• Авторизация


Кабачки маринованные мгновенного поедания 16-05-2017 07:46

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ МГНОВЕННОГО ПОЕДАНИЯ

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ МГНОВЕННОГО ПОЕДАНИЯ

Фото: youtube.com

Кабачки маринованные мгновенного поедания стоит готовить большими партиями! Сколько бы вы ни поставили их на стол, съедено будет всё, потому что оторваться невозможно. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт маринованных кабачков мгновенного поедания.
Сложно не любить кабачки, ведь это сплошной набор достоинств. Кабачки хорошо хранятся, неприхотливы при выращивании, удобны в приготовлении: их легко чистить, резать, они готовятся очень быстро и при нейтральности вкуса способны перенимать вкус и аромат других продуктов, придавая им интересные нотки. Обилие витаминов и минералов в кабачке делают его незаменимым в детском и диетическом питании.

Кабачки маринованные мгновенного поедания готовятся элементарно. Только придется подождать, пока кабачки хорошо промаринуются, поэтому лучше мариновать вечером, чтоб съесть их на следующий день.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кабачки, 500 г
  • оливковое масло, 100 г
  • уксус, 3 ст. л.
  • мед, 2 ч. л.
  • соль, 0,5 ч. л.
  • чеснок, 2 зубчика
  • зелень, пучок

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
По следам кровожадного Мулай Исмаила: Марокко 16-05-2017 07:33

Это цитата сообщения izogradinka Оригинальное сообщение

По следам кровожадного Мулай Исмаила. Марокко.

 

[показать]

Султан Мулай Исмаил правил Марокко в XVII–XVIII веках, он и основал город Мекнес – одну из четырех исторических столиц государства. Все сооружения, возведенные во время царствования султана, поражают своими размерами и пышностью.

Его имя гремело во всех европейских королевских резиденциях. В Марокко и за его пределами страсть Мулай Исмаила к строительству стала символом его власти и его безумия.
В Мекнесе началось грандиозное строительство: оборонительные стены, крепости, бани, общественные здания. Мекнес расцвел. 

Султан Мулай Исмаил повелел построить великолепный дворец, окружить его мощными крепостными стенами, разбить прекрасные сады с бассейнами, журчащими фонтанами, экзотическими растениями и всем прочим, чему полагается быть в почти волшебном восточном саду. Задумка была сравнима по красоте с лучшими европейскими дворцовыми комплексами. Сами послы признавали, что дворец марокканского правителя – один из самых благородных на земле.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Декор "Кобальтовая сетка" художницы Анны Яцкевич 16-05-2017 07:24

Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение

Декор "Кобальтовая сетка" художницы Анны Яцкевич

[700x500]

Среди множества декоров фарфора и разнообразных узоров, одним из самых знаменитых и узнаваемых является «кобальтовая сеточка». Эта роспись, которая впервые украсила фарфор в 1945 году, уже стала классикой декораторского искусства и фирменным, отличительным знаком Ломоносовского фарфорового завода (Императорского фарфорового завода), мастером которого и была создана.

Знаменитый узор придумала художница Анна Яцкевич. Правда, сначала он был не кобальтовым, а золотым. Сервизы с таким узором на ЛФЗ стали выпускать сразу после войны, в 1945 году. А через год Яцкевич интерпретировала свой узор и создала из золотой сеточки ту самую знаменитую кобальтовую. Им она впервые расписала чайный сервиз формы «Тюльпан» Серафимы Яковлевой. В 1958 году «Кобальтовая сетка» – простой и элегантный узор, покорила мир.
В этом году состоялась Всемирная выставка в Брюсселе, где Ломоносовский фарфоровый завод представил свои лучшие создания, в том числе и предметы, украшенные этой росписью.
Сервиз с «Кобальтовой сеткой» для выставки специально не готовился, он просто входил в ассортимент завода, и тем неожиданнее стала для ЛФЗ награда – за узор и форму сервиз получил золотую медаль.
Существует множество теорий возникновения этого, ставшего традиционным, декора, но даже эксперты не знают точного ответа. Может быть, его навеял «Собственный сервиз» Елизаветы Петровны или хранящийся в заводском музее венский сервиз с так называемой трельяжной сеткой. Или воспоминания о рвущихся в небо перекрёстных лучах блокадных прожекторов и крест-накрест заклеенных окнах блокадного города.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Эльдар Закиров : "Коты Эрмитажа" 16-05-2017 07:12

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Художник Эльдар Закиров.|Шикарные открытки "Коты Эрмитажа".

