"Невидимый" яблочный пирог
Необыкновенно вкусный яблочный пирог! Мои домашние пирогами избалованы, что только не пробовали, но полакомившись этим пирогом сказали, что вкуснее ничего не ели :-) А ещё добавили: "Маловато!"
Да и мне пирог понравился, ведь я очень люблю печёные яблоки, а их в нём многооо... :-) "Невидимым" он называется потому, что в отличие от количества яблок муки здесь используется всего ничего.
Рецепт пирога был найден мной в интернете, к сожалению записывая его на листок, я не указала автора и где его нашла. Но, всё же автору огромнейшее спасибо! Я этот пирог буду печь часто :-)
Их берегут – им жизни отдают. И с ними время интересней пролетает, И с ними – радость, счастье и уют. Когда грущу – они мне помогают, Уеду далеко – приходят письма мне. Они страдают за меня, переживают – И нет друзей вернее на Земле! | Ни разлучат ни на секунду нас. И лишь одно мне грезится желанье – Хотя бы на мгновенье видеть вас... Почти уж год не видел я друзей, Лишь с фотографий светятся их блики. Хмелём я заглушу тоски душевной крики – И тает пелена тумана будних дней... |

|
|
|
[415x702]
Владимир Чумаков-Орлеанский принадлежит к славной плеяде современных российских художников. Является членом союза дизайнеров России. Его ярко насыщенные и самобытные произведения могут быть чудесными иллюстрациями ко многим произведениям классиков русской литературы. Это и Тургенев, и Салтыков-Щедрин, и Гоголь, и другие.
Владимир Чумаков-Орлеанский родился в городе Москве. Это был период, так пишет Владимир, когда страной правил “Великий Кукурузный Человек. Первое специальное образование получил после окончания столичного художественно-технического училища. Затем учеба в МВХПУ.
Его картины - участники множества всевозможных выставок, аукционов, вернисажей.
Эмоции и хорошее настроения после просмотра его работ гарантировано!
Как можно приготовить рыбу, чтобы получилось вкусно, много и полезно? Попробуйте несложное и аппетитное блюдо – рыбу под маринадом, которую ещё называют рыба под шубой.
«Шуба» или маринад делается из овощей и томата, приправляется специями – в результате получается очень вкусная рыба под маринадом и много ещё более вкусной подливки, которая на ура идёт с любыми гарнирами!
Продукты для рыбы под маринадом:
1-2 шт. свежемороженой нежирной морской рыбы (хек, треска, минтай);
4-5 столовых ложек муки;
3-5 морковок;
2-3 средние луковицы;
2-3 ст.л. томатной пасты (можно заменить свежими помидорами или томатным соком);
1 стакан воды;
Соль – примерно 0,5 ст.л.;
Чёрный перец горошек – 10-15 шт.;
Лавровый лист 1-2 шт.;
Подсолнечное масло.
Как приготовить рыбу под маринадом:
Нарежем рыбу кусочками шириной 2-3 см, посолим и хорошенько обваляем с двух сторон в муке. Важно, чтобы рыба полностью разморозилась – иначе при нагревании мука смешается с водой, и кусочки прилипнут к сковороде. Обваливаем тщательно, чтобы рыба не разваливалась при обжаривании: благодаря муке на ней образуется лёгкая золотистая корочка.
Разогреем на сковороде подсолнечное масло, выложим кусочки рыбы и обжарим сначала с одной стороны на огне больше среднего. Жарим не до готовности, а слегка – до образования светло-золотистой корочки. Перевернём кусочки вилкой или лопаткой и обжарим с другой стороны. Затем снимем рыбу на тарелку и пока что отставим в сторону.
А пока рыбка обжаривается, очистим лук и морковку. Лук нарежем полукольцами или мелкими кусочками, морковку натрём на крупной тёрке.
Сняв со сковороды рыбу, подливаем растительного масла и выкладываем лук. Помешивая, пассеруем лук до мягкости и добавляем тёртую морковку.
