Каплуном называли жирного и специальным образом откормленного петуха. Птицу при этом кастрировали, словарь Брокгауза и Эфрона говорит, что каплун это "охолощённый петух". Термин довольно часто употребляется в литературе, у Крылова в шуточной трагедии "Подщипа" герой хвастается: "На кухню каплуна я сам бегу доставить". Бытописатель Михаил Пыляев раскрывает рецепт грандиозного сложносочинённого блюда, получившего популярность у русских вельмож: "Возьми лучшую мясистую оливку, вынь из неё косточку, и на место ее положи туда кусочек анчоуса. Затем начини оливками жаворонка, которого, при надлежащем приготовлении, заключи в жирную перепелку. Перепелку должно заключить в куропатку, куропатку в фазана, фазана в каплуна и, наконец, каплуна в поросенка. Поросенок, сжаренный до румянки на вертела, дает блюдо, которое через смешение всех припасов по вкусу и запаху не имеете себе подобного. Величайшая драгоценность в этом блюд — оливка, которая, находясь в середине, напитывалась тончайшими соками окружавших ее снадобий".

[показать]

Полба

Большинству россиян этот вид крупы известен по пушкинской «Сказке о попе и работнике его Балде», где подневольный крестьянин был вынужден круглый год питаться вареной полбой. Полба является древним предком пшеницы, ее полудикой разновидностью. Первые посевы культуры появились в Средиземноморье в 6 тысячелетии до нашей эры. В России полбяную кашу активно употребляли до конца XIX века, деревенским жителям полба нравилась из-за своей неприхотливости. Уже перед революцией ценное растение стали забывать. Сейчас полба встречается в фермерских магазинах и монастырских лавках. Хоть она стоит в несколько раз дороже обычных круп,  ценник все равно остается подъемным для среднего покупателя.

[показать]

Ситный хлеб

«Мне два фунта ситного!», - таковым был обычный заказ в мелкой лавочке уездного городка. 200 лет назад из-за несовершенства технических процессов мука получалась довольно грубой. Ситная мука – многократно просеянная через сито, современный аналог высшего сорта. Булки из нее получались пышными и вкусными. Бедняки нечасто могли себе позволить ситный пшеничный хлеб. 

[показать]

[700x466]

Городец — старинный город, расположенный на Волге, в 53 км от Нижнего Новгорода. Здесь сохранилась старинная купеческая застройка, открываются красивые виды на Волгу. В Городце создан Музейный квартал и Город Мастеров. 

[700x457]
Городецкий причал и Город Мастеров
[640x425]
Музей самоваров

[700x525]
Федоровский монастырь
[700x377]
Городец - это единственный город в Нижегородской области, который имеет свой музейный квартал. Краеведческий музей занимает в нем центральное место.

[показать]

YouTube — очень крутой сервис, который позволяет нам просматривать миллионы роликов и фильмов. И, чтобы сделать работу с ним комфортнее и легче, мы собрали список полезнейших настроек, которые помогут вам использовать его по полной.

   [379x584]Певец мира природы, поэт мира природы, Пришвин - Тютчев в прозе, но в прозе поэтической, воспевающей философию мира как единого универсального целого: космос -- живая природа - одушевленная тварь - разумный человек.

  Михаил Пришвин был простым и мудрым человеком, удивительно цельным и чистым, быть может, даже и наивным. Всю жизнь он сохранял в себе максимализм молодости и юношескую экзальтацию. Это Пришвин назвал реки и озера «глазами земли». Это он, Пришвин, смог так придумать: «весна света». Только он мог описывать торфяные болота как «кладовые солнца» и тронуть рассказом о «горячей душе дерева» или «бездонной нежности зверей».

   Михаил Михайлович Пришвин родился 4 февраля 1873 года в Орловской губернии неподалеку от Ельца. Он рассказывал о своей семье в одном из своих писем так: «Родился я в том самом уезде, про который много писал Бунин, мой земляк, - Елецкий уезд Орловской губернии. Родители мои, отец - коренного купеческого рода из города Ельца, а такая весьма странная фамилия Пришвин происходит от слова пришва, часть ткацкого станка, верно, думаю, деды мои были токари или торговали этими пришвами. Отец мой хозяйство вел в небольшом имении, доставшемся ему по разделу в селе Хрущеве ("Хрущевские помещики"), был человек жизнерадостный, увлекался лошадьми, садоводством, цветоводством, охотой, поигрывал в карты, проиграл имение и оставил его матери заложенным по двойной закладной, да и нас пятеро: мне было восемь лет, когда он скончался… Мать моя была тоже коренного староверческого купеческого рода Игнатовых из Белёва (литерат. критик из "Русских Ведомостей" Илья Николаевич Игнатов мой двоюродный брат). Вот она-то, могучая женщина, оставшись вдовой в 35-40 лет, и вывела нас всех в люди, и, замечательная хозяйка! выкупила имение...»