[700x700]

История знает много случаев, когда настоящим другом человека оказывались не только собаки, но и другие животные. Кто из нас не помнит легенду о том, какую услугу оказали гуси римлянам? Правда, у русских есть и свои спасители – коты, например. Они в свое время спасли Эрмитаж от нашествия крыс. В благодарность эти четверолапые и по сей день наделены особыми почестями в храме искусства. В подтверждение тому – необычный проект «Коты Эрмитажа» узбекского художника Эльдара Закирова.

[700x917]

Художник из Ташкента создал роскошную серию открыток для журнала «Эрмитаж». На них изображены коты в придворных нарядах, и, к слову сказать, выглядят они в них очень органично. Открытки стилизованы под классические картины маслом, так, что кажется, будто бы кошки и впрямь приоделись в парадные мундиры.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "узбекские художники":

Часть 1 - Блюз дождя художника Дмитрия Спироса.
Часть 2 - Художник Эльдар Закиров.|Шикарные открытки "Коты Эрмитажа".


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Какие слова нельзя говорить перед зеркалом 16-05-2017 07:04

Это цитата сообщения Infinity_I Оригинальное сообщение

Какие слова нельзя говорить перед зеркалом...

 

 





Зеркала — предмет мистический и таящий в себе множество загадок. С древнейших времен они использовались как помощники для перехода в иной мир или предсказания судьбы. Предмет силы способен проецировать мысли и чувства человека, поэтому некоторые действия и манипуляции перед своим отражением не только нежелательны, но и опасны.
Независимо от того, верите вы или нет в энергетические свойства зеркал, существует множество проверенных фактов о неудачах или, наоборот, несказанном везении, связанных с этим элементом интерьера. Мыслеформы часто находят отклик во Вселенной и усиливаются через зеркала, которые выступают проводниками в загадочный и непознанный мир зазеркалья. Ученые со всего света утверждают, что слова имеют огромную силу, а иногда способны в корне изменить жизнь человека. Поэтому, находясь напротив своего отражения, воздержитесь от произнесения некоторых слов, чтобы потом не пожинать печальные плоды своего легкомыслия.




5145824_0_aaaaf_88f73544_S (150x53, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Где на самом деле летает МКС? Развенчание мифов 15-05-2017 13:18

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Где на самом деле летает МКС? Развенчание мифов

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как заработать на ревности ))) 15-05-2017 13:01

Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение

)))

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Забавные гифки о братьях наших меньших 15-05-2017 12:55

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Забавные гифки о братьях наших меньших

Свежая порция прикольных гифок. Приятного просмотра ;)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Single Photo 15-05-2017 12:50

Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение

Single Photo

[показать]

(с)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Большая подборка салатов для очистки организма 15-05-2017 12:41

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА САЛАТОВ ДЛЯ ОЧИСТКИ ОРГАНИЗМА

[показать]Очищающий салат – щетка (метелка)
 
Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо - прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет молодым мамочкам прийти в форму после родов. Выбирайте для «щетки» овощи с плотной структурой, не обрабатывайте их термически – и на определенное время замените им ужин. Вы удивитесь, насколько быстро почувствуются изменения в организме. Если вы хотите сбросить больше 5 килограмм, замените салатом для похудения ужин в течение 2 недель.
 
Ингредиенты: по 100 граммов – капуста, морковка, яблоко, свекла, морская капуста. Чернослив (50 грамм), лимонный сок (5 грамм), растительное масло для заправки (15 грамм).
 
Способ приготовления:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 самых вкусных рецептов хачапури 15-05-2017 12:26

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

5 самых вкусных рецептов Хачапури

[650x520]

Вся классика грузинской кухни в нашей коллекции. Те, кто сразу подумал, что это сложно и долго, могут сделать ленивые хачапури, у нас есть и такой рецепт! Главный ингредиент в рецепте хачапури – душа хозяйки...