Перемешав морковку с луком, продолжаем пассеровать овощи до мягкости. Посолим, поперчим по вкусу и переложим овощи на тарелку.
Далее можно выбрать один из двух вариантов: готовить рыбу под маринадом на сковороде или в духовке. В первом случае получается быстрее, во втором – немного дольше, зато богаче по вкусовым качествам и пользе, как и все запечённые блюда.
Если Вы выбрали духовку – выкладываем рыбу в форму для запекания, смазанную растительным маслом, сверху – овощи, заливаем стаканом воды с разведённой в нём томатной пастой, солим, добавляем перец-горошек, накрываем листом фольги и запекаем при 180С примерно 35-40 минут.
Если выбираете сковороду – чуть добавив масла, снова выложим кусочки рыбки на сковородку, а сверху на рыбу равномерным слоем выложим овощную «шубу». Чем больше «маринада», тем вкусней!
Дольём в сковороду 0,5 – 1 ст. воды, чтобы рыба покрылась до половины, накроем крышкой. Тушим на маленьком огне, при слабом кипении, примерно 20 минут.
Затем добавим томатную пасту, немного разбавленную водой, и специи: перец-горошек и лавровый лист. Прокипятим ещё минутки 2, и вкусная рыба под маринадом готова.
Такую аппетитную рыбку под морковно-луково-томатной «шубой» можно подавать к любому гарниру, особенно вкусно с картофельным пюре, рисом или макаронами.
По матералам botanichka.ru
[800x]
[700x444]
[показать]
[показать]260 лет назад в одной многодетной семье родился пятнадцатый ребёнок. Девочке дали имя Мария Антония Йозефа Иоганна Габсбург-Лотарингская. Впрочем, нам она больше известна как Мария-Антуанетта. Её судьба считается классической иллюстрацией того, как можно ответить за свои неосторожные слова…
егенда гласит, что Мария, будучи уже французской королевой, поинтересовалась, чего же хочет постоянно бунтующая парижская чернь. И, получив ответ: «У этих людей нет хлеба», заявила: «Если у них нет хлеба, пусть едят пирожные». Итог известен всем — Великая французская революция и голова Марии-Антуанетты, отлетевшая на гильотине.
А ведь этих слов последняя французская королева НЕ ПРОИЗНОСИЛА НИКОГДА. Их приписали ей задним числом. И это не единичный случай. Мы сделали подборку самых известных примеров.
«Если у них нет хлеба, пусть едят пирожные»
В оригинале звучали не пирожные, а бриоши, то есть сладкие сдобные булочки, что, впрочем, не отменяет крайне издевательского характера фразы. Но королева здесь совершенно ни при чём. Автором является философ Жан-Жак Руссо. Вот фрагмент из его труда «Исповедь»: «Наконец я вспомнил, какой выход придумала одна принцесса. Когда ей доложили, что у крестьян нет хлеба, она ответила: «Пускай едят бриоши».
[300x225]Около трети всей своей жизни человек расходует на сон. Он является показателем общего состояния человеческого организма. В течение сна весь организм отдыхает, восстанавливается, мышцы расслабляются, дыхание замедляется и отключается сознание. Но для того чтобы организм полностью отдохнул и восстановил свои силы – необходимо спать правильно.
Известно, что никто не спит всю ночь в одной позе. Во время сна человек поворачивается и меняет положение своего тела. Однако большую часть сна он проводит в определенной позе. Специалисты рекомендуют выбрать такое положение сна, чтобы утром просыпаться бодрыми и отдохнувшими.
Предлагаем тебе перечень позиций для сна, а также расскажем о их плюсах и минусах.
Сон на животе
[650x270]
Эта поза хороша тем людям, которые страдают от храпа. Во время сна на животе через горло проходит меньше воздуха, что исключает возможность храпа.
Однако специалисты считают, что сон в этой позиции может стать причиной болей в области шеи и позвоночника. Это вызвано тем, что сон на животе предусматривает поворот шеи в сторону, а за время сна шейный отдел может затекать и вызывать неприятные ощущения после пробуждения.
[600x400]