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Остров Сюртсей - запретный остров 15-05-2017 10:49

Это цитата сообщения Shadow3dx Оригинальное сообщение

Запретный остров

Запретный остров
Существует остров, на котором с начала его появления проводится научный эксперимент. Доступ людей туда запрещен. Всех ученых, кто туда прибывает для исследований обыскивают на предмет запрещенных вещей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художники Захаровы: Марина Захарова (Россия,1965)...НатюрмортноПейзажное в манере "Оживающей реальности"(1) 15-05-2017 09:41

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Художники Захаровы: Марина Захарова (Россия, 1965)... НатюрмортноПейзажное в манере "Оживающей реальности". (1)

 

Вся коллекция художников - здесь
mz_160_Пионы_80х100_х.м._2014г..jpg
[показать] 
[400x299]Захарова Марина родилась в Костроме в 1965 г. Начальное художественное образование получила в художественной школе им. Куприянова (г.Кострома). Окончила Ярославское художественное училище в 1987 году. Член Союза художников России с 1998 года. В 1998 году награждена медалью президента России за творческие достижения. Принимает участие в российских и зарубежных выставках и пленэрах в Германии, Польши, Греции, Черногории. Работы художница находятся в музейных и частных коллекциях России и за рубежом.
В творчестве М.Захаровой является зрителю особый мир растений и цветов. Художник работает в синтетическом жанре, где тесно переплетаются элементы пейзажа и натюрморта.
mz121_Сирень»_70х80_х.м._2011г..jpg

Связь натюрморта с пейзажем и интерьером - это стилистика эпохи Возрождения. Смешение жанров дает возможность увидеть предметы в естественной среде, почувствовать их взаимосвязи, расширить границы восприятия окружающего мира. В картинах Марины всегда найдём сочетание "большого" и "малого" мира. Есть уголок мира-лес, речка, поле, деревенский дом, и есть часть этого мира, сочиненная и составленная художницей- натюрморт на первом плане. В её работах оживает реальность и фантазия.


Натюрморты иллюзорно-реалистичны, театральны и изящны, прописаны тщательно, с подробной проработкой деталей. М. Захарова способна тонко чувствовать и передавать взаимосвязи предметов, их материальную красоту. Объединяющая гармония и общий тон- две важные вещи в живописи, успешно решены в работах художницы. Во всех работах художницы есть милая и очаровательная деталь- воробей, бабочка, стрекоза, написанные тщательно, подробно и утонченно. Марина Захарова работает в особой манере - "Оживающей реальности".


Далее********
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художники Захаровы: Марина Захарова (Россия,1965)... 15-05-2017 09:34

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Художники Захаровы: Марина Захарова (Россия, 1965)... Средь душистой травы, Колосков зрелых ржи Васильки синевою качнутся... (2)


Вся коллекция художников - здесь
mz0141.jpg

[показать]

Средь душистой травы,
Колосков зрелых ржи
Васильки синевою качнутся.
От звенящей весны
Столько в них новизны,
Словно глазки ребенка, смеются.

Жаром солнца дразнят,
Ароматом пленят
Обожженные солнцем, тюльпаны.
Взор приятен глазам,
…На ресницах - слеза,…
Зверобой, клевера, одуваны.

 

Прилетит к ним пчела,
Ей найдутся дела,
Подняв крылышки, лапкой цепляясь,
И набравши медку,
Ранних рос - по глотку,
Улетит, снова жди, умиляясь.

Чтоб сбылись все мечты,
Полевые цветы:
Колокольчик, ромашка и маки,
Наклонюсь, оторву
Лепестки на судьбу,
Погадать на цветочные знаки.

Их никто не взрастил,
Тут мороз погостил,
Одарила закалкой природа.
Не прикрыть их горам,
Четырём всем ветрам,
Выживать им одним год из года.
(из интернета)

далее*********
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимая мелодия... 15-05-2017 08:59

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

Любимая мелодия......

Мне снилась музыка...
Я звуки чистые ловил
На острия дрожащих веток,
Ко мне летели соловьи,
Сквозь вьюгу пущенные светом.

Мне снилась музыка...
Всё — музыка, в конце концов,
И, требуя проникновенья,
Возникло музыки лицо,
Ускорив ритм сердцебиенья.
Мне снилась музыка...
И потрясенная до дна,
Душа входила в пору таянья...

Мне снилась музыка. Она
Легко меняла очертания:
Как облако и как волна,
Как снежный день, как ночь слепая,
То сладостна, то солона,
То на изгибах зелена,
То золотисто-голубая

Мне снилась музыка... Во мгле
Такая в ней светилась сила!
И всё, что было на земле.
Всё из неё происходило.

Мне снилась музыка...

(Владимир Лазарев)

[700x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вдали от цивилизации: Горные пейзажи Александра Юсупова 15-05-2017 08:48

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Вдали от цивилизации: Горные пейзажи Александра Юсупова.

Вечер в Саянах
[700x591]
Владимир Высоцкий - Прощание с горами

Озеро Горных духов, а точнее, два озера, соединенных ручьем, расположены в небольшой горной долине массива Ергаки, нависающей над правым бортом долины р. Левый Тайгиш. Это место удивительной красоты поразило меня прежде всего невероятным, даже по саянским меркам, количеством цветов. Фактически вся долина, за исключением боковых морен, в июне покрыта живописным цветочным ковром, а вдоль ручья растут целые цветочные «клумбы». Вероятно причиной тому подходящая для альпийского пояса высота над уровнем моря и обилие влаги как в виде ручьев с ледниковым питанием, так и в виде дождей.

Наедине с горными духами
[700x463]

На озере Горных духов второй день стояла дождливая погода, ручей стал быстрым и полноводным. Кучевые облака по очереди поднимались вверх по долине и переваливали через хребет. В один из просветов между облаками был сделан этот снимок.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "городской пейзаж, природа":

Часть 1 - Волшебный Петербург. Фотограф Алексей Сильников.
Часть 2 - Мир вокруг - сферические панорамы. Фотограф Вячеслав Садыков.
...
Часть 25 - Фотографии, где природа победила цивилизацию.
Часть 26 - Свято место в Испании. Фотограф Fernando Maselli.
Часть 27 - Вдали от цивилизации: Горные пейзажи Александра Юсупова.


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Золотые купола 15-05-2017 08:37

Это цитата сообщения repman Оригинальное сообщение

Золотые купола


Московская область. Раменский район. Село Вишняково. Церковь Рождества Христова

Фото с G+

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Вулкан Горелый на Камчатке 15-05-2017 08:09

Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение

Вулкан Горелый на Камчатке

Горелый — вулкан щитового или Гавайского типа, издалека и не похож на вулкан, так как его вершина не имеет характерной для многих других вулканов конической формы. Восхождение на этот вулкан — одно из самых любимых развлечений жителей Петропавловска-Камчатского и туристов. За невзрачной внешностью Горелого скрываются около десяти кратеров с очень красивой расцветкой стенок, к тому же, этот вулкан действующий — в его кратерах наблюдается фумарольная активность.

[700x448]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сражались в шахматы за мир в посольстве России в США 14-05-2017 16:10

Это цитата сообщения Джек_Северянин Оригинальное сообщение

Как сражались в шахматы за мир в посольстве России в США

[показать]
ВАШИНГТОН, 14 мая — РИА Новости, Татьяна Калмыкова. Необычное мероприятие прошло субботним вечером в посольстве России в Вашингтоне. Устав от негатива, в который погрузились страны, посол России в США Сергей Кисляк предложил сразиться. Но в шахматы. И за мир.
Впервые в российской дипмиссии прошел подобный турнир под названием "США-Россия-Норвегия. Шахматы за мир". Корреспондент РИА Новости Татьяна Калмыкова наблюдала за происходящим и как журналист, и как шахматист, прочувствовав радости от побед и легкую тревогу в надежде заполучить главный приз.
В основу идеи лег последний матч на первенство мира между норвежцем Магнусом Карлсеном и россиянином Сергеем Карякиным.

Заменим пинг-понг на шахматы.

Идейным вдохновителем данного мероприятия стал президент Американского университета Эдуард Лозанский. Он признался, что в некотором роде "украл" эту идею у экс-госсекретаря США Генри Киссенджера. Лозанский рассказал, что в 70-е годы отношения Вашингтона и Пекина переживали крайне напряженный период. Тогда Киссенджер предпринял попытку для их нормализации и отправился в Китай.
И ему предложили начать этот процесс с игры в пинг-понг.
"Мягко скажем, отношения между Россией и США не очень хорошие. Возможно, начав играть в шахматы мы последуем примеру Китая и совету Генри Киссенджера", — отметил Лозанский.

Победителя отправляют в Москву.

Шахматный турнир привлек большое внимание. Турнирная таблица включала в себя более 60 участников из России, Норвегии, США всех возрастов и профессий.
На кону был действительно большой приз. Аэрофлот приготовил для победителя два билета бизнес-классом "Москва-Вашингтон-Москва". Судьба на поле шахматного боя улыбнулась американцу Дэвиду Шерману, который завоевал главную награду.
Шерман работает на федеральное правительство США и является заядлым шахматистом. Он рассказал, что возможное "уличение" в связях с Россией его совсем не пугает.
"Эти вещи не беспокоят меня совершенно. Люди — это люди, а политика — это политика. Ну а сегодня я шахматист. Конечно, это моя мечта — поехать в Россию. Я шахматист. Куда мне ехать, в Алабаму? Конечно, в Россию!", — сказал он журналистам по итогам матчей.
Он рассказал, что находится в первый раз в российском посольстве, и "здесь чудесно".

"Я всегда хотел поехать в Россию, но никогда не получалось. Теперь я еду. И будучи шахматистом — это то место, куда ты хочешь поехать. Мечты сбываются", — с нескрываемым удовольствием отметил победитель турнира.
Второе место завоевал норвежец Аллард Постма. Ему досталась шахматная доска с подписью своего соотечественника — действующего чемпиона мира по шахматам Магнуса Карлсена.
Третье место поделили россияне Самир Шахбаз и Олег Меркулов, которые также были удостоены шахматными досками, но с подписью Сергея Карякина.
Церемония награждения была ни чем не хуже "Оскара-2017", во время которой перепутали победителя. Устранить неловкий момент удалось также быстро.

Великие шахматные державы.

Посол России в США Сергей Кисляк рассказал РИА Новости, что с огромным удовольствием поддержал идею Эдуарда Лозанского организовать шахматный турнир. С таким же энтузиазмом ее восприняли и норвежские коллеги.
"Норвегия и Россия на сегодняшний день две самые великие шахматные страны. И если мы можем что-то сделать, чтобы популяризировать шахматы, то это само по себе очень неплохо. Во-вторых, мне кажется, такого рода мероприятие, где собираются нормальные люди, с хорошим настроением, с дружеским отношением друг к другу — это то, что в нынешних политических условиях становится редкостью, и надо это восстанавливать", — сообщил российский дипломат.
По мнению Кисляка, "это позитивное, доброе мероприятие, которое помимо всего прочего вместе сводит людей с разных стран: здесь американцы, россияне, люди из других посольств, государств, здесь есть люди умудрённые жизненным опытом, и малыши, которые горят желанием попробовать себя в шахматы".
"У России есть все моральные права быть инициатором такого мероприятия здесь. Я очень хочу надеяться, что это станет ежегодной традицией. Это только начало", — добавил собеседник агентства, выразив надежду, что в следующий раз Сергей Карякин и Магнус Карлсен смогут выступить перед участниками турнира лично.

Прямо из аэропорта после участия в министерской встрече Арктического совета на Аляске в российское посольство прибыл посол Норвегии в Вашингтоне Коре Оз. Он также выступил с приветственным словом к участникам турнира.
Норвежский дипломат пошутил, что последний раз он играл в шахматы с Магнусом Карлсеном и был "психологически разгромлен".
Позднее в беседе с РИА Новости он признался, что было отличной идеей организовать это мероприятие, столь отличающееся от всего происходящего в этом городе, "в котором доминирует политика".
"Мой российский
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
29 кулинарных хитростей 14-05-2017 15:49

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

29 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ

 

1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.

2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.

3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.

4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.

5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.

6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.

8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.

9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.

10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.

11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.

12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.

13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.

14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.

15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.

16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.

17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.

18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.

19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.

20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется).

21. Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.

22. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.

23. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.

24. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.

25. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

26. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.

27. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

28. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.

29. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии